Peperblaadjes, gezouten

Peperblaadjes, gezouten

Categorie: Spaties

Keuken: koreaans

Ingrediënten
Peper bladeren
Hete peper
Grof zout	Veel van

Kook methode

• Er komt geen foto, dus ik woon op de 16e verdieping en heb nog geen zomerresidentie ....
• Over het algemeen zullen we in de herfst, na de oogst, beginnen ...
• Alle struiken peper en heet en Bulgaars moeten worden ontworteld en op een hoop worden verzameld. We gaan comfortabeler zitten en breken alle bladeren in een bak af, behalve de vergeelde. We wassen met koud water, zonder fanatisme. Nu moeten ze in stukjes worden geblancheerd, niet te gaar! Gewoon om de kleur te veranderen! En meteen in het koude stromende water. We wassen het een paar dagen. Zo ook de peper, de lekkerste zal klein zijn, met een vinger groot. Uien nemen we kleine koppen, schillen, snijd de staart niet af. We verbranden het ook totdat de kleur verandert. Het is beter om niet te koken, anders moet je het weggooien.
• Nu worden licht geperste bladeren, paprika's en uien, gekookt en gekoeld met water, in een kom gedaan. Giet zout op de bodem, de blanco laag, het blanco zout enzovoort totdat alle bladeren zich onder de zoutlaag verbergen! Een beetje onderdrukking van bovenaf en ...... Dat is het!
• In de winter halen we een portie eruit en spoelen het van overtollig zout. Fruit het vlees met uien, bijna gaar, voeg de blanco, knoflook, kruiden, specerijen en sojasaus toe. Kook pubi, haal chimchi, bak aardappelen en nodig gasten uit! Bon Appetit iedereen!

Kookprogramma:

Handgrepen

Opmerking

het is echt lekker, kook en trakteer je gezin! Bon Appetit iedereen!

Chuchundrus-foto's

[lira3003]

lira3003Bedankt dat je de tijd hebt genomen om het recept in te sturen! Nu zal het niet verloren gaan. Hoewel, ik zal het toch in mijn notitieboekje herschrijven. Om een ​​dubbele te hebben, voor het geval dat!
Ik heb een vraag: hoe moet de gekookte ui precies van kleur veranderen? Hier vertraagde mijn begrip ...

Mikhaska, kun je ooit slapen? Nou, het zou een beetje transparant moeten worden, nogal een beetje.
Gelukkig, daar is waar bladeren te verzamelen ... Hoe kan ik

Nou, ik heb het eindelijk gevonden!
maar waar neemt Rita zoveel bladeren mee, op de 16e verdieping?
Rita, waarom wassen zo lang?

AlenKa, nu heb ik geen bladeren. Ze waren in mijn Oezbeeks verleden .......
Dit is Chuchundrus, Natasha zit vast, schrijf en schrijf hoe je moet zouten. Ik moest ...
En om te wassen - de grootmoeder zei NADA! Zonder de reden uit te leggen. ... en ik ben gehoorzaam, ik was ... gewoon lui ... horror. Anders had ik zelfs dan alle oma's geheimen in een notitieboekje opgeschreven

Chuchundrus, Natasha zit vast, schrijf en schrijf,

Gyyyy .. en hoe Ksanka Loksa met mij Chucha lastigvalt ... maar ze is meer volhardend in dit opzicht)))
Dus je was een luiaard? Nou, misschien herinner je je nog iets anders? gehoorzaam heeft een goed geheugen!))))

Je zult hier gehoorzaam zijn, mijn oma, als er iets is, dan. : hihi: grapje, ze was erg goed
en wat te onthouden? Hoe je dat doet? Vroeg Chucha, ik antwoordde haar dat het een vreselijke aambei was ...
Toen ik op de site kwam, dacht ik over het algemeen dat er hier alle recepten zijn, naïef

Ik heb een vraag, een paar dagen doorspoelen, hoeveel is dat? 2 of 3?

KONSTANTA, voor 1-2 dagen liggen onze bladeren en paprika's in water, we verversen het water gewoon om de 3 of 4 uur.

Hoera!!! Ritusya, ik aanbid je, hoe slim je bent

Ksanka Loksa met mij pester Chuche ... maar ze is in dit opzicht meer volhardend

: girl_manikur: je moet kunnen pesten

Onze bladeren en paprika's liggen 1-2 dagen in het water, we verversen het water gewoon om de 3 of 4 uur.

Bedankt, we zullen wachten tot de herfst om te koken)

ververs het water om de 3 of 4 uur.

Oh, 's nachts ?? !! Sho, spring ook en spoel elke 3-4 uur ?? !! Ik ga wild! Reeds wreed, zoals gepresenteerd.

En om te wassen - de grootmoeder zei NADA! Zonder de reden uit te leggen.

