Spekwafels (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Spekwafels (KitchenAid Artisan Waffle Maker)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Volkoren tarwemeel	220 gr.
Verwarmd serum (of wei + heet water)	350 ml (250 ml + 100 ml)
Spek	150 gr.
Dille	15 gr.
Lamp	80 gr.
Zout, kruiden (curry masala)	smaak
Frisdrank	1 theelepel onder het mes

Kook methode

• We kneden het deeg van alle ingrediënten. Zeef de frisdrank door het deeg.
• 
• 
• 
• We verwarmen het wafelijzer door op de aan / uit-knop te drukken. Zodra het wafelijzer piept, zet je de timer op 7 minuten. We doen het deeg in de vormen (het is beter om de volledige vorm te leggen zodat de wafel gelijkmatig bol is), eerst doen we het deeg in een vorm, draaien het om en leggen het in een andere vorm.
• 
• We zetten het aftellen aan. Draai de formulieren weer om.
• Aan het einde van het aftellen piept het wafelijzer, wordt het display rood en begint het aftellen. We stoppen het aftellen.
• 
• We halen de wafels uit de vormpjes. Leg het deeg opnieuw en zet het aftellen aan.
• 
• Ik heb het hele deeg in drie grote wafels verdeeld. Het was echter niet genoeg voor drie wafels. Het is beter om een ​​beetje meer te kneden als er drie zijn, of iets minder als er twee zijn.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

3 ronde wafels

Tijd voor voorbereiding:

7 minuten

Kookprogramma:

wafelijzer KitchenAid Artisan

Vergelijkbare recepten

Koekje met groene uien, spek en ei (Sonadora)

Leverspiesjes in spek (MariS)

Rundvleesworstjes boven en onder spek omgeven door appels en sumak (Valkyr)

Vader, wat een schoonheid, ik wil ook zulke wafels

Prachtig wafelijzer, bakt geweldig !!!

Fkuuuusno!

Klasse, super! Heerlijke wafels

Een interessant speeltje! En ook de samenstelling van de wafels. Bedankt, Mannochka!

Wauw, wat een wafels! En ook met spek!
Hachu-hachu-hachu!
Morgen, nee, ik doe het overmorgen.
Ik kan me voorstellen hoe het smaakt! Bedankt, Mannochka!

Dit zijn de wafels! Ik hou van hartig gebak. Het is jammer, de apparatuur is te duur.

[Manna]

Manna,
Mannochka, oteta waaafliiiiii ... en het wafelijzer is gewoon een soort kosmisch ... Ik ga kijken wat voor soort dier is ...

Maagd, bedankt voor de vriendelijke woorden! Probeer deze wafels, ze zijn echt lekker (ze verdwenen voordat ik het merkte)

En over dit wafelijzer waar ik in zit DEZE Ik vertel het onderwerp.

[Mannus!]

Wat kleurrijke plaatjes Mannus! Ik kan me voorstellen hoe lekker het voor je was! Ga in ieder geval niet voor u in op het onderwerp; alles komt dan tot niets uit vruchteloze dromen!

Nou ... het was heerlijk voor mijn man, maar voor mij ... alleen aroma's en kleurrijke uitzichten

Ik heb gisteren de video bekeken, een heel gaaf wafelijzer! Ik zal zulke wafels proberen, maar waarom frisdrank zaaien? van knobbels? nooit zulke informatie over frisdrank ontmoet?
Ik bekijk alle video's met plezier! Bedankt voor de wafels en video

[Oksana]

Oksana, ja, soda uit klonten zeven. Ik doe dit altijd en raad het altijd aan. Niet erg lekker als ze gebakken goederen eten.

En ik kneed ze met mijn vinger in een lepel.

Ik kneed ze met mijn vinger in een lepel.

Xaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, fu wat zijn jij en ik onesthetisch!

Er zitten granen in de frisdrank die niet kunnen worden gekneed. Ik zeef altijd, terwijl ik tegelijkertijd de soda onmiddellijk over een zo groot mogelijk oppervlak van het deegoppervlak spuit, zodat het later gemakkelijker en sneller zou zijn om het gelijkmatig door het deeg te mengen.

[Aleshkin]

Aleshkin, ja we zijn cool!
MannaMamma zaait ook altijd, eerlijk gezegd heb ik hier geen belang aan gehecht! Ik zal weten! laten we het repareren!

Ik zal weten! laten we het repareren!

Ja dat is zo

Mamma zaait ook altijd

Nou vooot! Mom's ervaring moet worden geleerd

Mom's ervaring moet worden geleerd

maar niet altijd ...mijn moeder vraagt ​​me alles ... en ik ben op het meisjesforum)))))

[AlenKa]

AlenKa, Ik heb het over de zaak als er iets is om te adopteren ... in de zin van ervaring, hoewel ... iedereen zijn eigen ervaring heeft ... tenslotte heeft elke moeder haar eigen speciale gerechten en geheimen . Het kan gewoon niet zo zijn dat ze dat niet waren.

