Ivan-thee "Wit-roze" (van de toppen)

[Lind @]

Waarvoor? nuttig? Lekker?

Lind @, zeker nuttig. En om erachter te komen of het lekker is, moet je in de herfst, op het moment van het oogsten van de wortels, proberen het te doen. De wortels zouden zoet zijn en naar aardappelen smaken. Ik heb het zelf niet geprobeerd.

Waarvoor? nuttig? Lekker?

Het is moeilijk te zeggen, het is geen oorlog en we verhongeren niet, en er zijn veel ontbijtgranen in de winkel en het is geen probleem om thee te kopen, maar toch ... er worden allerlei soorten medicijnen verkocht in de apotheek, maar mensen vergeten ook geen volksmethoden.

[svetn]

Moeilijk te zeggen

svetnSveta, je hebt gelijk ... De actie zelf is tenslotte iets magisch !!! Ik weet niet eens wat ik lekkerder vind - thee zetten of drinken. 4 jaar lang ben ik nooit met onverschilligheid begonnen met het maken van thee. Altijd een soort genot! En dus het hele seizoen voor het vierde jaar op rij ...

Op internet kwam ik informatie tegen over pap van de wortelstokken van Ivan-thee

En Maretak en ik zeiden het gekscherend)))

Citaat: svetn van gisteren om 18:35
Op internet kwam ik informatie tegen over pap van de wortelstokken van Ivan-thee
En Maretak en ik zeiden het gekscherend)))

En toch is er een recept voor pap. Maar niet met melk.

En Maretak en ik zeiden het gekscherend)))

Meisjes, maar typ in de zoekmachine "pap van de wortelstokken van Ivan-thee", veel links vallen weg. Ik kwam ze zelfs tegen toen ik aan het begin van de zomer informatie zocht over het maken van wilgenroos thee, en toen kwam ik hier en dwaalde nergens anders heen, voor zover alles hier in detail wordt beschreven en zo'n vriendelijke sfeer.

[svetn]

svetn, Svetlana, Ik denk dat we dit jaar zeker moeten proberen om pap te koken. Maar pas in oktober. Nu kun je niet bij de wortels komen. Zo'n dik gras!

Lyudochka, bedankt voor de nieuwe thee! Het is jammer dat de tijd al verloren is gegaan, maar als "hands itch" kijken we uit naar volgend jaar!

Ik denk dat we dit jaar zeker moeten proberen om pap te koken

Lyudmila, aangezien ik je creatieve energie ken, twijfel ik er niet aan dat we zullen koken!

Maar pas in oktober

En geweldig! nu zijn de paddenstoelen weg, dus we gaan alles verzamelen, verwerken en in oktober gaan we voor de wortelstokken!

[Lucilia]

Lyudochka, bedankt voor de nieuwe thee! Het is jammer dat de tijd al verloren is gegaan, maar als "hands itch" kijken we uit naar volgend jaar!

Lucilia, Lyudochka, op uw gezondheid! En heb geen spijt van thee. Volgend jaar doe je het. Bovendien heeft uw man zoveel dozen voor u meegebracht. U zult niet zonder thee blijven zitten.

Lyudmila, aangezien ik je creatieve energie ken, twijfel ik er niet aan dat we zullen koken!

svetn, Svetlana,

Oh Lyudmila, je dwingt me gewoon weer naar het bos te gaan, ondanks het feit dat de anticomarine helemaal en helemaal voorbij is en er wolken muggen zijn ...
Maar een man schaamt zich om bang te zijn voor kleine beuken en zich terug te trekken als hij met moeilijkheden wordt geconfronteerd ...
En dus ga ik witte thee halen! want gemiste kansen / momenten brengen me veel frustratie en teleurstelling ..
.
Heel erg bedankt voor de recepten en dit hele onderwerp.

[Barrabas]

Lyudmila, je dwingt me rechtstreeks terug te gaan naar het bos, ondanks het feit dat de antikomarine volledig en volledig voorbij is en er wolken muggen zijn ...

Barrabas, nee ... ik dwing niet ... Maar ik raad het ten zeerste aan. Weet je, je doet het juiste als je gaat. Het is waar, hoe je daar de bloedzuigers zult bestrijden, ik durf het me zelfs niet voor te stellen. Gedurende het seizoen zullen een paar muggen me bijten en dat is een tragedie voor mij. En je hebt er, ik kan me voorstellen hoeveel het er zijn! Nou, oké, je kunt het aan! Gelukkig en probleemloos jagen!