Herbruikbaar spoelen, zo lijkt het, uitgewassen onnodige bitterheid (het is niet het soort dat we lekker vinden), het is zoals in sommige aubergines, die bitter zijn, maar hun bitterheid is niet hetzelfde ..., niet lekker.

Oh, 's nachts ?? !! Sho, spring ook en spoel elke 3-4 uur ?? !! Ik ga wild! Reeds wreed, zoals gepresenteerd.

Nee schat, je slaapt 's nachts goed. Je wast het 's nachts en' s ochtends en normaal uit.
Nikitosik, alles klopt! Slim meisje!
Verdomme, waar zou ik de bladeren knijpen? Nu zul je ze in de winter kraken, en ik zal alleen je lippen likken

Zo zo zo! Ik heb het opgeschreven! Om de tijd om peperblaadjes te verzamelen niet te missen

[lira3003]

lira3003, Ritulechka-beauty ,: geheim: en je hebt nog steeds grote geheimen, dus ik wil alles weten en proberen

Oké, ik rommel wat rond, kan ik me iets anders herinneren

: yahoo: uraaaaaa !!! : girl_cleanglasses: gewoon goed graven met gevoel, verstandig, arrangement. : girl_in_dreams: onthoud je jeugd en wat je dacht dat lekker smaakte

Ik was niet te laat voor het recept! We wachten op de herfst en het is tevergeefs dat de oma niet werd gevraagd naar de noodzaak om te weken. Deze paprika's hebben dit jaar een berg! Laten we irriteren!
Rita, bedankt voor het recept.

Oksan, blij ... Ik benijd echt. Kan ik een paprika op het dak planten? Denk aan mij op de 17e verdieping, met deze paprika's ben ik bang dat ze meteen naar Kaschenka worden gebracht ...

[Rita]

Rita, in onze jaren 90 in Chertanovo op loggia's die gewoon niet groeiden! en op de derde (de eerste is onbewoond, op de tweede zijn er kleine balkons, je kunt er niet omheen), en op de vijftiende. We plantten tomaten en fokten kippen op de elfde.
En als je verlegen bent, wie zal het dan zien?

Vorig jaar heb ik een paprika in een bloempot geplant, chili. Was belemmerd, de zon was niet genoeg. Hoewel de zaden uit de pot komen, maar uit Oezbekistan. Daar is hij zo knap. Het is dus geen lot.

Verander de grond. Alles komt goed

Denk aan mij op de 17e verdieping, met deze paprika's ben ik bang dat ze meteen naar Kaschenka worden gebracht ...

Mijn man heeft al een speciale lamp gekocht, alleen kan ik niet al mijn kleren onderscheiden, maar de tijdschriften van de loggia, en zo lang geleden zouden Michurin-variëteiten groeien!

vorig jaar heb ik een peper in een bloempot geplant, chili. Was belemmerd, de zon was niet genoeg. Hoewel de zaden uit de pot komen, maar uit Oezbekistan. Daar is hij zo knap. Het is dus geen lot.

Waarom is dit lot niet? je hoeft alleen maar te bedenken wat hij miste? en trek conclusies ... elke plant heeft licht en voedsel nodig .. ik zwijg over genegenheid en aandacht (iedereen heeft het nodig)
We moeten de grond veranderen, misschien is het volume groter dan de pot ...

Ik ga hier over een week weg en probeer opnieuw hete pepers te planten. En als het niet groeit, dan moet je het in een korshop kopen. Zodat het speeksel in de winter niet verstikt

zal in een korshop moeten kopen

oh, ik ben er ook ... bedankt dat je me eraan herinnert ...

Ik zal proberen opnieuw een hete peper te planten.

Ik denk dat het nu te laat is ... het kan mensen niet schelen wanneer ze geboren moeten worden - in de winter of zomer ... maar het licht heeft licht nodig ... ik ben bang dat het bleek en broos zal zijn zonder extra verlichting ...

Ik stapte in de korshop, die ik niet nodig heb stroom ........ Nachtmerrie, ik rende sneller weg, ik denk dat ik toch terug moet komen

je moet nog steeds terugkomen

anders ...

[Rita]

Rita, en wat wil je daar? We kunnen en ik hebben het nodig

Chapsari, misikargs zijn allang voorbij. Kuksi Oezbekistan, Koreaanse sojasaus, tofu, chimpeni zouden het zeker aannemen. En nog veel meer, ashlanfu en funchezu, asperges ... Kortom, dit is alleen ter herinnering, maar hoe ik ALLES zal beklimmen! Er is nog geen geld, gisteren brachten ze me een fitnessgrill. En ik begin pas over een week met koken. We moeten wachten op het salaris van mijn man

[lira3003]

Chapsari, misikargs zijn allang voorbij. Kuksi Oezbekistan, Koreaanse sojasaus, chimpeni zou het zeker aannemen. En nog veel meer, ashlanf en funcheza, asperges ..

lira3003, Ritus, ga je ons hier recepten uit vertellen? dan koop ik het ook allemaal ..

