Cake "Chickpea fantasy" (mager)

[Taart]

Cake "Chickpea fantasy" (mager)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Taart
suiker	300 gram
tarwebloem / kwaliteit	400 gram
bakpoeder	2 theelepels
plantaardige olie	180 gram
bruisend water	400 gram
zout	snuifje
cacao regelmatig	5 eetlepels
Marshmallow tussenlaag
afkooksel van kikkererwten	125 gram
suiker	125 gram
marshmallow siroop
agar	5 gram
water	90 gram
suiker	170 gram
Bovendien
citroensap	1 eetl. de lepel
vanille	smaak
Kikkererwtenlaag
gekookte kikkererwten	450 gram
Lieve schat	2-3 st. lepels
dadels met steen	120 gram
alle noten (ik heb walnoten)	100 g
citroensap	3 eetlepels. lepels
zout	snuifje
citroenschil	1 theelepel
vanille optioneel	smaak
Bovendien
elke siroop om de cake te laten weken	indien nodig
Vloeibare plantaardige room	450-500 gram
vorm d 26

Kook methode

• We gaan door met experimenten met kikkererwten. Vandaag is een absoluut magere cake. Het was mogelijk en vegetarisch koekje gebruiken van Omela, maar ik besloot een recept te gebruiken dat ik in de loop der jaren had getest.
• Taart
• Bloem zeven, mengen met cacao, suiker, zout en bakpoeder.
• Combineer olie met water.
• Meng met bloem.
• Het deeg is als zure room.
• Bedek de vorm met papier en vet de zijkanten in met margarine op plantaardige basis.
• We bakken ongeveer 45-50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. We richten ons op een droge splinter.
• Marshmallow-laag.
• Week de kikkererwten enkele uren.
• Giet het water af, giet schoon.
• Kook tot ze gaar zijn. Laat afkoelen in vloeistof.
• Zeef de bouillon en begin te kloppen.
• Ik kan niet snel verslaan. Klop 20 minuten.
• Voeg als de massa dikker wordt geleidelijk suiker, vanille en tenslotte citroensap toe.
• Wanneer de massa tot stevige pieken klopt, in een dunne stroom
• giet de siroop. We stoppen niet met zweepslagen.
• Siroop
• Week de agar in water, roer en laat 30 minuten staan.
• We beginnen te koken als de opgeklopte bouillon is ingedikt.
• In brand steken, aan de kook brengen onder constant roeren.
• Voeg suiker toe, roer en kook tot strengen zijn gevormd. Ongeveer 10 minuten. Roer constant.
• Giet er onmiddellijk heet in.
• Klop nog een paar minuten totdat de agar volledig verdeeld is.
• Kikkererwtenlaag
• Fruit de noten en verwijder indien mogelijk de korst. Hak grof.
• Giet kokend water over de dadels gedurende 5 minuten. Haal de botten eruit.
• Rasp de schil.
• Gekookte kikkererwten, honing, citroensap, dadels breken tot een gladde massa. Ik deed het met een staafmixer.
• Voeg schil, vanille, noten, zout toe. Roeren.
• bijeenkomst
• Snijd de cake in twee delen.
• Doe in een ring- of gespleten vorm.
• Geniet van de siroop. Ik heb een perenjam.
• Leg er een laag kikkererwten op en stamp aan met een lepel.
• Giet de marshmallow-laag.
• Bedek met de tweede cake (ik heb hem niet geweekt).
• Zet 2 uur in de koelkast.
• Klop de slagroom.
• Vet de bovenkant en zijkanten van de cake in.
• Versier met deze crème.
• 
• 
• Geniet van je vastende thee en meer! Laten we de moed niet verliezen! En het allerbelangrijkste: we eten elkaar niet op!

De schaal is ontworpen voor

18-20 porties

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

fornuis, mixer, mixer, koelkast

Opmerking

Hier is een cake. Heerlijk, zeer bevredigend. Versierd als ik kon
Veel evenementen vinden plaats in mensen tijdens de vastentijd (verjaardagen, feestdagen, naamdagen). Weliswaar zonder plezier, maar je kunt jezelf en je dierbaren toch feliciteren met heerlijk eten. Post is een beperking, maar je moet de moed niet verliezen tijdens het plaatsen. Maar het belangrijkste is geestelijk vasten. Vasten zonder gebed, gemeenschap en berouw is een dieet! Daarom vasten we correct. En het allerbelangrijkste: we eten elkaar niet op!

