De jam van het witte lelieblaadje

De jam van het witte lelieblaadje

Categorie: Spaties

Ingredienten
witte lelieblaadjes	100 g
water	300 ml
suiker	600 g
citroenzuur	smaak
geraniumblad (pellargonium)	1

Kook methode

• Er zijn veel jamrecepten. Misschien is dit recept al lang bekend. Maar ineens wil iemand thee drinken met een ongewoon dessert? Dit is het moment waarop mijn geliefde witte lelie (Candida) gaat bloeien
• Het heeft zo'n sterke geur dat het onmogelijk is om boeketten te plaatsen. En op een bloembed is één bloeiende plant voldoende om de geur de hele tuin te laten vullen.
• En hier bij mijn geliefde schoonmoeder heeft de lelie zich over het hele bloembed verspreid en heb ik sinds mijn kindertijd bloemblaadjes verzameld voor mijn favoriete jam.
• 
• De bloembladen zijn licht. Van de hoeveelheid die in het recept wordt gepresenteerd, krijgt u precies een pot van 500 gram van het eindproduct.
• Het is gemakkelijk om de bloembladen eraf te halen, de helmknoppen zullen ze natuurlijk een beetje "bevlekken" met helder stuifmeel, maar ik was de bloembladen niet. Het lijkt mij dat een beetje stuifmeel met jam geen kwaad kan. Maar stampers en meeldraden gaan niet vastlopen.
• Zonder te wachten tot de bloembladen verwelken, kunt u ze onmiddellijk in slakkenrollen draaien en aan een draad rijgen. Het is niet verplicht. Ik kookte zowel van hele bloemblaadjes als van in stukjes gesneden. Maar bij slakken is de jam mooier.
• 
• Vervolgens moeten deze "kralen" in een hittebestendige container worden gedaan en gevuld met bijna kokend water. Ze gaan meteen "zitten". Zet op hoog vuur en laat het koken (niet koken!)
• 
• Verwijder de geblancheerde bloemblaadjes voorzichtig met een schuimspaan (of met een draad, wat veel handiger is) naar een aparte schaal en kook na het blancheren de siroop uit de hele hoeveelheid suiker in water. Zodra de siroop transparant wordt, plaatst u onze geurige "kralen" erin en kookt u na het koken op laag vuur gaar (in één stap). Deze hoeveelheid zal in ongeveer 20 minuten gaar worden.
• Voeg op het einde een flinke hoeveelheid citroenzuur toe. Ik schrijf "naar smaak", omdat iemand van zuur houdt en iemand niet.
• Ik voeg toe aan het puntje van een theelepel.
• Nou ja, en een blad kamerpellargonium, als laatste hand. Ik heb een tuingeranium. Zet het neer. Ze hebben dezelfde geur.
• Wie besluit te vervangen door vanille, ik waarschuw je - lelie past er niet bij! Beter, in het algemeen, zonder aromatische toevoegingen, als je geen geranium wilt of niet.
• Als de jam klaar is, moet u de draad voorzichtig naar buiten trekken. Dit is een eenvoudige procedure, maar pas op dat u zich niet verbrandt!
• Giet heet in een van tevoren voorbereide pot en sluit af.
• 
• Eet voor uw gezondheid!
• Jam is natuurlijk niet voor iedereen weggelegd. De echtgenoot zegt dat er geen parfum wordt gegeten! En ik en mijn vrienden vinden het leuk.

De schaal is ontworpen voor

500 ml

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

bord

Betekent dat jam voor de kleine meisjes? Mee eens. Laat het onze jam zijn, we houden van parfum)))))

[kubanochka]

kubanochka, als er zo'n lelie is, las dan tenminste een potje! Ik denk dat er zelfs een glas (de helft van het gepresenteerde deel) uitkomt. Hoewel, hoe groter het volume, hoe beter deze jam pakt. En dit toetje met groene thee is lekker

met die van ons natuurlijk

en veel lekkerder in het gezelschap van een meisje, hier heb je gelijk!

[Radushka]

Radushkawat een interessant recept. De lelies bloeien nog niet, maar ik adopteer ze.

[Larissa]

Larissa, minstens één keer, maar het is noodzakelijk om te koken. Wat als het een hoogtepunt van de tafel wordt?

