Ingemaakte knoflookpijlen - recept met foto's op Mcooker: de beste recepten

Ingelegde knoflookpijlen

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Voor pekel:
Water	1,5 liter.
Suiker	100 g.
Zout	100 g.
Pijlen knoflook	hoeveel
Dille-paraplu's, 1 per blik.

Kook methode

Ik kreeg hier geluk in de vorm van pijlen van knoflook, die we sterk daslook noemen :))), hoewel dit een heel ander kruid is ...
Omdat mijn man een groot liefhebber van mij is, en ik niet achterblijft bij de winkel "daslook", heb ik de hele zoektocht doorzocht op zoek naar een recept, de eenvoudigste gevonden, en zoals later bleek, "hetzelfde "!
Het is gemakkelijk te koken, ik zal niet zeggen dat het snel is, maar zonder veel moeite van mijn kant, en ik respecteer zulke recepten echt, dus ik deel ...
Misschien zal iemand het doen met dit recept, in een ongelijke strijd "met de oogst" :))))
Het is makkelijk ...
Verzamel de knoflookpijlen, was, droog en snijd met een schaar in stukken van 4-6 cm.
Zet in voorbereide potten (ik steriliseer altijd potten, het is erg handig in de oven, veel blikjes komen binnen en snel, nou, ik heb zo'n eigenaardigheid, zelfs als we rauwe groenten / fruit doen, steriliseer ik de potten nog steeds, hoewel ze zeg dat het niet nodig is, in dit een specifiek geval), nou ... waar heb ik het over! ??
Oh ja, doe de knoflookpijlen in de potten.
In water, bij voorkeur goed, bij afwezigheid daarvan, in gefilterd / I in koud gekookt, zout en suiker oplossen, de pijlen met deze pekel gieten, een paraplu van dille toevoegen aan elke pot, licht afdekken met deksels, de pot erop zetten een bord of in een kom, dus hoe zal tijdens het proces vloeistof uit het blik stromen, maar waarom hebben we een vuile tafel nodig ???
We laten deze hele structuur op tafel liggen, warm, gedurende een periode van 5 tot 10 dagen, ik stond 5 dagen, zoals de auteur schrijft, de geur, die niet erg sterk zal zijn, zou bijna moeten verdwijnen, ik had alleen een geur als ik het deksel opendeed, om te controleren, rook het niet zo.
Giet na 5-10 dagen de pekel af, breng aan de kook, giet in potten en sluit af met voorgekookte deksels. Draai het om totdat het is afgekoeld, je kunt het niet inpakken.
Alles. Maar deze schoonheid moet in de koelkast / kelder worden bewaard.
Je kunt binnen een paar weken eten (naar mijn mening was het 3 of 2 weken).
Bon Appetit iedereen!
Wereld Zakuson is uit!