Oranje wijn

Louise, en ik verzeker je, je zult er geen spijt van krijgen. Behalve wijn kan deze jongen nog veel.

[Kara]

Kara, en goed, schreef ik hem. Hij is er nog niet, maar de gasten komen al naar de proeverij

en de gasten gaan al naar de proeverij

Het belangrijkste is om correct aan te kondigen

Meisjes, maar zonder fermentor .. echt niet ??

[Lucilia]

Lucilia, en hoe ga je wijn maken? Op de ouderwetse manier?

Meisjes, maar zonder fermentor .. echt niet ??

de temperatuur moet worden gegarandeerd en de toegang van lucht moet worden uitgesloten.
Ik heb bijvoorbeeld geen voorwaarden in een appartement om de temperatuur op peil te houden, en ik ben bang dat ik geen waterslot kan maken. Maar we hebben ambachtslieden op het forum die shampoos en likeuren maken zonder fermentor

hoe ga je wijn maken? Op de ouderwetse manier

Wel, ja! Ik ben helemaal geen consument, ik zou wel eens willen koken om gasten bij de gelegenheid te verrassen, maar koop hier geen speciaal ontworpen meubel voor ?!

Wel, ja! Ik ben helemaal geen consument, ik zou wel eens willen koken om gasten bij de gelegenheid te verrassen, maar koop hier geen speciaal ontworpen meubel voor ?!

natuurlijk niet. wie een vergister wil kopen, zal kopen. het is niet alleen om wijn te maken. en wie wil er geen fermentor, niemand dwingt.

en wie wil er geen fermentor, niemand dwingt

Nou ja, nou ja, bijna alles was toch opgekocht ...

[Lucilia]

Lucilia, maar yoghurt is er veel lekkerder dan bewaaryoghurt. Vandaag werd de fermentor om 7 uur 's ochtends bij mij afgeleverd en ik zette de yoghurt meteen aan het werk. Ik was klaar voor het avondeten - het bleek heerlijk.

hoe ga je wijn maken?

Mijn excuses voor de tussenkomst ... Maar in een multikoker kan ook uitstekende wijn worden verkregen. En het is onwaarschijnlijk dat iemand me in deze fase van de discussie zal kunnen overtuigen. En in dezelfde beruchte slowcooker blijkt yoghurt ook uitstekend te zijn. Vooral als het gaat om zulke geavanceerde cartoons van tegenwoordig - snelkookpannen, zoals bijvoorbeeld de Steb-lijn. Is het niet?
Het lijkt mij dat de introductie van eng gerichte apparatuur vandaag niet bedoeld is om het werk in de keuken te vergemakkelijken, maar om het primitieve overhevelen van geld van de koper. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Maar in een slowcooker kan ook uitstekende wijn worden verkregen.

Irisha, hoe maak je wijn in mulk? U kunt in PM

Irisha, hoe maak je wijn in mulk? U kunt in PM

Welnu, waarom in een persoonlijk, wil iedereen het weten! Laten we het zien, alsjeblieft !!!

nou ja, nou ja ... bijna alles was toch opgekocht ...

ja ze hebben niets gekocht. Nou, ze creëerden haast, ze zullen het uit de magazijnen houden, dan zullen ze het met een hogere prijs betalen en dat is alles. en als de hype wegebt, zal hij standhouden, zullen ze een actie tegen hem regelen en hem een ​​lading van iets geven. Eerste keer chtol massapsychose en aankopen bij ons

Vandaag heb ik de wijn gedaan, maar aangezien ik deze boer niet heb, heb ik op de ouderwetse manier sap in een pot van drie liter geschonken, het deksel opgerold en weggezet in de kast in de gang. het is daar donker en warm, over een week zal ik zien wat er is gebeurd. Dat is precies hoeveel suiker je moet toevoegen om de halfzoete wijn te maken.

rolde het op en zette het in de kast in de gang

Het zal een uur niet ontploffen

maar dat mag niet, er is ook een plek voor fermentatie. Ik maak ook druiven in potten.

[Mikhaska]

Mikhaska,
Ja, het werkt in de tekenfilm, zonder twijfel. Alleen ben ik niet echt klaar om een ​​week lang een tekenfilm met wijn te nemen en er zijn geen tijdinstellingen voor een week om hem niet 20 keer weer aan te zetten.

[Natasha!]

