Groentesnack

Groentesnack

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
wortel	1/2
boog	1
rode paprika	1/2
courgette jong groen	1
een tomaat	1
dille	..
olijfolie	..
lavrushka	..
zout	..
grondpeper	..

Kook methode

• Rasp de wortelen op een grove rasp.
• Snijd de tsikini's in blokjes, paprika ook.
• Hak het uienmedium fijn. Rasp de tomaat en laat de schil in de hand. Hak de knoflook en dille fijn.
• Fruit de uien op laag vuur in olijfolie, voeg paprikapoeder toe, laat 15 min. Sudderen Voeg courgette toe, voeg na 15 minuten wortels toe. Roer, voeg geen vloeistof toe.
• Lavrushka, knoflook, peper, zout, dille - daar, in de wok. Maak alles donkerder onder een doorzichtig deksel tot het gaar is, de courgette mag niet kruipen, maar behoudt zijn vorm.
• 🔗

Opmerking

Het gerecht is goed voor zowel warme als koude hapjes.

Rasp de tomaat en laat de schil in de hand.

Dat is wat ik altijd doe, en nergens anders heb ik zo'n "figuurlijke uitdrukking" ontmoet!
Donna Rose! Ik wrijf ook zo over tomaten voor alles ~ voor borsjt, voor groentesnacks en salade met aubergines ... met de huid in de hand ~ en dat is alles! Geen "onderdompeling in kokend water, schil verwijderen en dan fijnmalen!"
Simpel en handig!
We zijn als zussen!

Oh, en ik gebruik het recept, ik koop alleen courgette!) Dank je!

[mamusi]

mamusi,

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
En de wortels moeten knarsen, omdat ze na de courgette worden gelegd en zelfs grof armoedig zijn.
We hebben de courgette voor 5 minuten en het is klaar, kan ik de wortels eerder zetten?
Heeft u een gietijzeren wok nodig?
Een waardevolle opmerking over een klein vuurtje (ik bak alles snel in een wok maximaal, maar al roerend en wat klaar is zet ik hoger, of op het rooster en dan zou ik hetzelfde gaan doen)

[brendabaker]

brendabaker, Alles is mogelijk. Het recept kan naar hartelust worden gewijzigd. Mijn wok is keramisch gecoat, niet gietijzer.
Maar je kunt zelfs in een pan koken, het is belangrijk dat de gastvrouw zich op zijn gemak voelt.

Donna Rosa, had je het mis met de paprika, of hoe je het moet begrijpen? Paprika is gemalen rode peper. Soms droog, soms een beetje met toevoeging van olie. Ik hou van de tweede.

en met paprika heb je je vergist of hoe te begrijpen? Paprika is gemalen rode peper. Soms droog

Nee, DonnaRosa vergiste zich niet .. In het buitenland worden zowel droge als plantaardige paprika genoemd. Er zijn hier geen andere namen. type, rode peper, gele peper. Rode paprika, gele paprika .. En peper, dit is de peper die gemalen is zwart of erwten ..

Nee, DonnaRosa vergiste zich niet.

[Marunichka]

Marunichka,
Paprika in Europa is een paprika, vers. Het wordt verkocht in rood, oranje, geel en groen, allemaal met dikke muren.
Er is zo'n gerecht, paprikash, het is gestoofde paprika