Kulich chocolade

[Haken]

Haken, Inna, het feit is dat de cake niet alleen wordt gekneed als brood. Dit is een doordacht en emotioneel proces. En zo ... probeer je, uiteindelijk eet niemand
En ik ben zelf chocola in één persoon ik kan

Hoe wil je meteen weer een batch opzetten, welke passies en aroma's koken er in de emmer


In plaats van rozijnen nam ik "koele" gedroogde veenbessen en kersen.

:) Tevergeefs, meisjes, ik was bang dat het deeg niet in de kou paste - in 16 uur verdubbelde het alsof ik het eruit haalde en de cake van het 'koude' 's nachts deeg opwarmde. GEURT !!! : swoon: Atas! Ik likte de hele kom af, ik stel me voor wat de smaak zal zijn tijdens het bakken

Maar ik kon het nog steeds niet weerstaan ​​en toch wedden, laat het zijn)))

Meisjes, en wat is de output van cakes uit een portie?

Het deeg bleek precies 1 kg 200 gr te zijn.
Ik deed 4/300)), maar 3/400 zou beter zijn

[Olga,]

maar ze kruidde de rozijnen en de schil met cognac, maalde de noten in een kleinere koffiemolen - ik stuurde het onbeschrijfelijke aroma tot morgen naar de koelkast.

Olga, stel je voor! Nu zal het moeilijkste zijn om niet al het deeg op te eten en het in vormen te leggen.

Ik was niet van plan om taarten te bakken ... Ze eten niet met ons ...

Lenochka, het is omdat je je recept nog niet hebt gevonden. Ik hield ook niet van paaskoekjes, totdat ik empirisch begreep wat ik nodig had.

Ik bak, en ik verdeel het meeste) ...

Innus, op dezelfde manier. Noch vrienden, noch familieleden bakken zichzelf.

Maar ik kon het nog steeds niet laten en toch zetten

Jeanne, is de eerste batch klaar?

Wat is de opbrengst van cakes uit een portie?

NataliyaIk heb twee stukken met een diameter van 14,5 cm, ik ben vergeten de afgewerkte af te wegen.

Bedankt meiden ..

[Manka]

Manka, natuurlijk niet klaar, maar het ruikt zoooooo, respecteer sinaasappelschil, het is duidelijk uit de geur dat ze de afgesproken dag niet zullen waarmaken,
Bedankt voor de smaken !!!

[Manyun]

Innu, ik wacht ...

Manyun, iets chocolade weigerde neem de juiste poses aan houding ...

Ze voegde eraan toe dat er is, wees niet boos ...

En in het algemeen, in het leven, uiterlijk, hij het is beter veel mooier ... echt echt !!!

[kirpochka]

kirpochka, Natalia.

Jeanne, we wachten op indrukken van de smaak.

Kroshik, Innus, snap je? Wat een mooie, donzige kruimel !!!

Ze zijn al gegeten !!!!! Ik wist dat de tweede batch van pas zou komen
Gekonfijte veenbessen en kersen, geroosterde gemalen hazelnoten, chocoladedruppels en sinaasappelschil)))
Voor degenen die nog steeds denken: je hebt nog tijd !!!!
Manechka! Bedankt om ons kennis te laten maken met dit boeket aroma's !!!

[Jeanne]

Ik wist dat de tweede batch van pas zou komen

Hoe handig! Jeanne, schrijf het adres, ik vertrek!
Prachtige paaskoekjes! Ik kan me voorstellen hoe rijk het smaakte.

Hier !! Hier is het!! Het juiste woord is rijke smaak !!! Hij is echt rijk !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, nou, je zit, zoals altijd, in je repertoire!
Je valt me ​​op, dat wil zeggen: na je foto's zal ik het zeker doen!
Zoals Lena Timkina terecht zei, wat een adder heeft zulke verkeerde monitors uitgevonden! Lik het, lik het en praat ...
Maar ze rook het!

Toegevoegd woensdag 27 april 2016 00:51

Haken, Inna, en die van jou Ik zie niets. Waar doe je lekker aan? Of er is iets gebeurd met mijn browser ...

[Lenochka]

Inna, en de jouwe, ik zie niets

Lenochka, maar er is niets om naar te kijken ...

Hier is hij ...

[Haken]

Haken, Innul, zul je ook zeggen! Knap !!! Zeer smakelijk! En niet helemaal fotala? Geen tijd gehad om te gaan?

[Elena]

Elena, Helen, bedankt !! Zorg ervoor dat je bakt))
Mijn man zei dat het een cake was en at het zonder verandering in zijn geheel op .., ik denk dat ik wel eens zal verwennen in cupcakevormpjes voor thee. Heel gemakkelijk te bereiden en een goed recept. Etherische oliën van sinaasappelschil gecombineerd met chocolade ..... geen woorden !!!

