Licht gezouten champignons in koolpekel zonder te persen

Wat een schoonheid! Nu gaat de augurk in bedrijf

Natasha

Irina, ten koste van champignons voor koolpekel, ik ben het er absoluut mee eens, zelfs champignons zullen waarschijnlijk niet gaan, ze houden van zout. Russula is een optie, maar volgens de seizoenen vallen ze niet samen met koolpekel, dus champignons zijn de beste. Ik vind dit best een aardig aperitiefje voor een feesttafel.

Irina, ten koste van champignons voor koolpekel, ik ben het er absoluut mee eens, zelfs champignons zullen waarschijnlijk niet gaan, ze houden van zout. Russula is een optie, maar volgens de seizoenen vallen ze niet samen met koolpekel, dus champignons zijn de beste. Ik vind dit een best een aardig aperitief voor een feesttafel.

Ik ben het er helemaal mee eens!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, het idee van dit recept is gewoon geweldig, je hebt gelijk, je kunt elke augurk gebruiken. Ik heb de kool op de traditionele manier gefermenteerd, er is niets speciaals om uit te lekken (maar de jouwe staat nu in de plannen), dus ik gooide gewoon een beetje kool, fijngesneden citroen in de in stukjes gesneden champignons en schonk hete augurk onder de zuurkool, Ik vond het erg leuk - snel, lekker, gezond. Toegegeven, na een paar dagen kraken de paddenstoelen praktisch niet, maar de smaak is nog intenser geworden. Bedankt voor dit veelzijdige idee!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, het idee van dit recept is gewoon geweldig, je hebt gelijk, je kunt elke augurk gebruiken. Ik heb kool op de traditionele manier gefermenteerd, er is niets speciaals om uit te lekken (maar de jouwe staat nu in de plannen), dus ik gooide gewoon een beetje kool, fijngesneden citroen in de in stukjes gesneden champignons en schonk hete augurk uit zuurkool, ik vond het lekker heel erg - snel, lekker, gezond. Toegegeven, na een paar dagen kraken de paddenstoelen praktisch niet, maar de smaak is nog intenser geworden. Bedankt voor dit veelzijdige idee!

oh Tatiana, wat is het lekker !!!! en zo beschreven dat je een computermuis kunt inslikken! Heel erg bedankt voor je feedback!

[Irinka]

Irinka!!!! Een zeer waardevol recept !!! Dank je !!!!

Dank aan de goede mensen die dit recept lieten zien! Anders zou het me voorbij zijn gegaan !!!!!

Maar noooo !!!! Nu heb ik het in mijn bladwijzers !!!!
Duizend kussen voor jou !!!!!!

[Tumanchik]

TumanchikIrina, kun je een augurk gebruiken met azijn van een tomaat? Of gewoon een augurk?

Ik maakte een mix van augurk, tomaten-augurk en augurk-augurk in ketchup. (Ik schonk alle restjes in het algemeen;) Het bleek zo lekker dat de champignons in vier uur begonnen te vernietigen, vanmorgen zijn ze nog lekkerder: girl_curtsey: Tumanchik, heel erg bedankt voor het idee.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, heel erg bedankt voor het recept! Dus goot ik zoveel pekel uit

Een zeer waardevol recept !!! Dank je !!!!

Dank aan de goede mensen die dit recept lieten zien! Anders zou het me voorbij zijn gegaan !!!!!

Maar noooo !!!! Nu heb ik het in mijn bladwijzers !!!!
Duizend kussen voor jou !!!!!!

Svetochka is erg blij! Kook voor de gezondheid!

Ik maakte een mix van pekel, tomaten-augurk en augurk-augurk in ketchup. (Ik schonk alle restjes in het algemeen het bleek zo lekker dat de champignons in vier uur begonnen te vernietigen, vanmorgen zijn ze nog lekkerder

helemaal mee eens! het is gewoon een verbluffend idee! sorry, het was te laat ... de pekelafvoer was kapot
bedankt schat! erg leuk dat we het leuk vonden!

Heel erg bedankt voor het recept!

Lyuda is altijd welkom!

Dus goot ik zoveel pekel uit

lijkt niet op een peetvader, ze is zo ...

Kan ik een augurk gebruiken met azijn van een tomaat?
Of gewoon een augurk?

je kan en moet. Gisteren opende ik bij een specialist een potje ingemaakte tomaten en vandaag proef ik de champignons!

[Tumanchik]

Zelfs toen ik in de winter champignons fermenteerde, voegde ik daar pekel toe van onder gezouten komkommers. Ik weet dat ze voor het bewaren van zuurkool, niet hermetisch afgesloten, een beetje zuurkool onder het deksel doen. Pekel kan ook worden toegevoegd en snel worden gemaakt zoals in het recept Tumanchik, bedankt!

