Licht gezouten komkommers in vacuüm (CASO MyVac 20)

Licht gezouten komkommers in vacuüm (CASO MyVac 20)

Categorie: Spaties

Ingredienten
komkommers	0,5 kg
verse dille, knoflook, hete peper	smaak
zout	1 eetl. l.
suiker	1 theelepel

Kook methode

• Was komkommers, prik ze met een tandenstoker of vork (afhankelijk van de grootte van de komkommer, zodat ze gelijkmatiger worden gezouten), hak een bosje dille fijn, teentjes knoflook (ik heb er 4), ik voeg ook wat gehakte hete peperringen voor pikantheid. We nemen een vacuümzak (ik heb een ritssluiting), draaien de zijkanten iets naar buiten om niet vies te worden bij het plaatsen van de ingrediënten. Doe de komkommers, de gehakte kruiden, 1 afgestreken eetlepel zout en 1 theelepel suiker in de zak. We sluiten de zak, schudden hem goed, pompen de lucht eruit (wie heeft stationaire vacuümbuizen, dan: goed schudden, de lucht eruit pompen, verzegelen). We wachten ongeveer 1 uur en eet smakelijk!
• 
• P.S. het is raadzaam om deze komkommers op dezelfde dag te gebruiken, anders verliezen ze dan hun knapperigheid, dit is precies de uitdrukkelijke optie

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten, wacht 60 minuten

Kookprogramma:

evacuatie

Opmerking

Over het algemeen bleek dat met de aankoop van een nieuwe gadget in onze familie, dergelijke komkommers deze zomer onze favorieten werden. En het belangrijkste is dat zo'n favoriete zomerse lekkernij nu geclassificeerd kan worden als "Gast aan de Drempel": het voorgerecht is binnen een uur klaar en behoeft helemaal geen aandacht, je tovert op dat moment over andere gerechten.
Dit is volledig per ongeluk uitgevonden, maar onverwachts gaf het recept aanleiding tot andere interessante ontdekkingen. Ik heb dit recept alleen in de forumfeed geschreven, maar omdat het constant verloren gaat, vragen de meisjes om het apart uit te geven - gebruik het voor de gezondheid!

oh, ik hou van deze komkommers !!! Ik ga ermee akkoord om alleen voor hen een packer te kopen

[Irina]

Irina, goed gedaan, eindelijk een recept bedacht! En toen moest ik al vaak linken naar dat bericht van jou. Dankzij dit recept werd een hele familie van ingemaakte groenten in een vacuüm geboren.

[Melanya]

Melanya, Irina, deze komkommers hebben wortel geschoten in mijn familie, ik maak ze constant! Bedankt voor het recept!

[Gulsine, Galina, Natalia]

Gulsine, Galina, Nataliabedankt meiden! Eet smakelijk!

Irina bedankt voor het recept, ik heb de tomaten tot nu toe geprobeerd, morgen koop ik komkommers :-) :-) En wat kun je nog meer verzamelen? Voor degenen die in de tank zitten))

[Natalia]

Wat kun je nog meer verzamelen? Voor degenen die in de tank zitten))

Natalia, kijken hier en hier.

Bedankt Galinochka !!!

[Melanya]

Melanya, Irina, gala10, Vinkjemeisjes, heel erg bedankt voor het recept!

[Natusya]

Natusya blanco's op NG?

: girl_red: Zullen ze daar zo lang blijven liggen? Zal niet bederven?
Ik eet direct zulke komkommers met tomaten. Soms doe ik het meteen met een marge, maar de voorraad verdwijnt binnen een paar dagen

En zullen ze zo lang blijven liggen? Zal niet bederven?

Vorig jaar had ik een pakje tomaten dat NG bereikte. Niets was lekkerder dan deze tomaten op tafel.

[Natusya]

Natusya blanco's op NG?

Gul, ik dacht niet eens aan NG
Dit ben ik, Galina gala10 verleid
Hoeveel zullen er liegen, ik weet het niet ... er zijn niet veel komkommers gegroeid, hoewel ik meer dan een tomaat heb geplant

we zijn komkommerzielen

Ik maak deze komkommers langzaam open. En ze zijn ook thermonucleair. En een zeer eikenhouten huid op komkommers. Maar nadat de schil is verwijderd, zijn de komkommers zelf prachtig in vinaigrette en salades. De smaak van augurken in het vat.

Meiden, ik heb twee gezwollen zakken (1 tomaat en 1 komkommer). Komkommers zijn heerlijk, maar tomaten ... niet erg

[Natusya]

Natusya, en waar heb je het bewaard? Ik heb komkommers en tomaten in twee zakken in de koelkast in de versheidszone gedurende twee en een halve maand. Tot nu toe (mmm ...) is alles in orde.

Ik heb verschillende zakken ook opgezwollen met komkommers. Maar ik heb deze komkommers overwoekerd, gooi Schaub niet weg. Ik heb het niet meteen weggegooid, ze hebben de zakken vacuüm opgeblazen, opengemaakt en weggegooid, de komkommers veranderden in stof, alles viel uit elkaar. En welke komkommers waren goed als ze gezouten waren, dus liggen ze goed in het groentevak in de koelkast.

[Natusya]

Natusya, en waar heb je het bewaard? Ik heb komkommers en tomaten in twee zakken in de koelkast in de versheidszone gedurende twee en een halve maand. Tot nu toe (mmm ...) is alles in orde.

Galina, ook in de koelkast. Ik zondig op het feit dat 2 komkommers werden bedorven en afgesneden.

2 komkommers waren verwend

Kan zijn.