Ik kook in een snelkookpan (tips, vragen, aanbevelingen)

Griesmeel koken in een snelkookpan is gewoon zinloos. Daar worden in de instructies en gebakken goederen gegeven voor de ingestelde tijd, maar in feite schakelt de snelkookpan na een paar minuten uit (de korst "plakt" en voor een snelkookpan is hij al oververhit). Je moet koken op de "pap" -modus, maar het warmt veel op, dat wil zeggen dat je het deeg tot de gewenste temperatuur kunt opwarmen.

Als je een normale griesmeelpap wilt, kook dan in een gewone pan of melkkoker.
Voor een steelpan heb ik bijvoorbeeld de volgende acties:
1. Ik giet 1 liter melk in, wacht tot het kookt.
2. Terwijl de melk opwarmt, meet ik vijf eetlepels griesmeel (met een klein glaasje) in een kopje, voeg 1 eetlepel toe. l. suiker, een snufje zout en vanilline op de punt van een mes.
3.Als de melk begint te koken, verwijder ik het schuim met een schuimspaan, roer ik de melk met een lepel en giet het ontbijtgranen met suiker in een niet al te dunne stroom in de melk (direct toevoegen - klontjes maken, lange tijd - je krijgt een pasta).
4. Al roerend breng ik de pap aan de kook, ik laat hem letterlijk een halve minuut of een minuut koken, zet hem uit, sluit de pan met een deksel. Terwijl de pap berispt, roer ik verschillende keren zodat het graan niet in één laag grijpt.
De pap is klaar als hij dikker wordt, het graan behoudt zijn textuur, dat wil zeggen, het is geen melkgelei, maar pap met onderscheidbare granen.

Zoals je kunt zien, is mijn tijd besteed - dit is de tijd voor het koken van melk + pak een pan + 1 minuut breng de pap aan de kook en verwarm hem + roer hem meerdere keren.

Nou, ik weet het niet. Misschien heeft de auteur andere melk of ander griesmeel? Als ik griesmeelpap in een snelkookpan zou moeten koken, dan zou ik de CB gebruiken als een gewone pan, zonder de deksels te sluiten. Maar met grof gemalen tarwegrutten (zoals artek of arnautka), zou ik proberen het maar 1 minuut te laten staan. De tijd voor het opbouwen van druk zou net genoeg zijn om dergelijk graan te laten koken.

[Rina72]

Rina72, Het spijt me, maar ik begreep het niet - je hebt blijkbaar tijd voor verse bonen en bonen? Omdat droge exemplaren veel langer nodig hebben om in een snelkookpan te koken.

Dit is een archief, geen persoonlijk werk.
Voor zover ik me herinner, is deze tafel uit Franse bronnen, en ze koken vaak verse peulvruchten.

Dit is een archief, geen persoonlijk werk.
Voor zover ik me herinner, is deze tafel uit Franse bronnen, en ze koken vaak verse peulvruchten.

Oef, nou - godzijdank! En toen besloot ik dat je een liefhebber bent van iets om aan een steen te knagen!

Meisjes, ik wil hele groenten koken voor een vinaigrette. Ik heb geen regime voor groenten, ik eet vis, vlees, gebak, soep, bonen, pap, rijst. Zal ik alles tegelijk leggen, me oriënteren in de tijd zoals op bieten?

Prachtige video over de mogelijkheden van een moderne elektrische snelkookpan

Waarom is haar manicure anders? Die rode vernis, dan kers ... Ik kookte lange tijd pap, ik slaagde erin om opnieuw te schilderen

Ik kook al heel lang pap

En het viel me meteen op dat ze droge (ongewassen) gierst in slaap viel! En wie at dan deze bitterheid?

[dopletaTante Besya]

dopleta
Tante Besya
Nou, deffki, je geeft. !!!!! Ik heb het over een pan, en jij hebt het over een manicure, een pedicure. Iemand zal de lippenstift later niet leuk vinden, het schort is van de verkeerde stijl, het haar is niet netjes gestyled, enz.

