Blues (oud recept voor eenvoudige pannenkoeken)

Bedankt voor het recept, voor het eerst kookte ik (nou ja, ik hou niet van gistdeeg) Maar ze bleken erg lekker te zijn met rode aalbessengelei.

Ik heb gisteren (voor de nacht) het deeg op Tuposki gelegd. 'S Morgens stond ik op om te bakken. Het rende bijna overal in de hol-ku weg. Maar het bleek nogal dicht, je kunt het nauwelijks met je vinger van de lepel duwen. Ik ben begonnen met bakken ... maar het deeg is dik, plakkerig. Ik ben het beu om zo langzaam te werken🤣🤣, en ineens wilde ik gebakken taarten met appels! Ik heb snel appels gebeeldhouwd (gelukkig is de mijne altijd bij de hand!), Bestrooid met zand en laten we taarten in de palm van je hand maken !!! Schoonheid, maar geen mooie! Ik heb een kleinere lamp gemaakt, een beetje boter en gebakken taarten in dezelfde pan gedaan en gebakken !!!
Hier zijn ze ... appeltaarten.


- en hier zijn Tuposki.

Bedankt voor het recept.

[Guzel62]

Guzel62,

Is goed! Maar je vinger en duwt het de volgende keer. Iedereen doet het))). Kies het anders niet uit)).

[Guzel62]

Guzel62, geweldig oke
Lena adviseerde me net om een ​​beetje kwelling te brengen en het naar de taarten te brengen, maar op de een of andere manier lukt het niet voor mij, maar je deed het cool en intuïtief)
Nata, goede varkens, ja

je vinger en schuift het de volgende keer. Iedereen doet het))).

zeker zeker
Toka, sommige bijzonder begaafd en boordevol ijslepels pronken

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Natasha, en we hebben vandaag weer genoten. Persoonlijk heb ik zure room en honing!)
Nogmaals bedankt!

[mamusi]

mamusi,

Dit zijn rollen. Gefrituurde broodjes!)))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Natasha, nee, ze zijn klein, maar luchtig!
Unieke smaak!
En met honing en zure room ~ is de cake al recht! Ik zweer het, ik zal bakken voor het nieuwe jaar! Ik hou gewoon van ze.
Ik wilde taartjes met rode kaviaar .... Nee! Er zullen halters zijn met rode kaviaar!

En we eten ze hier met de kleine, hij herkent nu, naast hen, dom, geen pannenkoeken meer!
Tegelijkertijd noemt hij ze "bubosiks"
Ik bak ze altijd, en Natasha, ik herinner me je met een vriendelijk woord!

Ja, goed nieuws, meisjes. Mijn enige verdienste is dat ik het naar het forum heb gebracht. Het recept is niet voor niets oud, zoals de Komi-Perm-regio zelf - al eeuwen een solide, bewezen klassieker.

noemt ze "bubos"

Bubosik-barboos!
Ik hou van!!!)

Er zullen halters zijn met rode kaviaar!

Ik heb een salaris, eer de tassen:

met zalm

En ik kan het doen met zalm !!!
Bedankt voor het idee!

Meisjes, zet me een pzhalusta, niemand heeft dit deeg 's nachts in de koelkast gelegd, hè?
Om 's avonds te kneden en' s ochtends te bakken.

[Trishka]

Trishka,

Tuposki (oud recept voor eenvoudige pannenkoeken) # 147

en Guzelka vertelde me hierboven, haar taarten bleken een beetje))

Katyusha, bedankt, ik vraag me af of je het deeg warm laat houden, maar hoe zit het met Guzel?
Ik wilde meteen bakken zonder sugrev ...



Kortom, ik kneed, dan ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peki, ik sta toe
wordt gewoon warm

Ja



Hier heb ik het gebakken, het werd saai ...



Nu kun je het 's nachts plaatsen!

Nu kun je het 's nachts plaatsen!

En ik stop het bijna altijd 's nachts. Om 's ochtends als ontbijt te bakken! En volgens het recept moet je 2 uur wachten, maar wanneer ga je dan bakken? Hier kneed ik 's avonds, in de schoft, naar de phnu,' s morgens sprong ik op, haalde eruit en ... peking, ik wil niet! 🤣
Hij heeft ook geen tijd om warm te worden! Ik moet snel / snel ... anders heb ik geen tijd om iedereen te voeden, om ze uit te zwaaien.
En nu leg ik het deeg in de schoft. Morgenochtend zal ik bakken.
(Ik kneedte trouwens op wei, maar voegde 25% zure room toe, 50/50), het deeg bleek meteen dik te zijn, ik verdunde het met melk).
Morgen zal ik verslag uitbrengen met foto's.

We wachten !

Hij heeft ook geen tijd om warm te worden! Ik heb het snel / binnenkort nodig

prala op een skaRvarodka blijft warm

Hier zijn mijn ochtendblues !!!


Prachtig !!! Maar zoals altijd!
Bedankt!

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerHeel erg bedankt voor de dumbass!
Heel lekker en mals, in één keer gemaakt. Ik realiseerde me dat ze om de een of andere reden meer van gistpannenkoekjes houden dan van kefir en boter, ze nemen minder met gist.
Nu smeer ik weer een halve portie uit, maar ik wilde alleen maar vragen - als je een halve portie maakt, moet de gist dan ook verdeeld worden -5 gr? (nu leg ik 9 gram) maar voor de toekomst zal ik misschien 5 gram vragen. dat is genoeg. Melk werd toegevoegd aan 400, anders bleek het deeg een beetje dik te zijn.