[Tumanchik]

Zelfs toen ik in de winter champignons fermenteerde, voegde ik daar pekel toe van onder gezouten komkommers. Ik weet dat ze voor het bewaren van zuurkool, niet hermetisch afgesloten, een beetje zuurkool onder het deksel doen. Pekel kan ook worden toegevoegd en snel worden gemaakt zoals in het recept Tumanchik, bedankt!

hier! zal me soms overschaduwen ...

Meisjes, ik heb een melding dat ik gepekelde tomaten heb gepekeld.
Gisteren opende ik een blikje ingemaakte tomaten om te proberen. De pekel is heerlijk. Helder zout, zoet en kruidig. Ik hou van deze beits. Toegevoegd 1 theelepel. suiker, 1 theelepel. zout, knoflook, lavrushka, peper. Roerde en verdronk de champignons erin. Ik heb het vanavond geprobeerd.
Wat is het verschil?
Ten eerste is het niet alleen gezouten koolpekel, maar ook gefermenteerd. Hij leeft, of zoiets. Als je op een tafel met champignons staat, wordt het zuur. Bewolkt. De champignons halen het kruid weg.
Ze worden ingelegd in tomatenpekel, maar verzuren niet. Toch is er azijn, een conserveermiddel. Daarom veranderde de smaak aan het einde van de eerste dag praktisch niet. Daarom laat ik het op tafel liggen. Ik leg het niet in de koelkast.
Terwijl ik in koolpekel zit, vind ik het meer lekker.
Eens kijken wat er morgen gebeurt.

Hier is nog een rapport ... geweldige paddenstoelen ...



en cool !!!! Ik zal herhalen !!!!

en cool !!!! Ik zal herhalen !!!!

Lenochka! en vond je het leuk? Super goed! we zullen in het bedrijf zijn!
dit recept is een veld voor verbeelding en verbetering!
Ik zal mijn experiment voortzetten.

Meisjes, ik heb een melding dat ik gepekelde tomaten heb gepekeld.
Gisteren opende ik een blikje ingemaakte tomaten om te proberen. De pekel is heerlijk. Helder zout, zoet en kruidig. Ik hou van deze beits. Toegevoegd 1 theelepel. suiker, 1 theelepel. zout, knoflook, lavrushka, peper. Roerde en verdronk de champignons erin. Ik heb het vanavond geprobeerd.

tweede dag. de augurk van de tomaat werd uiteindelijk troebel en er verscheen zuurheid. de paddenstoelen begonnen onmiddellijk van smaak te veranderen. de pot ging de koelkast in. vandaag (derde dag ochtend) is een heerlijk krokant tussendoortje!
alles is gelukt. hoe het verschilt van kool - NIETS! lekker! Conclusie - elke augurk gaat.
Misschien heb ik in een tomaat tevergeefs zout + suiker toegevoegd - ik heb de gisting gewoon vertraagd. Er komt dus een derde experiment. Nou, er werden verse champignons naar de winkel gebracht!

Deed het! Gisteren! Op koolpekel! Vanmorgen heb ik het geprobeerd ... Zullen ze na de koelkast echt nog lekkerder zijn? Ik denk niet dat het beter wordt. Ik probeer het over twee dagen. Tumanchik, nogmaals bedankt voor het recept en voor het delen van recepten met ons.

Deed het! Gisteren! Op koolpekel! Ik heb het vanmorgen geprobeerd ...

Lenochka, bedankt dat je in het recept gelooft!
het is echt lekker, maar niet te geloven! Ondanks zijn eenvoud is het een waardige snack voor zowel een feesttafel als gewoon voor een aardappel

Zullen ze na de koelkast echt beter smaken? Ik denk niet dat het beter wordt

Ik probeer het over twee dagen.

als de smaak bij je past, dan is een dag genoeg. na verloop van tijd worden de champignons zachter, maar nog steeds erg lekker!

Champignons (beter kleiner) 300 gr.
Koolpekel op kamertemperatuur 650 gr.

maar deze verhoudingen zijn strikt? of u kunt het voor 300 g nemen. shampoo. - 400gr. pekel, bijvoorbeeld?

maar deze verhoudingen zijn strikt? of u kunt het voor 300 g nemen. shampoo. - 400gr. pekel, bijvoorbeeld?

Ik denk dat ik meer nodig heb - nou ja, minstens 500 ...

