Soep met boekweitgehaktballetjes

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Soep met boekweitgehaktballetjes

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
water of bouillon (vlees, groente)	1,5 liter
elk vlees of gehakt	100 g
raap ui	2 stukken
wortel	1 stuk
aardappelen	3-5 stuks
knoflook	1-2 tanden
plantaardige olie	4 eetl. lepels
boekweit graan	50 gram
water voor boekweitpap	140 milliliter
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
eventuele greens	smaak
Laurierblad	1-2 stuks

Kook methode

• Scroll door het vlees met uien met een vleesmolen.

• Spoel boekweit goed af tot schoon water. Giet in water en kook tot het gaar is. Koel.

• Meng vlees met boekweit, peper en zout naar smaak.

• Vorm boekweitballetjes met natte handen.

• Schil de ui en snij in blokjes.

• Schil, was en hak de aardappelen.

• Hak of rasp wortelen.

• Verhit olie in een koekenpan en fruit hierin de ui glazig.

• Voeg de wortels toe en bak samen met de ui op laag vuur tot ze zacht zijn.

• Giet water of groente (vlees) bouillon in een pan. Laat het koken. Voeg aardappelen toe, zout en kook tot de aardappelen gaar zijn. Voeg geroosterde groenten toe en laat 5 minuten sudderen.

• Doe de gehaktballetjes in de soep. Laat de soep koken. Laat de gehaktballetjes 2 minuten sudderen.

• Voeg laurier, knoflook, in dunne plakjes gesneden toe aan de soep. Probeer het. Werk af met peper en zout indien nodig. Giet de groenten erin. Laat het koken en zet het uit. Dek af en laat 10 minuten staan. U kunt dienen.

• 
• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Lekker. Adviseren)

Geweldige soep!

Ik hou van en trek aan mijn pollepel !!! Ik zal bakken vanuit het hart en een gehaktbal eten!

[Angela]

Angela, zoals altijd, alles is erg lekker en mooi.

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept! Een foto van een schoonheid en alleen, ze zou een lepel hete soep hebben opgeschept en zelfs met een korst zwart brood! Hier kunt u waarschijnlijk ook de restanten van boekweitpap kwijt.

[ang-kay]

ang-kayAngela, wat een schoonheid! Heerlijk en simpel!

[Meisjes,]

Meisjes, Help jezelf. Op een ijzige winterdag warme soep en eten met Hryuadelki - dat is alles!

Toegevoegd maandag 05 december 2016 05:52

Hier kunt u waarschijnlijk ook de restanten van boekweitpap kwijt.

Allochka, zeker kan je)

Een goed idee!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bedankt voor het recept! Voor de verandering, dat is het! Ik herinner me dat een klein deel van de boekweitpap in de koelkast bleef, nou ja, hier noch daar, en één kurfile. Ik weet al wat we vandaag eten.

[Tatyana]

Tatyana, Ira Doka, bedankt)

dat er een klein deel van de boekweitpap in de koelkast bleef, nou ja, hier noch daar, en een kurfile.

Alles werkt prima. Ik had ook een kip. Gewoon een ander vlees op de foto, om niet hetzelfde in de galerij te laden)

[ang-kay]

ang-kay, bedankt voor het recept; gag weer: sommige aardappelen werden vervangen door vers gegraven artisjok van Jeruzalem. Erg smakelijk!

[opika1969]

opika1969, voor de gezondheid)