[helder]

helder,

Ja, als je deelt, deel dan alles.

Het moet dik zijn. Hoewel, misschien vanwege de verwarming die nu aan staat, de bloem te droog is en zelfs dikker wordt dan zou moeten.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, Nata, ja begrepen voor de toekomst Heel erg bedankt!
PS is nu gebakken, het blijkt waar te zijn, overdreef het met vloeistof, het was nodig om het te laten zoals het is. ze vielen een beetje af in afgewerkte vorm, de eerste keer dat ik bakte, voegde ik geen melk toe aan het deeg (alles was volgens het recept, hoewel het deeg dikker leek dan op de foto in het recept) bleek mooier.
Maar misschien hangt het af van bloem, deze keer gebruikte ik METRO-bloem, nam het als monster (ik vergat dat ik geen MAKFA in mijn container had) en in kooltaarten, vroeg ik in het onderwerp, het deeg bleek te zijn "Fout", nu bedacht ik waarom een ​​ander deeg in pasteien bleek, waarschijnlijk is het meel anders ...

Nata, Chuchelka, bedankt voor de stomme jongens! Het bleek onverwacht snel en lekker! Het deeg is de dag ervoor gemaakt, strikt volgens het recept. Echt heel strak en dik deeg. mixer (ik heb een gebruikelijke kleine) nam niet. Dus mijn man stak de haak in de schroevendraaier en kneedde meteen alles voor me. Life hack voor het kneden van zo'n strak deeg!
Voor mijn gezin zijn dergelijke pannenkoeken ongebruikelijk, ze lijken meer op wit, ik zal het zeker proberen met vlees. Het wil daarheen gaan.
voor kwaliteit - sorry, er is niet genoeg licht, de zon is nog niet opgekomen, het was om 6 uur 's ochtends

[Elis1976]

Elis1976,

Vooot, dat is wat ik begrijp broodjes!)))

[Elis1976]

Elis1976, oh, goede varkens

goede "varkens

Super, het is me nooit gelukt ...

[Ksyusha]

Ksyushakijk, ze hebben een geheime schroevendraaier

[Trishka]

Trishka,

Waarschijnlijk lijkt het deeg dik, je voegt vloeistof toe. Kom op, beken!))

Ksyushakijk, ze hebben een geheime schroevendraaier

Geheim ingrediënt!)))

Trishka,

Het deeg lijkt je dik, je voegt vloeistof toe. Kom op, beken!))

Hier bleek ik zeker voor het eerst ook weelderig te zijn, en de tweede keer dat ik vloeistof toevoegde, stegen ze eerst tijdens het frituren en toen, toen ik het eruit trok, vielen ze al een beetje af.
En er was niet zo'n geheim ingrediënt))

lijkt dik

Ja, ik moet bekennen, het spijt me van de mixer ...
Ik heb een echtgenoot nodig in plaats van een mixer

Bedankt meiden! : girl_love: Je kunt ook niet binnenkomen met een blender, alleen een krachtige mixer met haken of handvatten - een lepel.
Ik was verrast hoe ze zo snel van binnen zo vet gebakken zijn!

Maar ik heb ook "varkens" uitgekomen, dus sho betekent - een snor volgens het recept, en geen van beide ...
Daar zijn ze



Alleen de mixer uhaidokala, mlyn, maar ik heb het al "oude man", nu "de ziel van de dichter kon het niet uitstaan" ... ....
Nu ben ik op zoek naar een nieuwe ..

[Ksyusha]

Ksyusha, maar koop alvast een keukendeegmenger.

deegkneder.

Duc, ik wil haar ... Ik richtte mijn blik op Bomann, schreef in Temko, de meisjes zwijgen nog steeds ...

[Trishka]

Trishka,

De mixer is natuurlijk jammer, maar ...)))

[Nata]

Nataals ze hem ging breken met een specialist
Trouwens, ik heb mijn identiteit verbroken, maar het wordt volledig gerepareerd)

Nee, ik ben niet spitsialno, ik heb het al oud, dus ik kon er niet tegen ...

Hier zijn mijn schoonheden!

Nata, bedankt! Ik bak het niet voor de eerste keer, ik vind het lekker dat het helemaal niet vet is, rubberachtig, het is gebakken op gietijzer.

[Elena]

Elena, ooh, wat een rossige schoonheid

Hier is gietijzer - onze pannenkoek alles!))

[Nata]

Het is niet de eerste keer dat ik bak

Nata, ze is zo, ze houdt ervan om domme jongens te laten bakken)))



Nata, is Kukmara gegoten?

Ja, wat is het?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, heb je haar afgewezen voor pannenkoeken? of hoe?

[Katko]

Katko, Katya, en ik hebben een eenvoudige, biolovskaya, maar alles is in orde om haar te bakken, bakken.

[Elena]

Elena, ja, ik heb een pannenkoek met een gietijzer en die van jou is gemakkelijker, Toli Sitonovskaya, Toli zelfstandige naam
maar om de een of andere reden raakte ik eraan gewend pannenkoeken (of oven) te bakken op gegoten aluminium van Kukmara



het is bij Nata's daar FSE gietijzer eminent en importeren, staan ​​als een gietijzeren brug))



verdomme, zo stom gewild door jou

[Katko]

KatkoKatya, wees niet lui, morgen bakken we!

[de lente]

de lente, Ik heb al een stapel pannenkoeken gebakken, die de verkoop van Chuchelka zichzelf noemt)))