Banaan magere creme brulee

[Koken is niet moeilijk; vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om alles met liefde te doen en elkaar niet op te eten.]

Banaan magere creme brulee

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
kokosmelk	200 gram
haver (soja) melk	200 gram
gepelde banaan	100 g
bruine suiker (ik heb 50 tot 50 met de gebruikelijke)	50 gram
elk zetmeel	30 gram
agar	1/2 theelepel
vanille	smaak
zout	snuifje
suiker voor de korst (bij voorkeur bruin)	1 eetl. de lepel
fruit en poedersuiker optioneel	serveren

Kook methode

• Combineer alle droge ingrediënten in een kom, roer en giet in een blenderkom.

• Voeg de geschilde banaan toe en giet er twee soorten melk bij. Ik gebruikte havermelk en kokosmelk. Hoe je havermelk maakt, vind je in dit recept Magere pannenkoeken in havermelk met aardappelen en champignons

• Mix alles tot een gladde massa.

• Giet de inhoud van de blender in een steelpan en breng onder voortdurend roeren aan de kook. Kook een paar minuten.

• Verdeel de room in kopjes, dek af met folie en laat afkoelen. Zet een paar uur in de koelkast (je kunt ook een nachtje)

• Bestrooi de afgewerkte crème brulee met suiker en maak er karamel van met een brander. Serveer direct met fruit, bestrooi met poedersuiker.
• 
• Koken is niet moeilijk; vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om alles met liefde te doen en elkaar niet op te eten.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op een Japanse veganistische blog. Voor vasten, vegetariërs, mensen met lactose-intolerantie, een fatsoenlijk dessert. Ik vond leuk. De echtgenoot bleef onverschillig. Ondanks de schijnbare dichtheid van de consistentie is de crème brulee als zacht en mals. Zeer lekker met een aardbeientoevoeging. Naar mijn mening zal zuurheid hem geen kwaad doen. Adviseren.

[ang-kay]

ang-kayAngela bedankt voor je recepten !!!! Jij bent slim !!!

Ik zou niet onverschillig blijven))
Ik wist dat ik hier zeker een paar weken niet zou zijn, ik wist het !! Eh ...

[kristina1]

kristina1, Jeanne, bedankt. Misschien komt dit gerecht ooit van pas