Angela! Waar zijn die vallende muizen? Ik ben geschokt. Wat een coole cake! En in plaats van room, zal ik gelei maken op agar-agar en ik zal helemaal gelukkig zijn, want er is geen plantaardige room.

[Natalia]

Natalia, voor uw gezondheid. Je kunt de bovenkant met fruit leggen en de gelei inschenken.
Bedankt voor de lof en een gelukkig nieuwjaar!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Het is een meesterwerk!

Ik sta versteld van je smaak en variëteit
Een geniaal persoon, een genie in alles !!!!!!!
Dit is geen cake - dit is IETS!

Shikaaaaaarno !!!!!! En zeer correcte woorden in de comments !!!
Omdat het niet erg goed is om verfijnd te zijn in eten tijdens het vasten, maar voor goede en familie-evenementen is het niet verboden! Bedankt, Angela! Nu kan ik mijn vastende mensen, en mezelf, een plezier doen als ik de eer voel om in de lente te vasten!

[Yulia]

Yulia, ulaaa, Olenka, Dank je wel, mijn lieverds! Ik ben erg ontroerd. Als het recept voor iemand nuttig is, zal ik heel blij zijn.

Angela, goed gedaan, maakte het af! Wat een schoonheid! En lekker! Morgen ga ik naar. Oké, ik zag daar agar-agar, ik moet het nemen. En de fructose is voorbij, ik koop hem ook. En we moeten proberen te koken, anders heeft de man beperkingen voor maagzweren en diabetes, dat wil zeggen, precies het tegenovergestelde, maar in je cake, nee, in je cake - alles past. Bedankt voor uw recepten - culinaire uitmuntendheid!

Wie heeft de rat besteld? 🔗
En van mij alleen
🔗

[Podmosvichka]

Podmosvichka, bedankt, het juiste
Angela, dit is van toepassing op jouw recept en het spijt me voor de overstroming

[Angela]

Angela, kon niet voorbijgaan en mijn bewondering niet uiten. Briljant! Uitstekend! Inderdaad Taart met een hoofdletter.
Opmerking - gouden woorden!

Geef en ik zal het volgende instorten! Wat een heerlijk roze boeket! Zo mooi, zo feestelijk, zo buitengewoon! Je bent gewoon geweldig! Je moet nog studeren en leren ...

[Angela]

Angela, cake Delight! erg knap, en het feit dat hij ook mager is, geeft hem het hoogste cijfer! Bravo!
Hoewel ik het als een bladwijzer beschouw, hebben we veel verjaardagen in de lente die in de vastentijd vallen. Ik zal tegen die tijd proberen alle ingrediënten in te slaan.
Bedankt voor het meesterwerkrecept!

N-ja ... ik ben zelfs bang om me voor te stellen wat ze morgen zal denken.
Angel, geen woorden. Geweldige cake!

Kan ik ook in deze draad gaan liggen?

Wie heeft de rat besteld?

Waarom een ​​rat bestellen ... ik val zelf flauw))) Ik heb nog nooit een magere cake van zo'n schoonheid gezien))

[Mijn meiden zijn goed]

Mijn meiden zijn goed Bedankt voor het warme welkom bij het recept en de vriendelijke woorden. ik hou van jullie allemaal

Ik hoop echt dat deze cake zal strijden om de titel "Recept van de week".

[Sveta]

Sveta, Ik tel niet eens. Niet elke week om een ​​prijs te ontvangen.

Angela, lieverd, ik heb volledige bewondering, nou, er zijn gewoon geen woorden! Ambachtsvrouw, tovenares .....!

Angela, Super Cake!
Angela, kun je deze taarten van tevoren bakken en hoeveel en waar kun je ze bewaren? Mijn schoonmoeder is 3 januari jarig en ik wil haar een plezier doen. Toegegeven, ik zal me nog niet richten op marshmallows en een laag, maar deze cakes met groentecrème en perziken zouden me veel hebben geholpen.

[MaBa]

MaBa, Natasha, Ninochka, bedankt voor het langskomen. Erg fijn.

kunnen deze taarten van tevoren worden gebakken en hoeveel en waar kunnen ze worden bewaard?

Uiteraard kan de cake van tevoren gebakken worden. Doe in een zak of wikkel goed met vershoudfolie en zet in de koelkast. Hij zal een aantal dagen vrij blijven.

