mirtatvik
Meisjes, ik heb vandaag pasta gemaakt in een dikke sinaasappelsaus. Saus: pompoen, wortelen, uien, zout, peper, pizza en pastamix van Santa Maria. Gestoofd in een multikoker, opgeklopt met een dompelmixer, toegevoegde kaas. Als de saus erg dik is, kun je wat kippenbouillon toevoegen. Het smaakte goed, maar dit is alleen voor pompoenliefhebbers.

Pastamachine Philips HR2355 / 09

Ik heb de pasta gemaakt met het Angel Hair-opzetstuk.




anna_k, Anna, bedankt voor de nieuwe bijlage!
Rada-dms
verchikFilipkom is goed voor elke dag, en de noedels zijn cool. Voor gasten, noedels met gekrulde randen en spaghetti kitara op Marcato Atlas I beeldhouwen. Ik zal Markato voor niets verkopen, het vergroot de mogelijkheden aanzienlijk en de kwaliteit van de pasta is uitstekend. Bovendien gebruik ik zelden, maar toepasselijk het voorvoegsel ravioli.




mirtatvik, Tanya, heerlijke pasta bleek, adopteerde het!
Irina F
Hier stapelden ze zich snel op tijdens de lunch)
Met pesto en heerlijke oude Praagse kaas👍🏻!
Pastamachine Philips HR2355 / 09
Skazi
Irina, heb je pesto rechtstreeks aan het deeg toegevoegd?
Irina F
Skazi, Galya, nee! Gewoon verstopt in kant-en-klaar)
Skazi
Ira, bedankt. Ziet er erg smakelijk uit!
GruSha
Meisjes, en niemand heeft een vergelijkende foto - spaghetti en engelenhaar?
Pastamachine Philips HR2355 / 09
kVipoint
Ik wil het ook in vergelijking zien, aangezien spaghetti mijn favoriete mondstuk is, dus ik denk aan een dunnere versie. Als iemand kan, maak dan deze twee spuitmonden in vergelijking !!!
mirtatvik
kVipoint, Vita, aarzel niet eens, "Angel Hair" is een uitstekend mondstuk. De pasta is veel dunner dan bij het spaghetti-opzetstuk. Ze is nu mijn favoriet.
GruSha
Hoeveel heb je gekocht? Tatyana? 1200 is het duur?
Zeilen
Hier is een foto😀Pastamachine Philips HR2355 / 09
GruSha
Elenadank je
mirtatvik
Citaat: GruSha

Hoeveel heb je gekocht? Tatyana? 1200 is het duur?
normale prijs, ik nam het voor ongeveer hetzelfde, ik weet het niet precies meer, want ik heb niet alleen het mondstuk besteld.
GruSha
Tatyana,
Tovenares
Meisjes, waar koop je een "engelenhaar" -hulpstuk?
mirtatvik
Tovenares, op Amazon.
Tovenares
mirtatvik, Bedankt.
Houden van
Citaat: mirtatvik

Tovenares, op Amazon.
(((meisjes, ik wilde van de tablet gaan, alles is in het Engels (niets is duidelijk) en er lijkt geen product te zijn (
mirtatvik
Houden van, een beetje zoals het is:

amazon.com Philips HR2401 / 05 Angel Hair en Pappardelle Pastaschijf



Te bestellen via Anna:

Aankopen bij Amerikaanse online winkels (JV, Rusland)

Houden van
We hebben een joint venture Komsomolsk-on-Amur, is dat zoiets?
Belka13
In Mvideo weer 30% korting op de promocode voor de plakmachine
Samopal
Belka13Hoe vind ik een promotiecode?
afnsvjul
Wat is de kortingsprijs?
Belka13
Samopal, wordt aangegeven in de mailinglijst. Ik kan het in een persoonlijk gooien.




