Tomaten met uien en plantaardige olie

Heel erg bedankt voor het recept. Dit jaar heb ik geëxperimenteerd met tomaten. Diverse nieuwe recepten gemaakt van onze site. Ik liep rondjes om je tomaten. Ik wachtte om te marineren. Omdat ik volgens jouw recept de eerste was die tomaten maakte, begon ik er een monster van te nemen. Erg smakelijk! De smaak is zo, ik weet niet eens hoe ik het moet omschrijven. Enerzijds zoals tomaten, anderzijds lijkt het op een salade. Blijkbaar geven ui en olie ze die smaak. Zelfs de tomatenschil is gedrenkt in olie en heerlijk eetbaar. En uien, in het algemeen, zoals uit salade, worden onmiddellijk gepekeld en met olie. Erg lekker, ik ga het volgend jaar zeker doen! Bedankt! Alleen vond ik de smaak van kruidnagel in dit recept niet zo lekker. Maar ik mag haar niet echt, misschien daarom. Ik zal niet meer doen, er is meer dan genoeg peper. En ik vind het gewoon heel leuk dat ze worden gesteriliseerd. Ik doe het in de heteluchtfriteuse, het is handig, niet vermoeiend. Ik kook graag minder met gieten, meer gedoe. En hier is alles snel, schoon en lekker!

Ik vond de smaak van kruidnagel in dit recept niet zo lekker.

Ol, ik ook. En ik hou niet van kruidnagel, maar in de komkommers van tante Margita komen ze goed van pas en is hun smaak niet zo sterk. Maar bij tomaten voel ik deze smaak echt. En ik vond de tomaten lekker. Bedankt voor het recept

En ik hou niet van kruidnagel, maar in de komkommers van tante Margita komen ze goed van pas en is hun smaak niet zo sterk.

Dat klopt, daarom heb ik een kruidnagel gezet, naar analogie met komkommers. En ik probeer altijd voor het eerst alles volgens het recept te doen. En aftrekken, later optellen, naar wens. Maar hier is het erg lekker en kruidnagel interfereerde niet. Er bleven drie tomaten over en een kleine ui op de bodem, en ik dronk bijna alle pekel op.

Bedankt meiden voor jullie feedback! Ik ben heel erg blij dat je het recept lekker vond. Inderdaad, de ui verlaat de inlaat! Elk jaar probeer ik er meer van in banken te stoppen, maar toch, bijna in een gevecht ervoor. U hoeft geen kruidnagel te doen. Kruidnagel is echt niet voor iedereen. Iedereen houdt ook van de pekel, maar dan wil ik er echt van drinken.
Nogmaals bedankt voor uw feedback!

Ik hou alleen van tomaten in deze vorm, ingeblikt. Ik kan zelf meteen een pot van 750 ml eten .. en de marinade wordt ook gebruikt .. blijft helemaal niet achter ..

Laris, mijn vriendin is hetzelfde, een bank tegelijk! En hij drinkt ook de augurk!

[Olga]

OlgaOh, kun je het niet op de een of andere manier verdraaien? bewaar bijvoorbeeld in de koelkast.
Ik heb geen naaimachine, maar ik heb genoeg ruimte in de koelkast in de kast.

Vika, zijn er blikken met schroefdoppen? Ze kunnen worden gebruikt, maar vergeet niet de dichtheid te controleren. Anders is alles hetzelfde. Olya heeft zo'n optie in het recept op de foto.

Vika, misschien kan je dat, maar ik denk heel, heel niet lang. Dat wil zeggen, de tomaat is gezouten en eet hem meteen op.



Natasha heeft gelijk, al waren het maar potten met schroefdoppen. Ik doe in hen. Ze staan ​​kalm, soms blijft er een ander blikje over voor het volgende jaar, maar dit gebeurt zeer zelden, we eten het meteen op.

[Natasha]

Natasha, Olga, Ja ja !!! zeker! veel van dit goede! (y) Heel erg bedankt!