Natasha! nou, wat een week ?! 16 uur en 1L300ml. wonderlijke wijn wordt in de koelkast gegoten ... Ik heb tenminste zo'n recept. Ik gebruik het ... Dit jaar wordt het precies 7 jaar oud.Limoncello is over het algemeen moorddadig ... Je kunt het verschil niet zien van een natuurlijk product als je geen amateurvoorstellingen doet.

Ik heb in ieder geval zo'n recept. Ik gebruik het ... Dit jaar wordt het precies 7 jaar oud. Limoncello is over het algemeen moorddadig ...

zoooo, en waar is het recept?))) Ik rende naar de lk, keek, er is geen (

Dus, kort gezegd, ik schrijf ...
Bessen (zelfs bevroren gaan heerlijk), bijna alle - 600 gr
Suiker - 300 gr
wodka - 1 l.

1) in MV - bessen + suiker + alle wodka
2) "stomen" - 1 min.
3) Schakel over naar "Verwarmen" en 16 uur erop, zonder het deksel te openen, hoe piepend ook!
4) We laten de vloeistof door een zeef weglopen.
5) Pers de bessen door kaasdoek. We mengen het uitgeperste met de rest van de vloeistof.
In de fles en in de koelkast tot het afgekoeld is.
Sobsno - alles.

Het blijkt een kruising tussen wijn en likeur. Ofigensko heerlijk van grote pruimen met paars vruchtvlees (maar niet van pruimen). De kleur is ook verbazingwekkend mooi.
Onuitsprekelijk lekker van frambozen! Ook lekker van zwarte bes, kers
Limoncello of Lemons - Song!
We spinnen graag meer citroenen met al onze persoonlijke bezittingen. Limoncello dan een beetje bitter ... en ...
Van zwarte bes en limoncello in de koelkast gelei het hard, maar als het warm is - op tafel, gaat het weg.
Het recept is jaren geleden overgenomen van Good Cook.

[Irina]

Irinanogmaals bedankt voor het concept.
maar Irina-Kara heeft een iets andere technologie, anaërobe fermentatie van vruchtensap gedurende een bepaalde lange tijd. specifiek in deze vergister 168 uur.
En je recept is uitstekend en je moet het ook doen !!!!! een goede huisvrouw zou alles en meer moeten hebben !!!!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Ja, het werkt in de tekenfilm, zonder twijfel. Alleen ben ik niet echt klaar om een ​​week lang een tekenfilm met wijn te nemen en er zijn geen tijdinstellingen voor een week om hem niet 20 keer weer aan te zetten.

+1000

Mikhas, maar de techniek om limoncello te maken is compleet anders, het sap fermenteert daar niet, maar is doordrenkt met wodka. Ik maak het volgens Irinochka's recept Kaviaar zonder fermentor en multikoker gedurende 1 maand.

Ik claim niet de superioriteit van het recept, vooral omdat het niet van mij is. Maar als je natuurlijke wijn en deze likeur naast elkaar zet, zullen maar weinig niet-specialisten het verschil vinden (nogmaals, IMHO). Dus waarom zou u geld uitgeven aan het kopen van een apparaat dat niet het belangrijkste ter wereld is? Nou ja, tenzij er natuurlijk een extreme behoefte aan was.
Ik schrijf niet: mensen! Neem het helemaal niet! Maar een mening - ik heb het recht om te uiten, niet? Zoals Paratov altijd zei (en ik volg hem - die van watermeloen houdt en die ook van varkenskraakbeen houdt).

[Kara, Iers!]

Kara, Iers! Heb je het recept bekeken? En waar hebben we het over de week? En over sapgisting?

Wat is het recept? wijn? keek.

En trouwens, hetzelfde principe - geen fermentatie, maar een tinctuur van wodka.

Irisha, ik begrijp niet eens waar het argument over gaat.

Een voorproefje, Iers? Nu vraag ik me af ... Kan iemand het verschil zien tussen de smaak van gefermenteerde wijn en doordrenkt met wodka? Of kun je het alleen maar eens zijn in de discussie, en een andere mening zorgt voor onvrede? En trouwens, geen agressieve mening ...

Irisha, ik herken je niet ... er is geen ontevredenheid, we zijn alleen aan het discussiëren.

