Kip in gele saus

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kip	500-600 g
Wortel	100 g
Uien	1-2 stuks.
Meel	15 g (onvolledige st. L)
Melk / kefir / room / elke andere smakelijke vloeistof / water	250-280 ml
Suiker	5-10 g (0,5-1 theelepel)
Zout, peper, knoflook, dille, peterselie en andere favoriete specerijen en kruiden	smaak

Kook methode

Snijd de kip in hapklare stukjes, bak in een verwarmde kom (kookpan) zonder deksel en verwijder ze. Giet wortels geraspt op een grove rasp in het verhitte vet, meng en voeg de gesnipperde ui toe. Voeg indien nodig olie of vet toe. Ga verder met frituren, onbedekt, tot de wortels wit worden en de uien geel. Voeg bloem toe, roer en bak nog een paar minuten. Giet vloeistof met additieven erin. Laat het koken, doe de kip en laat nog 2-3 minuten onder het deksel sudderen.

De schaal is ontworpen voor

700 g

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Kookprogramma:

Multicooker / fornuis

Opmerking

Het recept van degenen die "Ik kook mijn hele leven zo."

U kunt ook als toevoegingen gebruiken: gehakte of geraspte tomaat (dienovereenkomstig de hoeveelheid vloeistof verminderen), champignons, ingelegde komkommer, paprika, kweepeer, in kleine lange stukjes gesneden, enz.

Ik kook deze saus ook voor de lever en voor vlees, alleen stoof ik het vlees voor een langere tijd.

In ons huis eten ze volgens mijn beslissing geen bijgerechten, en mijn man moet op de een of andere manier groenten stomen.