[lappl1]

lappl1, Goedemorgen!)
.
Over het algemeen zitten we niet meer in het wit-roze seizoen .. er zijn geen toppen, ze bloeiden uit tot bloemrijke boombs ..
En dit is ALLES wat ik in 2 uur heb kunnen verzamelen na 6 km klimmen rond:
En het bleek nog minder op de scatter ..
Daarom wil ik dat het perfect wordt, zodat de korrels dichter worden - ik zal waarschijnlijk alles 2 keer draaien, afhankelijk van je ervaring in dit recept, en het op een lage temperatuur drogen.
Londen applaudisseerde .. en geen wonder!

Oh, en dit is een lang proces! Terwijl ik bloemtoppen verzamelde in de wei, betrapte ik mezelf er vaak op dat de maker van het recept het goedkoop verkoopt.

Het verzamelen van grondstoffen voor deze thee is echter het meest nauwgezet en tegelijkertijd het eenvoudigst)
2900 per 100 gram is duidelijk waarom

Ja, de rijkdom is echter verzameld! En ik kon een beetje typen, dus ik deed het met blaadjes en dozen, maar wel lekker! Waarom is niet iedereen een "goede" morgen?

[Barrabas]

Over het algemeen zitten we niet meer in het wit-roze seizoen .. er zijn geen toppen, ze bloeiden uit tot bloemrijke boombs ..

Barrabas, Igor, goedemorgen!
Nou, je hebt een rijke vangst. Ik had niet zoveel. En je hebt het overal op de bank, maar dan in een dichte laag. Dus er komt meer thee!

Het verzamelen van grondstoffen voor deze thee is echter het meest bewerkelijke en tegelijkertijd het eenvoudigste)

Ik zou zeggen dat het meditatief is ... Of sport, aangezien je hiervoor 6 km gelopen hebt!
Nou, bereid een wit en roze wonder voor en vertel ons over uw indrukken. Succes!

Waarom is niet iedereen een "goede" morgen?

Lenusik, dus probeer 6 km te rennen en tegelijkertijd de toppen van Vanechka af te breken. Ik was waarschijnlijk mijn naam vergeten ...

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, goeiedag
Ik dacht dat zelden iemand naar dit onderwerp kijkt, het is geen kakbe-seizoen))
.
Ik ging dit wonder ronddraaien en ronddraaien ... en het ruikt naar een heerlijk honing-bloemig aroma, gewoon heerlijk))

We controleren regelmatig onze thee-onderwerpen, maar we schrijven niet altijd ...

[Barrabas]

Ik ging dit wonder ronddraaien en ronddraaien ... en het ruikt naar een heerlijk honing-bloemig aroma, gewoon heerlijk))

Barrabas, Igor, probeer de helft te drogen op een lage temperatuur en de andere helft op 100 *. Vergelijken. De tweede optie smaakt mij beter. Maar de eerste is geuriger.

En toen ik Ivanoesjka naar huis bracht en de bladeren eraf scheurde, speet het me dat ik deze aartjes moest weggooien. En ik heb ze gewoon gedroogd in de hoop dat ik ze later aan de theebladeren zou toevoegen.

[Albina]

Albina, deed het juiste om het niet weg te gooien. Het kan met bladeren worden gedraaid, maar dat kan - afzonderlijk. Gedraaide grondstoffen hebben altijd een sterker aroma en smaak dan gewoon gedroogde.

Ik dacht gewoon wat ik moest toevoegen voor schoonheid. En het was jammer om het weg te gooien.

[Albina]

Albina, en juist! Ik heb de bloemen ook gedroogd voor schoonheid, gewoon in de droger. Ze zijn erg aromatisch en vullen de smaak van thee goed aan.

[lappl1]

Als er weinig wilgenroosje groeit op de dichtstbijzijnde Ivan-theeplantage, dan bestaat het risico dat bij het bereiden van dergelijke thee aan het begin van het wilgenroosseizoen alle bloemstelen met knoppen worden vernietigd. Om een ​​flinke hoeveelheid thee van de toppen te maken, moet je ze immers afbreken op een vrij groot aantal planten.