[Radushka]

Radushka, erg leuk recept, erg lekkere jam! Zodra mijn witte lelies groeien, ga ik zeker proberen jam te maken. Inmiddels staan ​​er maar drie bloemen op twee struiken. Of misschien is dit niet dezelfde lelie? Ik zal het je later laten zien ...
Bedankt voor het recept, beste Radushka!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, je kunt haar meteen herkennen, ze is heel anders dan anderen.Hieronder is een rozet van bladeren die groeien IN DE HERFST. En in het voorjaar van dit groen dat niet altijd overwinterd heeft

soms heb ik na de winter absoluut geen bladeren)

schiet een lange steel uit. Helemaal naakt. Alleen aan de bovenkant 3-5-7 knoppen, afhankelijk van de sterkte van de plant. Na de bloei snij ik de bloemstengels af. De struik verdroogt en pas ergens vanaf het begin van het regenseizoen in de herfst begint een nieuwe rozet van bladeren te groeien. Deze lelies groeien zonder veel moeite prachtig. Als je het hebt, zal de plantage snel verschijnen. U hoeft niets te plaatsen.

Wat een heerlijk recept! Bedankt, dit is zo'n ontdekking voor mij. En blijft de leliegeur achter na het koken?
En ik zal je vragen, heb je geprobeerd te koken van andere geurige lelies? Ik heb geen candida, maar er zijn geurige hybride soorten, de bloembladen zijn daar harder, is het de moeite waard om te proberen ...

[Radushka]

je kunt haar meteen herkennen, ze is heel anders dan anderen. Hieronder is een rozet van bladeren die groeien IN DE HERFST. En in het voorjaar van dit groen dat niet altijd overwinterd heeft

Radushka, dan is zij het niet ... Er is geen rozet en lange steeltjes ...

[Radushka]

Radushka, zoals dit? Ik heb het niet, de buurvrouw groeit achter het hek, ik wacht op haar terugkeer van het werk om ter verduidelijking te fotograferen diagnose.
Ze gaf het me zondag voor tinctuur, maar we hebben frambozen bij haar verzameld en ik heb het verzamelen van lelies voor later uitgesteld.

[Radushka]

Liefje, zo?

Absoluut niet de mijne!
Radushka, zou je een foto van je lelie in het recept stoppen. Anders gaan we koken, begrijp niet van wat ... Zo niet, dan om Cubaanse meisjes vraag om een ​​foto - kijk hoe gaaf!

[kubanochka]

kubanochka, Ja! Lena, wil je me een foto geven voor een demonstratie? Ik ga mijn "zeep" in PM van de hand doen

Toegevoegd woensdag 22 juni 2016 11:56 uur

Zeamays, heb niet geprobeerd. Ik heb geen andere witte lelies. En degenen die dat wel zijn, zonder geur. Speciaal voor het snijden van deze geplant. Dit was van mijn grootmoeder. We hebben er jam van gemaakt. En toen het huis onder de sloop viel, nam ik daar twee struiken met pioenrozen en deze lelie. Dus gaan ze met mij mee.
Een lichte geur en een vrij sterke smaak blijven in de jam. De consistentie is honing.

Het licht was uit. Ik gooi morgenavond een foto

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Ik zal wachten.

[Radushka]

Radushka, voor deze jam moet je lelies planten

[Reset]

Reset, Hoop, je zult geen spijt krijgen! Deze bloemen zijn pretentieloos. En je kunt nog steeds een tonicum maken van de bloembladen (tinctuurlikken voor de huid)

Ik neem zonder te kijken, we zullen lelies grootbrengen! : rose: bedankt voor het recept, ik heb nog nooit zo'n jam ontmoet, ik heb het woord niet eens gehoord!

[Loksa]

Loksa, Oksana,

Lieverd, wat is het luchtig! verfijnd! voortreffelijk !!!! Gewoon heerlijk! Bedankt voor het recept!

[Radushka]

RadushkaWat een transparante jam!

Ik heb nog nooit zo'n jam ontmoet, ik heb niet eens een woord gehoord!

Wat zie je niet op je eigen broodbakmachine!

[Irina]

Irina, Antonina, als u niet in de war bent door de ongebruikelijke smaak en het aroma, probeer dan te koken