Wafels-aardappelpannenkoekjes

Wafels-aardappelpannenkoekjes
Categorie: Bakkerij
Ingrediënten
middelgrote aardappelen 4 st
eieren 2 stuks
elke harde kaas 150 g
boterzacht 1 eetlepel
bloem 2 eetlepels
zout, piment naar smaak
Kook methode

Zoals bij mij altijd gebeurt, wordt alles onderweg uitgevonden, op basis van of op basis van de beschikbare producten. Tegenwoordig waren er motieven en producten in alle hoeveelheden. Aardappelpannenkoekjes die ooit zijn gewafeld, ik vond het niet echt lekker - het is een beetje droog, en als je olie toevoegt, is het vet en stroomt de olie eruit, de aardappelen nemen geen olie op, ze worden erin gebakken. De khachapuriki-wafel van Mashunin, besloten om lekker met lekker te combineren. Geraspte rauwe aardappelen en kaas op een grove rasp, toegevoegde eieren, olie, peper, gemengd, zoals gebruikelijk met mengspiralen, maar ook goed roeren met een lepel. Het zout begon niet meteen binnen te stromen, de kaas was blijkbaar niet vers. Bij het roeren gaven de aardappelen een beetje sap, voegde bloem toe voor viscositeit. Ik bakte 10 minuten in een wafelijzer voor dikke wafels, de aardappelen hebben tijd nodig om te bakken. Ik heb de eerste wafels geprobeerd, een beetje zout is niet genoeg, de rest van het deeg is licht gezouten. Ik vond het resultaat erg leuk. En aardappel en kaas en knapperig en niet erg hard voor de maag.

Opmerking
Leg het deeg niet aan de randen van het wafelijzer, de olie stroomt eruit, en zo wordt het geleidelijk in het deeg opgenomen en worden de randen mooi, gebakken.

[Irina]

Irina, cool idee! En de naam is grappig! Ik denk dat je heerlijke lekkernijen kunt bakken in een koekenpan. Het seizoen van aardappelpannenkoekjes begint!

Er is iets in het huishouden dat slamt, het is niet alleen een wafelijzer nodig voor Weense wafels, en voor dunnere wafels past het, en we hebben elk klein apparaat hier verzameld, op het forum, ze zijn comfortabel, deze kinderen , maar dan met deksel, met dubbelzijdige verwarming. Alles is de droom van een snelle eter, een vrijgezel en zo'n economisch kind als moeder aan het werk is.

[Irsha]

Irsha, Irina! Echt veelzijdige line-up ... ik denk dat het goed zal gaan in Princesse.
Bladwijzer gemaakt. Bedankt voor het idee.

Draniki-wafels zijn geweldig

[Irsha]

IrshaIrina, hoe zit het met de foto's?

Geen foto's ... elke wafelfoto is denkbaar. Lekker.

Ik breng het naar bladwijzers)))
Ik zal waarschijnlijk optreden in een tosti-ijzer