lappl1 Lyudmila, wees niet bang om te breken, de natuur is inventief en laat wilgenroosje niet achter zonder de mogelijkheid om zich voort te planten! Ivan-thee zal nieuwe bloemscheuten geven uit de onderste bladoksels, en in plaats van één gebroken, zullen er verschillende nieuwe groeien, en we zullen in staat zijn om meer toppen te verzamelen, maar niet alle bloemstelen zijn al afgesneden! Bovendien is het wilgenroosje een vaste plant, met voortplanting door het wortelstelsel. De wortels "herkennen" en geven nieuwe scheuten, en met de zaden van wilgenroosje ontwikkelt het nieuwe, verre gebieden. Algemeen: het snoeien van scheuten is een techniek in de tuinbouw en leidt tot een meer harmonieuze ontwikkeling van planten. Breek het af, het wordt alleen maar beter, hierdoor stimuleren we de groei van de plant!
Heel erg bedankt voor de masterclass. Vorig jaar hebben we voor het eerst thee gemaakt van bladeren van wilgenroosje, volgens de technologie die je hebt beschreven, bleek een zeer interessante smaak. We vinden het jammer dat we niet genoeg verzameld hebben, ons wilgenroosje groeit op kleine eilandjes en we moeten er nog naar zoeken ... Nu wachten we op de zomer, nu gaan we ook knoppen verzamelen.

Ivan-thee zal nieuwe bloemscheuten geven uit de onderste bladoksels, en in plaats van één gebroken, zullen er verschillende nieuwe groeien en zullen we meer toppen kunnen verzamelen ...

Ik merkte ook deze functie van Wilgenroosje op. De bosrand, gemaaid in mei, waar Ivanushka groeit, gaf in augustus zachte, sappige scheuten uit, die ik gebruikte zoals bedoeld. Toegegeven, ze hadden geen tijd om te bloeien.
Dit jaar "maaide" ze een van "haar" percelen))) tegen de herfst zullen er jonge scheuten zijn.

Dit jaar 'maaide' ze een van 'haar' percelen)

hier zijn we, theemakers, we hebben al onze eigen percelen in het bos
En ik denk, van een heel jong kind ... of anders is iedereen al bezig met thee ... en ik wil ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLenochka, maak van heel jonge thee, maak er wat sumak thee van, heel voorzichtig sushi, ik heb mijn eerste batch verbrand.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Vinkje, bedankt! Heb je ergens over je ervaring geschreven? Wat is in het begin de beste temperatuur en voor hoelang?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, ik droog in een koekenpan met een dikke bodem en ga niet weg, ik draai hem eerst om met een spatel, dan alleen met mijn handen. eerst bak ik, dat wil zeggen, drogen op een C-klasse gedurende 5 minuten, dan een C-klasse, ik heb een elektrisch fornuis. Ik voel vocht met mijn handen ... dat wil zeggen, alleen mijn instinct helpt hier)).

OVER! En ik heb het nog nooit op de tegel geprobeerd, alleen in de oven.

iedereen heeft zijn eigen, ik maak geen vleesmolen, alleen een vel)

[lappl1]

lappl1, Lyudochkaben je nu een moderator? Kunt u bewerken?
Nou, nu kun je met theethema's creëren waar je ziel om vraagt!

Nou, nu kun je met theethema's creëren waar je ziel om vraagt!

Als Lyudmila, vanwege de situatie, geen tijd heeft om 'het prachtig te doen', kun je een co-moderator toewijzen uit degenen die meesterlijk, met moderatortools, geleidelijk in staat zullen zijn om te doen 'wat de ziel vraagt'

je kunt een co-moderator opnieuw toewijzen

Interessant idee! Het is gemakkelijker en sneller om in een team te werken

[Chef]

Als Lyudmila, vanwege de situatie, geen tijd heeft om 'het prachtig te doen', kun je een co-moderator toewijzen uit degenen die meesterlijk, met moderatortools, geleidelijk in staat zullen zijn om te doen 'wat de ziel vraagt'

Chef, ja ... Alleen helemaal opnieuw moet je begrijpen wat de ziel vraagt ​​... Terwijl ik gewoon verbluft was door het nieuws en de vreugde. Maar het feit dat mijn kansen nu breder zijn en ik als team kan werken, is zo geweldig! En ik zal je niet lastig vallen over kleinigheden. Bedankt voor de geweldige innovaties in ons theeleven!

Nou, wat, devuli? Bloeit nog niemand anders? Ik kan niet wachten tot het bloeit

Toegevoegd vrijdag 17 juni 2016 16:59 uur

We beloven tot 34 ° voor volgende week, ik denk dat het sneller gaat bloeien)))

Ik inspecteer ook elke dag mijn terrein, om het moment niet te missen!
En heb je echt nog geen bloemen?

in het noorden van de regio Ryazan bloeit nog niet, we wachten !!!
alleen op één enkele plant zag ik knoppen

In de regio Ivanovo alleen knopembryo's. Ik scheur Ivanushka, en verlaat de top ...

Oh, devuli, ik droomde van bloemen, dit is wat de dorst naar Wit-roze betekent! Er zijn hele velden in de verte, ik kijk nog steeds goed, kijk hoe het eruit ziet op Ivan, en toen zag ik het, OH !!! Kliniek!!!

[Natalo4-ka]

boem om te denken dat de droom profetisch zal zijnNatalo4-ka,

[ruimte]

ruimte, Lydia, waar gaat hij heen! Ik heb met een lage start gewacht op de bloei voor de tweede week. Oh, hoe kan ik het niet overdrijven met het verzamelen van grondstoffen

[Natalo4-ka]

hoe je het niet overdrijft met het verzamelen van grondstoffen

Dit is de vangst. We wachten, we wachten, dan hoe we ons gaan gooien. Ik heb eindelijk mijn eerste Ivan-thee opgehaald dit jaar! Al vervaagd! Kaneshno, het is nog ver van bloei, maar de struiken zelf zijn normaal. Dus ook, zoals, een beetje meer, een beetje meer ... Daardoor zat ik later ... .. verwerkt ..
Zodat, Natalo4-ka, Blijf rustig !

Ik ging nu "naar mijn land"
De toppen van de koppen zijn al gezwollen, nauwelijks roze, maar er zijn nog geen bloemen.
Al met al is het tijd, is het niet tijd ???
Verzamelen verschijnt nu over twee dagen.
Als je het startsein geeft, zal ik een instructie geven: girl_haha: verzamelen en instrueren hoe je dat moet doen
Ik geef eerlijk toe dat ik alleen de eerste pagina heb gelezen, er is geen tijd, maar ik wil antwoord krijgen

[ruimte]

ruimte, Lida, bloemen zijn niet nodig ... Of beter gezegd, ze zijn helemaal niet nodig. Wat is de naam van de thee? Wit en roze. En de bloemen zijn helemaal niet roze. Kijk naar de foto in het recept waar ik de gescheurde toppen laat zien. Het zijn deze nauwelijks roze toppen die moeten worden gescheurd. En als er bloemen zijn, vielen ze onderweg af. Ze doen geen pijn. Dus geef het bevel - laat ze scheuren. Maar door maatregelen ...

Goed? Het noorden regeert!
Vandaag heb ik het langverwachte roze en wit gemaakt, mijn droom van vorig jaar ...
Ik heb het eergisteren verzameld, gisteravond gedraaid, 's nachts gefermenteerd - paste niet in mijn schema, lange tijd gedroogd - 1,5 dag! - vandaag heb ik het gedroogd, mijn goede hangt in een zak!
Het bleek een beetje, een beetje meer toppen van de hoofden, ongelijke rijping, heel snel worden de toppen van de hoofden stijf, en de schaal van Ivanushka is meer nodig, maar vandaag heb ik wat meer verzameld, nou, nou, ik zal doe het een beetje.
De geur bij het draaien, fermenteren en drogen was heerlijk en deed denken aan pluisjes bij het drogen.
Ik brouwde niet - ik werd geduldig, zoals Luda leerde.
Wie is de volgende?

[Lenusik]

Lenusik, gefeliciteerd met het eerste wit en roze! Er wordt inderdaad weinig thee verkregen. Zelfs met mijn omvang van wilgenroosje, kon ik niet veel uitkiezen. Maar niets, er is nog veel tijd! Je hebt er tijd voor. En toen had ik helemaal niets te doen. Alleen voor het narwalrecept een beetje. En het werkte niet meer.

Ik brouwde niet - ik werd geduldig, zoals Luda leerde.

Goed gedaan ! Ga zitten, vijf!

: oeps: dankjewel juf!
De volgende in de rij is de nieuwe Linin (ik heb al haar hersens eruit gehaald!), We moeten grondstoffen voorbereiden.

nieuwe Linin

Heb ik het gemist? En waar is hij?

Nou jij, Lenus, geef het!
Hoe heb je bij deze temperatuur al steeltjes? In de kas of wat?
Met de eerste Wit-roze jij, laat het lekkerder en meer parfumerie worden.
En terwijl ik vastzit in de stad, is er geen toegang tot Ivashka. Misschien vraagt ​​de mijne al om thee, maar hier mis ik hem.

Ik dacht dat jij de eerste zou zijn, maar we hebben zo'n ander klimaat.
Maar ik heb je in elkaar geslagen!