[Wildebeest]

Waarom is haar manicure anders? Die rode vernis, dan kers ... Ik kookte lange tijd pap, ik slaagde erin om opnieuw te schilderen

En het viel me meteen op dat ze droge (ongewassen) gierst in slaap viel! En wie at dan deze bitterheid?

Ze heeft dus borsjt zonder bieten!

Over het algemeen een nuttige video voor beginners "snelkookpannen", duidelijk alles, bedankt, Wildebeest!

[Alexa13]

Alexa13 Ergens hoorde ik dat "canonieke" borsjt zonder bieten wordt gekookt

[sazalexter]

sazalexter, is dit waar je dat hoorde? Hoe kan borsjt worden gekookt zonder dat het zijn naam heeft gegeven? (brsch is de oude naam van de buryak)

[sazalexter]

sazalexter, wie weet, alles is mogelijk, dat heb ik niet gehoord. Het eerste dat in je opkomt bij het woord "borsjt" zijn natuurlijk bieten.

Nou, dat is oké, bijna elke commercial (en dit is tot op zekere hoogte een reclamevideo) bevat enkele "bloopers". En er zijn verschillen in terminologie tussen verschillende mensen. Sommige huisvrouwen noemen malasha rijstpap met vlees, overschilderd met tomatenpuree, pilaf (voor Oezbeken kan dit een hartaanval veroorzaken)

Maar de video is echt handig voor degenen die deze of een vergelijkbare snelkookpan hebben gekocht en niet weten hoe ze deze moeten benaderen. Ik wil ook echt een snelkookpan om de cartoons te helpen, ik ben het onderwerp zorgvuldig aan het bestuderen, ik kan nog niet beslissen welke ik moet nemen (minuut of ars, simbo en dergelijke).

[dopletaTante Besya]

dopleta
Tante Besya
Nou, deffki, je geeft. !!!!! Ik heb het over een pan, en jij hebt het over een manicure, een pedicure. Iemand zal de lippenstift later niet leuk vinden, het schort is van de verkeerde stijl, het haar is niet netjes gestyled, enz.

Dit suggereert dat al de rest van de informatie voor ons niet langer interessant is, aangezien het al lang geleden is geleerd!

En ik heb ook een eigenaardigheid van waarneming Om de een of andere reden vallen zulke kleine dingen altijd op, vooral in speelfilms Clinic natuurlijk, maar ik vind het niet leuk

Ik wil graag mijn indruk geven van kant-en-klare vleesgerechten uit de snelkookpan. Ik heb een erg kieskeurige kat - ze eet alleen rauw vlees, al het andere is niet comme il faut, en dus jaagt ze op vlees uit een snelkookpan. Kip en ribben met een heleboel kruiden werden letterlijk gestolen. Veel mensen weten dat katten, vooral junkfood voor huishoudelijk gebruik, niet zullen eten.

[Tante Besya]

Tante Besya
Er zijn veel blunders in films. Rode wijn wordt bijvoorbeeld in een glas geschonken en witte wijn wordt gedronken.

Dit suggereert dat al de rest van de informatie voor ons niet langer interessant is, omdat het al lang is geleerd!

Nou, jij bent het van SV voor jou, en sommigen kijken haar met vierkante ogen aan.

En ik hield ook erg van de dialoog uit de film "Ambassadeur van de Sovjet-Unie". Buitenlandse journalisten interviewen A. Kollontai, en een vrouw zegt: "Ik heb door heel Rusland gereisd en heb nergens warme toiletten gezien." Waarop Kollontai kalm antwoordde: "Iedereen ziet wat hem interesseert."
U bent inderdaad niet geïnteresseerd in de snelkookpan, daarom heeft u een manicure overwogen.

U bent inderdaad niet geïnteresseerd in de snelkookpan, daarom heeft u een manicure overwogen.

