Potten bakken (koken, adviseren, pronken)

Goede dag! Vertel me alsjeblieft. Ik heb onlangs een pot van 4,5 liter gekocht, niet China, Rusland, het leek alsof het heel was, vandaag besloot ik het erin te koken, ik kijk in een kleine chip, alsof een klein stukje was weggevochten. Ik kookte het nu met water in azijn, het koelt af. Maar kun je erin koken? Of is het oké? Van binnen geglazuurd.

[tamila]

Ik kookte het nu met water in azijn,

tamila, en waar is dit voor? Dergelijke desinfectie?

Ik kijk in een kleine chip, alsof er een klein stukje is weggevochten. Ik kookte het nu met water in azijn, het koelt af. Maar kun je erin koken? Of is het oké? Van binnen geglazuurd.

Is het glazuur op de afgestoken plek beschadigd?
Je kunt koken, er zit niets giftigs in de klei.
En het was niet nodig om met azijn te koken.
Als het glazuur is beschadigd, zal de vloeistof eenvoudig door de chip dringen en de poreuze klei verzadigen.
Ik weet niet hoe lang de pot zal duren.

Vergeten te vragen wat voor soort klei?
Mijn antwoord betreft alleen rode klei.

en waar is dit voor? Dergelijke desinfectie?

hij is nieuw, ik heb veel gelezen dat het raadzaam is om de geglazuurde binnenkant te koken met azijn.
Ja, beschadigd tot klei. welke klei weet ik niet de chip is van binnen zichtbaar, wit. dus de klei is wit? Kan het geen gips zijn? Goed gekookt, gekocht op Sima Land als gerecht om te roosteren, om te koken, zeker niet decoratief. Ik maak me al zorgen ...

Ik meld: ik heb een platte vuurpot besteld voor 1 liter met bloemen, Polyanka, en voor 1,8 chocolade op Sima Land. Ik ben bang dat het waar is dat de binnenkant van de chocolade ongeglazuurd is, maar de vorm en grootte zijn gewoon perfect voor mij.
Bedankt aan iedereen die ons heeft geholpen met de keuze! Ze beloofden het binnen een week te brengen.

Ik ben bang dat het waar is dat de chocolade van binnen ongeglazuurd is,

Katyusha, waarom ben je bang?
Alleen moet een ongeglazuurde pan van tevoren in water worden gedrenkt voordat u erin kookt.

Ik bestelde een platte vuurpot van 1 liter met bloemen, Polyanka en 1.8 chocolade op Sima Land. Ik ben bang dat het waar is dat de chocolade van binnen ongeglazuurd is,

Nu keek ik ook naar mijn pot, Chocolate, genaamd de Brazier. Het is van binnen geglazuurd.

de chip is van binnen zichtbaar, wit. dus de klei is wit? Kan het geen gips zijn? Goed gekookt, ik kocht het op Sima Land als een gerecht voor gebraden vlees, om te koken, zeker niet decoratief. Ik maak me al zorgen ...

Ja, de klei is wit.
De dichtheid is niet hetzelfde als die van rood, dus ik kan hier niets zeggen, ik weet alleen niet hoe zo'n chip zich zal gedragen met een chip.
Niet, zeker geen gips!
Wees niet bang.

dus de klei is wit? Kan het geen gips zijn? Goed gekookt, ik kocht het op Sima Land als een gerecht voor gebraden vlees, om te koken, zeker niet decoratief. Ik maak me al zorgen ...

Ik heb mijn vuurpot op Simland gevonden. Het wordt verdisconteerd, wat betekent dat het al was omvergeworpen. Dit is hoe ik eruit zag ... bijna de helft van de prijs van zijn prijs. Geschreven keramiek.

[tamila]

tamila, maak een foto van de bodem van de pot.

Niet, zeker geen gips!
Wees niet bang.

Bedankt. Ik heb er ook al over nagedacht, vond het op de site. Ik heb rode potten, klein, vergeleek ik. Die ongeglazuurde binnenkant, en als je iets droogs niet doorweekt, herinnerde ik me.

Maak een foto van de bodem van de pot.

zie

Bedankt!
Geen identificatietekens ...
En wat schrijft Sima Land, waar worden de potten gemaakt?
Meestal worden dergelijke gerechten gemaakt in steenfabrieken.
Of in China, ik weet niet waar.
Als het wordt gedaan in binnenlandse steenfabrieken, worden meestal letters op de bodem gegoten, bijvoorbeeld MKZ (steenfabriek in Moskou).
Chinese potten hebben dergelijke letters niet.

