Bomann KM keukenmachine-kneders

Vandaag is mijn nieuwe assistent gearriveerd: de Bomann KM 383 SV keukenmachine deegmixer:

Perfect verpakt. Niets rammelt ergens.

Specificaties:
Stroomvoorziening 220-240 V 50 Hz
Opgenomen vermogen 1200 W.
Beschermingsklasse II
Korte looptijd 5 minuten
Nettogewicht 2,35 kg
Er is een instructie in het Russisch. Duidelijk genoeg geschreven.
Ik zal nu mijn indrukken begrijpen en delen. Misschien vindt iemand het nuttig.

[gala10]

gala10, Vinkje gefeliciteerd met zo'n geweldige helper

Ik zal nu mijn indrukken begrijpen en delen. Misschien vindt iemand het nuttig.

Zoek het natuurlijk uit en deel uw indrukken. Het zal heel interessant zijn om te observeren en te luisteren naar wat voor soort beest het is.

Ik wil ook zo'n kneder. En ik wil ook een vacuumsealer

[Nataliya]

Nataliya, bedankt! Ik ben erg blij dat je geïnteresseerd bent in dit beest. Nu zal ik proberen het deeg voor dumplings te kneden. Dan zal ik rapporteren over hoe deze eenheid zich gedraagt.

Nu zal ik proberen het deeg voor dumplings te kneden. Dan zal ik rapporteren over hoe deze eenheid zich gedraagt.

We wachten

Galyun, gefeliciteerd met je uitstekende assistent!
Vertel me wat dit betekent:

Korte looptijd 5 minuten

Lenochka, bedankt!
De instructies zeggen:
"Korte werktijd: als het deeg zwaar is, gebruik het apparaat dan niet langer dan 5 minuten; neem 5 minuten een pauze om het te laten afkoelen."
Voor zover ik in de instructies lees, zou het niet meer dan 3-5 minuten moeten duren om enig deeg te kneden. Ik zal het nu proberen, dan zal ik verslag uitbrengen.

Ach, dan begrijp ik het. Luister, heeft het een automatische uitschakelfunctie als het oververhit raakt?

heeft het een automatische uitschakelfunctie als het oververhit raakt?

Ik ben er nog niet uit.

Ja, laten we wachten. Veel succes, Galyun. Ik ben erg blij dat je nu zo'n kneder hebt. Ik weet gewoon hoe het het leven gemakkelijker maakt!

[gala10]

gala10, Galya, gefeliciteerd! Laat het alsjeblieft. : rose: Goede en krachtige kneder is een grote hulp in de keuken!

[Vika]

Vika, bedankt! Mijn broodbakmachine kan sommige soorten deeg niet aan. Ik hoop dat deze man nog krachtiger en sneller is.

Galina, gefeliciteerd met je aankoop! Laat het zo lang mogelijk dienen! Maar ik wil je waarschuwen, in Boman, zoals in Klatronic, heeft de garde voor het opkloppen een plastic staaf-pin, wees er voorzichtig mee, na zes maanden gebruik brak deze pin af, ik moest het apparaat aan de op te slaan. En dus is de kneder over het algemeen goed!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt, ik heb er al over gelezen. Ik zal voorzichtig zijn.

Mijn broodbakmachine kan sommige soorten deeg niet aan. Ik hoop dat deze man nog krachtiger en sneller is.

Helemaal mee eens! Ik had hetzelfde.

