Marshmello (wolken - toffee)

Als de massa niet stabiliseert, zit het probleem in de gelatine.
Als het gestabiliseerd is, is het hoogstwaarschijnlijk niet af.
Wat voor mixer heb je?

Natasha, Mixer Vitek 800w, met een draaiende kom (mijn kneder heeft een kapotte garde, nu moet ik een mixer gebruiken).
Dit zijn de wolken die ik heb. Het lijkt natuurlijk niet veel op marshmello, maar meer op een heel zachte soufflé, die op het punt staat uit elkaar te vallen in je handen.

En dit zouden cilinders moeten zijn, maar linten bleken

Zodra de kinderen ze opeten, zal ik proberen het te maken met een andere gelatine en het met hete siroop te kloppen, het zal ongeveer 20 minuten zijn.

[Jachthaven]

Jachthaven, als een zwakke mixer, dan moet je heel lang verslaan. Kitchen Aid martelde een dubbele portie gedurende ongeveer 40 minuten, en Kenwid lost er een of twee op