Komkommers "Iedereen houdt van"

Komkommers "die iedereen lekker vindt"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Komkommers
suiker	2,5 st. l.
zout	2e. l.
azijnessence 70%	3 uur l.
aspirine	2 tabletten
paprika
Laurier. blad, peperkorrels
Bittere peper
Mierikswortelblad of wortel
Dille, bessen en kersenbladeren
Knoflook

Kook methode

• Recept voor een pot van 3 liter.
• Was de komkommers grondig en vul ze met kokend water in een grote kom (ik zit in een plastic bak), die 1 uur volledig bedekt is.
• Ik was alle kruiden met heet water.
• We steriliseren potten en deksels.
• Giet na een uur het water uit de komkommers. Doe de komkommers samen met de kruiden in de potjes.
• We vallen in slaap in elke pot van 3 liter 2,5 st. l. suiker, 2 el. l zout. Doe 2 aspirientabletten.
• En giet kokend water in elke pot.
• Daarna schenken we 3 uur in elke pot. l. azijn. essenties. En meteen oprollen met een steriel deksel.
• We wikkelen de potten met een deken totdat ze volledig zijn afgekoeld.

De schaal is ontworpen voor

Pot van 3 liter

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

blank

Opmerking

Iedereen die mijn komkommers heeft geproefd, vraagt ​​meteen om een ​​recept. En dan noemen ze Natasha's komkommers * GRAPPIG * Natuurlijk maak ik nu geen komkommers in blikken van 3 liter, maar wel in liter. Daarom deel ik alles in drieën.
Ik bewaar deze komkommers overal en zo lang als je wilt.
Op de foto staan ​​de komkommers van vorig jaar, het is duidelijk dat dit jaar nog niet gezouten is.
Waarschijnlijk was ik te laat met het recept: “Maar maak tenminste één pot. En ik weet zeker dat je dit recept in de winter met een vriendelijk woord zult onthouden.

Natasha, ik vond het recept erg lekker. Hartelijk dank!

Er is een vraag! En als het zonder aspirine is, heeft het dan op de een of andere manier invloed op de smaak of alleen op de veiligheid?

[Rada-dms]

Rada-dms, het recept is niet te verliezen.
Ik gebruik altijd aspirine en al mijn vrienden ook. Op een literpot een halve tablet. En in het algemeen, om eerlijk te zijn, ik weet het niet: pardon: het is alleen dat mijn grootmoeder en mijn moeder altijd aspirine aan komkommers deden. Precies zoals ik hierboven beschreef, alleen de hoeveelheid suiker, zout en azijn was minder. En ik veranderde de verhouding suiker in hun recept. troost, en links aspirine. En nu maken ze op mijn manier komkommers.
Ik was altijd verbaasd als iemand zei dat de pekel troebel werd of dat de blikken explodeerden. We hebben dit nog nooit gehad: pardon: misschien komt het door de aspirine? We moeten het zonder hem proberen. Maar dit is volgend jaar. Ik heb er genoeg van

[Natalishka]

Natalishka, Ik zal proberen of de komkommers nog groeien! Ik vond de verhouding zout-suiker lekker!

[Natalishka]

Natalishka, het is verleidelijk, het zal nodig zijn om te zien of reiskomkommers nog steeds worden verkocht ...
Ik maak tomaten met aspirine, we vinden het ook erg lekker.

[Natalishka]

Natalishka, dus je hebt "jouw" zulke schoonheden lelijk?

[Natalishka]

Natalishka, ook al heb ik al komkommers gekocht, maar ik zal de jouwe proberen. Ik heb een paar dagen geleden tomaten met aspirine neergelegd. Ik had geen recept voor komkommers met aspirine, hoewel ze erom vroegen, maar hier is het trouwens. Bedankt, ik zal zeker enkele blikken sluiten.
De vraag is: ik heb hier geen essences gezien, hoe vervang ik 9% door azijn?

[Rada-dms]

Rada-dms, ja dit zijn mijn komkommers.
Kokoschka, Lelie, nou, godzijdank ... iemand doet tenminste zoiets als ik. En ik legde het recept laat op, wetende hoeveel mensen zich verhouden tot aspirine en suiker. En in mijn omgeving is iedereen kalm over supplementen. Ik heb ook een recept voor een tomaat met aspirine. Die tomaten zijn lang houdbaar.
metel_007, OlgaMlyn, ik dacht dat azijnessence overal is, we hebben het zelfs op de overdekte markten. Ergens hier alsof iemand die 1 uur schreef. l essentie is als 7h. l. azijn 9% Maar ik doe alleen met 70%, dus ik kan niets adviseren

Ik dacht dat azijnessence overal is

Ik zal proberen rond te vragen, maar ik heb het al een hele tijd niet gezien

Moet je geen knoflook aan komkommers toevoegen? Het is op de een of andere manier niet gebruikelijk zonder hem ...

