Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Rol het deeg met de hand uit)

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, nou het is super geworden !!!!! GOED GEDAAN!!!!!
Dat is wat verlangen betekent!
Masha Ivanova, Lena, ja ik begrijp het, ten koste van het penseel))) Ik heb zojuist geschreven zodat anderen niet per ongeluk de constructie zouden uitsmeren)))

Ik zeg altijd, soms lees je en zie je de intonatie waarmee de post is geschreven niet

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya Dank je, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen))

Toegevoegd donderdag 14 jul. 2016 13:36

noch enige diepvriezers zal ik verder gaan om de andere twee stukken deeg uit te rollen.

Maar dit is correct !!
Ik doe het altijd meteen

Ik heb zoveel plezier beleefd aan het rollen van het deeg en het vervolgens opeten. De eerste is bijna verdwenen.
Ik heb vaak video's met zo'n test bekeken en het was zo eng, maar het bleek vrij eenvoudig, ik ben heel blij.
Masha, heel erg bedankt !!!

[Tatyana]

Tatyana, Ik ben blij dat ik je tot een prestatie heb geïnspireerd

We vonden het ook erg leuk. LEKKER! Bedankt!

[cvetozek]

cvetozek, Ik ben erg tevreden

Voor uw gezondheid!

[Maria]

Maria, heel erg bedankt voor zo'n geweldige deegroller! En speciale dank voor de gedetailleerde MK-video! Laten we trainen!

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, op je gezondheid! Ik zal wachten op heerlijke resultaten))))

Meisjes, ik heb Mongold-moerbeien gekocht, per ongeluk op een weekendbeurs))
Ik dacht dat het top was, maar Maretak droeg me op dat het Mongools was))



ze gaven me een hele arm voor 100r))

Kortom, vandaag heb ik Pita Zelyanitsa met hem geïnspireerd. Een deel bevroor en een deel in pita gestopt))
Ik heb het gewoon anders gewonden.
Ze bakte Steba in haar mini-oven en legde de pitabroodjes op haar eigen bakplaat.
40 minuten voor 230 gr.

Toegevoegd op dinsdag 26 jul. 2016 19:33

voeg de snede toe

Heer, wat een schoonheid! Masha! Heb je het deeg gerold zoals in de video? Ik heb mijn deegroller nog niet ontvangen, dus mijn handen jeuken om het zelf te proberen.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, dit keer kookte ik van fabrieksdeeg, want ik heb er veel van in mijn vriezer. Ik besloot dat ik moest uitgeven))
Daarna vouwde ik twee vellen die elkaar overlappen, en de rest is net als in de video))

Maar in het volgende recept en de video, is dit hoe de pitabroodjes van het deeg in de met de hand gerolde worden gerold))))

Bedankt!!

Bedankt, Masha! We wachten op je video.

Ik kijk uit naar mijn deegroller. En ga je die deegroller, die korter is, voor iets specifieks gebruiken?

Meisjes, vertel me alsjeblieft waar zulke deegrollen worden gevonden? Gisteren zocht ik op internet - ik kon niet vinden waar ik het kon kopen.
Masha, een speciaal bedankje voor het coole recept en de begrijpelijke masterclass! Het blijft om een ​​deegroller te krijgen!

Er is een onderwerp op het forum - Lange houten deegrollers, shredders. Masha zal je in de rij zetten.

[Jeanne 44]

Jeanne 44, Zhanna, blij dat je het leuk vond))

Ik heb deze deegrollers meegenomen uit Bosnië Herzegovina. Ik heb zelfs het onderwerp geopend voor de aankoop.
Lange houten deegrollen, slijpmachines (SP, Moskou)

de tweede aankoop is al voorbij, ze worden gerekruteerd voor de derde. Ik zag ze daar per ongeluk en kocht mezelf, en schreef toen op het forum.
Eerlijk gezegd was ik niet eens van plan iets te verkopen)))

Maar het enige probleem is dat ik nu in Moskou ben en ik iemand moet vragen om het mee te nemen.

Bedankt voor de link! Hoera, ik ben zo blij!

ter verdediging van een Turkse vrouw ben ik het eens met de opmerkingen onder de video

De persoon is serieus en gefocust. Ze werkt, en meesterlijk. Bedankt voor de video. Het is leuk om iemands vaardigheid te bewonderen, maar waarom staan ​​deze aanstootgevende opmerkingen in de comments? En hij gooit niet, maar gooit het mes in één beweging in de plaat! En in het algemeen, voor mij persoonlijk, dwingen al haar bewegingen, tot automatisme gebracht, respect af.Inderdaad, helse werk: enkele uren in één positie, en zelfs in de hitte ...

Ik was zelf in Turkije en zag met eigen ogen hoe het voor hen niet gemakkelijk is om de hele dag zo te zitten en te werken.

en ze filmden het, misschien zonder te vragen

[Irsha]

Irsha, dus hebben Turkse vrouwen over het algemeen een zwaar en eentonig leven.
Daar heersen de mannen)))

Daar regeren de mannen

en soms spreken we onszelf = ze zeggen, ja, er is geen vaste hand

dus we hebben hun stevige hand niet nodig ()

[Masinen]

Masinen, Masha schoonheid!!!!!

Mashenka heeft veel plezier beleefd aan het bekijken van de video.
Binnenkort ga ik zelf zo'n wonder produceren!
Bedankt vriend !!
Oh, zelfs ik heb zo'n stok, urya !!

[Ludmila]

Ludmila, bedankt, ik ben blij dat de video positieve emoties opriep)))

[Masinen]

Masinen, Maria, heerlijke en heerlijke cake! Ik heb hier nooit bedankt voor Skalka. Ik zal het repareren - Heel erg bedankt))) Volgens de beschrijving en video rolde ik snel het deeg uit. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken, ik had haast. De hele familie was dol op de taart!
P. s. Het was erg leuk om Maria te ontmoeten en te praten. Niet merkbaar zo gegaan gedurende 1,5 uur)))

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galya, op je gezondheid!
Ja, we praatten hoo)))
Toen ik de tijd op de klok zag, was ik stomverbaasd

Ik zag een nieuw recept

Kersenstrudel (rol het deeg met de hand uit) (Masinen)

Ik zal niet dupliceren, hier is een rapport over het drinken van Syrnitsa van zelfgemaakt deeg
https://mcooker-nlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

en hier zal ik de snede plaatsen

Masha gebakken pita, iedereen vond het lekker. Er is al niets te Fotat. Bedankt voor de video, ik heb alles precies volgens MK gedaan, het is echt niet moeilijk. Volgende cheesecake. Masha, waar kan ik de samenstelling van de vulling zien?

[taba]

taba, Galya, kijk voordat de jouwe daar was mijn post en daar zal de link je naar het Syrnitsa-recept brengen)

Ik ben erg blij dat ik Pita leuk vond en de video bleek informatief te zijn

Maria en ik hebben gebakken !!! Maar ik kan geen foto invoegen vanaf mijn telefoon. Ik zal morgen op het werk proberen vanaf een computer. Lekker en ongebruikelijk! Bedankt voor het recept en vooral voor de video! Alleen leek ik te onderzout te zijn, of zoiets ... nou, dit is mijn fout. In plaats van een deegroller kocht ik een handvat in een ijzerhandel, maar het bleek krom te zijn !!! Visueel was het een beetje onmerkbaar, maar toen ik begon met skaten, begreep ik het .. Maar ondanks deze omstandigheid leek alles goed te komen. Toegegeven, het deeg brak een beetje, maar niet kritisch ... ik ga in de rij voor een deegroller ...))