afnsvjulblijkt 13293 roebel.
GruSha
Ik had een korting op Phillips in Eldorado, bijna 6000. Maar voor deze auto gelden geen kortingen ...
Fifanya
Maar ik vraag me af, Philips heeft geen plannen om bijlagen in Rusland te verkopen. Hij verkoopt machines, maar we hebben geen uitrustingsstukken te koop, alleen in een online winkel.
Kenwood verkoopt accessoires, maar daar is Philips niet in geïnteresseerd?
Fifanya
Ljna, Zhenya, het resultaat met dit merk beviel me. Macaro's vallen niet uit elkaar, zwellen niet, tenzij ze iets meer in de kippenbouillon worden, maar dit heeft geen invloed op de smaak (dezelfde dichtheid, geen pasta) De prijs voor een pak is 43 roebel.
Vogelverschrikker
Citaat: Fifanya

Ik keek naar het pakket, nergens is er een inscriptie van wat meel is gemaakt. Ik heb het gekocht, ik zal pap proberen, uiteindelijk zal ik koken

Pastamachine Philips HR2355 / 09

Het griesmeel moet een markering hebben in Russisch M en T. M - zachte tarwe, T - hard. Naar mijn mening is dit een veel voorkomende griesmeel van zachte variëteiten. Vast is altijd geel.
Ljna
Fifanya, prachtig! en de prijs is erg democratisch!
kVipoint
Nata, maar impliceert het woord griesmeel zelf niet dat het van harde variëteiten is gemaakt?
Fifanya
Vogelverschrikker, Natasha, ik ben het er helemaal mee eens, maar dit griesmeel is ongemarkeerd (ik heb het in ieder geval nergens op de zak gevonden en er zit minder eiwit in dan in echt griesmeel - 10%, niet 12%, de kleur is bleek geel, maar geel naar mijn mening, dan alleen griesmeel. 'Zhenya vroeg naar de tests, ik schreef hoe het met haar was.Of je het nu neemt of niet, het is iedereen

Ik wacht op Durum, ik heb maar liefst 10 kg besteld in een Italiaanse winkel. Maar ik kan niet langs Fili lopen, ik ben gefascineerd door zijn werk, dus ik stop er iets in zonder er te komen (mijn katten zitten zo voor de wasmachine als het werkt
Vogelverschrikker
Citaat: kВipoint

Nata, maar impliceert het woord griesmeel zelf niet dat het van harde variëteiten is gemaakt?

Hiermee bestaat een enorme verwarring. Afgaande op de manier waarop fabrikanten de naam gebruiken, zullen ze deze eerder gebruiken om het slijpen te markeren. Ik had bijvoorbeeld dit griesmeel van Nordic - ons gebruikelijke witte griesmeel ...

Pastamachine Philips HR2355 / 09




Fifanya,

En een durum van Pudov, heb je geen granaten? Monkey T Mistral, Makfa? Ik zag geen groot verschil met Italiaans. Hoewel ik veel Italiaanse durum had (en nu een zak van 25 kg heb))).
Ljna
Citaat: Vogelverschrikker
Monkey T Mistral, Makfa
we hebben, het komt duurder uit dan het kopen van 1 kg durum
Vogelverschrikker
Ljna,

Hoeveel heb je? We hebben 1 kg Italiaanse durum ongeveer 160 roebel. Als u een zak van 25 kg neemt, wordt ongeveer 130 roebel per 1 kg verkregen. Dezelfde Granaten kosten dezelfde winkelprijs voor 1 kg. Pond - zoals Italiaanse durum kost 1 kg - ongeveer 160-165r (maar verpakkingen zijn altijd 500 g). Manka - Ik weet niet meer hoeveel, ik neem het zelden.
Fifanya
We hebben 100 sp, waar het meel "Farina di semola rimacinata" (1000gr) werd besteld voor 96 roebel, Makfa-T (700gr) voor 90 roebel, en Durum Granaatmeel (500gr) werd als cadeau genomen voor 70 roebel. Naarmate het meer ging lijken op wonen in het Verre Oosten.
Vogelverschrikker
Fifanya,