Toegevoegd woensdag 27 april 2016 08:40 uur

Inna, luxe snit !!!
Wees niet verlegen!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica... hoe heerlijk ze zijn !!!
Haken, en de jouwe heeft een snee!
Hier zijn mijn schoonheden! Ik wil vertrekken tot zondag ...Ik weet het niet, ik weet niet of het mogelijk zal zijn om degenen die het willen proberen af ​​te weren

Waarschijnlijk moet je het spel nog spelen

[Olga]

Olga, knap !!! Dus de mijne kwam niet uit deze mallen, ik moest de mooie verpakking scheuren. Ik zal de tweede batch drie doen, niet vier))
Dus ik stond je specifiek toe het gisteren op te slokken, zodat ik het rustig kon doen tijdens de vakantie.

[Sonadora]

SonadoraManechka, kun je hele eieren in plaats van dooiers? En het boterdeel vervangen door zure room en groente?

[Meisjes]

Meisjes, bedankt allemaal voor de complimenten, maar ik wilde de foto's niet eens laten zien, echt, echt, ze waren deze keer niet informatief voor mij, ze brengen niet alle innerlijke schoonheid van de paascake over ...

Vandaag is de vijfde dag voor mijn paaskoekjes), geen vleugje oudheid !!!

Ongeveer de helft van de laatste van de twee gebakken blijft over), de familie kan het alleen redden ...

maar kun je hele eieren in plaats van dooiers?

Olenka, Ik zou het niet aanraden, niet die jas, hoewel het op wat voor manier dan ook heerlijk zal worden) ...

Man zei dat het cake was

Dus ik zou hetzelfde zeggen!
Heeft u zelf de sinaasappelschil gemaakt? Zelfs ik maak me zorgen over waar deze sinaasappels mee worden bewaterd ...

om rustig te blijven doen door de vakantie

Jean, en wie zal kalm zijn? Als ze zo lekker en geurig zijn, hoeveel ze ook bakken, alles is klein

[Haken]

Ik zou het niet aanbevelen, niet die jas, hoewel het op wat voor manier dan ook heerlijk zal worden) ...

Haken, Bedankt, Innochka! Ik zal geen spijt krijgen van de eieren ... Wat vind je van boter?

[Olenka]

Wat vind jij van boter?

Olenka, en welk doel streeft u na met een dergelijke vervanging, zo niet een geheim?

Zoals gewoonlijk, zoals in alle recepten, probeer ik CHOLISTEROL te vervangen! Het is niet voor mij, en voor al mijn ...

Oh, daar is het, ik ben toevallig bij andere soorten bakken, ik heb boter volledig vervangen door cottage cheese, pasteus), maar ik heb deze vervanging nooit gebruikt in paaskoekjes ...

Olenka, misschien richt je dan je aandacht op recepten voor taarten met minder olie?

Of niet), wil je dit eigenlijk?

Ik wil een beetje chocolade ... maar waarschijnlijk niet gegeven ...

[Olga]

Olga, als je altijd zonder vetten kookt en alles gezond is, en als je goede boter 82,5% vet neemt, of nog beter echte boter van de dichtstbijzijnde boer, en als je eenmaal per jaar high wordt ..., dan weet ik zeker niets slecht zal gebeuren !!!!

Toegevoegd woensdag 27 apr. 2016 12:06

Elena, Schrobde ik de sinaasappels met een borstel met Amway-afwasmiddel en doopte ze 10 seconden in kokend water, en toen ze een beetje opdroogden, wreef ik ze in. Wees niet bang, en genoeg kunstmatige excuses. Ga en zet het !!!!!!

[anavi]

anavi, Olenka, wanhoop niet, als ik het doel zou nastreven om boter te vervangen door iets lager in cholesterol, zou ik niet aarzelen om zachte cottage cheese in het deeg te gooien, de smaak zal natuurlijk iets anders zijn, er is geen ontkomen aan, maar Ik herhaal, het zal iedereen heerlijk zijn !!!

[Olga]

kun je hele eieren in plaats van dooiers? En het boterdeel vervangen door zure room en groente?

in alle recepten probeer ik CHOLISTEROL te vervangen!

Olga, je kunt het vervangen, maar de cake zal compleet anders blijken te zijn. Trouwens, zomaar, meteen, ik kan niet precies zeggen hoeveel ik aan het deeg moet toevoegen. Misschien is het gemakkelijker om de andere kant op te gaan? Zoek je een cakerecept met een kleine hoeveelheid vet en vervang je een deel van de bloem door cacaopoeder? Deze recepten kunnen bijvoorbeeld worden overwogen:
Kulich van Elena Molokhovets van SchuMakher
paascake van geen glas
Pasen-cake met appelmoes van ang-kay

Bedankt, Innochka, bedankt, Manechka, en de waarheid is, wat ben ik met mijn yurunda? Ik zal proberen niets te veranderen - misschien vliegt het voorbij (verdomde cholesterol!) Nou, zie je, deze cake is erg lekker! Ik zal het zeker eens proberen!

