Koreaanse tomaten

Koreaanse tomaten

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Middelgrote tomaten	2 kg
Uien	2 stuks
paprika	2-3 stuks
Koriander groenten	1 bundel
Knoflook	3-5 tanden
Plantaardige olie	100 g
Azijn 6%	100 g
Suikerzand	100 g
Zout	2 eetlepels zonder glijbaan
Bittere peper	1-2 stuks

Kook methode

• Tomaten, groenten zijn goed voor mij. Peper, ui, knoflook, schil.
• Snijd de tomaten (ik had 1,5 kg) in 4 delen, snijd de "ezel" eraf (sorry, ik weet niet hoe dit deel heet, misschien een steeltje? "
• We stoppen het in een pot of bak van 3 liter van een geschikt formaat.
• Snijd paprika, ui in ringen of halve ringen (zoals je wilt). We stoppen het in dezelfde container. Ik sneed hete peper en voegde 1 pod toe, maar het was groot
• Hak de knoflook en koriander fijn.
• Maak de marinade van olie, azijn, suiker en zout. Voeg desgewenst peperkorrels en je andere favoriete kruiden toe.
• Hier is een nuance, namelijk 2 kookmethodes:
• 1 manier. Verkoudheid. alle marinade-ingrediënten worden eenvoudig gemengd en in de salade gegoten. De container sluit goed af, schudt goed (zodat de groenten zich mengen), draai de pot om en zet hem op de hals. We vertrekken tot de ochtend in deze positie. 'S Morgens keren we om (de bovenste laag is redelijk klaar voor gebruik), zetten deze in de koelkast. Tegen lunchtijd zijn de onderste lagen klaar.
• Methode 2. breng de marinade aan de kook en giet de salade heet. We sluiten het blik. Goed schudden. Zet het na 1-2 uur in de koelkast. Na 4-5 uur is de salade klaar. Ik gebruik deze methode.
• mijn man houdt echt van deze salade. Ik deed het voor de tweede keer in een week.
• Ik hoop dat je er ook van geniet.
• Eet smakelijk.

Tijd voor voorbereiding:

10 min + morineertijd

Opmerking

Ik heb trouwens 80 gram azijn toegevoegd. Meer dan genoeg naar mijn smaak

Oh het spijt me! Een vergelijkbaar recept gevonden! Hoe kan ik een onderwerp verwijderen? Aan de telefoon zie ik zo'n kans absoluut niet ...
Ik bied oprecht mijn excuses aan

[Svitla]

Svitla, bedankt voor het recept, we zullen het proberen!

Radachka, ik zal blij zijn als je het ook leuk vindt

Interessant recept, nog niet eerder ontmoet! Bedankt, ik zal het moeten proberen!

Irina, probeer het. Ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen

Oh het spijt me! Een vergelijkbaar recept gevonden! Hoe kan ik een onderwerp verwijderen? Vanaf de telefoon zie ik zo'n kans absoluut niet ... Mijn excuses

U hoeft niets te verwijderen - het verschil is er nog steeds, en dus moet het recept een plaats hebben!

Scarlet, lieverd, bedankt voor je begrip! Ik zal het vandaag proberen volgens jouw recept. We zijn gek op deze tomaten! En nogmaals, ik bied mijn excuses aan

[Svitla]

Svitla, en hoeveel wordt er in de koelkast bewaard?

Svetik, wat ben je aan het doen? Er zijn veel vergelijkbare recepten op het forum, maar iedereen heeft zijn eigen nuances, en niemand zweert het - we zijn één grote en vriendelijke familie: podrugi: Ik heb het bijvoorbeeld nog niet geprobeerd met uien

Ik heb een salade gemaakt volgens dit recept op de 2e manier (warm). Snel en lekker! In plaats van koriander doe ik peterselie en basilicum. Iedereen vond het lekker op het werk, dus je zult geen spijt krijgen van koken!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, blij dat je het leuk vond
Voor uw gezondheid!

bedankt voor het recept
Kun je het voor de winter sluiten?

[kavmins,]

kavmins, sorry, ik heb net je vraag gezien.
Ik weet niet hoe ik het voor de winter moet sluiten. heb niet geprobeerd. Misschien is het het proberen waard, één pot om te steriliseren ...

[Svetlana]

Svetlana, wat denk je, is deze salade de moeite waard om te maken van fufel (kunstmatige) tomaten ??? We hebben niet zulke schattige tomaten als jij in het Stavropol-gebied
Dank u voor uw antwoord!!!

[Umka19]

Umka19Mijn excuses dat ik niet onmiddellijk reageer
Ik heb ooit geprobeerd uit kassen (staat, die smaken ... uh ...nou ja, niet echt) om te doen. Het bleek niet slecht.
Je probeert een halve portie te maken. Ik denk dat als de paprika geurig is, dit het gebrek aan tomaten gedeeltelijk zal compenseren
Succes)))