Magere oranje cake

[Ingrediënten per 1 cake]

Magere oranje cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Ingrediënten per 1 cake
sinaasappelsap	125 g
plantaardige olie b / s	20 g
suiker	60 g
tarwebloem / kwaliteit	130 voor Christus
bakpoeder	1 theelepel
Frisdrank	1/4 theelepel
zout	1/4 theelepel
sinaasappelschil	1/2 theelepel
Room
griesmeel	80 g
sinaasappelsap	500 voor Christus
suiker	100 g
kokosnootolie	100 g
--------	-----
vorm d 16 of 18
vanille optioneel

Kook methode

• Meng bloem met bakpoeder en bakpoeder. Ziften.

• Voeg zout, suiker en schil toe. Je kunt vanille toevoegen.

• Giet het sap en de olie erbij. Het sap kan zowel uit de verpakking als vers worden genomen.

• Roer met een mixer of met de hand tot een gladde massa. Middel dik deeg.

• Giet het deeg in een vorm waarvan de bodem is bekleed met bakpapier. De zijkanten kunnen onbehandeld of ingevet worden en bestrooid met bloem.

• Zet 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Ik bedekte de vorm vrij met folie en na 25 minuten nam ik hem eraf en bakte ik de cake zonder. In totaal heb ik 3 taarten gebakken.

• Bereidheid om te controleren met een houten spies.

• Haal de vorm eruit, laat 5-7 minuten staan ​​en haal de cake eruit. Laat afkoelen op een rooster.

• Meng griesmeel met suiker. Er zullen dus nooit klontjes in de pap komen. Kook het sap. Kook dikke griesmeelpap.

• Voeg kokosolie toe aan de pap. Ik heb geen geur. Je kunt cacaoboter gebruiken of helemaal geen boter. Dan is de room net als een vla. Goed roeren. Bedek in contact met folie. Laat volledig afkoelen.

• Breng over naar de mengkom. Voeg desgewenst vanille toe.

• Klop op hoge snelheid tot een glad en luchtig geheel.

• Als u in één keer een dubbele snelheid bakt, heeft de cake een kleine knol en kan deze in tweeën worden gesneden. Snijd de knobbeltjes af. Bekleed de cakes met slagroom en decoreer de cake. Enkele uren laten inwerken.

• 
• Koken is niet moeilijk; vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om alles met liefde te doen en elkaar niet op te eten!

De schaal is ontworpen voor

12 porties

Kookprogramma:

oven fornuis

Opmerking

Het idee voor het recept is afkomstig van I. Kutova.
Zo'n cake versieren is niet eenvoudig omdat hij mager is. Kan worden bestrooid met kokos, stukjes of noten. De room, als het met olie is, stolt in de koelkast. Je kunt er zelfs de zijkanten van planten.
Ik bakte verschillende taarten voor het feest van St. Nicolaas voor een maaltijd in het klooster. Ik bakte de taarten dubbel. Ik sneed de bovenkant eraf en snijd in twee cakes. Iedereen vond de cake erg lekker en velen vroegen om het recept. De cake is geurig met citrussmaak en geur. Adviseren!

voor het feest van St. Nicholas

Wat een feestelijke cake bleek tegelijkertijd bescheiden, niet pretentieus! En om de cake zo goed te versieren is een fijne kerel, wat kan ik zeggen!

[Angela]

Angelawat een heerlijke post! Wat als er geen kokosolie is? Kun je geurloos planten? Er is ook geen cacaoboter ... En zonder boter wordt het waarschijnlijk erger

[Sveta]

Sveta, bedankt. Ik probeerde te)

geen kokosolie

izumka, zonder olie dan. Groente zal waarschijnlijk niet werken. Het punt van kokosolie is dat het stolt en zijn vorm behoudt, terwijl plantaardige olie niet bevriest.

Alles duidelijk. Ik zal zonder olie zijn ...

Angela, bedankt voor zo'n zoete meesterwerkcake, zelfs in de post! hij is echter geweldig, net als al je recepten!

[Angela]

Angela! Zeer mooie en heerlijke cake !!!
En het is helemaal niet moeilijk! ...
Bedankt!!!
Ik begrijp dat kokosolie kan worden vervangen in een room met gewone boter? ... zo niet een magere optie? ...

[Angela]

Angela, heel mooi versierde cake!
Ik heb het in de bladwijzers opgenomen, ik zal proberen de tijd te vinden om te bakken. Er is alles voor hem, zelfs een hele fles olie.
Bedankt voor de schoonheid en verrukkingen!

