Taart "Turtle"

Taart "Turtle"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
6 eiwitten + 1 eetl. klop suiker
6 dooiers + 1 eetl. klop suiker
Meng en voeg bloem toe	3 eetlepels.
+ frisdrank met azijn
Room
Boter klop met 1 eetl. Sahara + 900 g (2 pakken) zure room	250 g
Glazuur
Cacao	2 eetlepels. l.
Suiker	0,5 eetl.
Melk	4 eetl. l.
Boter kook gedurende 6 minuten	100 g

Kook methode

• Origineel recept
• Vet een bakplaat in met margarine, verdeel over een bakplaat met een natte theelepel.
• Ik heb een halve portie gemaakt.
• Klop, zoals Tortyzhka leerde, tot de piek 3 eiwitten bereikt, voeg dan beetje bij beetje 0,5 eetl. suiker en bleef kloppen.
• Klop 3 eidooiers apart los met 0,5 eetl. Sahara
• 
• 0,5 theelepel frisdrank, geblust met azijn
• Voorzichtig gemengd wit, dooiers, bloem, frisdrank
• 
• Ze stuurde de bakplaat met bakpapier, smeerde niet. Met een theelepel in een glas water, daarna het deeg op een bakplaat leggen.
• 
• Gebakken in de oven op 180 g gedurende 3-5 minuten, kijk als het klaar is (match). Tijdens het bakproces kruipen ze in platte cakes.
• 
• Opgeklopt 125 gr. boter met 0,5 el suiker + 1 pakje zure room
• Ze legde de schildpad op een bord en smeerde hem in met room.
• 
• Glazuur
• 5 theelepels Sahara
• 5 theelepels cacao
• 5 eetlepels. l. melk
• 65 gr boter
• 1 eetl. l. alcohol
• Breng aan de kook, zet in de koelkast en giet over de schildpad.
• Hier heb ik een lekke band, de olie is zacht en de fudge koelde niet goed, dus het glazuur vloeide

De schaal is ontworpen voor

6 bakjes (elk 16 cakes)

Opmerking

Het recept werd mij gegeven door een medewerker op het werk, Violetta, waarvoor een speciale dank aan haar!

Het deeg (cakes) is erg lekker, totdat ik het zag, was het kind aan het stelen, dus hun aantal nam af. De room is ook erg lekker en een interessante combinatie van zure room met boter, ik heb nog nooit zo'n room gemaakt. De cake is heerlijk.

De schildpad ziet er mooier uit als een spinneweb met chocolade op de schaal is geverfd. En als het deeg met cacao is, contrasteer dan met de witte room.
Bedankt voor het recept.

Bedankt. Ik heb een erg donkere foto, in het leven is het mooier