"Golvende" johannesbroodcake

"Golvende" johannesbroodcake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
bloem met bakpoeder	225 g
bakpoeder	1 theelepel
johannesbroodpoeder	25 g
poedersuiker	100 g
boter	100 g
zure room	6 eetl. l.
melk	150 ml

Kook methode

• Bedankt allemaal voor je interesse in het recept !!!
• 1) Verwarm de oven voor op 180 graden. Je hebt een vorm nodig met een diameter van 20 cm.
• 2) Vet de pan in met boter. Klop de zachte boter met poedersuiker. Voeg dan zure room toe en klop goed. Voeg de helft van de gezeefde bloem, bakpoeder en 2 eetlepels toe aan het mengsel. l. melk ( Ik voegde 4 lepels toe en kreeg toen geen spijt) -roer. Voeg dan de resterende bloem toe en nog 2 eetlepels. l melk (Ik schonk weer 4 lepels in)-mengen.
• 3) Meng de kerob met de resterende 4 eetlepels. l. melk en voeg 2 el. l cakemengsel, roer tot een gladde massa (klop met een mixer op lage snelheid in een hoge schaal).
• 4) Roer het kerobamengsel lichtjes door het resterende cakemengsel voor een rimpeleffect. Breng het deeg over in een vorm, waarbij u het oppervlak iets egaliseert.
• 5) Bak ongeveer 40 minuten. Koel op een rooster. Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
• 
• Eet smakelijk.

Opmerking

* Over cake-cake: heerlijke, vochtige kruimel en zeer interessante smaak.
* Ik heb 1 theelepel aan gewone bloem toegevoegd. bakpoeder.
* 1 theelepel bakpoeder = 0,5 tl. frisdrank + 0,5 theelepel. citroenzuur. Aanbevolen: meng het poeder eerst met bloem en zeef dan alles door elkaar.
* Johannesbrood kocht het voor de lol, omdat het erg handig bleek te zijn, en kreeg daar een boek over bakken. Er waren veel recepten met johannesbrood erin. Hier is er een van.

Het boek "Bakken zonder eieren". Vedisch koken.

* Johannesbrood gekocht voor de lol

Bedankt voor het recept, xoxotyshka. Ik gebruik johannesbrood al heel lang, ik vind het lekker als een gezonde en smakelijke vervanger van cacao. Ik bak met hem heerlijke koekjes met dadels en noten.

🔗

Dopleta, ik begin het net te gebruiken. En nadat ik had gelezen dat het geen allergieën veroorzaakt, heb ik het gekocht, omdat de jongere uitslag heeft op chocolade. Probeer deze cake, erg lekker en snel te bereiden.