Verslag van de scène.
Ik besloot hier deeg voor dumplings te maken zo recept. Ik doe alle ingrediënten in een kom. Stel snelheid 2 in. Gaat niet aan. Ik herinnerde me dat de techniek nog niet was gewassen. Zoals u weet, dekt de garantie geen ongereinigde apparatuur. Ik heb het ingeschonken. Ik dronk. Ze at een zoete kers. Beweeg de hendel om de beugel omhoog te brengen. Het werkte !!!! Na 40 seconden stopte het met werken. Ik schonk meer in. Ik dronk. Ze nam een ​​hap. Ik wiebelde opnieuw met deze hendel. Nu klikte hij. Het werkte !!!! Ik realiseerde me dat je bij het verlagen van de beugel op een klik moet wachten. In dit geval moet de hendel terugkeren naar zijn oorspronkelijke positie. Hiervoor dronk ze natuurlijk een derde. Nu werkt alles geweldig !!! Ttt ...
Hier is het deeg na 2 minuten mengen:

In totaal werd het 3 minuten gekneed.Ik deed het in een kom en stuurde het naar de koelkast, zoals vereist door het recept:

De eerste kennismaking verliep goed, waarvoor ook dringend gedronken moest worden!
Morgen zal ik proberen het deeg te kneden voor roggebrood.

heeft het een automatische uitschakelfunctie als het oververhit raakt?

Nee, Lenus, nee. We moeten volgen. Maar als het deeg in 3 minuten klaar is, wat moet er dan gebeuren?

Ik herinnerde me dat de techniek nog niet was gewassen. Zoals u weet, dekt de garantie geen ongereinigde apparatuur. Ik heb het ingeschonken. Ik dronk. Ze at een zoete kers. Beweeg de hendel om de beugel omhoog te brengen. Het werkte !!!! Na 40 seconden stopte het met werken. Ik schonk meer in. Ik dronk. Ze nam een ​​hap. Ik wiebelde opnieuw met deze hendel. Nu klikte hij. Het werkte !!!!

Ik kwam er niet uit zonder een halve liter!

Nee, Lenus, nee. We moeten volgen. Maar als het deeg in 3 minuten klaar is, wat moet er dan gebeuren?

Ik vroeg dit voor het geval dat.
Ik had net een moment waarop het een vloeibaar deeg bleek te zijn, nou, ik voegde bloem toe - dik, aangevuld met water - vloeibaar, toegevoegd bloem - dik ... BALIN !!!
Uiteindelijk kon mijn deegmixer zo'n misbruik niet verdragen en viel flauw. Maar ik wist dat mijn oververhittingsbeveiliging werkte. Laat 10 minuten afkoelen en haastte zich de strijd in!

[Galina]

Galina, GEFELICITEERD !!!

Vinkje, gefeliciteerd met je nieuwe assistent, laat het geweldig zijn om niet ondeugend te zijn, maar heel lang trouw te dienen!

[Lyudmila, Irina]

Lyudmila, Irina, bedankt!

[gala10]

gala10, gefeliciteerd! Hij lijkt een beetje op mijn Clathronic.
Oh, en ik bemoei me, bemoei me ... en gedurende meer dan vijf minuten, en hij zegt niets tegen me, wordt niet verontwaardigd

Schakelt niet in. Ik herinnerde me dat de techniek nog niet was gewassen. Zoals u weet, dekt de garantie geen ongereinigde apparatuur. Ik heb het ingeschonken. Ik dronk. Ze at een zoete kers.

Proficiat aan Galina! Laat het alleen maar een plezier doen en een lange, lange tijd trouw dienen!

Uiteindelijk kon mijn deegmixer zo'n misbruik niet verdragen en viel flauw.

En ik kneed het koele deeg T T T 20 minuten, alles is in orde
Is dit je favoriete Borka die zo werkt?

Is dit je favoriete Borka die zo werkt?

Hoe komt het"?

[gala10]

gala10, gefeliciteerd met de nieuwe assistente in de keuken, laat de gastvrouw haar graag in alles helpen.

Hoe komt het"?

Flauwvalt door geweld wordt soms gekapt ...

[Gal]

En ik kneed het koele deeg T T T 20 minuten, alles is in orde
Is dit je favoriete Borka die zo werkt?

Iers, je kunt het juiste deeg niet in vijf minuten kneden.
Het duurt minstens 10 minuten, of zelfs 15.
Om gluten te ontwikkelen.
Ik kneed ook 5 minuten in Proficuka, niet drie.
En Thermomix en alle 8 minuten.

Gal, opnieuw gefeliciteerd)

Galina, gefeliciteerd met je aankoop! Laat het zo lang mogelijk dienen! Maar ik wil je waarschuwen, in Boman, zoals in Klatronic, heeft de garde voor het opkloppen een plastic staaf-pin, wees er voorzichtig mee, na zes maanden gebruik brak deze pin af, ik moest het apparaat aan de op te slaan. En dus is de kneder over het algemeen goed!

Het blijkt dat niet elke Boman dit heeft. Ik heb een 362-model en het heeft geen pin op de nozzles, omdat de pin uit de kneder zelf steekt, en op de nozzles als volgt:

Flauwvalt door geweld wordt soms gekapt ...

Ja, nee, het was maar één keer, maar ik heb hem toen echt verkracht. Meer, do-do-do, viel niet weg. Of misschien is hij gewoon bang om de hele waarheid over zichzelf te horen, over zijn voorouders en makers ...

Of misschien is hij gewoon bang om de hele waarheid over zichzelf te horen, over zijn voorouders en makers ...

[gala10]

gala10, en ik heb dezelfde kneder, alleen wit. Ik bestelde bruin, bracht wit mee, oké. Ik kneedde het deeg tot pannenkoeken, klopte de eieren op een koekje, alles is in orde. Ik moest de klopper echt een beetje aandraaien om de suiker uit de bodem van de kom te krijgen. Alleen met brooddeeg heb ik nog geen vrienden gemaakt. Ik heb Ninelle hier al over gemarteld. Maar wat zijn onze jaren, ik denk dat het ook gaat lukken.Ik kocht het eigenlijk voor het kneden van gehakt tot worst, dus ik kocht zo'n enorme.

[Olga]

Olga, op het eerste moment leek hij mij ook enorm groot. En nu al - zijn je ogen eraan gewend? - lijkt normaal. Ik zal vandaag het deeg voor roggebrood proberen. Ik zal rekening houden met alle opmerkingen Ninelle in dit geval. Dan zal ik me uitschrijven wat er van is gekomen.

Morgen zal ik proberen het tarwedeeg opnieuw te kneden, ik zal het langer kneden. Eerder las ik van Lyuda dat het deeg kan worden gekneed, dat wil zeggen dat de gluten worden vernietigd, dus ik was bang om lang te kneden. Ik zal proberen me niet op tijd te concentreren, maar op het uiterlijk van de test. Iets zal lukken. En dat ik ook gewend ben groot te zijn, zeker omdat mijn keuken groot is. Het is natuurlijk jammer dat de witte is gestuurd, al mijn apparatuur is zwart.

Nu wil ik verslag doen van het deeg van gisteren. Ik maakte het vroeger in een broodbakmachine. "Deeg" -modus 1 uur 3 min. Gisteren - in een deegmixer gedurende 3 minuten. Resultaat: hemel en aarde. Het beviel me zelfs van de broodmachine, maar van de kneder bleek het deeg zijde te zijn. En het rolde uit en vormde zich en plakte gewoon perfect. Ik heb het niet over het verschil in kneedtijd. Terwijl de kneder rijdt !!!

Morgen zal ik proberen het tarwedeeg opnieuw te kneden, ik zal het langer kneden. Eerder las ik van Lyuda dat het deeg kan worden gekneed, dat wil zeggen dat de gluten worden vernietigd, dus ik was bang om lang te kneden. Ik zal proberen me niet op tijd te concentreren, maar op het uiterlijk van de test. Iets zal lukken. En dat ik ook gewend ben groot te zijn, vooral omdat mijn keuken groot is. Het is natuurlijk jammer dat de witte is gestuurd, al mijn apparatuur is zwart.

hier is mijn Klatroshi, dit is het enige nadeel dat ik tot nu toe heb ontdekt.
Probeer het gehakt op de ham erin te kneden, het is iets! Ik zit hier nu en bedenk waar ik zure room zou willen hechten, in de zin van wat voor soort cupcakes ik wil, maar ik ben te lui om te denken. Mijn man is enigszins in de war, hij had nooit gedacht dat je aan ondergoed hetzelfde bedrag kunt uitgeven als ik vandaag doe, vooral met korting .. ik heb hem voorlopig gezeurd, moe, nadenken en een recept verzinnen is terughoudend ..

[Ninelle]

Ninelle, zet in de zoekmachine "Zure slagroomtaart", er is een zee van. En ik bak meestal volgens het kookrecept. Heel graag.

Bedankt! yavot hier keek de buurman op de klok zal beledigd zijn als ik Klatroshka start, hoewel ze bekend is, en Klatroshka niet luidruchtig is

Ik moest de klopper echt een beetje aandraaien om de suiker uit de bodem van de kom te krijgen.

Olya, kun je hier meer details over krijgen?

U moet de rand met de vingers van beide handen vastpakken en heel voorzichtig knijpen. De rand wordt iets langer. Op het forum adviseerde een van de meiden dit te doen.
En met de test opnieuw, een complete hinderlaag. Het resultaat is een plakkerige massa die niet kan worden gevormd.
Nu hou ik nog meer van mijn broodbakmachine.

[olaola1]

olaola1Rol, hoe is het mogelijk dat de massa plakkerig is?

Waarschijnlijk gemengd. Kneden 3 min. 's avonds op 1 snelheid, vandaag 5 min. bij 4 snelheden + 5 min. pauze + 10 min. op 3 snelheden. Hoewel het deeg niet op de kom was uitgesmeerd, was het in zo'n glanzend en zijdeachtig broodje gewikkeld. Ik heb zelfs minder water toegevoegd dan normaal. Gisteren, toen ik aan het kneden was, was het deeg tamelijk droog, nauwelijks tot een klontje verzameld. En vandaag legde ik het op het tapijt, dus het pakte het goed met zijn tanden, scheurde het niet af en spreidde het uit in een vormeloze massa, het werd hobbelig, lelijk. Op de een of andere manier stopte ik het in het uniform. Nu wordt het brood koud. Ik heb deeg gemaakt voor dumplings, net als Galya, 3 minuten gekneed. - het is goed gelukt, zoals van HP. Ik weet niet wat ik ervan moet denken. : girl_pardon: Ik zal proberen om meteen een batch te maken zonder deeg, misschien komt er iets uit.

[Olga]

Olga, het is niet de schuld van de maaidorser.
Het is noodzakelijk om bloem toe te voegen zodat het deeg zich in een klomp verzamelt.
Voeg voorzichtig een eetlepel per keer toe)

Ja, je moet alles 1 sc mengen en dan 10 minuten kneden op de tweede.
Eerste minimum?

Nee, Masha, het deeg was aan het begin van een normale consistentie, zelfs strak, en vervolgens vloeibaar gemaakt. Na HP vormt mijn deeg altijd normaal, het wordt zijdezacht en luchtig, zelfs als het een beetje vloeibaar is. En hier is het gewoon een soort hinderlaag.

Ja, ik mixte op 1 snelheid, en dan op 3 en 4 - zoals in de instructies. En slechts 10 snelheden.

[Olga]

OlgaVreemd genoeg betekent dit dat gluten zich niet hebben ontwikkeld.
Mdaaa, probeer te kneden, zoals ik schreef.
Het deeg moet aan het einde van de batch warm zijn.

betekent dat gluten zich niet heeft ontwikkeld

Of stortte in. Vandaag nam ik bloem van de 1e klas Starooskolskaya. Ze heeft me nooit teleurgesteld. Het brood was altijd heerlijk.

Je staat op een hoge plek, misschien ben je hierdoor ingestort.
Max op 3ke))

Bedankt, Masha. Ik ga experimenteren.

[Olga]

Olga, moet je voor elke mixer een benadering vinden.
Ik heb niet meteen vrienden gemaakt met Kenwood, maar nu kneed ik een uitstekend deeg)
Het is gewoon dat we gewend zijn om het te vergelijken met de hp-test)))