[Katerina]

Katerina, Ik ben gewoon nieuwsgierig! Ik kijk uit naar je potten, vooral de chocolade. Ik geloof niet dat hij zonder glazuur is. Hier is mijn foto:

Ilmir, laat Katya glazuur hebben!
Potten van dergelijke klei zijn niet gemaakt zonder glazuur.
Zonder glazuur kan alleen rode klei zijn.

laat Katya glazuur hebben!

Ja, ik ben 99,99% zeker. Het werd vanaf de plek in haar oren opgeblazen en twijfels werden in haar hoofd bijgebracht, ze is arm en lijdt: als dat zo is, zal er geen glazuur in zitten. Ik heb haar ervan overtuigd dat ik een pot van deze site heb en dit is wat het is

En wat schrijft Sima Land, waar worden de potten gemaakt?

Handelsmerk
Handgemaakt keramiek
leverancierscode
1129474
Een land
Rusland
Samenstelling
Keramiek
Certificaat
PCT
Serie
Gerechten "Chocolade"

Dus voor 3 liter zeiden ze dat het geglazuurd was, maar niet voor 1,8 liter, dus ik weet het niet zeker.

Katyusha, waarom ben je bang?
Het is alleen zo dat een ongeglazuurde pan van tevoren in water moet worden gedrenkt voordat u erin kookt.

Dit is wat mij ongemakkelijk lijkt, dat wil ik misschien ineens. Moet je lang weken?

Mijn pot. Gebraden recept met groenten "Ik heb het gekookt van wat was"
Varkensvlees 300-400 gr
Oude aardappelen 1,5 kg
2 grote wortelen
Puree (gekookt ongeveer 0,5 kg, het duurde 5-6 el. L met een goede dia in een pan, de rest in de vriezer)
Gebakken courgette (diepvries) ongeveer 12-15 rondjes
Adjika (vers ingevroren) 5-6 theelepels, zout, zwarte peper, laurier. vel
Geen ui, adjika wordt gebruikt in plaats van tomaat of tomaten
Pot voor 4-4,5 liter.
Lagen: grof gehakt - wortelen, vlees, aardappelen; gekookte mungboon, courgette, kruiden, adjika. Gevuld met warm water tot bijna onder. Gasoven, 180 graden Ik heb het 2 uur aan gedaan.

[Elena]

Als het wordt gedaan in binnenlandse steenfabrieken, worden meestal letters op de bodem gegoten, bijvoorbeeld MKZ (steenfabriek in Moskou).
Chinese potten hebben dergelijke letters niet.

Elena, niet altijd. In onze regio is er een stad die niet op de kaart staat, het heette gewoon Krasnoyarsk-45, vele jaren geleden kreeg het niettemin een menselijke naam, maar zo, waarvan er veel zijn - Zelenogorsk. Ik zal je niet vertellen wat opmerkelijk is aan zulke steden, omdat ik het gewoon niet weet, en omdat alles daar geheim is (strikt toegangssysteem). Maar (!), Naast haar hoofdtaken, maakte de plant met groot succes prachtig keramiek. Ik weet het niet, ze hebben dit keramiek buiten de regio gehaald, maar we hebben het gekregen ... genoeg! Dus op dit keramiek van ons was er geen enkele letter of een enkel cijfer. En wat voor keramiek was er! Sindsdien leeft er zo'n prachtige kikker bij mij, Sorry je kunt zien waar, zonder een enkel identificatiemerk, een eigenaardigheid, maar ook een pot

maar ook een pot

Hoe gaaf, nu ook zo'n hachuu

welke klei weet ik niet

Als de onderste rand rood is, dan rode klei, en indien wit, dan wit

Als de rand onderaan rood is, dan rode klei, en als hij wit is, dan wit

Bedankt, oké. Ik begin het al uit te zoeken. Ik heb gewoon een paar keer per jaar een beetje in potten gekookt, ik leer het. Ik veranderde het fornuis en de oven, dus nu begin ik een nieuwe tak in koken onder de knie te krijgen. Bakken, bakken ... dat heb ik ook. 6 stuks (die aan de linkerkant) kleine potten van 0,5 liter, 1 (rechts) 1 liter vorm en een suikerpot - ik vind het gewoon lekker. Ergens anders gaan 4 potten van 0,7 liter, ook gemaakt van rode klei.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, stomverbaasd, wat een kikker! Gewoon cool!

Dat is wat Niet doen koop - zo'n koekenpan.
🔗
Ik kocht het voor niet erg goedkoop in METRO, weekde het in water voor het eerste gebruik, bakte het lichtjes op een zeer matig vuur, bakte het op T 180 graden. Hoe dan ook, de coating barstte en het stuk viel eraf. Hoe Italiaans. In het midden, niet gebakken vetvergeelde coating.

geweekt in water voor het eerste gebruik, lichtjes gebakken op zeer matig vuur, gebakken op T 180 graden. Hoe dan ook, de coating barstte en het stuk viel eraf.

Daarom hou ik alleen van geglazuurd keramiek.

[MariV]

MariV, Ik had er drie, dezelfde Italiaan, ik kocht een set van 3 maten, de kleinste diende het langst, maar ze waren allemaal tegelijk gebarsten, de grote was snel volledig gespleten, de middelste brak de bovenste laag aan de onderkant af, de kleine heeft 3 jaar gediend, maar toen barstte het uiteindelijk door en door. Ik raad dergelijke gerechten aan niemand aan.

Hier zijn mijn dieetpotten)

Er is kip, aardappelen, zure room, water, zout / peper.
Heerlijk !!!

[IRINA]

Hier zijn mijn dieetpotten)

IRINA, skusnoooo! maar te oordelen naar de hoeveelheid ... is er geen tijd om na te denken over het dieet

dieetpotten

Ik wil deze diEtuuuu!

Meisjes! Ja, dit ben ik een grapje))))
Natuurlijk zijn hier aardappelen, zure room, wat een dieet
Eenvoudig heerlijk)

Eenvoudig heerlijk)

blinn, je komt langs en ... fsё! Nooo-nee-nee, alles is morgen! En bak en eet

morgen! En bak en eet

Ga nu niet.
En dan zal ik alles heel lekker eten.

🔗

Ik las het en maakte 1 portie Amoer-dumplings in een Wit-Russische (?) 0,5 liter pot. Gemaakt in de magnetron. Goede dekking nabij de pot, volledig magnetronvermogen en 15 minuten verdraagt ​​perfect.

Maar in de cartoon is het in feite helemaal niet erger - dit is dezelfde pot, vooral als er een goede kom in de cartoon zit. En de programma's kunnen geschikt worden geselecteerd. Dezelfde boekweit met vlees is geweldig!

Maar toch, ik ga mezelf twee kleine potjes bestellen voor 0,3.

[Olga]

Ik zal mezelf twee onbenullige baby's bestellen voor 0,3.

Olga, waarom slechts twee? Voor gezinslunches en -diners is het tenslotte zo geweldig om iedereen een pot te geven ...

Ilmira, en waar moet je iets neerzetten? Als ik nog twee baby's koop, zijn het er al elf ...

En vier hiervan kwamen naar mij toe. Van binnen ongeglazuurd. 0,7 l


En gisteren was ik zo onder de indruk van het gekookte (iedereen at het) dat ik vandaag besloot het te herhalen, alleen met variaties - met uien, zonder mung, zonder courgette, met tomaten en tomatenpuree.

Ze zijn aan de buitenkant ongeglazuurd.
Klei is rood.
Het is in orde.
Voordat ze met voedsel worden gevuld, moeten dergelijke potten worden geweekt.
Maar giet eerst water naar binnen en laat het staan, je moet ervoor zorgen dat het niet lekt.

Ja bedankt. Ik heb al gezien dat iedereen zo is, nvt. De instructies op de site zeggen erover dat je moet weken.

Voordat ze met voedsel worden gevuld, moeten dergelijke potten worden geweekt.

Lena, is dit de eerste keer, of altijd?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyaongeglazuurde potten worden voor elk gebruik geweekt.

Lena, is dit de eerste keer, of altijd?

Natasha, voor het eerst is het logisch om water in ongeglazuurde potten te gieten en ze gevuld met water te laten staan.Ze zijn soms (zelden) defect en kunnen water lekken, het is beter om dit onmiddellijk te controleren en te wisselen, voor het koken.
En daarna moet je de potten laten weken voordat je ze erin kookt.

Lenochka, beiden antwoordden - alles is meteen duidelijk. En toen werd ik mijn hele leven door deze vraag gekweld toen ik in boeken advies las om de potten te laten weken. Maar je kunt geen boek vragen

En je hebt het recept voor aardappelgrootmoeder neergelegd, toch?))

hier is het recept voor aardappelomaatje.