Heel erg bedankt, Angela

Ik hoop dat het van pas komt

[Angela]

Waanzinnig mooi. Hoeveel werk, vaardigheid en verbeeldingskracht is er in dit recept gestoken ... Angela, bedankt!

[Vinkje,]

Vinkje, bedankt

Ik hoop echt dat deze cake zal strijden om de titel "Recept van de week".

En ik twijfel er niet aan dat zo'n buitengewoon slank werk een welverdiende medaille zal opleveren voor Creative Nature.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor het waarderen. Maar ik heb vorige week een medaille gekregen, het is gewoon onrealistisch en ongelooflijk!

Ik werk hier en ik kon alleen maar afgeleid worden door internet - en hier zonder mij zo'n schoonheid
Angela - de beste

[Anna]

Anna, bedankt. Ik ben blij dat ik de cake lekker vond, hoewel niet erg dieet. Maar je weet hoe je ermee om moet gaan!

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Fuck ... fantasie! ...Ik heb geen muis ... ik moet zelf vallen!

[Angela]

Angela, heerlijk! Er is geen plantaardige room, ik zal waarschijnlijk de tips gebruiken om ze te vervangen.
Angela, hoe zien de taarten eruit? Biscuit? Ik bedacht iets soortgelijks, en hier is het al klaar en zo mooi.
Een zeer goede optie voor de vakantie, bedankt!

Omdat ik al heel lang te maken heb met gekookte kikkererwten en gebakken producten, wil ik je waarschuwen dat producten die ervan gemaakt zijn snel gaan schimmelen (zeker 3 dagen) als ze niet in de koelkast worden bewaard. Wat betreft meringue van kikkererwtenbouillon in dit opzicht, ik weet het niet. De marshmallow duurde niet langer dan 2 dagen voor mij, hij werd niet in de koelkast bewaard. Houd hier rekening mee, aangezien de cake een laag gekookte kikkererwten heeft.

[Anna]

Anna, wat betreft het bewaren van kikkererwtenpuree, ik bevestig dat het snel bederft. Erwten fermenteren erg goed, ze maken er zuurdesem van.
Maar de meringue lag precies twee weken in een vaas op tafel, ik heb vandaag het laatste op. Droog bederft niet. Alleen kan vochtig worden.

Erwten fermenteren heel goed,

Ik fermenteer niet (de smaak verandert niet), maar het wordt beschimmeld. Een cupcake of twee, als ik vergeet het in de koelkast te zetten, moet ik het weggooien - er verschijnen kleine witte insluitsels van schimmel.

[Borisyonok]

Borisyonok, Lenochka, bedankt.

Omdat ik al heel lang met gekookte kikkererwten en gebakken producten te maken heb, wil ik je waarschuwen dat producten die ervan zijn gemaakt snel beschimmelen (zeker 3 dagen) als ze niet in de koelkast worden bewaard.

Ik denk dat niemand een cake zal bedenken om niet in de koelkast te bewaren. Als iemand bakt, dan voor een feest of verklein de portie. De cake is erg groot. Maar voor de waarschuwing, bedankt!

[Jachthaven]

Er is geen plantaardige room, ik zal waarschijnlijk de tips gebruiken om ze te vervangen.
Angela, hoe zien de taarten eruit? Biscuit?

Jachthaven, Hartelijk dank. Je kunt de room natuurlijk vervangen door fruit, of een magere vla koken. De cake is erg lekker, het ziet eruit als een cake, het is vochtig. Als u niet weet dat u slank bent, raadt u het niet.

🔗
Angelaaaa ....
Ik ben opgetogen!
🔗

[Nagira]

Nagira, Ira, Hartelijk dank. Ik ben zoooo blij!

[ang-kay]

ang-kay, Het is iets!!!!!
Ik val flauw bij degenen die al liegen.
Angela, hoe kun je je hoed niet afzetten waar je bij bent?
Ik beschouw zo'n taart als de bom van de week.

[Sveta]

Sveta, bedankt. Zo leuk.

Toen ik een smakelijke foto zag, dacht ik meteen: Angelina's handwerk was op geen enkele manier. En zeker!
Verbazingwekkend zoals altijd

Sveta, ik tel niet eens. Niet elke week om een ​​prijs te ontvangen.

er zijn nooit teveel medailles

[Nieuweling]

Nieuweling, Dat was lang geleden)