Wat ben je beledigd of wat? Gooi het erin, je bent klaar, inderdaad, voor velen is de clip erg handig! Ondertussen is mijn opmerking ook nuttig, want veel onervaren gastvrouwen zouden na de video ongewassen gierst inschenken en daardoor een oneetbare bitterheid krijgen.

de clip is voor velen erg handig! Ondertussen is mijn opmerking ook nuttig, want veel onervaren gastvrouwen zouden na de video ongewassen gierst inschenken en daardoor een oneetbare bitterheid krijgen.

Ja, en veel onervaren gastvrouwen zouden, na de video, een metalen pollepel in multikoker gebruiken ...

Py. sy ..... En op het einde is de lak weer rood, en ik zag een biet (rode biet) ...

En ik zal eraan toevoegen - inderdaad, borsjt zal nooit felrood zijn in een snelkookpan. Als bieten tegelijkertijd met alle producten aan de snelkookpan worden toegevoegd, zullen ze noodzakelijkerwijs van kleur veranderen. Daarom kook ik alleen borsjt en kook ik er niet in, maar zoals het hoort, laat ik de bieten een beetje sudderen met toevoeging van zuur.

Fijne dag gewenst iedereen! Ik was heel blij om te zien dat er hier gewoon een opstopping is van regelmatige gebruikers en moderators en zou willen vragen: is het mogelijk om een ​​siliconen "kamille-stomer" in een snelkookpan te plaatsen (conventioneel en elektrisch)
Hoe reageren siliconen hierop? Ik durfde het gisteren niet te proberen.

Fijne dag gewenst iedereen! Ik was verheugd om te zien dat er hier gewoon een opstopping is van regelmatige gebruikers en moderators en zou willen vragen: is het mogelijk om een ​​siliconen "kamille-stomer" in een snelkookpan te plaatsen (conventioneel en elektrisch)
Hoe reageren siliconen hierop? Ik durfde het gisteren niet te proberen.

Waarom niet? Een dubbele boiler is immers een dubbele boiler om te gebruiken bij het koken. En ook de pads in de snelkookpannen zijn gemaakt van siliconen.

Waarom niet? Een dubbele boiler is immers een dubbele boiler om te gebruiken bij het koken. En ook de pads in de snelkookpannen zijn gemaakt van siliconen.

Het is waar! De pakkingen zijn van siliconen! Hartelijk dank!

Wat ben je beledigd of wat?

Je kunt nooit wachten.

Ik zou willen vragen: is het mogelijk om een ​​siliconen "kamille stomer" in een snelkookpan te plaatsen (conventioneel en elektrisch)
Hoe reageren siliconen hierop? Ik durfde het gisteren niet te proberen.

Ik heb speciaal voor SV een siliconen kamille gekocht, omdat ik een rooster heb met hele grote gaten, kleine groenten mislukken.

En in welke modus kookte ze de jam? Ik leek niets te zeggen ...
En over gebakken melk - waarom VLEES en 40 minuten? Misschien is iets zachter beter?

Met borsjt had ik ook veel geld, nou, het werd ingekookt en je huilde zelfs (((
De laatste keer dat ik het probeerde: eerst 4 minuten dressing voor melkpap (ik heb het CONGEE), en dan al het andere gedurende 3 minuten voor SOEP. En dat is alles))) Kleur tevreden. Nou, ik heb het niet op verwarming gehouden, ik heb het onmiddellijk uitgeschakeld. En giet het sneller, nou ja, niet meteen, maar een beetje later.

Kunt u mij vertellen of het mogelijk is om in een snelkookpan, met name in Unit, een "zure room" -oven te hebben? Zal het daar niet plat maken)

In een snelkookpan kun je geen koekje, cottage cheese cake, charlotte, ovenschotel, gebakken melk, yoghurt, uitstekende melkpap (zelfs 's morgens) maken, je kunt' s ochtends geen koolsoep op een timer zetten voor de avond voordat u thuiskomt van uw werk, kunt u zich nog de gevallen herinneren waarin een multikoker nodig is.

