Koekjes "Sand spirals"

[en]

Koekjes "Sand spirals"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Tarwemeel	360 g
Boter	180 g
Suiker / poedersuiker	90 g
Plantaardige olie	55 g
Zetmeel	25 g
Cacaopoeder	20 g
Zout	2-3 g
Vanille / vanillesuiker (optioneel)
Sinaasappelschil (optioneel)	met 0,5 sinaasappel

Kook methode

• 
• Meng suiker / poedersuiker en zout met zachte boter tot de suiker oplost. Met poedersuiker zal deze truc natuurlijk sneller en gemakkelijker blijken.
• Voeg desgewenst vanille of vanillesuiker toe, zonder fanatisme.
• Voeg plantaardige olie toe, roer tot een gladde massa.
• Voeg de gezeefde bloem (minus 1 eetl. Lepel) en het zetmeel toe, kneed snel maar grondig.
• Verdeel het resulterende deeg in 2 gelijke delen. Voeg 1 eetlepel toe. een lepel bloem en schil van een halve sinaasappel (optioneel), en in het tweede deel - cacaopoeder, en kneed snel elk deel van het deeg afzonderlijk tot een gladde massa.
• Rol elk deel van het deeg uit tot een A4-rechthoek, leg de uitgerolde lagen op elkaar en rol ze langs de lange zijde op met een rol.
• Snijd de resulterende rol met een scherp mes in een cirkelen 1 cm dik.
• Leg de cirkels met tussenpozen op een bakplaat, aangezien het deeg tijdens het bakken iets in volume toeneemt, en iets plat zodat de lagen meer organisch in extase versmelten.
• Bak voorverwarmd tot 160-180^overUit de oven in 10-15 minuten licht goudbruin.
• 

De schaal is ontworpen voor

30 stuks (per bakplaat)

Tijd voor voorbereiding:

Bereiding 10-15 minuten, bakken 10-15 minuten

Opmerking

Dit deeg, hoewel het bijna een klassieke zandkoek is, in de koelkast voor het snijden is niet iets dat helemaal niet nodig is, het is gewoon niet nodig, je kunt het meteen bakken. Maar je kunt gewoon het deeg bereiden en het tot uur "X" naar de koelkast of zelfs naar de vriezer sturen. Na het ontdooien is het deeg niet slechter dan voorheen, maar het is zo gemakkelijk en snel bereid dat het nauwelijks zin heeft om in te vriezen.
De hoeveelheid deeg die in het recept wordt aangegeven, is gebaseerd op 1 standaard ovenschaal.
Omdat het deeg behoorlijk vet is, hoef je de bakplaat niet in te vetten voor het bakken.
De koekjes zijn kruimelig, onaangenaam.
Voor zoetekauwen kun je 20-25 g meer suiker in het deeg doen en de afgewerkte koekjes met poedersuiker bestrooien, waarbij je alle schoonheid van het spiraalpatroon eronder verbergt, zoiets als dit of zelfs royaler:



Eet smakelijk!

[Olga]

Olga, Ik bevestig heerlijke koekjes, alleen heb ik ze zonder zetmeel en worden ze "gestreepte vlucht" genoemd, maar met zetmeel zou het kruimeliger moeten worden, ik zal het proberen

[Olga VB]

Olga VB, Olga, gisteren heb ik deze koekjes met een vriend op de Italiaanse website bekeken, ik open ze, en ze zijn hier ... bedankt

Hoe prachtig! Gewoon een soort meditatieve spiralen!
Bladwijzer gemaakt!

alleen ik heb het zonder zetmeel en heet "Striped flight"

En ik heb geen zetmeel, maar met een ei, en het heet "Serpentine". Maar ik wil het ook proberen, bedankt, Olenka.

[V-tina]

V-tina, kristina1, Ikra, dopletaBedankt meiden voor het langskomen. Ik hoop dat je dit recept nuttig vindt.
De koekjes zijn niet lastig, goedkoop, maar smaken goed. Er zit niets "te" in - niet te zoet, niet te chocoladeachtig, niet te citrusachtig - alles is in halve tonen. Maar door een component te vergroten, kunt u de noot benadrukken die u het leukst vindt. En dus kun je elke keer een iets andere optie doen, afhankelijk van je humeur.
En het is handig dat er geen eieren zijn.

Gisteren bekeek ik deze koekjes met een vriend op een Italiaanse website, ik open ze, en ze zijn hier ...

Christina, kun je dat recept hier geven? Is het identiek?
Anders draai ik mijn neus op - ik denk dat ik het zelf heb uitgevonden

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Ik zal nu mijn vriendin bellen, we hebben samen de sites op haar tablet doorzocht, ze is bezig met bakken, en van tijd tot tijd help ik haar, met vertalingen, enz., Enz. Als er iets ongewoons nodig is ... ik wist dat het me zou worden gevraagd ... maar op internet zijn er veel van zulke gekleurde spiraalvormige koekjes ... ik gooide het weg in een persoonlijke ...

Bedankt, Kristinochka, keek.
Overal zijn er verschillende recepten, maar het principe van vormen is vergelijkbaar.
Het is natuurlijk heel eenvoudig, tegelijkertijd best schattig, en daarom wordt het in veel producten herhaald.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, je bent altijd welkom .., recepten worden niet allemaal verschillend herhaald ...

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Olga, gefeliciteerd met je overwinning!

Met medaille

[Olga VB]

Olga VB, Ik feliciteer Olga met de overwinning en Myadalka !!!

Olga, gefeliciteerd met de medaille! Het recept is geweldig.

Olga met een medaille voor jou !!! Geweldig recept!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Gefeliciteerd

Olya, gefeliciteerd! Schoonheid en verrukkingen zijn een vreselijke kracht!

Olga met een welverdiende overwinning en een medaille!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

I denk?
Dank u natuurlijk, maar ik begrijp oprecht niet waarom? het recept is het meest voorkomende en niet beter dan andere, en zelfs eenvoudiger dan veel
Ster in shock!
Misschien zal ik overwegen dat ik in totaal ben beloond en zal ik proberen het getoonde vertrouwen te rechtvaardigen!
Ik zweer plechtig: ik zal de medaille met eer en trots dragen
In het algemeen, urrrrra!
Liep om de brievenbus te versieren voor overheidstelegrammen

Met het initiatief mij! Wachtte * veegde tranen van emotie *

Olenka, gefeliciteerd met de medaille !!!!

[Olga VB]

Olga VB, Olya met een medaille! Een eenvoudig fatsoenlijk recept!

Meisjes, allemaal bedankt voor de felicitaties! Ik zal proberen te rechtvaardigen

Bedankt voor de snelle, heerlijke koekjes! Toegegeven, in plaats van boter leg ik vet ... Maar nog steeds heerlijk!

[taart machine]

taart machine, Helen,