Vika, en op mijn foto in dezelfde banken. Ik gebruik ze alleen.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, bedankt voor het recept! Ik heb vorig jaar verschillende potjes gemaakt. Maar ik heb 5 verschillende recepten gemaakt, omdat er geen favoriet recept is en ik alleen gezouten heb als dat nodig was, zodat de zomerhuistomaatjes niet verdwenen. Dus mama herinnerde zich alleen je tomaten! En ze vroeg me om "die met een boog, en olie drijft er bovenop" weer te maken.

Katyusha, het is erg leuk dat je moeder het recept lekker vond.Ik heb dit jaar nog niet zo'n tomaat gerold, maar dat zal ik zeker doen. En hoe vond je de ui lekker?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, ze alleen dankzij de boog en herinnerde het zich! Ik heb er deze keer meer van gemaakt.

Ik verhoog het uienpercentage elke keer, maar helaas! het is nog niet voor iedereen genoeg. Het lijkt erop dat je uien moet maken met tomaten, geen tomaten en uien.

[Olga]

Olga, vertel me alsjeblieft hoeveel 9% (6%) azijn ik moet toevoegen aan 1 liter pekel? Ik denk dat deze informatie voor velen nuttig zal zijn!

[Olga]

OlgaHeel erg bedankt voor dit recept! Ik hou van tomaten in welke vorm dan ook, van vers tot tomatensap, maar vanwege problemen kan ik geen gepekelde en krachtig gezouten tomaten eten, maar ik wil het wel. Maar deze tomaten werden gekookt door mijn schoonmoeder ... ze zou ze nog steeds koken, maar helaas ... al leeftijd en geheugen. Op een gegeven moment nam ze het recept niet van haar over ... en dacht dat ik ze nergens zou vinden, maar op HP in Griekenland er is alles! En nu heb ik het gevonden! En er is heel weinig zout en suiker en boter en uien, nou ja, in het algemeen ... zelfs bij het lezen begint de speekselvloed

Ilyirushka! Het is erg prettig dat het recept weer bij je is teruggekeerd! Kook voor uw dierbaren, dierbaren en behaag hen en uzelf. Bedankt voor je feedback!

[Olga]

Olga, Wil je me antwoorden? Ik verheugde me erop Temka te zien!

Olga, vertel me alsjeblieft hoeveel 9% (6%) azijn moet ik toevoegen aan 1 liter pekel? Ik denk dat deze informatie voor velen nuttig zal zijn!

Ik denk dat je het bericht op de eerste pagina van Admin kunt gebruiken en jezelf opnieuw kunt berekenen

[Kamille]

Kamille, Olga, bedankt voor het advies - ik heb het hele onderwerp opnieuw gelezen, ik heb de tafel gezien, maar ik begrijp niet echt hoe ik het moet gebruiken, dus ik vroeg de minnares om het recept. ik denk dat OlgaYUB gekookte spins met verschillende% azijn. Toch heeft ze hier meer ervaring mee, ik hoor graag van haar een antwoord. Wellicht is deze optie mogelijk?

[Svetlana]

Svetlana, aangezien ik de smaak van een tomaat volgens dit recept goed ken, en ik weet dat de augurk (of marinade) gedronken wordt als een compote, durf ik te suggereren dat je heel, heel weinig azijn nodig hebt, ik zou zelfs puur symbolisch zeggen (proeven). Laat Olga me corrigeren, als er iets is.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bedankt voor de hulp! Ja, ik ken ook de smaak - mijn moeder kookte ... maar in haar aantekeningen vond ik geen azijn. Een beetje - een los concept, daarom stelde ik een specifieke vraag, maar niet het lot - Olga wil me geen antwoord geven. Door berekeningen heb ik berekend dat ik voor een pot van 1,5 liter ergens 45 ml azijn van 6% moet gieten (alleen deze heb ik). Zo?

[Svetlana]

je moet ergens 45 ml 6% azijn inschenken (alleen deze is van mij). Zo?

Svetlana, Ik had dit recept helemaal niet, en ik heb niet berekend volgens de tabellen van Tatyana (Admin). Ik stel voor dat we wachten op de auteur Olga.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bedankt! Ik kan niet wachten - in het proces! Ik zal doen wat ik heb berekend. Olga wilde me geen antwoord geven ... Ik zal haar niet meer lastig vallen.