Toegevoegd maandag 29 aug. 2016 10:57 uur

hier, ik rapporteer)

Toegevoegd maandag 29 aug. 2016 20:16 uur

De volgende dag smaakte de pita veel beter! Ik rustte onder een handdoek, werd zachter, anders kon ik het niet laten, ik sneed meteen een stuk af terwijl het nog warm was, en het leek me nogal droog, of zoiets. Dus naar mijn mening moet ze gaan liggen - volwassen)) onder een handdoek

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina, hier ben ik een radijs, ik ben vergeten commentaar te geven op je bericht

Ik was op straat en las alles zorgvuldig))

afgesneden terwijl het nog warm was, en het leek me een beetje droog

Heb je wat water besprenkeld na de oven?
Ik doe dit en het wordt zacht)

De volgende dag smaakte de pita veel beter!

Ja, maar ik hou van zowel warm als koud))

Ik ga in de rij voor een deegroller ...))

Geen probleem))
misschien zal mijn man hem gaan halen, anders kan ik anderen niet vergeven, het is moeilijk om met anderen te onderhandelen)

Toegevoegd op maandag 29 aug. 2016 22:42 uur

Alleen ik leek te zout,

je moet de vulling opsturen en proberen, als je niet genoeg zout hebt, meer zout toevoegen, maar het belangrijkste is niet te veel te zout, anders is het niet lekker))

Opspattend water, ja. Terwijl ik in de rij sta, rol ik met mijn kromme handvat)) zoals de praktijk heeft aangetoond, zelfs zij slagen erin)) en na de eerste keer heb ik conclusies getrokken over zout enzovoort. Als ik een nieuw recept probeer dat ik niet ken, is de eerste keer trainen. Daarna pas ik het naar mijn smaak aan. Hier in dit recept zal ik de vulling een beetje meer zouten, de vulling met een iets dikkere laag verdelen (misschien leek het me een beetje droog, misschien liet de vulling me niet alles achter, een beetje over, ik was bang om uit te smeren het dikker was, ik dacht dat het deeg zou breken / uit elkaar vallen) en zelfs bovenop zou ik ook smeren met zure room en ei, wat denk je, Maria ?? Is het de moeite waard om er bovenop te smeren? Of is het beter gewoon met boter, zoals oorspronkelijk in het recept staat?

[Masinen]

Masinen,! Masha! Bedankt voor de masterclass voor het rollen van deeg. Ik heb geen grote tafel en ik heb niet zo'n deegroller, ik vond een handvat van Ikeevskaya, rolde het uit, het deeg bleek dun, bijna transparant en veel sneller dan op een deegrol om de een of andere reden.Bedankt! Nu in de oven.

[Mariykin]

Putten Mariykin deed alles. Vol genot! En altijd lekker, prachtig resultaat ik maak Zelyanitsa vaker met peterselie, soms met spinazie.
In sommige recepten voor pita's heb ik al bedankt voor het recept. Hierin kwam ik allereerst te danken aan de absoluut prachtige manier om het deeg uit te rollen. Hij kan helpen in een situatie waarin de deegroller niet helemaal hetzelfde is, en zelfs als deze niet beschikbaar is.

Onlangs kwam ik in de keuken van iemand anders. Het was nodig om snel iets voor thee te bereiden. Waren verkrijgbaar: bloem, zout, suiker, water en appels. Het is in orde. Ik besloot om een ​​pitabroodje te maken. Het bleek dat er ook geen deegroller was. Absoluut niet.
* Soms kom ik in de keuken van vrienden, na de mijne (met verschillende apparaten), voel ik me alsof ik in de jungle ben
Gelukkig vond ik een kleine, langwerpige, cilindrische fles olijfolie. (Totale lengte 25 cm.) Label verwijderd. Dus op de getoonde manier Mariyka in het recept van Zelianitsa slaagde ik erin om het deeg uit te rollen voor pit en fles. Het is duidelijk dat ik kleine stukjes deeg heb genomen om te rollen. En enig ongemak was aanwezig. Maar ... Hier is het resultaat:

Enorm bedankt