[Galina]

Galina, ops: girl_red: natuurlijk nodig. Bedankt, ik zal het nu toevoegen.

Kokoschka, Lilia, nou, godzijdank ... iemand doet tenminste zoiets als ik. En ik legde het recept laat op, wetende hoeveel mensen zich verhouden tot aspirine en suiker. En in mijn omgeving is iedereen kalm over supplementen. Ik heb ook een recept voor een tomaat met aspirine. Die tomaten zijn lang houdbaar.

Dit is onze favoriet met aspirine!

[Lelie]

Lelie,

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, een interessant recept, bedankt!
Het belangrijkste is snel en zonder dansen met sterilisatie!

En smaken ze naar, dichter bij gebeitst of naar zout?
Als ik nog steeds vind waar de komkommers zijn, zal ik het proberen!

[Ksyusha]

Ksyusha, smaak: Ze zijn heerlijk * GRAPPIG * Niet gebeitst of gezouten: girl_pardon: Ik raad je aan om minstens een literpot te maken. Dan doe je het altijd. Geverifieerd

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, de snor is begrijpelijk, totdat je het zelf probeert - je zult het niet begrijpen!

Natasha, is het mogelijk om zoutsuiker af te wegen op een weegschaal op een literpot? En dan zijn mijn lepels gespannen, en zelfs met een glijbaan of zonder? Bayus-bayus karoch, maar je wilt zulke oguchiks.

[SveKosha]

SveKosha, gewogen: suiker (2,5 el. l.) = 32 g.
zout (2 el. l.) = 29gr.
Dit is voor 3L. pot. En voor 1 liter. de pot was in drieën verdeeld. Nou, ik meet alleen met lepels, met het oog. En het werkt altijd

Waarom aspirine toedienen? Wat geeft hij?

[Galina]

Galina, antwoord nummer 2 hierboven.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, maar precies 2st. l. zout 29g? Het lijkt op die met de bovenkant: girl_in_dreams: Sorry dat ik binnenkwam, maar volgens de regels voor komkommers is 1 liter vloeistof 50-60 g zout. Een pot van 3 liter heeft een inhoud van ongeveer 1,5 liter. Dus tel het maar.

[Alexandra]

Alexandra, Ik woog op een eenvoudige weegschaal
Meisjes, het is beter met lepels (Sovjet) met een niet grote glijbaan. Voor een literpot 0,7 st. l. zout en een beetje meer suiker.
Het zijn deze verhoudingen die een bijzondere smaak geven.

Galina, antwoord 2 van bovenaf.

Bedankt. Maar ik doe geen aspirine, en dat heb ik ook nooit gedaan. En alles staat en wordt niet troebel (mmm)

[Galina]

Galina, er zijn veel recepten. De mijne heeft aspirine erin. De smaak van komkommers is voor iedereen anders. Het smaakt anders zonder aspirine.

Ik woog op een eenvoudige weegschaal

En ja, dan is het duidelijk dat ze hier niet zullen rijden. Ze hebben een fout van maximaal 25 g. Het was eerder geweldig. Ik mat altijd zout met luciferdoosjes, onder het mes. En nu zijn dit geen luciferdoosjes, maar een soort schijn met lage zijkanten.

[Alexandra]

Alexandra, en ik ben Soviet Art. lepel en nu meet ik alles. Om de een of andere reden lijkt het mij dat dit het meest accuraat is: girl_haha: Truth in x. oven alleen met een lepel uit een broodmachine

Bedankt Natasha! : bloemen: Woog een eetlepel zout met een kleine erwt, het bleek 30 gr. Ik begrijp dat ik niets begrijp. : - \ Ik meet met een lepel, probeer potten van 1-2 liter, anders wil ik ook komkommers die iedereen lekker vindt.

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, bedankt voor de heerlijke komkommers!
Ik heb maar 2 potjes gemaakt van 800 gr. om te proberen, en nu sorry, ze zijn erg lekker geworden, nou, misschien kom ik dit jaar bij ...