Maar er zijn er niet meer! Erg makkelijk! Ik heb geprobeerd al het bovenstaande te doen (behalve yoghurt, ik maak het in een yoghurtmaker), alles is geweldig geworden! Bovendien kook ik nu allerlei soorten soepen enkel en alleen in de snelkookpan! En er is een vertragingstimer en de kooktijd is slechts 15-25 minuten, en hij zal trekken terwijl hij afkoelt en de druk wordt ontlast. Indien nodig wordt het voor aankomst verwarmd. Ik heb verschillende soorten gebak en pap geprobeerd. Zij en Panasonka haasten zich om te koken. Ik kan het een of het ander niet weigeren.

Interessante film. Ik heb een puree soep gemaakt in SV. Dit is trouwens waar ik van hou.

In, en ik heb dezelfde "film". De echtgenoot bestelde een puree soep. Ik kookte soep met droge, niet-geweekte en niet-geplette erwten in een snelkookpan, opende het - echte puree, alsof ik het fijngestampt had. De man was zeer verrast en dacht toen bedachtzaam: "Misschien kan ze ook aardappelpuree koken? .."

De achterkant van de medaille - je scheert transparante vijgen zodat de erwten voelbaar zijn ... Of iemand heeft het onder de knie7

Als we ons in een snelkookpan plotseling niet aanpassen met hele erwten om te koken (we moeten het proberen met groene bevroren, chtoli ...), dan komt een cartoon te hulp!

Meisjes, gisteren heb ik de meest gewone soep gemaakt van ingeblikte roze zalm. Nou, de eerste keer, dus ik besloot me geen zorgen te maken. De mijne was gekraakt, maar ik heb het niet eens geprobeerd, omdat het me een heel, nou ja, gewoon een heel intense geur van vis leek. LM mijn dochter zei toen ze naar de keuken ging: Oor! Super goed! Maar ik kookte een gewone vissoep, het bleek een oor te zijn. Ik eet het niet! Misschien omdat op de kachel door het deksel alle geuren verdwijnen, maar hier juist geconcentreerd zijn?
Ik zal de volgende keer borsjt doen! Ik zal mijn indrukken delen. Terwijl ik meestal aardappelen kook, kip in zure room maak, snel kook, maar ik moet het openen van de klep nog onder de knie krijgen, anders had ik het op het fornuis gekookt totdat het de druk loslaat. Maar nogmaals, geen gedoe, alles achtergelaten, gesloten en genieten!

[Eleanor]

Meisjes, gisteren heb ik de meest gewone soep gemaakt van ingeblikte roze zalm.

Eleanor, en wat heeft het voor zin om zo'n soep in een snelkookpan te koken? Het kookt al meteen.

Ik kook elke soep ongeveer even lang. Ik kook geen erwt, want ik kan het absoluut niet. en de rest .... geef of neem 2 minuten. Ik kook voornamelijk soepen zonder vlees, soms met vlees, maar dit is ook niet kritisch, ik zie het verschil in tijd niet.Ik vond het principe leuk dat je alles kunt schuiven, sluiten en niet op het signaal komen, anders slaap ik eindeloos tussen de tafel en de kachel, verwijder het schuim, snij het, roer het enz. Kortom, in dit soort soepen , Ik besteed het grootste deel van mijn tijd aan de bereidheid van aardappelen, het binnengaan van de soep. dus er is geen verschil: vis, groente ...

Dames, ik heb een herfstaanval van apparaatverslaving. Ik denk erover om een ​​dame te veranderen met een snelkookpan. Nou, dat niet om te veranderen - maar neem hem een ​​vriendin, ja. Het concept is dit - ik heb een tweede apparaat nodig voor pap, ik zocht in eerste instantie in eerste instantie naar een kleine cartoon voor dit geval. In het algemeen vragen:
1. Weten snelkookpannen over het algemeen hoe normaal melkpap is (risico \ gierst \ boekweit)?
2. Hoeveel is het werkelijk (van en naar, inclusief injectie, etc.) wordt het bereid?
3. Hoe gaat het met heel veel kleine doses van het product (bijvoorbeeld als maar één kind pap nodig heeft)?
4. Geassocieerd met 3 - wat zijn de kleinste svs die we hebben?
5. Zijn er in principe nog andere verschillen tussen de platen, behalve de tijd die volgt? Ik denk dat hij een monster kan nemen ...