Voor mij is er een verschil met wijn doordrenkt met wodka en onafhankelijk gefermenteerd. In ieder geval deze bijzondere sinaasappel. We zijn het nu aan het bespreken. Omdat als we het hebben over een fermentor, dit over een ander onderwerp gaat

Irus, verwijder alsjeblieft het recept uit de discussie. En, indien mogelijk, al het andere, als de toespraak al de andere kant op is gegaan!
Het lijkt erop dat ik inderdaad een beetje off-topic begon met mijn reflecties.

Ik kan niets verwijderen. Ik ben geen moderator

Ik zal je meer vertellen, waarom maak je geen apart recept? Ik denk dat het ook voor veel mensen nuttig zal zijn, inclusief

waarom maak je geen apart recept? Ik denk dat het voor veel mensen van pas zal komen, ook

ja, ja, als u het apart kunt neerleggen om het niet te verliezen!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, maak alsjeblieft een apart recept, anders gaat het zeker verloren. Ik heb het in de bladwijzers gegooid, maar ik ben bang dat ik dan niet meer zal zoeken naar

[Mikhaska]

Mikhaska, met een apart recept !!!

[Irishka]

Irishka, vul een recept in om niet te verliezen

[Irishka]

Irishka, vul een recept in om niet te verliezen

Mikhaska, met een apart recept !!!

Irinka-Vernissage heeft het al gedaan

Blackberry in een slowcooker gieten (vernisag)

Oh, ik heb het niet gezien

Heel erg bedankt, ik ging studeren

[Biryusa]

BiryusaOl, bedankt. Ik nam het mee naar bladwijzers. Morgen ga ik naar de winkel voor bessen en wodka. Zaterdag komt er een mummie uit Primorye op bezoek, ik zal je behandelen met tinctuur

Morgen ga ik naar de winkel voor bessen en wodka

En ik tot de fermentor naar me toe kwam, zal ik oefenen katten multi koker. Maar dan ga ik zeker wat sinaasappelwijn toevoegen!

Dan voeg ik zeker wat sinaasappelwijn toe!

maar ik denk dat hoewel ik de tweede fermentor niet koop, ik geen wijn zie, kinderen en brij, ze houden heel veel van zure melk, en ik zal mezelf zeker een roodharige yapisinovye-wijn geven en die erin martelen

maar ik denk dat ik geen wijn zal zien totdat ik de tweede fermentor koop

Nou, in dit opzicht is het wat gemakkelijker voor mij: ik heb twee yoghurtmakers. En ik zal Orsonchik gebruiken als een maneschijn nog steeds voor drankjes - kwas, wijn, likeuren ...

En ik zal Orsonchik gebruiken als een maneschijn voor drankjes - kvas, wijn, likeuren ...

Ik wil sinaasappelwijn - geen citruspers. Geef aan welke het beste is om te nemen. Ik heb er nu een primitieve handleiding uit geperst, een is mogelijk, 3 kg zal worden gemarteld.

Ik zal vandaag ook wijn zetten!

[Florichka, Irina!]

Florichka, Irina! Voor Limoncello heb ik ooit citroenen gesponnen, zij het in porties, in een blender. Niets van dat, het kwam goed uit. Toen filterde ze het eruit en FSE.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, naamgenoot! Je leest mijn gedachten, want ik heb een krachtige blender-soepkoker Proficuk, dus ik wind er sinaasappels in.

Ik wil sinaasappelwijn - geen citruspers. Geef aan welke het beste is om te nemen.

Irina, mijn Braun combimax 700 is erg handig!


Veel bijlagen.

Voor Limoncello heb ik een keer citroenen gesponnen, maar ook in porties in een blender. Niets van dat, het kwam goed uit. Toen filterde ze het eruit en FSE.

en ik werd gemarteld om alles tot een druppel te persen))) Ik wilde niets achterlaten

Je moet ook de wijn doen, de atomen zijn al inactief, mijn steelpan)))

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily. Dus dit is een hele combinatie. Ik heb een BOSCH, ik kan er een mondstuk voor kopen, het lijkt erop dat er voor 1250 is.

[Florichka]

Florichka, het wordt natuurlijk geweldig! Ik heb een klassieke sapcentrifuge, maar citrus zit er niet lekker op!

en ik werd gemarteld om alles tot een druppel te persen)))

En ik deed gewoon de overblijfselen van het afvallen in de compote van appelschroot. Hij vertrok ook naar een lieve ziel.