Komkommers "Pools"

Komkommers "Pools"
Categorie: Blanks
Keuken: Pools
Ingrediënten
komkommers
azijn 4 el. l.
suiker 2 el. l.
zout 1 eetl. l.
dille 1 bloeiwijze
peterselie een paar blaadjes
mierikswortel 1/4 blad
piment 2st.
kruidnagel 2st.
kopjes wortelen 1 (2) st.
4 teentjes knoflook
Kook methode

Dit is een recept voor hele goede, knorrige komkommers. De smaak is zout en zuur zoet.
Het recept is voor 1 liter blik. Dus laten we beginnen:
Giet komkommers een paar uur in een grote bak met koud water.
Laten we beginnen met het maken van blikjes. Doe kruiden in schone potten (dille, peterselie, mierikswortel (zo niet, dan kun je zonder), wortels, knoflook, peper, kruidnagel).
We zetten het water aan de kook en gaan verder met de komkommers. Knip de paardenstaarten af ​​(voor een amateur) en doe ze stevig in potjes. We gaan liggen met de verwachting dat de marinade alle komkommers kan bedekken en dat ze niet tegen het deksel rusten. Giet suiker, zout en azijn erover. En giet kokend water over alles.
Vervolgens plaatsen we de pot in een container voor sterilisatie (bijvoorbeeld een diepe pan), leggen we een opgevouwen oude handdoek op de bodem zodat de pot niet barst. We schenken water. Het water in de pan moet de kruikhanger bereiken
En steriliseer totdat de komkommers van kleur veranderen en er bubbels in de pot verschijnen (koken).
Vervolgens halen we de pot eruit en rollen deze op. We leggen het ondersteboven, dat wil zeggen op het deksel (je kunt het niet inpakken). Het blik blijft staan ​​tot het afkoelt, en dan brengen we het naar de opslaglocatie.
Hier zijn onze komkommers en klaar. Allemaal lekkere trek en succesvolle roll-ups.

De schaal is ontworpen voor een pot van 1 liter
Kookprogramma: sterilisatie

Makkelijk recept! We moeten het doen! Waarom zijn ze Pools?

Sorry, heb op de een of andere manier de post gemist Waarom zo'n naam is mij niet bekend, maar we gebruiken het recept al 10 jaar.
Ik hoop dat je hebt geprobeerd te koken en dat het werkte! Succes!

Omdat ze smaken alsof ze ooit uit Polen zijn geïmporteerd

Dankjewel Dansen voor de uitleg, anders was ik me er niet van bewust !!!