[Ernimel]

Ernimel https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
1) Ze weten ook hoe!
2) Ongeveer een uur
3) Eén multi-cup, een 17-jarig kind en een 45-jarige man kunnen 0,5 multi-cups eten
4) cm 3)
5) verschillen, en serieus, in het aantal programma's. automatisering en. enzovoort.

Nou, heel anders! Ik heb mijn eenmalige bord meteen aan mijn tante gegeven, omdat ze de klep zo gek laat draaien als het druk krijgt, alles vliegt in verschillende richtingen, je kruipt naar de kachel alsof je onder beschietingen staat om het vuur te verminderen. Ik had een Tefalevskaya, en uiterlijk mooi en klein, maar ik haalde hem er twee keer per jaar uit, wanneer de bonen of de tong gekookt moesten worden, nu doet de elektrische constant iets!

2) Ongeveer een uur

Huh. En wat is dan "spoedig"? Het kost me een uur om pap te maken in Panas, tenminste bij stoven, tenminste op een programma .. En zelfs een half glas ontbijtgranen kan hij normaal verwerken (hoewel het risico en de gierst een beetje rossig worden) ... Dit is op de een of andere manier niet interessant, dan komt het uit. Ik heb mijn dromen van een auto in een half uur al uitgerold ...

Binnenkort in een andere ... in Jelly, in vlees En in Kashi kookt hij op een multi-cook, brandt niet, rent niet weg.
In ieder geval op pure melk of op water. Omdat je kunt koken op taal t * 90-98 * C, wordt deze parameter geregeld in Kuku1054

Nee, dus dit is niet mijn optie. Met vlees ben ik al in orde ... maar om pap te brouwen, terwijl een grote tekenfilm over een volwassen opdracht soms nodig is.

[Ernimel]

Ernimel Dus ik heb het over pap en al die tijd praten! Kuku is een geweldige kok!
In welke multit vind je de temperatuurregeling in stappen van 1 * C ??
Of heel grofweg bij 20 * C of het is nog niet te koop (Merk) en zelfs dan zijn dit nog verklaarde kenmerken en is het niet bekend wat de Chinezen daar daadwerkelijk gaan doen (wie niet wil meedoen aan bètatesten)

Nou, om te beginnen met het feit dat ik aanvankelijk niet naar kukukhi-verkopen keek. Het budget is niet van mij. Ik dacht om 2-3 duizend max uit mijn zak te halen voor kasjnye-behoeften. En als blijkt dat de snelkookpan me geen tijdwinst oplevert, dan heb ik echt geen zin om ermee te rotzooien. Ik wilde gewoon "ritsen en klaar." En dus - blijkbaar huilt de kleine Panas om mij, we moeten dringend een literaire wedstrijd winnen))).

Nou, om te beginnen met het feit dat ik aanvankelijk niet naar kukukhi-verkopen keek. Het budget is niet van mij. Ik dacht om maximaal 2-3 duizend uit mijn zak te halen voor kasjnye-behoeften. En als blijkt dat de snelkookpan me geen tijdwinst oplevert, dan heb ik echt geen zin om ermee te rotzooien. Ik wilde gewoon 'ritsen en klaar'. En dus - blijkbaar huilt de kleine Panas om mij, we moeten dringend een literaire wedstrijd winnen))).