Maak er natuurlijk een bladwijzer van! Bedankt voor het recept en de schoonheid!

[Jachthaven]

Jachthaven, Svetlana, Jachthaven, LeahBedankt meiden voor jullie aandacht voor het recept en lof. De cake is heel behoorlijk. Bak en behaag uw dierbaren, zelfs op vastendagen.

normaal romig? ... zo niet een magere optie? ...

Ik denk dat je kan.

Bak en behaag uw dierbaren, zelfs op vastendagen.

Absoluut, Angela !!!

Spasibo !!!!!

Naar bladwijzers!
Waar kun je kokosolie kopen?

Angela, wat een heerlijke cake! Ik kook het op NG, eieren en dierlijke vetten zijn verboden voor de belangrijkste liefhebber van snoep, nu kom ik er met zoveel moeite uit)



Mam maakte ooit Vogelmelk met room op griesmeel. Niet met sap, maar met gedraaide citroenen. En een keer, halverwege de jaren 80, kocht ik geen citroenen, maar er waren grapefruits in de winkel. Ik heb de crème met ze gedaan. Maar pas kort daarvoor zagen we de druiven überhaupt, dus we wisten niet dat de film erg bitter was. Als gevolg hiervan veranderde de melk van Bird in Bird's tranen. Maar de gasten aten alles stoïcijns))

[Svetlana]

Waar kun je kokosolie kopen?

SvetlanaIk heb bijvoorbeeld iets op internet gekocht. We hebben veel online winkels met dergelijke producten (voor vegetariërs, veganisten, diabetici, mensen met allergieën en gewoon voor een gezonde levensstijl). Uiteindelijk zag ik ayherb op de website. com.
Angela, Ik begreep niets van de taarten. Het aantal ingrediënten per cake wordt gegeven. Je snijdt deze cake dan toch doormidden? Hoeveel taarten zitten er in een cake? 2 of 4? Sorry dat ik in de war ben

[liyashik]

liyashik,
Bedankt, ik zal even kijken.

[Ella]

Ella, Svetlana, Ik zal blij zijn als het van pas komt.

Niet op sap, maar op gedraaide citroenen

Nee. De pap wordt gekookt in melk, boter en citroenen worden toegevoegd. We hebben zo gekookt.

Waar kun je kokosolie kopen?

Svetlana, Ik weet dat het in Moskou zelfs in supermarkten is. En dus in online winkels.

Het aantal ingrediënten per cake wordt gegeven. Je snijdt deze cake dan toch doormidden? Hoeveel taarten zitten er in een cake? 2 of 4? Sorry dat ik in de war ben

Ik bakte 3 taarten, zoals op de foto en in het recept. Als je een dubbel tarief in één vorm bakt, dan snijd je het in 2 cakes en kun je stoppen of een ander tarief bakken, dan krijg je er drie met die gesneden cake. Die. je zet de vorm 2 keer in de oven, niet 3 keer. In gesponnen Begrepen al?

Stel je voor, snap het! Alleen de derde keer. Geconcentreerd, aandachtig lezen en BEGRIJPEN!

[Gnesik]

Gnesik, in Moskou is er kokosolie in Auchan, misschien is er ook in Omsk?

BEGRIJPEN!

En het lijkt mij dat ik het zo eenvoudig heb uitgelegd, en zelfs nog meer in de war. Nou, ik begreep het tenminste. Het betekent dat alles nog niet zo is begonnen met uitleg.

Wat een licht en zachtaardig !!! Dus aanraken met lollies! : girl_love: Ik ga naar de langverwachte lolly's

[Gnesik]

Gnesik, in Moskou is er kokosolie in Auchan, misschien is er ook in Omsk?

Bedankt. Ik zal in Auchan kijken

Nee. De pap wordt gekookt in melk, boter en citroenen worden toegevoegd. We hebben zo gekookt.

Waarschijnlijk. Ik kan het me niet goed herinneren, ik heb het al 25 jaar niet gegeten) Ik bedoelde dat er geen sap was toegevoegd.)



Meisjes uit St. Petersburg, die dit recept gaan bakken, ik koop kokosolie in Evisan, hier is het de goedkoopste, het past bij mij qua kwaliteit. 🔗
"Ik ben klaar" tot gratis levering van droog kattenvoer))

[Jachthaven]

Wat

Jachthaven, bedankt)

[ang-kay]

ang-kay,
Nog een vraag: moet kokosolie geraffineerd of ongeraffineerd zijn?
Gisteren zag ik hem in de metro en "viel in een verdoving" die je moet nemen.
Helpen.

