Bananenmuffins met chocolade en kersen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
banaan zonder schil	280 gram
ei SB	1 stuk
boter (boter margarine)	100 g
tarwebloem / kwaliteit	260 gram
suiker	155 gram
bevroren kers	160 gram
chocolade	60 gram
Frisdrank	3/4 theelepel
bakpoeder	3/4 theelepel
vanille	smaak
zout	1/2 theelepel
poedersuiker optie	voor besprenkeling

Kook methode

Pureer de banaan met een vork. De banaan moet rijp zijn.
Smelt boter (margarine) en laat afkoelen.
Hak de chocolade fijn. U kunt chocoladedruppels nemen.
Ontdooi de kersen in een vergiet om de sapstapel te maken. Voeg chocolade en een eetlepel bloem toe aan de kers van het totaal. Meng voorzichtig.
Doe bananenpuree in een kom, giet er olie in,
voeg suiker, ei, zout en vanille toe. Meng alles alvorens te combineren. Ik deed het met een mixer.
Zeef bloem gemengd met bakpoeder en bakpoeder tot vloeibare ingrediënten. Roer tot gecombineerd.
Voeg de kers en chocolade toe en roer voorzichtig met een spatel. Het deeg is dik.
Verdeel het deeg in capsules. Zet in een oven voorverwarmd op 165-170 graden gedurende 20-25 minuten. Bereidheid om te controleren met een houten spies of tandenstoker.
Verwijder de muffins, haal ze uit de vorm en laat afkoelen op het rooster. Bestrooi met poedersuiker indien gewenst.
Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

De schaal is ontworpen voor

12, maar het is beter om te delen door 13

Opmerking

Een recept van een buitenlandse blog. Veranderde niets. Ik heb zojuist al deze bekers vertaald naar onze vertrouwde grammen.
Het is zo lekker !!!! De kruimel is vochtig, geurig, los. Gewoon "boon". Er is absoluut geen extra crème of lippenstift nodig. De cupcakes zijn zelfvoorzienend. Adviseren!