Ik denk dat ik meer nodig heb - nou ja, minstens 500 ...

bedankt.
Ik realiseerde me toen dat de kruiden proportioneel moesten worden verminderd ... en deed de moeite niet ...
trouwens, in een container die te klein leek voor zo'n volume, paste alles ...
morgen om 12 uur zullen we zien ...

morgen om 12 uur zullen we zien ...

we wachten samen

we wachten samen

sh. verplaatst naar de koelkast)))

Wauw, Iers, ook champignons zonder inspanning! Het is zo geweldig! Dank je, Iers, terwijl ik alleen het recept zag, kon ik niet anders dan reageren. Ik zal het doen en verslag uitbrengen. Hoeveel andere recepten heb je daar, of worden ze geïmproviseerd geboren? Dankzij jou zal al het koken binnenkort stressvrij zijn!

sh. verplaatst naar de koelkast)))

Nou, hoe smaakt het?

ook champignons zonder spanning! Het is zo geweldig!

bedankt schat! hoop het leuk te vinden!

Ik zal het doen en verslag uitbrengen.

Vast en zeker! aan het wachten!

Hoeveel andere recepten heb je daar, of worden ze geïmproviseerd geboren?

Ik ben er zeker van dat ieder van ons zulke geïmproviseerde acties onderneemt. alleen over om te delen

Ik heb gisteren speciaal champignons gekocht, al zijn er nog genoeg zelfgeplukte bospaddestoelen. Ik heb het vandaag gevuld met komkommer-augurk - mijn hand staat niet op om mijn augurken uit te gieten. Boom wacht.

Ik heb gisteren speciaal champignons gekocht, al zijn er nog genoeg zelfgeplukte bospaddestoelen. Ik heb het vandaag gevuld met komkommer-augurk - mijn hand staat niet op om mijn augurken uit te gieten. Boom wacht.

goed gedaan! lees mijn aantekeningen van een gek op tomaat? zout + suiker toegevoegd?

mijn hand staat niet op om mijn augurken uit te gieten

wat ben je .. een halve liter? aan gruzelementen? neeoooo

Ira voegde niets toe aan haar augurk.

Ira voegde niets toe aan haar augurk.

eer Begin en de laatste... Ik zou suiker + zout toevoegen. misschien is een dag op tafel niet genoeg - azijn remt de gisting

[Irina]

Irina, bedankt voor het recept. Gemaakt in koolpekel. Heel lekker en simpel. Ik hou van deze recepten

bedankt voor het recept. Gemaakt in koolpekel. Heel lekker en simpel. Ik hou van deze recepten

Natasha, oh, wat mooi. Zo lijkt het, en zou een paddenstoel onder een aardappel hebben getrokken. Bedankt voor het delen van het resultaat!

[Irina]

IrinaBedankt voor de lekkere traktatie

[Irina]

Irinabedankt voor de smakelijke traktatie

🔗

pekel

🔗

en dit zijn tegenwoordig paddenstoelen

🔗

Heerlijk!

Heerlijk!

nou ... ik werd kwijlend en jaloers
genoeg smaak?

Meer dan .

Meer dan .

Super goed!

Ik heb ze geweekt! We wachten

Ik maak mijn derde portie af! Heerlijk! Hoe vaak kan de pekel worden gebruikt? Het wordt lekkerder en lekkerder!

Irisha, ik dank je van mijn hele familie! Champignons zijn een bom !!!!!!! Ze werden in een oogwenk bij het avondeten veroordeeld, voordat ik mijn rug kon toekeren en de pekel voorbij was! Nu zijn er in mijn huis mensen die naar de winkel willen voor champignons, zelfs 's avonds laat.

Ik heb augurk van kool gebruikt volgens jouw recept!

Irisha kwam ook om je te helpen!
De verrukkingen zijn ongelooflijk! Ik heb er geen tijd voor !!!!
Het leek me dat ze naar smaak een beetje op melkchampignons leken.
Mijn man nam mijn twijfels weg - hij voelt hetzelfde

Over het algemeen ben je slim en ... mooi! Je brengt zo veel mensen vakantie!

[Irisha]

En ik! En ik ben groot met een redder! We veroordeelden ze tijdens het avondeten met aardappelen! Irisha, erg smakelijk! Ik heb komkommer-augurk gebruikt, maar die rook helemaal niet naar komkommers! Gezouten champignons!

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt! Iedereen vond het erg lekker, het is jammer dat ik een pakje champignons heb gekocht, en de augurk is voorbij. Niets, dit is te repareren, we hebben altijd kool in huis. En nu komt er een prikkel om snel te eten wat in de koelkast staat.

Irina, begrijp ik goed dat de paddenstoelen in het begin 12 uur warm zijn?