[Svetlana]

Svetlana, dus de olie werd zonder problemen in de winkel gevonden)
Ik heb olie op gewicht, geurloos. Waarschijnlijk verfijnd. Ik zou beide nemen. Ongeraffineerd ruikt een beetje kokosnoot.

[Svetlana]

Svetlana, dus de olie werd zonder problemen in de winkel gevonden)
Ik heb olie op gewicht, geurloos. Waarschijnlijk verfijnd. Ik zou beide nemen. Ongeraffineerd ruikt een beetje kokosnoot.

Dankje voor het antwoord

Vandaag ga ik ook proberen iets te maken met deze olie, maar niet mager. Hierin, als alles goed komt, zou de kokosgeur nuttig zijn.

[Angela]

Angela, Ik heb vandaag een cake gebakken. Het is erg lekker geworden! Bedankt voor het recept!

Mijn mannen vonden het erg leuk.
Ik bakte de cake in een pizzamaker, sneed hem in 4 stukken, het bleek niet de juiste vorm te zijn, maar voor thee, voor het huis, kwam het er geweldig uit, maar 4 lagen bleken. Ik heb noten en vanille aan het deeg toegevoegd.
De room werd gebrouwen van sinaasappels, mandarijnen en ananassap, + vanille. Eerst klopte ik het met de toevoeging van kokosolie (ik heb het voor banketbakkerij, met suiker), miste 2 lagen, klopte toen een banaan apart en klopte alles bij elkaar, daarna voegde ik cranberries toe, getint.
Ik vond het laagje met de banaan niet lekker, maar de mannen vonden het heerlijk. Bij cranberries is het beter, er is een licht zure toon.
Angela, recept met bladwijzer, bedankt! Ik zal in de post bakken. Ja, hij gaat niet alleen naar de post, je kunt ook eieren en boter toevoegen.
Het is erg geurig!

[Jachthaven]

Jachthaven, mooie snit. Bedankt voor het bakken. Je hebt al een heel andere cake. Laat uw versie zien.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Vandaag heb ik op 23 februari ook een taart voor jongens gebakken.
Ik weet helemaal niet hoe ik moet versieren, dat is wat er is gebeurd

[Svetlana]

Svetlana, een heerlijke cake. Ik wacht op een snee en indrukken. Ik hoop dat de mannen tevreden zullen zijn met zo'n lief geschenk!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Ik vond de cake lekker, in de context bleek het zo
Ik was te lui om drie taarten te bakken.
Eerst bakte ik er een en combineerde ik de andere twee tot een cake. Deze cake bleek erg groot te zijn, maar hij kon niet exact in de lengte worden gesneden.
Bedankt van onze familie.

[Svetlana]

Svetlana, de snit is uitstekend. Goed gedaan. Blij dat je ervan genoten hebt)

[Angela]

Angela, is er een norm voor één cake in het recept? Begrijp ik het goed?

Ja dat klopt.

[Angela]

Angela, bedankt .

[Angela]

Angela, Ik was op zoek naar een crème voor een allergisch persoon, deze heb ik als basis genomen. Gekookt met geitenmelk en polenta. Ik voegde boter toe, gekoeld, geklopt, verspreid. En ik realiseerde me dat de korrels van polenta te tastbaar zijn. Ik moest met een blendervoet slaan. De korrels werden kleiner, maar bleven.
Ik maakte me hier natuurlijk zorgen over (waarschijnlijk moet het met maizena worden gedaan). Maar toen ik zag dat de jarige de taart at als een taart !! alle twijfels zijn verdwenen)))

Heel erg bedankt voor het roomrecept! Het bleek een echte taart te zijn!

[Daria]

Daria, echt bleek! Het kind zal natuurlijk blij zijn. Dit is een echte vakantie voor hem.

dat polentakorrels te tastbaar zijn

Waarschijnlijk was de maling wat grof. Misschien eens meel proberen?

Olie toegevoegd, gekoeld

Heb je kokosolie ingenomen, zoals ik het begrijp?

Ja, ja, kokosnoot. Ze zeiden dat ze wel een beetje kokosnoot kon gebruiken.
Ja, mooi kind !! Het lijkt mij dat ze nooit een taart heeft gegeten. Dus dat met room

Het is heel belangrijk!

Een jaar ging voorbij en opnieuw werd mij gevraagd om een ​​cake te bakken. En ik dacht, ik dacht aan de room, ik had geen smeltende nodig, want ik moest een uurtje in de auto zitten, en besloot dit recept weer als basis te nemen.

Gekookt met bosbessensap en maïsmeel.
Lekker!
Zelf met plezier een stukje gegeten! Het smaakt beter dan het gekochte 'voor alle andere gasten'
Angela, nogmaals bedankt!
En zojuist zag je op de hoofdfoto dat de onderste laag crème is?

bak een taart

Dasha, ik ben blij dat deze crème weer goed van pas kwam. Of zijn de taarten te heet? Ziet er heel goed uit. Het belangrijkste is dat iedereen tevreden was.

onderste laag - crème?

Niet. Een beetje uitgelijnd.

Nee, er waren glutenvrije en eivrije cakes nodig. Ik maakte me zorgen over iets bij hen, ik gooide 3 porties van de 4 weg.

Ziet er heel goed uit.

[Daria]

Daria, de cakes zien er recht goed uit. Schrijven.

Minder dan een half jaar is verstreken)
De basis voor bakken volgens dit recept:

De muffin is heerlijk zonder tarwemeel en eieren (KatRin)

Glazen werden genomen door multikoker. Gebakken in de oven in een ring van 16 cm.
En vorig jaar had ik een basis als deze:

Basiscake met verschillende soorten bloem: mais, boekweit (Mandarinka @)

In plaats van tarwebloem was er psyllium. In hetzelfde jaar gingen 3 pogingen (in de oven en in de multikoker) naar de prullenbak. Ik begreep de reden niet ...

Een half jaar is niet verstreken

Dasha, je schreef over de eerste. Ik zag. En ik zal naar de tweede kijken.

In hetzelfde jaar 3 pogingen

Heb je vorig jaar ook gebakken met psyllium?

Ja, met hem. In feite van de zaak! Er is zelfs mijn verslag over het onderwerp.
Er waren dit jaar 3 pogingen:
In de psylliumoven
In een slowcooker met psyllium
In een multicooker zonder)

En het kwam er nooit uit.
Ofwel de sterren zijn niet hetzelfde, of ik weet niet wat ...

Het is raar. Misschien is een soort psyllium niet van hoge kwaliteit? Ik heb nooit met hem gebakken of hem ontmoet. Over het algemeen nul voor dergelijke gebakken goederen.

[Een gram puur psylliummeel absorbeert 45 milliliter water]

In plaats van tarwebloem was er psyllium. In hetzelfde jaar gingen 3 pogingen (in de oven en in de multikoker) naar de prullenbak. Ik begreep de reden niet ...

Mogelijk hebt u te veel psyllium en te weinig water toegevoegd

Een gram puur psylliummeel absorbeert 45 milliliter water.
Dankzij deze eigenschap houdt psyllium het deeg perfect bij elkaar en geeft het gebakken goederen een poreuze luchtige structuur. In feite vervangt psyllium gluten (gluten), en dit is erg belangrijk, omdat alle populaire soorten koolhydraatarm meel - kokosnoot, amandel, sesam - geen gluten bevatten en zonder psyllium, gebakken producten van hen zijn behoorlijk droog en kruimelig.

Over het algemeen is bakbananenmeel veilig, zelfs voor zwangere en zogende moeders, maar hier zijn enkele tips om er op de juiste manier mee om te gaan om problemen te voorkomen:

— Wanneer u psyllium aan het deeg toevoegt, laat het dan 5-10 minuten staan, zodat het vocht opneemt en u de consistentie van het deeg kunt beoordelen. Voeg vloeistof toe als deze te dik is;

- Als u voedsel met psyllium consumeert - drink meer water, wat nooit pijn doet;

- Sommige mensen kunnen allergische reacties krijgen;

- In geen geval mag u psyllium als een droog poeder gebruiken;

- Psyllium werkt niet goed met bepaalde medicijnen. Als u diabetes heeft of cholesterolverlagende statines gebruikt, kan regelmatig gebruik van psyllium het effect van het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte versterken en hiermee moet bij de dosering rekening worden gehouden. Raadpleeg een specialist.

En om de kenmerken van het gebruik van psyllium als vervanging voor ingrediënten in een specifiek recept te verduidelijken, is logisch en effectief in het onderwerp
Koken met psyllium (een doorbraak in dieetbakken)