Ondeugende kipsalade

Ingrediënten
kipfilet - 250 gr.
Koreaanse wortelen - 120 gr.
harde kaas - 100-150 gr.
ananas - 200 gr.
wit brood - 3 sneetjes
mayonaise - 200 gr.
Snijd de kipfilet in blokjes en bak in plantaardige olie. Koel. Snij harde kaas in blokjes, ananas uit blik in kleine driehoekjes.
Gooi de Koreaanse wortelen met de gebakken filets, kaas en ananas. Voeg mayonaise toe en roer.
Snijd het witte brood in kleine blokjes (snijd de korst van het brood) en bak ze in plantaardige olie goudbruin. Leg ze op een servet om de olie op te nemen.
Strooi croutons over de salade, roer voor het serveren. Kan worden gegarneerd met ananasringen.