Wiens Italiaanse bloem? Fabrikant in de zin.
Fifanya
Vogelverschrikker, De Italiaanse durum heeft me nog niet bereikt, dus ik ken de fabrikant niet (mijn vriend loopt nog in Milaan), en de SPshnaya semola-rimachinata Pastamachine Philips HR2355 / 09 zal pas 10 oktober zijn. Dus ik probeer al het griesmeel dat ik nu kan bereiken
Kara
Citaat: Vogelverschrikker
Ik zag geen groot verschil met Italiaans
En ik zag. Onze griesmeel / griesmeel is niet te vergelijken met Italiaans, zelfs 50/50 verdund met gewone macfa

Ik heb deze meegenomen
Pastamachine Philips HR2355 / 09

Pastamachine Philips HR2355 / 09

Indicatoren

vet 1,5 g
waarvan verzadigde vetzuren - 0,6 g
koolhydraten - 69 g
waarvan suiker - 1,4 g
vezels (wat dat ook betekent) - 2,6 g
eiwit - 12,2 g
zout - 0,2 g
Fifanya
Kara, Ierse, nou ja, digitale indicatoren zijn begrijpelijk, maar smaakt het anders? En hoe gedraagt ​​het zich in de bouillon, zwelt sterk op, wordt zachter?
gawala
Citaat: Kara
geen vergelijking met Italiaans
Mee eens. Zelfs het lokale type is nogal een harde variëteit, dit is hemel en aarde vergeleken met het Italiaans ..
Citaat: Fifanya
smaakt het anders?
Anh, is anders .. Niets zwelt op .. Nou ja, erg lekker naar smaak.
Ja, Italiaans verschilt niet veel van Italiaans, ik heb een review gemaakt van het meel dat ik kocht .. Maar vergeleken met het Duits of het onze is het heel anders .. vooral omdat er hier geen meel is, en steeds meer klein griesmeel, als het is in Russische oproep. Ook lekker, maar anders.
Fifanya
gawala, Bedankt. Ik kan niet wachten op de mijne. Ik wil ook vergelijken wat ik daar en hier heb gekocht. Hoewel, ik ben bang dat alles heerlijk zal zijn voor mij.
gawala
Citaat: Fifanya
Hoewel, ik ben bang dat alles heerlijk zal zijn voor mij.
Alles is absoluut lekker, maar de smaak van Italiaans natuurlijk is anders.
Vogelverschrikker
Echt fenomenale verschillen zijn er naar mijn smaak niet. Tinten van smaak - misschien, maar niets meer. Ik heb het specifiek over Durum Garnets en Pudov. Van Russisch gebruik ik ze. Ik at veel van Italië, ook in Italië zelf, al vele jaren koop ik durum, wat ik nooit in mijn handen heb gehad. Zelfs als er geen sprake was van Philips-typemachines)). Nu de inheemse zak van 25 kg Molino Grassi, naar mijn mening. Ik koop niet in kleine hoeveelheden. Er zijn parallelle voorraden van beide (Russisch en Italiaans meel). Ik ga kalm van de een naar de ander - ik kan niet zeggen dat mijn schadelijke tong een waanzinnig verschil opmerkt.
En Pudov en Garnets zijn waarschijnlijk net aan het inpakken. Als ik ze en Italië giet, kom je er niet achter waar wat. Zelfs het kaliber.

En dan is er nog de Russische gost 70, zo lijkt het, het jaar waarin ook durum wordt beschreven. Russisch pastameel. Je kunt zo'n durum krijgen en dat is het echt niet. Volgens de Russische classificatie lijkt het een durum, maar dit is niet de gele Italiaanse durum.Dit is waarschijnlijk de vangst.

De smaak en kleur, zoals ze zeggen.