[Svettika]

Svettika, is er een azijncalculator waarop u gemakkelijk kunt rekenen.

🔗

[Elya]

Elya, bedankt! Daar telde ik!

[Svettika]

Svettika, goed! Ik heb het in mijn bladwijzers.

Svettika-Svetlan, excuseer me alsjeblieft, ik heb je bericht echt niet opgemerkt! Ik heb problemen met internet, het springt, crasht en dat is alles. moeten laden - herstart. Ik verontschuldig me nogmaals! Ik gebruik azijn voor tomaten 70%. Thuis heb ik andere azijn zodat ik niets tel. Daarom kan ik het je niet vertellen, al was het maar om een ​​hertelling te doen. Ik verontschuldig me nogmaals!

Svettika, er is een azijncalculator waarop je gemakkelijk kunt rekenen.

🔗

Elya, bedankt voor je hulp!

Ik plaatste het recept in 2009, toen ik elk jaar zulke tomaten maakte, vertrokken ze met een knal, en toen werd thuisconservering op de een of andere manier beu
Voor 6% azijn per liter heb je 2 eetlepels nodig

Gelei tomaten (Tante Besya)

Met gelei heb ik ook een recept, en deze zonder gelei. Ze smaken hetzelfde.

Svettika-Svetlan, excuseer me alsjeblieft, ik heb je bericht echt niet opgemerkt!

Al het beste!

Meisjes en groene tomaten in zo'n marinade is mogelijk?

[Olga]

Olga, Ik ben helemaal niet speciaal in blanco's, zal ik mijn mening geven, als liefhebber van tomaten en hun verslinder eter. Tomaten volgens dit recept zijn zooo lekker en hebben een heel dunne schil tegen de tijd dat ze klaar zijn. Groene tomaten zijn een beetje anders dan rode, of ze dezelfde kwaliteit hebben ... ik weet het niet, maar niemand zal het verbieden om te experimenteren en dan ervaring en het resultaat te delen.

Ik deed het niet met groene tomaten. Je moet natuurlijk een experiment uitvoeren. En dan, wie houdt van groene tomaten en wie niet. Smaak en kleur ... Probeer het!
Het is erg prettig dat het recept naar jouw smaak was!

Ik weet niet hoe groene tomaten smaken, ik heb geen ingemaakte tomaten geprobeerd, maar als je het probeert, moet de sterilisatietijd, denk ik, worden verlengd.
Rijpe tomaten zullen zachter zijn dan groene

Precies, precies, Laris!

Ik heb 2 potjes gemaakt om te testen. In de winter zullen we het proeven.

Ik hoop dat er geen teleurstelling zal zijn!

Ik vond het recept ook lekker, ik zal proberen morgen een paar blikjes op te rollen)
Bedankt voor het recept

Het lekkere is nog steeds hetzelfde !!!! Probeer het zeker!

[Olga]

Olga, Ja absoluut. En was gewoon de blikken voordat je de tomaten plaatst, toch?

Yul, ik verwerk de blikken altijd op deze manier, waste ze met afwasmiddel, spoelde ze af met soda-oplossing en giet dan kokend water of in de oven.

Olya, oké, ik begrijp het, bedankt

Was de potten en de magnetron gedurende 3 minuten (900V). Ik doe dat altijd. Snel, niet lastig.

Laris, er zijn weinig blikjes in de micra, meer in de oven of gewoon verbranden met kokend water.

of gewoon verbranden met kokend water.

Ja, het is beter, want dan moeten ze weer gesteriliseerd worden met tomaten, toch?

Dek af met deksels en laat steriliseren (na 10-15 minuten kokend water). We halen de banken eruit, voegen er 1,5-2 eetlepels aan toe. l. plantaardige olie en oprollen,

Natuurlijk, Yul! Voor altijd kan er geen enkele ontploffen!

Prachtig recept!
Jarenlang heb ik geen zoute bereidingen in blikjes gemaakt, maar ik kon het niet laten en 6 potjes van 500 ml elk zetten. Terwijl gesteriliseerd in de microscoop, was de geur zo heerlijk! Laten we het in de winter proberen! ...

Inderdaad, de geur is erg aangenaam!))))) Eetlust voor de winter!))))