[Irina]

Irina, maar als de champignons voorbij zijn, kun je dan hier weer nieuwe champignons in dezelfde pekel zetten? En dan zout en suiker toevoegen?

[Tumanchik]

Tumanchik, en hoe lang worden deze paddenstoelen bewaard? Tot het nieuwe jaar kan bereiken?

[sobarik]

Ik heb ze geweekt! We wachten

Lily, hoe is het? Leuk gevonden?

De meisjes waren weg. Sorry dat ik te laat ben met antwoorden!

Ik maak mijn derde portie af! Heerlijk! Hoe vaak kan de pekel worden gebruikt? Het wordt lekkerder en lekkerder

maar als de champignons voorbij zijn, kun je dan hier weer nieuwe champignons in dezelfde pekel zetten? En dan zout en suiker toevoegen?

Larisa klas!
Natasha, ik ben blij dat het recept interessant is.
Ik voegde verse champignons toe aan de pekel terwijl ze werden gegeten. niets toegevoegd. maar gebruikte niet meer dan drie partijen. probeer het!

Irisha, ik dank je van mijn hele familie!

sobarik-Tasha, en groeten aan jullie allemaal uit Minsk!

Champignons zijn een bom !!!!!!! Ze werden in een oogwenk bij het avondeten veroordeeld, voordat ik mijn rug kon toekeren en de pekel voorbij was! Nu zijn er in mijn huis mensen die naar de winkel willen voor champignons, zelfs 's avonds laat.

PRECIES! ATOOMBOM!!!! Hoe meer je eet, hoe meer je wilt! Het eerste wat je met aardappelen moet doen! Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!

Ik heb augurk van kool gebruikt volgens jouw recept!

OOOOO! En hiervoor een aparte merci! Heb je in het koolrecept geschreven?
GA delen met de mensen!

Irisha kwam ook om je te helpen!
De verrukkingen zijn ongelooflijk! Ik heb er geen tijd voor !!!!

Ira is geweldig dat ze het heeft geprobeerd!

Over het algemeen ben je slim en ... mooi! Je brengt zo veel mensen vakantie!

Hartelijk bedankt! Voor elk vriendelijk woord dat je zegt! Leuk om te huilen!

En ik! En ik ben groot met een redder! We veroordeelden ze tijdens het avondeten met aardappelen! Irisha, heerlijk! Ik heb komkommer-augurk gebruikt, maar die rook helemaal niet naar komkommers! Gezouten champignons!

Rozijn, mijn liefste! Hoe geweldig is het!

Tumanchik, bedankt! Iedereen vond het erg lekker, het is jammer dat ik een pakje champignons heb gekocht, en de augurk is voorbij. Niets, dit is te repareren, we hebben altijd kool in huis. En nu komt er een prikkel om snel te eten wat er in de koelkast staat.

Nataljoesjka! Kook voor de gezondheid! Ik ben erg tevreden!

Irina, begrijp ik goed dat de paddenstoelen in het begin 12 uur warm zijn?

Nodig! Je kunt het natuurlijk in de koelkast laten staan, maar dan duurt het veel langer!

[Tumanchik]

Tumanchik, en hoe lang worden deze paddenstoelen bewaard? Mogen ze het nieuwe jaar bereiken?

Ik heb het nog nooit zo lang bewaard. Maar ik kan wel zeggen dat het natuurlijk beter is om ze 5 dagen voor het nieuwe jaar te koken. Maar als je het nu nodig hebt, dan ... vul de champignons met pekel, dek af en ONMIDDELLIJK !!!! zet het in de koelkast. Tegen het nieuwe jaar zal het precies zijn!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik ben met berouw. Ze hadden geen tijd om te poseren, dus het rapport is alleen in woorden.
En de woorden zijn als volgt - ik heb dagen van de Wit-Russische keuken in de Kazachstaanse keuken En ik denk dat zelfs deze geen dagen zullen zijn ...
Nu een vraag voor de auteur. Iers, het was erg lekker, het enige - de champignons waren zacht. Ik hou van voedsel dat weerstand biedt, maar het bleek een optie te zijn voor mijn grootmoeder.
Wat heb ik verkeerd gedaan? Ik ben aan het schrijven ...
Nogmaals bedankt

Nu een vraag voor de auteur. Iers, het was erg lekker, het enige - de champignons waren zacht. Ik hou van voedsel dat weerstand biedt, maar het bleek een optie te zijn voor mijn grootmoeder.
Wat heb ik verkeerd gedaan? Ik ben aan het schrijven ...
Nogmaals bedankt

proberen zoals dit ... Ik denk dat dit minder zal verzachten. en probeer ook kleine champignons te nemen, niet snijden