Italianen maken tenslotte pasta niet alleen maar durum. Er is een zachte bloem voor pasta. In de lijn van dezelfde Molino Grassi is er zo'n (tenero, zogenaamd (slijpen) 00). Gewoon BC-meel wordt vaak aan durum toegevoegd om een ​​plastic basis te creëren. Alles is daar ingewikkeld met hun geheimen. Elke familie heeft zijn eigen recept. Eiwit is ook niet het enige criterium, hoewel het veel zegt. Dan zou Manitoba de rest van de planeet voor zijn (15-21% eiwit, als ik het me goed herinner), hoewel het niet is gemaakt van zachte variëteiten en van manitoba-pasta.

Ik herinnerde me lange tijd wie nog een griesmeel T (griesmeel van grano duro) had - bij Shebekino. 13 gram eiwit. Ik maak uitstekende pasta van griesmeel T. Maar als basis voeg ik bloem toe voor zachte pastasoorten (di grano tenero per fresco - voor verse pasta van Molino Grassi).

Kortom ik ga met dit alles niet meer naar jullie toe, iedereen beslist voor zichzelf. Ik heb niet eens een phillips)). Ik rijd Kitchen.
Kara
Citaat: Fifanya
Kara, Iers, nou ja, digitale indicatoren zijn begrijpelijk, maar smaakt het anders? En hoe gedraagt ​​het zich in de bouillon, zwelt sterk op, wordt zachter?
Het is heel anders. De noedels gemaakt van ons 100% griesmeel (zonder andere bloem toe te voegen) worden op de tweede dag vlekken in de bouillon. En van dit meel de ene noedel naar de andere. Ik heb het pasta-hulpstuk (dat bij de kit werd geleverd) verlaten, omdat de pasta erg groot en slordig bleek te zijn. En van Italiaans meel - gezond. Ik zal de volgende keer skaten, een foto maken.




Citaat: Vogelverschrikker
Nu de inheemse zak van 25 kg Molino Grassi, naar mijn mening.

Natasha, ben jij 25 kg parel uit Italië? Ik denk het niet. En daarom is er voor u geen verschil, aangezien het "typisch Italiaanse" meel dat in Rusland wordt verkocht niets te maken heeft met echt Italiaans meel.
Vogelverschrikker
Kara,

Ira, ik ben meer dan eens in Italië geweest, je was niet de enige die Italiaanse pasta at. En ze bracht veel binnen, waaronder bloem, balsamicoazijn en prosciutto met parmezaan. Ik heb deze producten vaak in hun thuisland gegeten en ik heb iets om mee te vergelijken. Mijn persoonlijke gevoel is dat je gewoon gefascineerd bent door de naam "Italiaans". Placebo)). Ik was ook een keer direct gefascineerd: het leek 10 keer lekkerder, sinds "Italiaans")). Vertel me over Parmezaanse kaas - ik zal het bevestigen)). We hebben geen Parmezaanse kaas. Niemand kwam zelfs maar in de buurt van deze geweldige kaas. En durum, naar mijn mening, zijn bepaalde firma's Italiaans en verpakt. Ik heb het volle gevoel dat dit niet in Rusland wordt geproduceerd, het wordt door iemand voorverpakt. Dat is het hele geheim.

Ik kocht 13 jaar geleden durum, toen de meerderheid de naam niet eens kende, inclusief dit forum. Ik heb aan bijna iedereen uitgelegd wat het was. Russisch, zoals u weet, was en kon het niet zijn. De tas die ik nu heb (hij stond, de tas zelf moest weggegooid worden, ik heb hem per ongeluk nat gemaakt) is volledig in het Italiaans. In het Russisch alleen een sticker met een vertaling van de spandoren. Molino Grassi is een puur Italiaans merk. Ik heb dezelfde zak van 25 kg manitoba.

