Kikkererwten en auberginekoteletten

Bedankt, Anya! Boem om te studeren, je bent erg smakelijk over dit gebak

Om te penetreren, moet je 2 maanden op de intensive zitten. En degenen die zonder beperkingen broodjes eten, zullen het waarschijnlijk niet waarderen, je moet niet veel variatie verwachten. Bakken is vergelijkbaar met natte muffins en doet vaag denken aan "aardappelen". En het wordt niet bewaard - de oven mag niet langer dan 2 dagen zijn. Of bewaar in de vriezer.

Vandaag heb ik een zapeKhanka gemaakt.
Alles volgens recept + 200 gram zachte kwark voor het bos.
Lekker, en het is makkelijker voor mij dan koteletten bakken.

Neem 2. Gebakken helft van het gehakt in een koekenpan - de schnitzels vielen uit elkaar. De andere helft is in de prinses. Alles is perfect. En wat was dat?

Neem 2. Gebakken helft van het gehakt in een koekenpan - de schnitzels vielen uit elkaar. De andere helft is in de prinses. Alles is perfect. En wat was dat?

Tegenwoordig, schnitzels in een koekenpan, gegarneerd met kikkererwten-koolpuree. Gedroogde gespen.

[Een]

Eenen rozen van kikkererwten-koolpuree? Waarom zijn ze rood?

[Een]

Eenen rozen van kikkererwten-koolpuree? Waarom zijn ze rood?

Omdat de kool was ingelegd met bieten. Ik wilde een pittigere smaak.

Schoonheid!

Schoonheid!

En lekker. Niemand begrijpt dat schnitzels geen vlees zijn. Mam zei: het vlees is raar

Anh, laat je gedroogde aubergines weken? Heb je ze zelf gedroogd?

Anh, laat je gedroogde aubergines weken? Heb je ze zelf gedroogd?

Ja, ik heb de hele zomer droog gestaan ​​in Travola. Op Sibarit kan ik alleen kool, rapen en rutabagas koken van wintergroenten. Daarom droog ik courgette en aubergine, ik voeg het heel graag toe aan de soep. Kaviaar kan ook worden gemaakt. Deze keer kookte ik ze in bouillon - en in koteletten

Weer terug naar het recept. Een glas kikkererwten gedrenkt in zuiveringszout en een glas droge bakles (geweekt, niet uitgewrongen) + de ui ging 2 keer door een vleesmolen en liep toen met een voet voor homogenisatie. 2 teentjes knoflook fijngehakt. Om de een of andere reden heb ik niet naar het recept gekeken, dus heb ik niets anders toegevoegd Ze zaten goed aan elkaar, vielen niet uit elkaar bij het bakken in een kleine hoeveelheid olie. Het bleken 7 koteletten - 2,5 porties. Omdat ik geen specerijen en kruiden heb toegevoegd, bleek het nogal flauw, maar de mierikswortel in de winkel corrigeerde de situatie. Een variant van een koolhydraatlunch voor sybarites of een gerecht voor vasten, vegetariërs - Khmeli-suneli wordt hier altijd gevraagd, de kotelet zal meteen sprankelen van smaak. Om weer bij te komen, kun je zoiets als een zraz of een nephaas maken.

[Een]

Hmeli-suneli wordt hier altijd gevraagd, de kotelet zal meteen sprankelen van smaak. Om nieuw leven in te blazen, kun je zoiets als een zraz of een nephaas maken.

Ja, kruiden zijn een must. Een, en wat stelt u voor om als opwekking erin te stoppen?

[Een]

Ja, kruiden zijn een must. Een, en wat stel je voor om als opwekking erin te stoppen?

Concreet heb ik er nog niet over nagedacht, maar je kunt champignons gebruiken, kool in zrazy. Wie warmtebehandelde wortelen eet, kan in de "haas" worden gedaan.

Champignons, ja, maar kool ... Ik denk dat je pruimen kunt doen

Champignons, ja, maar kool ... Ik denk dat je pruimen kunt doen

Je moet proberen.

[Gala]

Gala, en ik zal een bladwijzer maken voor dit recept
We houden van kikkererwten, maar ik maak zelf tahina
Bedankt voor je interessante recepten!

[Lenochka]

Lenochkaen bedankt voor het langskomen

Ik doe zelf tahina

Goed gedaan! Ik koop. En de schnitzels zijn heerlijk, en een goede optie voor een gezond dieet.

[Vinkje]

ik koop

Vinkje, maar zijn eigen is lekkerder En weet je, geen bewaarmiddelen.In onze tijd worden ze overal aan toegevoegd ...

Natuurlijk is het beter. En voor welke gerechten gebruik je het?

Ik maak er hummus van, ik eet het gewoon als spread of breng een groentesalade op smaak. Ik kan gewoon lepels gebruiken ... Zoiets bevredigend

Lepels zijn erg vet!

Niet dat woord! Maar niet vaak
Hoe ik koteletten ga maken, ik zal komen met een rapport dat ik niet begreep of iemand in de oven gebakken heeft of niet ... Mijn pannen zijn niet erg goed, alles blijft plakken

Lena, ik weet het niet, niemand heeft erover geschreven. En je bakt in een slowcooker en bak je dan in de oven. Ik heb ook niet geprobeerd te bakken, ik moet het proberen, maar ze kunnen uit elkaar vallen

[Gala]

Gala, hallo, vertel me, tahini moet worden toegevoegd. Zo'n pasta bestaat gewoon niet. En moet de komijn worden gemalen? En de laatste vraag: heb je de kikkererwtenkaf verwijderd of ermee gemalen?

[OlgaKot, Olga,]

OlgaKot, Olga, als er geen tahini is, kan het zonder tahini worden gedaan. Er zal een iets andere smaak zijn. Maal de komijn licht in een vijzel. In dit recept heb ik de kikkererwten niet geschild, ik heb ze met de schaal omgedraaid.

[Gala]

Gala bedankt voor het antwoord en een interessant recept