Vertel eens, is het mogelijk om in een van de fasen een mixer te gebruiken of is het beter om je te onthouden? ..

Klaar voor de vakantie (tweede batch)

[Olga,]

en de waarheid is, wat ben ik met mijn yurunda?

Olga, helemaal geen onzin! Kies het juiste recept, verminder de hoeveelheid bloem met 20 gram en voeg 30 gram cacaopoeder toe.

is het mogelijk om in een van de fasen een mixer te gebruiken

Alina, Ja, dat mag u zeker! Mixer, kneder, broodbakmachine - wat dan ook.

Klaar voor de vakantie (tweede batch)

Zhannochka, wat een slimme meid ben je, je hebt de testikels al gebakken en geverfd! Hoe prachtig!

[Manka]

Manka, vandaag middernacht gebakken. Angelina paposhniki set en een beetje miste met de tijd, ik moest ze achterlaten en vertrekken, en toen de bewaker terugkwam was het te laat om te schreeuwen, terwijl het in uniform was, terwijl het ver was, en de chocolade kwam, net om vier uur 's ochtends gebakken .

Ik zal binnenkort ook bakken, gisteren heb ik het deeg gekneed, nu is het deeg aan het ontdooien en zal ik de vormen neerleggen, de geur is adembenemend, ik heb een schil van de druif, er was geen sinaasappel en ingewreven chocolade in plaats van druppels, nou , Laten we afwachten wat er gebeurt ...

meisjes en in het recept 18 gram is droge gist saf-moment of live? iets heeft me helemaal in de war gebracht

[Ana-stasy]

Ana-stasy, levend.

En vertel me alsjeblieft waar ik eiwitten uit dit recept moet hechten? Op dit moment is er geen kracht en verlangen om iets te doen, hoe ze op te slaan? in wat?

Eiwit in een mok en dek af met een plastic deksel (voor blikjes). 4-5 dagen houdbaar.

En je kunt invriezen, er gebeurt niets ergs met ze na het ontdooien.

4-5 dagen houdbaar.

in de koelkast, toch? Dat wil zeggen, ik doe het nu aan en morgen / zaterdag / zondag kook ik het.
Bedankt meiden!

[Irin,]

terwijl in de vormpjes, terwijl het ver was, en de chocoladebroodjes kwamen, bakte het gewoon om vier uur 's ochtends.

Verbijsterd!

de geur is adembenemend, de schil is van de druif,

Irin, met grapefruit zou het erg interessant moeten worden. Zo'n lichte en frisse citrustoon.

Vandaag heb ik ook het deeg voor deze cake gekneed, ik ben van plan hem zaterdagochtend vroeg te bakken. Toegevoegd hazelnoten, rozijnen, chocoladedruppels en gedroogde cranberries. De test bleek veel te zijn, maar liefst 1400 gram. In plaats van twee chocoladetaarten krijg je er drie.

[Sonadora]

Sonadora, Ik heb zojuist Man in de oven gezet, het ruikt naar, geen woorden .... Het recept is zeker niet verwarrend, ik hoop dat het heerlijk wordt.

Man, heel dringend
wat te doen in plaats van noten en rozijnen, in termen van wat te verhogen? meel?
kinderen eten niets. Ik wil chocolade maken, het wordt een vakantie voor ze, maar dan zal ik het gewicht verminderen. Wat moet je toevoegen? of niets? gewoon geen vulling?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Ik doe mee Sonadorin Kulich van het koude nachtdeeg, op verzoek van haar favoriete neven, voegde ook niets toe en kneedde het volgens het recept, maar zonder toevoegingen ... het paste niet - het ging van start !!!
Ze stond in de koelkast en kookte tegelijkertijd met dezelfde twee porties, maar met rozijnen en gekonfijt fruit, maar zonder toevoegingen kwamen ze sneller en de eersten bleven achter om te bakken

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Ik doe mee Sonadorin Kulich van het koude nachtdeeg, op verzoek van haar favoriete neven, voegde ook niets toe en kneedde het volgens het recept, maar zonder toevoegingen ... het paste niet - het ging van start !!!

dat wil zeggen, alles volgens het recept alleen zonder de vulling?
bedankt, anders ben ik al in het stadium: ik moet noten en rozijnen toevoegen, en dan heb ik kinderen zonder paaskoekjes

Ja, alleen geen toevoegingen

[kil]

kilIrin, dat hoop ik ook echt.

Ana-stasy, Anastasia, je hoeft absoluut geen bloem toe te voegen, het deeg wordt "gehamerd". Maar zelfs zonder vulling is het naar mijn mening niet interessant, het zal smakeloos zijn. Ik zou wat chocoladedruppels toevoegen.