Komkommers en tomaten in blik in bruisend water

en zeg niet!

Zoals ze zeggen - beweging is leven))

en hoe lang voordat de banken gereed zouden moeten zijn

Gal, nu)) Mijn banken stonden anderhalve maand roerloos. Misschien was de conservering al eerder klaar, ik denk dat we ons moeten concentreren op het uiterlijk)) Uiterlijk zien de komkommers er op de gebruikelijke manier uit als ingeblikt.

Maar ik heb iedereen gewaarschuwd

Tan, ik had al spijt dat ik niet naar het advies heb geluisterd)) Mijn man zei dat de bank vrij was, het was nodig om deze weer te sluiten. We kochten gewone dille, zaden en knoflook. Ik heb gisteren het blik gesloten, laten we eens kijken wat er gebeurt.

We kochten gewone dille, zaden en knoflook

Tanya, dit is de uitweg! Je kunt ook dragon zetten.

Tan, ik had al spijt dat ik niet naar het advies heb geluisterd))

Meisjes, we drogen alle overblijfselen van dille, bladeren, enzovoort ... nou ja, en een paar bundels moeten worden gedroogd, met verschillende bladeren, VERPLICHT!!!

Anders zullen er Tatianas zijn als Admin en celfh, en op het laatste moment zullen ze zoiets als gepekelde champignons of tomaten gooien, of ... nog veel meer dat je kunt bedenken

[Tatyana]

Tatyana, Ik maak licht gezouten komkommers met mineraalwater, ze blijken altijd knapperig en zooooo lekker, anders zijn ze niet meer licht gezouten))), maar ik wist niet van zo'n recept voor lange bewaring, heel goed. interessant

Anders zal er Tatiana zijn als Admin en celfh

Ingegooid ... En ik heb een vorst - min 7 ... En ik wil warme gekookte aardappelen ... Met een poeder ... Van grasmieren. Of boter voor op brood ...
Komkommers op mineraalwater - zelfs de meest winstgevende komen tot leven ... Er valt niets te drogen met mnu ... oh ... En wat is er heerlijk ...
Jij, Admin-provocateur ... Ik word vergiftigd met een bult ... zwart

Bedankt voor het recept! Ik nam het mee naar de bladwijzers en zette het op om potten van 3 liter en 1,5 liter te proberen. Meisjes, denk je dat je kunt proberen om zo groene tomaten te maken, anders heb ik waarschijnlijk ongeveer 2 emmers op de datsja met groene tomaten ... en mijn hand gaat niet omhoog en als ze rijpen houd ik niet van proeven: meisje -th: Waarschijnlijk moeten we proberen de pot erin te doen, kijk wat er gebeurt ..

[Larissa]

Larissa, waarom probeer je het niet zo groen te maken? Ik denk dat het moet lukken

Dinsdag zal ik groene tomaten uit de datsja brengen en ik zal het zeker proberen, over 2 maanden zal ik verslag uitbrengen over de resultaten

[celfh]

celfh, Tatyana, heel interessant recept! Bedankt voor het delen! Zoals ik me kan voorstellen, zoveel tijd voor een gewoon recept, schenken, gieten, koken ... En handen reiken niet. En dit recept moet worden geprobeerd voordat de komkommers opraken.

[Larissa]

Larissa, waarom probeer je het niet zo groen te maken? Ik denk dat het moet lukken

Bruinen, Ik heb groen-geel-roze tomaten gezet. Alleen de groene zijn erg dicht, ik heb ze aan drie kanten met een kam doorboord zodat de pekel beter passeert. Terwijl ze normaal zijn.

Meisjes, vertel de stomme, hoeveel zoutsuiker is er nodig voor een blik van 0,7 liter?

[Galina]

Galina, zout 0,35 el. l., suiker 0,5-0,6 el. l.

Galya,

wachten

Hier heb ik het gedaan. Ik heb het in de koelkast gelegd. Kan ik ergens binnen een maand een monster nemen?

[Gala]

hoeveel zoutsuiker is er nodig voor een blik van 0,7 liter?

Gala, Ik stelde gisteren dezelfde vraag en besloot een weegschaal te gebruiken.
1,5 eetlepel lodges Ik heb 45 gr. Het blijkt dat je per liter 15 gram zout nodig hebt. Ik doe 10 gram op een pot van 0,7. We nemen het monster af, ik kan schrijven wat er met de smaak is gebeurd

Kan ik ergens binnen een maand een monster nemen?

Misschien vroeger.Kijk als de bubbels verdwijnen en de groenten een ingelegde look krijgen)) Ik heb een foto op de eerste pagina geplaatst.
Tegen het nieuwe jaar rolde ik nog een blik tomaten en een blik komkommers))

Tanya, bedankt voor het recept. Gisteren heb ik een tomaat van 3 liter opgerold. Ze rijpen allemaal tegelijk onder mijn bed - we zullen ze nauwelijks kunnen overmeesteren met vers vlees. En hier is zo'n interessant recept. Nu staat er een pot in de koelkast - er zitten veel tomaten in - het kaliber is klein - het ziet er prachtig uit! Ik wacht op het resultaat!

[knop]

knop, Oh, landgenoot !!! Wat ben ik blij dat je het recept lekker vond, nu gaat het er vooral om dat je het resultaat ook lekker vindt))))

Meisjes, ik besloot me bij jullie te voegen. Vandaag heb ik een pot van 3 liter opgerold: komkommers en tomaten zijn de laatste die over zijn. Iets gaat niet meer vers. We zullen het proberen voor het nieuwe jaar. In plaats van kersenblaadjes zet ik wat rustieke kersenthee. Ik denk dat het niet erger zal worden.

[Tanechka]

Tanechka, gisteren een blik tomaten geopend. Zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen! Tomaten zijn gewoon GEWELDIG! Bravo! En bedankt reusachtig! Mijn man en ik zijn absoluut opgetogen!

[Anna]

Annahoeveel gisten ze bij jou? Ik heb ook in de koelkast

Anna, hoeveel fermenteerden ze bij jou? Ik heb ook in de koelkast

3 weken. Tanya legde het recept voor, dus ik deed het meteen. Tomaten zijn gewoon geweldig! Lyudochka, als je het doet, zul je er geen spijt van krijgen!

Ja, ik heb komkommers met tomaten. Ik wacht nog even en ik zal het proberen

Ik wacht nog even en ik zal het proberen

Vergeet niet uw indrukken te delen!

Tanya legde het recept voor, dus ik deed het meteen. Tomaten zijn gewoon geweldig! Lyudochka, als je het doet, zul je er geen spijt van krijgen!

Anya, ik ben heel erg blij dat ik de tomaten lekker vond))))

Tanya, en ik hebben komkommers in de kelder, hebben het niet geprobeerd. Ik zal het proberen, deel mijn indrukken!

[Tatyana]

Tatyana, nu en ik deel mijn indrukken. Het recept is geweldig
Natuurlijk had ik haast om het eerste blik te openen, wat de kwaliteit van het zouten aantastte, maar wat me opviel en verrukt was de aanwezigheid van kracht. Hoewel ik geen stront of mosterd heb toegevoegd.
Komkommers, in die tijd, kon ik alleen salade vinden, die hun textuur bij het zouten beïnvloedde. Maar ondanks hun zachtheid gooi ik ze meestal zonder spijt weg. Kortom, ik kook zeker alleen volgens het entomrecept

Ik heb ook een monster genomen. De leukste indrukken, details en foto's later. Laat ze nog een beetje staan

[celfh]

celfhTanya, gisteren heb ik je geweldige recept geleerd. Ik wil het echt proberen. Maar de vraag is: ik heb noch een balkon, noch een kelder, noch een garage. Is het mogelijk om kant-en-klare potten direct in het appartement op te slaan?

[Larissa]

Is het mogelijk om kant-en-klare potten direct in het appartement op te slaan?

Larissa, dit is het enige nadeel van dit recept. Alleen in de kou bewaren.

[Larissa]

Larissa, het slechte is dat je het koel moet houden. Ik heb een pot in de koelkast. Je kunt dus niet veel doen, er is niet genoeg ruimte in de koelkast. Er is een balkon, maar in de winter is het ijskoud

En in mijn keuken (ik woon in een stalinka) onder de vensterbank staat een grote koelkast. Ik bewaar er aardappelen in in de winter, ik bewaar wortels. (Zelfs als de vorst boven de 25 graden is, moet je het daar weghalen zodat het niet vriest). Interessant genoeg, is het geschikt om dergelijke potten in te bewaren? Het is een heel gezond recept! Dus ik wil dergelijke komkommertomaten maken en bewaren.