Aardappeloma in een multikoker Oursson MP5005 (Tumanchik)

maar voor de potten schonk ik de aardappelen niet met zure room, maar hete (!!! precies hete) melk. in de vulling tot de aardappelmassa: gebakken zelfgemaakte worstjes, kaantjes, gerookt spek, cake (wortel + appel), kippenvlees + sap van alles gebakken + melk. de consistentie hangt af van het gewenste resultaat: zoals dicht, om te snijden - zo dik als pannenkoeken. hou van mals, zodat je met een lepel kunt eten - zoals op pannenkoeken.
het principe is hetzelfde: ik heb het 's avonds gemengd, de potten in een cartoonsnelkookpan gedaan. water tot aan het middel, druk 3. Programma Sudderen en laten staan ​​tot de ochtend. Opwarmen in de ochtend.
Als het in de oven is, is het beter om de bovenkant met folie te sluiten. Bak ongeveer anderhalf uur op 200-220. Raak het uur zeker niet aan. Controleer dan. Wacht tot de randen rood gekleurd zijn.
Ik zal zeker een gedetailleerd recept opmaken, plus nog een optie in een pizzaoven. De tijd zal voorbijgaan om te worden vergeten. En toen kwamen sommigen vast te zitten ...

En over loomheid - hoeveel graden? Geen druk?

daar kookt het ergens onmiddellijk, en dan lijkt het 97. druk 3

Irishkina, Tumanchik, laten we meer details geven, in grammen, over wegkwijnen in Orsik. Rauw, semi-klaar, welke leg je? Ik vond het een heel leuk idee, ik wil ook kleine potten sudderen in Orsik.

Nou, het lijkt al beantwoord te hebben)))
over rauw, niet rauw. hier hangt alles af van vlees.
marineer vlees in een pot onder een vacuümdeksel. Ik heb uitgerekend dat ik 50 gram nodig heb voor mijn potjes. gebeitst vlees. wat zit er in de marinade? cake wortel + kiwi + appel + rastolie + zout + suiker + kruiden.

als het vlees snel gaar is, dan leg ik het rauw. als het nodig is, zo goed, zacht, dan ongeveer anderhalf uur voordat ik voor de nacht leg, zet ik gewoon de potten met een portie vlees op dezelfde prog om een ​​uur in dezelfde cartoon snelkookpan te laten sudderen en een halve. En alleen dan al het andere, enzovoort, volgens de bovenstaande technologie.
alles (behalve aardappelen) werd gebakken naar de grootmoeder.

Tumanchik, Ira, worden de potten gemaakt in Wit-Rusland? De kleinste gram sap?

de zon antwoord ik, mijn kinderen, zodat ze voor 200 ml in de cartoon klimmen. iedereen. ja, onze Wit-Russische. niet geglazuurd uit pure klei. Ik kocht ze op de tentoonstelling van mijn oom, die ze zelf maakt. de prijs is hetzelfde als in de winkel zonder te pronken. wat niet geglazuurd is, vind ik erg mooi. Ik gebruik ze voor het eerst en er is iets om mee te vergelijken. zelfs de smaak verandert. heel graag. de waarheid is dat de prijs vergeleken met hoe je het leest veel meer is dan de kosten van de onze die je hebt)))))

ongeglazuurde potten worden voor elk gebruik geweekt.

oh, ik word niet ziek))) Ik zal het invullen, dan zal ik het vergeten. als het met bouillon is, blijft er niets aan plakken. en als het kruimelig is, giet dan 15 minuten met water en alles verdwijnt)))

[Lena]

Lena, heb je gezien hoeveel van je kersen er zijn gevonden? Kijken: 🔗... Ik stond versteld van het vat voor wijwater! Oh, en een kan ... en een brooddoos ... een pot voor losse ... en theepotten ... en wah, alles is alles

Instellen voor knoedels.

Op dit moment had ik okroshka voor de lunch. Ik ben verdwaald: er zijn geen okroshechnye-borden! Pot voor okroshka nada! Er is niets om zure room op tafel te zetten!
De man lacht, maar hij zegt kopen. Ik begreep dat ik de volgende keer naar huis zou komen en dat we meer gerechten zouden hebben.

Meiden, ik speel niet met jullie .. Ik zit nu te wachten op potten met rode klei in Sima Land voor 2 en 2,5 liter. Sean Airfryer met geglazuurde keramische pan

En nu wil ik dit:

Kleivorm voor paascake. Handgemaakte vorm met decor. Melk bakken. Coating met voedselglazuur aan de binnenkant. De cakevorm is geschikt om mee te bakken en om paascake op tafel te serveren.
Doorsnee: 19cm
Hoogte: 11 cm, met hengsels 13 cm

Kleivorm voor paascake.

WAUW !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

WAUW !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hier en ik, behalve WOW ..., geen woorden meer.