Ja, ja, ik ga akkoord om te adopteren, ik dacht dat ze graag speelt met een mooie zeef
Ik zaai de hele tijd meel en Fse wordt letterlijk gezeefd zonder een spoor na te laten! De dochter vraagt: wat zoek je elke keer in bloem? Ik ben goud voor haar!
Vroeger zaten er kafjes en brokken in de bloem, maar nu niet! Kan ik de zeef vervangen?

Het kan gewoon niet zo zijn dat ze dat niet waren.

ja dit is begrijpelijk ... ze gaf me tenminste het verlangen om mijn dierbaren heerlijk te voeden, en dit is heel, heel belangrijk ...

Ik zaai de hele tijd meel en Fse wordt letterlijk gezeefd zonder een spoor na te laten! De dochter vraagt: wat zoek je elke keer in bloem? Ik ben goud voor haar!

oh, en we hebben een meisje aan het werk, bijna even oud als ik ... ze zegt - ik zeef geen bloem ... ik vraag - waarom? Ik heb het altijd vers, geen beestjes hebben tijd om erin te beginnen? .. ik zeg - is het alleen hiervoor gezeefd? .. zij - en wat anders voor iets? ... ik zeg - om het te verrijken met lucht .. . - nafik? ...

nu bewijst iedereen dat het nodig is om bloem te zeven en iedereen zijn zeef op de foto te laten zien)))

Mannochka!. erg smakelijke wafels bleken ... vandaag gemaakt voor het ontbijt ...
bedankt voor het recept!
Ik heb alles gedaan zoals je had besteld, zelfs de frisdrank gezeefd!

[AlenKa]

AlenKa, bleek zo mooi! Wat ben ik blij dat ik de wafels lekker vond!

We moeten ook courgette met kaas proberen)))

Dan wacht ik op indrukken in dat onderwerp

Ik bakte weer wafels met spek, maar met roggemeel. Het is geweldig geworden!

[Manna]

met roggemeel. Het is geweldig geworden!

alleen de gedachte flitste ook om te proberen een plevier toe te voegen)))
Ik zal ervaring gebruiken ...
Manna, maar je krijgt super dikke wafels op zo'n eenheid ... en we hebben eenvoudigere en dunnere))) maar de smaak lijdt niet)))

super dikke wafels

Deze foto is dubbel zo dik. Maar ja, wafels zijn nog steeds veel dikker dan gewone Belgische.

Ik heb rogge toegevoegd aan volkoren, wafels zijn geen pure rogge, rogge is ongeveer 60 procent.

Ik heb rogge toegevoegd aan volkoren, wafels zijn geen pure rogge, rogge is ongeveer 60 procent.

denk dat de smaak alleen gewonnen heeft? maar ik ben over het algemeen dol op roggebrood, dus voor mij zal het weer heerlijk zijn

Ja, ja, de wafels bleken volgens mij lekkerder en aromatischer te zijn.

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonushka, heb je geprobeerd deze wafels te bakken in roggemeel of ...?

Alyon, tot Mannochka ontbreekt, kan ik je proberen?

Ik hoorde dat je het toestond ...

Dank je wel, mijn gouden !!!

Uw kneedprocedure is hetzelfde als voor Mannochki ?

Kneed je het deeg lang?

Met een mixer of met de hand?

Ik kan er gewoon niet voor mezelf achter komen of het wafeldeeg grondig moet worden gekneed of dat het op zijn kant moet worden gekneed?

[Haken]

Haken, zon .. sorry, veel werk
Ik deed het blijkbaar niet puur op roggemeel, maar ik voeg er altijd wat van toe aan het deeg ... ik gooi alles in een kom en meng het met een vork ... alles is uit luiheid))) snel .. gemengd in uiterlijk en dat is alles .. het allerbelangrijkste, sift soda, anders zal Manochka vloeken!

het belangrijkste is om de frisdrank te zeven, anders zal Manochka vloeken!

Haha ik zeef altijd de frisdrank en verdeel het over het oppervlak van het deeg (natuurlijk kneed ik het later) zodat er geen klontjes frisdrank in het eindproduct overkomen (frisdrank zit bijna altijd met klontjes).

Ik zift altijd frisdrank

En ze leerde me! alleen ik meng direct frisdrank met bloem, roer met een lepel en zeef alles door elkaar)))) verkeerd?

[AlenKa]

AlenKaVoeg ik bakpoeder toe aan het zuurdeeg voor het bakken, zodat de chemische reactie zo dicht mogelijk bij / tijdens het bakken plaatsvindt.

[Manna]

Manna, Zei ik specifiek over deze wafels ... ik mix bloem heel snel en bak))))
Deze wafels blijken heerlijk te zijn ... zelfgemaakte wafels worden onder de handen weggerukt ... de wafels verdwijnen voor onze ogen))))
Heel erg bedankt voor het recept