Is het mogelijk om kant-en-klare potten direct in het appartement op te slaan?

Larissa, ik vind dat het alleen op een koele plaats moet worden bewaard. In de pekel zit geen conserveermiddel en geen sterilisatie.

Larissa, ik vind dat het alleen op een koele plaats moet worden bewaard. In de pekel zit geen conserveermiddel en geen sterilisatie.

Ik snap het ... ik wil je recept echt proberen ...

En in mijn keuken (ik woon in een stalinka) onder de vensterbank staat een grote koelkast.

Ik zal proberen het erin op te slaan. Dus ik wil hopen dat het mogelijk zal zijn ...(maar wat? wat als?) ...

[Tatyana]

Nou, we kunnen het samenvatten.

De komkommers stonden iets minder dan een maand tot ze volledig gaar waren. De eerste test was na 3 weken, en nog een week later. Het bleek heerlijk en knapperig, maar na 3 weken waren ze beter, daarna werden ze wat zachter. Ik denk dat het het lange tijd niet waard is. Bewaar natuurlijk alleen in de koelkast. Als een snelle en luie optie is het niet slecht.
Tatyana, nogmaals bedankt voor het recept.

[Galina]

GalinaGal, ik zal het proberen, de kwaliteit is niet veranderd. Ik heb sinds augustus een blikje tomaat en komkommer. Indien nodig zullen we proberen, ik zal me onmiddellijk afmelden))

Tanya, neem het rapport:

We hebben het vandaag geprobeerd. Nou wat kan ik zeggen? Lekker! Erg smakelijk. Ongebruikelijk. De komkommers kraken. Tomaten ... een sprookje!
Nogmaals bedankt voor het recept! Ik zal het zeker herhalen.

[Galina]

Galina, voor uw gezondheid!))
En ik opende de tomaten, die al een hele tijd stonden. De smaak was uitstekend, zoals uit een vat))

Mijn pekel is een beetje troebel. Sinds oktober staat er een pot in de koelkast. Is dit normaal of is er iets misgegaan?

[Olga]

Is dit normaal of is er iets misgegaan?

als ik het wist)) Ik doe het zelf voor de eerste keer)))
Olga, en je probeert het. Maar om de een of andere reden denk ik dat het oké is))

Ik wilde deze pot voor het nieuwe jaar verlaten, maar misschien zal ik het proberen. Ik zal proberen te schrijven.

[Olga]

Olga, Denk ik, als het bewolkt is geworden, dan zal het het niet waard zijn tot het nieuwe jaar. We moeten het openen.

Nu keek ik weer naar het blik. Het deksel zwol fatsoenlijk op, enigszins verduisterd. Ik besloot nog een paar dagen te kijken, en dan besluit ik hem te openen.

[celfh]

celfh, Tanya, bedankt voor zo'n handig recept, ik heb potten van drie liter gemaakt, stond in de koelkast, mooi met bubbels. Ik nam het mee naar de kast en buiten was het warm, pekel en troebel. Geopend smaken tomaten en komkommers naar vaten. Heerlijke, knapperige komkommers, zachtere tomaten. Ik hield meer van komkommers (we houden meer van ze), mijn man eiste dat ik volgend jaar zeker zou zouten! Een erg handig en gemakkelijk recept

[Natalia]

Een erg handig en gemakkelijk recept

Oh, dit is ons alles))) Eenvoudig, snel, goedkoop))
Natalia, veel geluk voor jou en je man

Hoe lang duurt het voordat de tomaten zijn gezouten? Een maand is niet genoeg?

Tatyana, meisjes, is het mogelijk om cherrytomaatjes zo te rollen?
Ik begrijp met mijn brein dat er waarschijnlijk geen verschil is, maar in de tijd - ook weerstaan ​​of minder?
Ik heb ook nooit zout gebruikt en mijn man is een gepassioneerde eter. De eenvoud van het recept is boeiend, ik wil het proberen)

[Nataliya]

Tatyana, meisjes, is het mogelijk om cherrytomaatjes zo te rollen?

Nataliya, Zou ik proberen, maar degenen die groter zijn)) En in de tijd? Ik denk dat het toch dichter bij drie weken is))

[Shyloopaya]

maar in de tijd - ook weerstaan ​​of minder

Shyloopaya, Nataliya, Realiseerde ik me, je moet je nog steeds concentreren op het uiterlijk. Als ze als ingeblikt worden, kun je het proberen