: mail1: Alenka Chi-chi-chi verkocht stenen

Ik heb wat pasta nodig, asperges, ja ik heb je briefje

Natuurlijk zal ik het doen, het is jammer om het te verbergen. Chapsari is kleefrijst, ik meng het met het gebruikelijke en kook het pubi, het smaakt beter! Je kunt het simpele niet verstoren, maar het blijkt een beetje duur te zijn. Nou ja, al het andere is ook nuttig, althans voor mij. Heb dan geen haast, ik kruip hier weg, bestel en schrijf op wat ik heb meegenomen. Wat kan ik koken, met een beschrijving

kok, met een beschrijving

wachten is ...
laten we daar zo snel mogelijk weggaan ... en het is zo triest op straat, maar in het ziekenhuis is het eindelijk melancholiek (((

Vaughn Nata doorzag me meteen, ik ben een lui persoon en ik heb niet geleerd om foto's in te voegen

lui ik ben

nou, we zijn hier allemaal zo lui ... ik ben een lui persoon ... gewoon niet zoveel goeds bewaren om ... goed te delen is noodzakelijk)))

En wat is dit ongekende beest, jouw korshop? S-s-s-s ??? !!! De mijne is ook een tama, het lijkt op veel nadot ...

uw korshop

Ja STE winkel Koreaans ... er is alles in bulk, er is geen geldstroom (((..
Mikhas, en hoe heet zo'n winkel in Irkoetsk?

[Alyoshkin?]

Waar vraag je naar? Alyoshkin? Ik weet het niet eens - ik weet niets van de aanwezigheid van Koreaanse winkels in onze Palestijnen ...

Ik weet het niet eens - ik weet niets van de aanwezigheid van Koreaanse winkels in onze Palestijnen

nou lang ... dan zullen we wachten op Rituul, ze zal zeggen wat te kopen boem ... en koken ... maar wat ... in de tassen daar loopt al de helft van Moskou ... en we raken Koreaanse gerechten

Precies! Nafikha die tassen, als er niets in zit ?? !!

Chapsari is kleefrijst, ik meng het met het gebruikelijke en kook het pubi

Ik herinner me hoe een vriend zei dat Koreanen de schoonste zijn, voordat ze koken, wassen ze rijst verschillende keren, gieten dan water en wassen en eten het weer op! # Kleverig, dit is ook de meest geschikte rijst voor sushi!

Dus meneer .... ik ben nog niet aangekomen bij de korshop, maar ... kortom, we zijn op vakantie in Nizhnekamsk. Ik heb hier een zus, dus ze heeft een groentetuin in haar appartement. En in die tuin stond een mooie peper, nou ja, ik kon het niet laten. Geplukt, gekookt, nu doorweekt[/urlhttps://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/images/image.gif?id=1.18652237335E+12

: girl_cleanglasses: teeex, Ritulya, schreef je, we besprenkelen de bladeren met zout, en ze drijven in pekel op je foto. En ik heb nog meer vragen: waar is de staart van de boog? Die is niet gesneden. Pottychu, neem een ​​kleine en droevige peper? En faq yeshsho tuda kan worden geschoven
ze brachten me de bladeren, maar morgen voel ik me als Assepoester om ze uit te zoeken en te wassen

Ik heb de ui niet toegevoegd. De bladeren zijn in mijn water, want zodra ze gekookt zijn.
En nu zitten ze in een emmer, besprenkeld met zout. Neem de peper waar je van houdt.
Ik hou van klein, maar hier heb ik een grote, helemaal niet scherp. Het belangrijkste is dat je geen spijt hebt van het zout
Als je wilt, kun je er wortels, aubergines en Bulgaarse peper aan toevoegen. Waarschijnlijk zal het geen pijn doen, maar we hebben het nog nooit op het lichaam gedragen ... Het belangrijkste is dat je in de winter, als je frituurt, veel zout en vlees goed doorweekt.
Ik hou ook van deze bladeren in bosvorm

Rituel en uien? Moet je kleine kopjes pakken of moet je de uienveren blancheren?

En om te wassen - de grootmoeder zei NADA! Zonder de reden uit te leggen

Duc giftige zhezh!)) Solanine en andere alkaloïden ... Gezondheid voegt niets toe aan ons. Gewrichten daar, nieren-maag, zenuwgeleiding ...

Nee, je hebt uien nodig. Ik ga niet liggen en bak dan vers in de winter. Ik heb nu een uienkop van een halve kilo, ik krijg een klein afkooksel en zout, in een aparte container, om de bladeren niet te verstoren. Als luiheid niet de overhand heeft, is het noodzakelijk om het te proberen.