Smaak en kleur. Het is over het algemeen niet productief om over smaak te discussiëren)).
mirtatvik
En ik weet niet wat voor noedels het de tweede dag in de bouillon krijgt. Ik kook maar één dag soep. Maar voor het experiment moet u controleren hoe het zich gedraagt onze durum.
Kara
Citaat: Vogelverschrikker
Ira, ik ben meer dan eens in Italië geweest, je was niet de enige die Italiaanse pasta at. En ze bracht veel binnen, waaronder bloem, balsamicoazijn en prosciutto met parmezaanse kaas. Ik heb deze producten vaak in hun thuisland gegeten en ik heb iets om mee te vergelijken.
Ik ben heel blij voor jou. Maar we hebben het over meel, en niet wie wat at en waar hij was.

Citaat: Vogelverschrikker
De tas die ik nu heb (hij stond, de tas zelf moest weggegooid worden, ik heb hem per ongeluk nat gemaakt) is volledig in het Italiaans. In het Russisch alleen een sticker met een vertaling van de spandoren. Molino Grassi is een puur Italiaans merk

Ja, Hyundai is een puur Koreaans merk en Ford is een puur Amerikaans merk. En alleen auto's gemaakt in Korea en Amerika rijden door ons land. En ja, ze zijn niet geschreven voor Ford en Hyundai
Vogelverschrikker
Kara,

Precies wie wat at, Italiaans smaakt beter / koeler - dit is de kwestie van meel, van het vergelijken van de smaak van het eindproduct. Het verbaast me dat je de verbinding niet opneemt.Omdat ik het origineel at van HUN bloem in zijn vaderland. Vele keren. Elk zichzelf respecterend café heeft een pastafresco. Soms worden ze in de hal gemaakt en op elke markt verkocht: zowel verse pasta zelf als wat voor bloem je maar wilt.

Als een voedingsproduct geen annotaties in het Russisch op de verpakking bevat, is het niet geproduceerd voor de Russische markt. Het kan worden geïmporteerd, maar de vertaling moet worden geplaatst. Verplicht. Hier is de sticker die ik heb en besprenkeld. Dus zakken van 25 kg en Italiaanse durum pakken op de een of andere manier de lucht niet van ons af. Kilogram Molino Grassi is er al met Russische tekst, en 25 kg -
niet. En je moet kopen van degenen die de naam waarderen.

Wat probeer je mij te bewijzen? Wat heb je zen geleerd in pasta, en ik heb niets zoeter geproefd dan wortelen?)) Ik wees er meteen op dat ik Italiaanse durum in mijn handen hield en het herhaaldelijk at. Maar ondanks dit is mijn mening dat wel. Vele jaren geleden werd durum verkocht in de meest ponteous winkels, het was geen nep, omdat ze een populaire nep nep maken, en niet iets waarvan niemand de naam weet)). Ik heb het constant kunnen kopen, hoewel het pas 6-7 jaar geleden een grote zeldzaamheid was. Zelfs hier werd ooit een recept voor Pane Siciliano opgesteld. .)))

Kortom, ik ben klaar met het argumenteren en uitleggen van mijn woorden)). Omdat alles wat ik wilde zeggen - ik zei. Vanaf het begin heb ik benadrukt dat dit mijn mening is en niet gebaseerd op theorie. Ik heb er recht op. Ik begon niet te discussiëren over smaken, des te meer in de sleutel: je hebt het gewoon niet geprobeerd / begreep het niet)). En "we zijn over meel, en niet wie wat at en waar was" mij op)).
beheerder

We maken vaak en veel ruzie, niet omdat het eten slecht is, maar omdat we anders zijn - maar we maken ruzie en bewijzen onze zaak
Absoluut nutteloze oefening, tenzij "ik het bewijs, dus ik zal tenminste genoeg zeggen"
Vogelverschrikker
beheerder,

))) Ja. Che, ik ben net een kleuterschool, broek met bandjes)). Het is tijd om volwassen te worden en argumenten aan te gaan)). Maar er is vooruitgang!))) Tenminste, omdat ik altijd en overal lang begon te benadrukken: naar mijn mening, naar mijn smaak. Kijk eens wat een fijne kerel ik ben!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines