VitaVM
Rituslya, als mijn geheugen mij dient, dan heb ik meer vloeistof nodig voor lasagne. U. Het deeg is cool. Probeer volgens het recept uit het boek naar de olifant te maken
Rituslya
Vitochka, bedankt. Ik was al van streek dat niets werkte.
Ook voor mij en de spaghetti van dit deeg overkwam hetzelfde lot, eerst klommen ze, en daarna verfrommelde alleen het deeg tevergeefs van binnen.
Vogelverschrikker
Rituslya,

Laat me het deeg zien. En doe er kopjes in zoals in de instructies. Dan ga je experimenteren.
Rituslya
Maar er valt niets te laten zien. Ik deed het gisteren. Een deel werd handmatig uitgerold en het tweede werd verfrommeld in de koelkast gegoten. Ja, ik leek alles te doen volgens de instructies, waarbij ik 2 eieren nam voor 2 kopjes bloem + vloeistof toevoegen aan 170 ml
VitaVM
Rita, in de instructies is de verhouding bloem respectievelijk 1 maatbeker bloem en 95 ml vloeistof, je moest 190 ml vloeistof nemen voor je 2 kopjes bloem.
Rituslya
Vitochka, bedankt! Maar ik zag ergens dat je voor 1 maatbeker bloem 85 g vloeistof nodig hebt ... Dat is alles.

En verder. Ik heb deze lasagnebladen gemaakt van durummeel. Of was het misschien nodig van tarwe van de hoogste kwaliteit?
Natalia K.
Citaat: Rituslya
Voor 400 g vast meel nam ik 2 eieren + toegevoegde vloeistof tot 170 ml
Rituel, heb je maar 400 gram durummeel ingenomen? Heb je premium meel toegevoegd?
De instructies zeggen dat
Zie onderstaande tabellen voor de exacte verhouding water / bloem. Opmerking. In deze tabellen wordt de verhouding tussen bloem en vloeistof gegeven, mits 200 g bloem wordt gebruikt. Verdubbel de hoeveelheid vloeistof (inclusief het aantal eieren) met 400 g bloem voor de juiste verhouding - Als je een eimengsel wilt gebruiken om pasta of noedels te maken, breek dan 1 ei in een glas water. Voeg de aanbevolen hoeveelheid water toe volgens de onderstaande informatie en klop het water en de eieren los. (Fig.29) Meel Eimengsel (ml) Waterglas Durum (150 g durumtarwemeel + 50 g premiumbloem) * 85 Kant B Volkorenmeel, 200 g 90 Zoutmeel, 200 g 95 Broodmeel, 200 g 85 Soba (130 g boekweitmeel + 70 g premiummeel) * 85
Marpl
Eerst moest je de recepten uit het boek uitproberen, en pas daarna experimenteren. We moeten begrijpen wat voor soort deeg zou moeten zijn. Harde meel vereist meer vloeistof. Ik heb geprobeerd om durummeel te maken van durummeel, dus er kwam stoom van de olifant, dus nu doe ik het met de toevoeging van premium meel.
VitaVM
Onder de spoiler ligt een receptenboek voor een olifant

🔗


Op pagina 7 staat een recept voor lasagnebladen
marinastom
Ik maakte standaard spaghetti van Metro-nibs, een scheplepel onder het mes en een klein ei met water toegevoegd aan het eerste risico. Het resultaat mag er zijn !!!
Rituslya
Devuli, bedankt!

Het hoofd werkt in de verkeerde richting. Ik wilde één ding doen, maar het bleek dat ik niet naar het einde luisterde en niet klaar was met lezen. Ja ...
Nu ga ik het recept proberen.
VitaVM
Laten we, Ritochka, je zult slagen en de machine zal alleen maar genieten
lira3003
Citaat: VitaVM

Cvetaal, hier ben ik met schelpen




lira3003Ritochka, dit zijn geen hulpstukken voor onze olifanten, maar voor zo'n machine
Pastamachine Philips HR2355 / 09
Oef, godzijdank! Ik wil ze dan niet




Citaat: Rituslya
Er viel gewoon een stevig deeg naar binnen en dat is alles.
Ritul, zou geen taai deeg moeten maken. Er moet een kruimel zijn
Marfusha 5
Citaat: Natalia K.
Uraaaa, ik heb ook mijn babyolifantje

Natasha, aaaaa, gefeliciteerd !!!))) Eindelijk !!!))) Laat alleen maar behagen.
Natalia K.
Citaat: Marfusha5
Gefeliciteerd
Heel erg bedankt Ira.




Meisjes, ik heb spaghetti gemaakt. De foto is zeker geen ijs. Maar voor mij is spaghetti dik

🔗

Rituslya
Devouli, aaaaa! Ik ook, met bitterkoekjes! Ik heb het ook gedaan!
Voor 1 kopje zachte tarwebloem nam ik 1 ei + water tot 80 ml
Fettuccine-mondstuk.
Lange tijd gekookt. Waarschijnlijk 20 min. Nu heb ik het geprobeerd en ik denk dat het meer had kunnen zijn.
Vrienden, hoe lang koken ze überhaupt?
Pastamachine Philips HR2355 / 09
Vogelverschrikker
Rituslya,

3-4 minuten)))




Natalia K.,

Wat voor meel heb je genomen? Che, ze zijn echt dik in je. Misschien gezwollen? Bekijk mijn losse foto met marinemacaroni.
Natalia K.
Citaat: Vogelverschrikker
Wat voor meel heb je genomen?
Vogelverschrikker,
Reguliere premium bloem. Toen ik het ritueel had gelezen, was ik bang om de bloem te bederven en deed het op het gebruikelijke. Morgen zal ik proberen een moeilijke te maken op Macfa. Misschien wordt het dunner.
gril23
Citaat: Natalia K.
Maar voor mij is de spaghetti dik
Bestel dringend engelenhaar!




Citaat: Natalia K.
Reguliere premium bloem
Dus ze werden uit elkaar gescheurd! Van harde kwaliteiten zwellen producten niet zo veel.
lira3003
Ik draaide spaghetti op een griesmeel T, ze zijn nog dik.
Ik wil heel dun
gril23
Rita, misschien gewoon wie eraan gewend is?




Wauw, waar is mijn mammoetolifant? En dan heeft iedereen het dun, dan dik! Hoe vraag ik me af wat er gaat gebeuren? Misschien precies goed voor mij
Natalia K.
Citaat: caprice23
Bestel dringend engelenhaar!
een beetje meer tijd.
gril23
Natasha, heb je andere bijlagen geprobeerd?
Natalia K.
Citaat: caprice23
Heb je andere bijlagen geprobeerd?
Ik heb het vandaag niet geprobeerd. Morgen zal ik iets anders proberen.
gril23
Natalia K., Natasha, maak je geen zorgen, misschien is het van het TZ-meel beter om nog steeds pasta te krijgen
lira3003
Misschien zijn ze oké voor spaghetti. Maar ik heb het nodig voor kuksi, en daar heb ik het verdunner nodig. Dus ik zwoeg. Ik zal een beetje later bestellen.
gril23
Rita, en wat is Kuksi?
Vogelverschrikker
Natalia K.,

Het lijkt mij dat dit precies de bloem is. Het zwelt veel op tijdens het koken. En je moet letterlijk 2-3 minuten na het koken koken.
lira3003
Natalia, https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380594.0 er is zo'n veld voor verbeelding ...
Tashenka
Natus, ik ben elke keer weer verbaasd hoe mensen bitterkoekjes en noedels voor 2-3 minuten koken ... Ik kook mijn noedels voor twee dagen. Klopt van premium meel en van onder de noedelsnijder (de olifant zit nog in de kooi). Ze sneed zowel dun als breed. Ze wil niet snel koken! Maar heerlijk.
Vogelverschrikker
Tashenka,

En het lijkt mij dat de smaak en kleur. Je hebt een andere, vertrouwde smaak nodig. Je kookt voor hem. En ik ben aan iets anders gewend. Ik moet al dente uniek maken.
Tashenka
Nee ... Mijn al dente eet niet. Ik herinner me dat we 2 jaar geleden een cool café binnengingen. Mijn pasta werd meteen gevraagd. Serveerde ze een mooi versierde pasta. Met kipkotelet. Ze sprongen ijverig op de pasta, en gingen toen gewoon met een vork rondneuzen. Met mijn verbaasde blik zeiden ze dat het helemaal niet gekookt was. Ze zijn dus nog niet beetgegroeid (en waarschijnlijk ben ik ontgroeid ...)
Natus, maar je kunt opnieuw een vraag stellen die enigszins afwijkt van het onderwerp. Alleen voor algemene ontwikkeling. Waarom vallen noedels uit de droger? Voor mij is dit niet belangrijk, ik kook nog zelden een lange, maar het is interessant. Ik herinner me wat er werd besproken, maar ...
Masha Ivanova
Vogelverschrikker, Nata! Ik kan niet vinden in welk onderwerp je meel 5 kg in een zak liet zien (ik ben geïnteresseerd in harde variëteiten), daar heb je toch een foto van dit meel gegeven. Laat me alstublieft zien waar het is.
Meisjes! Of een van jullie zou het kunnen laten zien. Alstublieft! Ik ben de naam helemaal vergeten.
Rituslya
Natul, bedankt voor de uitleg over al dente in 5 minuten.
Nee, dit is ook niet onze optie. We zouden zachter zijn, dus boem om te koken.

Over het algemeen heb ik nog niet veel plezier beleefd. In eerste instantie leek iets op een knoedel. Daarna werd alles weggewassen, in de koelkast gelegd, naar een koekenpan met boter verplaatst en ... En het ziet er al uit als de gebruikelijke pasta.
Maar ik heb het tenminste geprobeerd en ervoor gezorgd dat het apparaat in goede staat was.
Sofita
Masha Ivanova, genaamd Mamma Mia harde tarwe grits 5 kg. Verkocht bij METRO.
Vogelverschrikker
Citaat: Sofita

Masha Ivanova, genaamd Mamma Mia harde tarwe grits 5 kg. Verkocht bij METRO.

Ja, hier is het, waar de foto is - ik kan mezelf niet herinneren))
Masha Ivanova
Sofita, bedankt!
Vogelverschrikker, Nata, bedankt! Ik zal het bij naam vinden!
marlanca
Masha Ivanova
marlanca, Vinkje, hartelijk dank! Ik moet de foto aan mijn dochter laten zien, ze gaat met me winkelen.
En ergens verloor ik de foto samen met de naam.
marlanca
Citaat: Masha Ivanova
Vinkje, hartelijk dank! Ik moet de foto aan mijn dochter laten zien, ze gaat met me winkelen.

Sofita
VogelverschrikkerIk bakte er spaghetti en brood van (ze stuurden kortingsbonnen voor 30% korting, je kunt elke hoeveelheid krijgen, maar slechts één keer per maand.) Nou, ik heb het gekocht om te testen. Het blijkt veel goedkoper te zijn dan het kopen van een villa in Durum. Daar werden twee soorten verkocht van 5 kg. Was er op 2 juli dat ze 10 kg zakken pizzameel verkochten, de kortingsbonnen zijn ook erg winstgevend, ik moet nadenken over hoe ik het moet binnenbrengen, maar ik weet het niet, misschien gaat een van de buren, het zal niet goed werken, oké, oké.
Marpl
Hier is een foto van een pakje meel -Pastamachine Philips HR2355 / 09
Masha Ivanova
Marpl, Marinochka, bedankt! De meisjes hebben al een link gegeven.
Natalia K.
Citaat: Vogelverschrikker
Het lijkt mij dat dit precies de bloem is. Het zwelt veel op tijdens het koken.
Vogelverschrikker, Nata, ja ik heb er ook over nagedacht. Vandaag zal ik proberen een t / s te maken op Makfa, ik denk dat het veel beter zal worden.

Oh, het is erg dat er geen moderator in het onderwerp is ... Veel nuttige informatie gaat verloren
gril23
Iets waar ik nu bang voor ben ... Iedereen probeerde het en werd teleurgesteld Maaaamaaaa ...
Natalia K.
Citaat: caprice23
Iedereen heeft het geprobeerd en is teleurgesteld
gril23, Natasha, in de zin van teleurgesteld zijn? Er is niet de minste teleurstelling. Mijn eerste pannenkoek is niet eens klonterig ... De eerste keer dat ik het op premiummeel deed, om te begrijpen wat wat is. Vandaag zal ik het doen op t / s, aangezien ik het algoritme gisteren begreep.
Citaat: caprice23
Maaaamaaaa ...
Waarom raak je van tevoren in paniek ... Je krijgt een olifant, kookt iets, en dan trek je conclusies.
gril23
Citaat: Natalia K.
Je krijgt een olifant, kookt iets en dan trek je conclusies.
ik ben aan het wachten
Olifant, stamp sneller naar mij !!

Rituslya
Om eerlijk te zijn, was ik helemaal niet teleurgesteld. Ik stoofde ze gisteren met koteletten en begon er zelfs uit te zien als die Sovjet-vette bitterkoekjes die zo geliefd waren. Erg smakelijk!
Deze portie was genoeg voor ons 2 en een half keer, waar de man twee keer is, en ik de helft.
Nou ja, natuurlijk, plus iets anders, in combinatie met vlees en salade.
Het is alleen nodig om de kooktijd aan te passen zodat ze zachter worden.
gril23
Rita, Nataliya, alles, alles, meisjes, ik zit precies op de priester te wachten. Ik ben niet bezorgd)))
Citaat: Rituslya
waar de man twee keer is, en ik ben de helft.
Ilmirushka
Citaat: caprice23
Iets waar ik nu bang voor ben ... Iedereen probeerde het en was teleurgesteld Maaaamaaaa ...
en choy iets !!?
Iedereen slaagt! Ze deden het een beetje, dus wat? Nou, dit is de eerste ervaring!
Paniek terzijde!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines