Gedroogde meloen

Gedroogde meloen

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Meloen vers	Hoeveel heb je nodig

Kook methode

• Snijd de meloen doormidden, verwijder de zaadjes, maak de binnenkant schoon.
• Afpellen.
• Snijd de meloen in reepjes van ongeveer 0,5-0,7 cm dik.
• Leg de reepjes op de droogbakjes. Droog ongeveer een dag - hoe het gaat.
• Eerst geef ik de temperatuur 55-60 * C, dan verlaag ik deze tot 45 * C en breng ik hem gereed.
• 
• 

Opmerking

Ik heb een meloen, maar de smaak is zo-zo, er is geen specifieke smaak - ik besloot te drogen
Gedroogde reepjes meloen van het "torpedo" -type, klein.
Er zit veel suiker in de meloen, dus het drogen duurde lang. Het resultaat is dat de meloenreepjes al gedroogd lijken, maar nog steeds plakkerig. Maar heerlijk!
Het product is niet bedoeld om af te vallen, er zit geen vet in, maar de GI is 60 eenheden!
Calorische inhoud 39 kcal. in 100 gram product.

Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Meloen eindeloze spiraal (Premier)

Ingelegde meloen (Beheerder)

Gekonfijte meloen (kliviya)

Snijd de meloen in reepjes van ongeveer 0,5-0,7 mm dik.

Vergist u zich niet? een halve millimeter is erg dun. Moeilijk te snijden.

Gecorrigeerd met 0,5-0,7 cm Nou ... het gebeurt

BEDANKT voor de hint

Altijd. Ik gebruik uw recepten graag. Het blijkt altijd erg lekker te zijn.

Het caloriegehalte van gedroogde meloen is 341 kcal per 100 gram product.

Gedroogde meloen - verrukkingen zijn onwerkelijk !!! En in Oezbekistan probeerde ik het ook opgerold met een rol en met een soort vulling. Nu weet ik helaas niet meer welke.

[Tatyana]

Tatyana, ja, dat vind ik ook leuk na het drogen, een niet erg lekker product, op de een of andere manier opent het op een nieuwe manier. En het wordt heerlijk.

Nu weet ik wat ik ga doen met smakeloze meloen))))
Tatiana, bedankt voor het idee!

Het caloriegehalte van gedroogde meloen is 341 kcal per 100 gram product.

100 gram gedroogde meloen - en een uitgebreid ontbijt met calorieën. Hier heb je glucose, vezels en calorieën - allemaal in één fles!

[Lena]

Gedroogde meloen - verrukkingen zijn onwerkelijk !!! En in Oezbekistan probeerde ik het ook opgerold met een rol en met een soort vulling. Nu weet ik helaas niet meer welke.

Lena, met een dergelijke droging, wordt de meloen bovendien behandeld met siroop. Erg zoet! Maar heerlijk!
Je kunt het recept voor het maken van gedroogde meloen zien, dat heb ik in mijn boek

Ik heb vorig jaar meloen gedroogd. Best wel een beetje. Ik heb het allemaal weggegooid. Niemand eet. Heerlijk als het nieuw is. Nou ja, een stuk of twee, en dan eten ze het niet meer. Ze heeft een uitgesproken pompoensmaak / geur ... ik heb geprobeerd om aan de compote toe te voegen - ik deed het tevergeefs))). Eenduidige smaak en geur van pompoen. Tin, geen compote, kortom, het bleek))).
Over het algemeen mijn ...

En als je een beetje aan de pap toevoegt? Hoewel het ook kan afhangen van het type meloen ...

Nou, ik heb de meloen ook gedroogd "uit noodzaak", als ik hem niet kan eten, is hij niet lekker, en het is jammer om 164 roebel weg te gooien, maar * GRAPPIG *

Zelf besloot ik dat ik plakjes plakjes zou toevoegen aan mijn gedroogde vruchten, die ik elke dag eet, 30-50 gram gedurende de dag, samen met noten. Wat lekker is, gezond, vezels zijn weer nodig voor het spijsverteringskanaal en vitamines, en goed voor een dagsnack. En de meloen daar zal "verdrinken" in de totale massa, en vliegen zoals het hoort Of 's avonds met gedroogd fruit is het goed om je eetlust te stillen (alleen niet zoete), een snufje gedroogd fruit doet zijn werk perfect, vullen de maag heel goed en kauw

Ik heb al een hele bak met mijn eigen gedroogde vruchten - ze drogen langzaam uit

Drogen "Fruit- en bessenboeket" (Herculische pap "zoals uit een zak") (Beheerder)

[Tanyusha]

En als je een beetje aan de pap toevoegt? Hoewel het ook kan afhangen van het type meloen ...

Tanyusha, kun je toevoegen aan de pap. Kijk naar mijn lekkernijen met gedroogd fruit op de link hierboven

[beheerder]

beheerderIk heb je geneugten bestudeerd zodra ze verschenen. Voor mij was het een goede trap in de goede richting. zodat ik me nu afdroog met alles wat tegenkomt, oudbakken of gewoon al vol. Een kom met gedroogd fruit en bessen is nog niet verzameld, het meeste eten we zo ...

Ik heb zo'n bassin:



Vandaag ga ik appels en kiwi drogen

Super!!! Ik heb maar een droger voor niet langer dan twee weken, zoveel bessen zijn ontsnapt aan het lot om door mij te worden gedroogd. Maar ik streef ook naar zo'n bassin. Mam heeft binnenkort een oogst van Antonovka, dus ik zal het uitdrogen. Tot dan heb ik perziken en bananen. Ik vond de gedroogde pruim niet lekker. Haal het zure oog eruit. Het is goed voor compote, maar hier houdt niemand van compotes. Dan zal ik later proberen de late pruim te drogen.
Over het algemeen begon ik, dankzij ons forum, verslaving te drogen
Familieleden maken zich nu al zorgen over hoeveel ze zullen moeten betalen voor elektriciteit, de prijzen zijn weer gestegen. En ik wil gewoon lekker en gezond)))

Familieleden maken zich nu al zorgen over hoeveel ze zullen moeten betalen voor elektriciteit, de prijzen zijn weer gestegen. En ik wil gewoon lekker en gezond)))

Dit is het belangrijkste! En op de elektrische familie zal optellen "to the heap", of we zullen zelf verdienen
En je kunt alles drogen waar het oog op valt, in het algemeen is het niet waarneembaar voor het bassin en er zijn veel voordelen van alles

Dit is de derde keer dat ik de meloen droog heb ... Het blijkt waanzinnig lekker en erg zoet te zijn. Nu kopen we geen snoep voor thee, dus ik nam een ​​gedroogde meloen en smaakte goed ... En er is geen spoor van pompoensmaak. Misschien hangt alles af van het soort meloen. Mijn meloen werd donker tijdens het droogproces. Misschien omdat het erg zoet en sappig was, ik weet het niet. Maar de smaak is uitstekend! Over het algemeen, aangezien de meloen blijft, zal ik hem drogen tot het seizoen! Meloen voelt ook erg goed in pap, de smaak is complementair en voegt afwisseling toe.

[Venera007]

Venera007,

Ja, dit zijn perespels of degenen die fatsoenlijk donker liggen. Het sap is "gekarameliseerd". Niets aan de hand. Heeft nergens invloed op. Alleen voor het uiterlijk.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikkermaar dit gekarameliseerde sap is waanzinnig lekker

Goedenavond iedereen!
Ik lees dit forum al heel lang, dankzij hem kocht ik Isidri een jaar geleden. Nu droog ik het land, terwijl het seizoen begint, alles wat mijn handen bereiken, heel erg bedankt, dit bedrijf sleept zich vreselijk voort!)))
Maar mijn vraag gaat over de meloen. In de zomer van dat jaar heb ik het gedroogd met dun, klein plastic. Opgeslagen in verzegelde zakken waaruit de lucht werd verwijderd. De vers gedroogde meloen smaakte heerlijk, maar toen hij zes maanden later uit de zak werd gehaald, kwam de geur van gedroogde vis daar vandaan, en toen er gekauwd werd, was er aanvankelijk ook een lichte nasmaak van visolie. Zou het op de een of andere manier kunnen zijn geoxideerd? Ik heb het niet uitgedroogd of had ik het niet in een luchtdichte zak moeten bewaren?

Hoogstwaarschijnlijk hoefde ze niet in een gesloten zak te worden bewaard, ze had niet genoeg lucht. Het is beter om een ​​dergelijk product in een papieren zak te bewaren en niet voor lang.
Bij langere bewaring is het aan te raden om de meloen voor het drogen voor te behandelen met suikersiroop, dit zal als conserveermiddel dienen.

Op de een of andere manier dacht ik niet aan het inblikken in suiker, omdat ik het goed heb gedroogd en het zelf erg zoet was)) Dank je, ik zal het in gedachten houden.

maar in de oven zal het niet werken?

maar in de oven zal het niet werken?

Moet proberen
Technologie voor het drogen van watermeloen en meloen

[beheerder]

beheerder Tanya, ik breng je een rapport

Op de eerste foto heb ik vlechtjes gevlochten van kant-en-klare droge stukken, zoals ik kon ... Ik liet ze op de tafel liggen zodat ze konden "reiken", en 's ochtends werden ze zacht, dus ik heb ze weer in elkaar gevlochten en gedroogd ze in de zon. Heel erg bedankt voor het recept!

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid! De winter zal heerlijk en zoet zijn!