Bekijk hier de APC-snelkookpan
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=128407.0
Snelkookpannen versnellen het koken enorm, zelfs gewone op een bord: hoewel gestoofd vlees, zelfs de bouillon blijft een half uur achter op de zaden, zet het dan onder de kraan om af te koelen (op het bord) en na 5 minuten alles openen is klaar. Zelfs nu, met 3 snelkookpannen, zijn potten nog niet klaar om de potten op te geven, ik heb 2 een 4 liter voor stoven en de tweede voor gelei, enz. Voor 10 liter.
Hun kosten zijn nu (volledig) van duizend roebel tot tweeduizend roebel. 10 liter.
En moderne platen zijn erg goed.
Zoeken. Met een klein budget stopte ik bij hen.
En Panasonic voor ontbijtgranen en gebak is onvergelijkbaar. 3 jaar lang heb ik nooit gefaald, niets verbrand, melk liep niet weg. Ik drukte op de knop en loop waar je maar wilt in het volste vertrouwen dat alles goed komt. Voeg er een APC of een snelkookpan aan toe en je hebt een mooie set.
Ik kijk nu ook naar Brand, hier
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136111.0
Veel succes met uw keuze.

en ik kookte erwtenpuree in de huidige unit, ik garandeer je dat zo'n gerecht (het bleek pure aardappelpuree te zijn) op een gewoon fornuis nooit zal werken !!!
drie glazen erwten, gewassen, 6 glazen water toegevoegd ... en dat is het)) Zout naar smaak (ongeveer een eetlepel) en roosteren. olie ergens met een eetlepel ... op peulvruchten. (snelkookpan glazen)
Eet smakelijk))

wie zou nog hebben voorgesteld hoe soep te koken als er geen "soep" -knop is

wie zou nog hebben voorgesteld hoe soep te koken als er geen "soep" -knop is

Op mijn unit zit de soep tussen bonen en gebakken goederen. Als dit je helpt ...

Meisjes, hallo iedereen) Ik kan dit forum gewoon niet vinden ... Ik heb blijkbaar al een vraag gesteld over hoe je soep kookt in een snelkookpan als er geen "soep" -knop is, maar ik kan niet vinden waar Vroeg ik, en dienovereenkomstig vond ik het antwoord op mijn vraag ook niet ... ik heb een unit USP-1020D en er is geen papmodus ... maar pap is niet erg belangrijk voor mij, maar soep ... . vertel me alsjeblieft, hè?)) Alvast bedankt !!

Op mijn unit zit de soep tussen bonen en gebakken goederen. Als dit je helpt ...

Ik heb Russisch, nou ja, in de zin van een knop in het Russisch, ik heb gewoon geen soepknop .. Ik vraag in welke modus de soep moet worden gekookt ... er is geen knop "pap", maar er zijn "rijst" en "havermout" knoppen voor ervaren door middel van melkpap, ik kook nu op "havermout" maar de soep heeft nog niet bedacht waar ik op moet koken ... verdomme ...

[Dame Winter]

Meisjes, hallo allemaal)

Dame Winter,! en welke andere knoppen zijn er nog meer rijst en havermout? geluid, geplooid

[Dame Winter]

Dame Winter,! en welke andere knoppen zijn er nog meer rijst en havermout? geluid, geplooid

dit zijn de knoppen-modi:
rijst
havermout
vlees kip
slowcooker
peulvruchten
bakkerijproducten
dubbele boiler
zonder deksel
annuleren / warm houden
verwarming
tijd instelling

waar te koken? of bouillon ... Ik dacht net, misschien heeft iemand al zo'n eenheidsmodel, en heeft iemand empirisch zijn eigen modus voor soep gevonden ...

[havermout]

dit zijn de knoppen-modi:

het lijkt erop dat het in jouw geval zo is havermout (d.w.z. pap en soep zijn grofweg stoofmodi). Probeer het maar. (ney-havermout)

Toegegeven, ik heb een iets andere snelkookpan, maar het principe is hetzelfde. De tijd wordt in het programma gepropt. De langste tijd is peulvruchten, er wordt gelei vlees op gekookt. Het lijken 2 of 3 cycli van 60 minuten.