Strawberry Bean Oat Ice Cream (Nemox Talent Gelato & Sorbet Compressor Ice Cream)

[Als je zoeter wilt (ijs is zuur), dan kun je suiker, honing, siropen ...]

Strawberry Bean Oat Ice Cream (Nemox Talent Gelato & Sorbet Compressor Ice Cream)

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Hercules	5 eetl. l.
Water (gekookt of lente)	250 ml
Gekookte witte bonen (ingeblikt)	200 gr.
Rijpe banaan	1 stuk.
Aardbei (bevroren of vers)	250-270 gr.

Kook methode

• Week de Hercules 20-30 minuten. We laten het water weglopen en wringen het uit.
• 
• Vul opnieuw met water (250 ml). Klop in een blender. Het blijkt havermelk met cake te zijn. De cake kan worden gelaten, maar het is aan te raden om hem goed te malen.
• 
• Doe witte bonen in melk. Het moet volledig worden gekookt, ik nam er een uit blik (het bevat zout en suiker - dit heeft invloed op de smaak van ijs ... vooral zout)
• 
• 
• Voeg banaan en aardbeien toe.
• 
• Maal met een blender. Alles, het mengsel is klaar. Als je zoeter wilt (ijs is zuur), dan kun je suiker, honing, siropen ...
• 
• Zet 5 minuten voor het laden van de ingrediënten de compressor van de ijsmachine aan om deze af te koelen. En giet dan het mengsel (ongeveer 800-900 ml) in een emmer
• 
• Vervolgens wachten we op een geschikt ijsje. Als je zacht nodig hebt, is 50 minuten voldoende. Als het dicht is, dan 60 minuten.
• 
• Ik raad weer vanille-karamel aan als topping.
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

OK. 800-900 ml

Tijd voor voorbereiding:

50-60 minuten

Kookprogramma:

compressor-ijsmachine Nemox Talent Gelato & Sorbet

Opmerking

Het idee voor ijs met bonen heb ik geleend Lydia Zinchenko (likelida.com)

Vergelijkbare recepten

Milk River, jelly banks (gelei van havermelk met melk) (Lerele)

Langzaam gegaarde havermelkpap (brendabaker)

Havermoutkoekjes met "levende" havermelk met speltmeel (Rada-dms)

[Mannochka]

Zet bonen in ijs ... Er is geen limiet aan de vlucht van de verbeelding! Bedankt, Mannochka!

[Vinkje]

Vinkje, bedankt! Maar...

Ik leende het idee van ijs met bonen van Lydia Zinchenko (likelida.com)

[Mannochka]

Mannochkaen het maakt niet uit wie het heeft bedacht. Het is belangrijk dat u heeft gepresteerd en aan ons heeft overgedragen !!!

Mannochka vond de compositie erg leuk! Leuk recept. Origineel, handig en betaalbaar. Bravo! Ik zal het thuis proberen te koken. Over het algemeen wel. Bessen, zoals ik het begrijp, kunnen er allemaal zijn. En als in plaats van een banaan avocado ...

[Irisha]

Irisha, bedankt schat! Als een avocado, dan moet je iets zoets toevoegen - een banaan geeft niet alleen consistentie, maar ook zoetheid (daarom moet hij erg rijp zijn). Bessen? Ja, maar beter ontpit. Als het met botten is, is het beter om ze te vermalen. Lydia Zinchenko heeft blauwe bessen

[Irisha]

Irisha, bedankt schat! Als een avocado, dan moet je iets zoets toevoegen - een banaan geeft niet alleen consistentie, maar ook zoetheid (daarom moet hij erg rijp zijn). Bessen? Ja, maar beter ontpit. Als het met botten is, is het beter om ze te vermalen. Lydia Zinchenko heeft blauwe bessen

Mooi !!!!!!!!!!