Kwarkslakken met vogelkers en meringue

Kwarkslakken met vogelkers en meringue

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
wrongel bladerdeeg	300 g
kant-en-klare droge gemalen vogelkers	50 ml
melk	50 ml
suiker	2 eetlepels met een glijbaan
eiwit	1 stuk
suiker	50-60 gr
vanilline	smaak
lim. zuur / zout	snuifje

Kook methode

• Koekjes met vogelkers en meringue van deeg van bladerdeeg kwamen spontaan in mijn hoofd.
• Bladerdeeg wrongel, gekookt door dit recept haal het uit de koelkast en laat het ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur staan, zodat het deeg wegschuift en het gemakkelijk is om het uit te rollen.
• Laten we beginnen met vullen terwijl het deeg aan het opwarmen is. Giet hiervoor de gemalen vogelkers 1 op 1 met melk, voeg suiker toe. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten tot het ingedikt en afgekoeld is.
• Rol het deeg 1-2 mm dik uit tot een lange strook van ongeveer 20-25 cm breed en verdeel de vulling gelijkmatig.
• 
• Rol op met een rol, pak de joint en leg deze in de vriezer / koelkast / balkon (in de winter) tot het deeg hard wordt.
• 
• Snijd vervolgens de rol diagonaal ongeveer 1 cm breed. We zetten het op de strijdkrachten. vloerkleed / perkament / tefl. mat.
• 
• We bakken in een voorverwarmde oven tot 200 g gaar.
• Klop op dit moment (terwijl de oven opwarmt en de koekjes bakken) het eiwit met citroen tot aanhoudende pieken, voeg suiker toe, klop tot het gaar is.
• Versier de koekjes na het bakken met opgeklopt eiwit.
• 
• Indien gewenst kunt u het onder de grill aanbraden.

De schaal is ontworpen voor

1 bakplaat

Kookprogramma:

mixer, oven

: wow: Wat een grapje.
Ik neem op om de opslagvoorraden aan te vullen

cool recept! : overwinning: en de zaden van de vogelkers worden niet gevoeld? of is het ontpit?

[Natalia]

Natalia, bewaar het misschien van pas

Alyona, bedankt, ze voelen precies zo veel als ze voelen in een vogelkersentaart)

[Natasha!]

Wauw! Dus de vogelkers kwam in actie! Goed idee,Natasha! En, leek het niet genoeg voor zo'n hoeveelheid deeg?

[NataliARH]

NataliARH,
Natasha, wat een schoonheid, zeker een bladwijzer ...., bedankt ..

Natasha, je bent slim! Dat is zo mooi ! Ik zal er voorlopig ook een bladwijzer voor maken, aangezien ik geen vogelkers heb. Er zijn tenslotte vogelkersbomen in de buurt van de zee en ik dacht er niet aan om de bessen te plukken. Of zijn het niet de bessen die bij het bakken worden gebruikt? Als dat zo is, wacht dan even, ik zal alles meenemen om zo'n schoonheid te koken.

[Irina]

Irina, dankzij het deeg is het compact en zwaarder, dus voor een gewone trek moet je het aantal vullingen 2 keer verhogen (het lijkt mij)

Galina, en bedankt voor het waarderen en langskomen

Ludmila Ik had gemalen vogelkers, die wordt verkocht in verpakkingen in de sectie "kruiden en smaakmakers" ... om eerlijk te zijn, je kunt het met elke vulling doen, maar ik dacht dat alle mogelijke vullingen waarschijnlijk al beschikbaar zijn op onze site, dus ik kwam erachter met vogelkers

eerlijk gezegd, je kunt het doen met elke vulling,

Natasha, bedankt voor het suggereren van andere vullingen. En dan is het in onze stad waarschijnlijk niet zo exotisch. Gisteren was mijn man in 5 winkels op zoek naar linzen. Nopeuuu ... Hetzelfde verhaal kan zijn met de vogelkers.

Lyuda, heb je een vogelkersentaart gebakken? in de winkels leeft deze vogelkers (als je zoekt) meestal naast de klaproos

[NataliARH]

NataliARHwat een heerlijk koekje. Ik zal het zeker bakken. Bedankt voor het recept!

Luda, heb je een vogelkersentaart gebakken? in de winkels leeft deze vogelkers (als je zoekt) meestal naast de klaproos

Nee, Natasha, ik heb nog niet gebakken, maar ik heb je al gelezen dat dit mogelijk is. Ik wilde het echt proberen.Ik ga niet naar de stad, dus mijn man zal de opdracht geven om haar in winkels te zoeken. Ik zal je een tip geven (over de klaproos). Bedankt, Natasha, voor het diversifiëren van mijn repertoire van gebak en cakes.

Hier tenslotte vogelkers in de buurt van de zee, en ik dacht er niet aan om de bessen te plukken. Of zijn het niet de bessen die bij het bakken worden gebruikt? Als dat zo is, wacht dan even, ik zal alles meenemen om zo'n schoonheid te koken.

De winkel verkoopt gewone vogelkers, alleen gedroogd en gemalen met zulke kleine granen.

[NataliARH]

NataliARH, een heel interessant recept .. en een briefje

kan met elke vulling worden gedaan,

Ik vind het zoooo leuk!
bedankt

[Natasha]

Lepotaaa !!!

Wat jammer dat mijn vogelkersmeel onverwachts voor mij verlopen bleek te zijn ... het werd bewaard, verdomme ... er is niet genoeg kwaad op mezelf ...

Natashaheel erg bedankt voor het recept !!!

Ik zal het zeker gebruiken zodra ik verse bloem koop !!!

En fijne feestdagen !!!

[TatianaSa]

TatianaSa, bedankt voor je beoordeling

lappl1, Luda, het is zeker de moeite waard om met vogelkers gebakken producten te proberen, maar of je het lekker vindt of niet, zal later worden gezien

Gata,

VinokurovaAlena, je kunt het recept altijd voor jezelf veranderen

Haken, Inna Ik hoop dat je het leuk vindt

Ik feliciteer iedereen met de vakantie van SPRING

Wauw, je hebt er een bladwijzer van gemaakt. Ik zal het zeker koken!

[Karina]

Karina, fijne vakantie!