Paprika's met boter en honing

Dus je hebt een grote familie, en iedereen werd verliefd op deze peper) daarom is het noodzakelijk om hem op BIJNA productieschaal te kweken

Nelya, je peper gekookt, erg lekker! Vandaag liep ik langs de bazaar en zag een prachtige rode paprika voor een belachelijke prijs van 10 UAH. (een kleine uitbarsting, afwijzing, niet rot!) goed, en kon niet voorbijgaan. Het resultaat is 2,2 liter.

[svetta]

svetta, nila, was er over van de 900 gram peper van gisteren (al in stukjes gesneden), van verschillende kleuren. Ik heb het geteld. Set. Zelfs een beetje sap! Is er veel water? Of wachten tot het helemaal bedekt is met sap? Misschien zijn mijn paprika's niet sappig ... 15 minuten gorgelt maar alleen met een vinger vloeistof aan de onderkant.



Alles, tijdens het rennen en schrijven van de tekst, alles was gekookt))) en de vloeistof is vol, de verkoop bleef uit het glas. Het bleek net zo goed als rasschiyval precies 850 g te zijn. mooie schroefpot! Nogmaals, ik heb niet geproefd (((
Azijn 9% vervangen door appelcider + 10 ml ongeveer.

[svetta]

svetta, heb je rapport niet gezien, blijkbaar gemist in de feed. Ik ben blij dat ik mijn peper lekker vond! Eet in de winter voor uw gezondheid!
Palych, en bijna je bericht gemist, door me te bedanken ging ik op het onderwerp in.
Goed gedaan, je hebt alles goed gedaan en het zelf gedaan!
Ja, in eerste instantie lijkt het erop dat er niet genoeg vloeistof is, maar dan geeft de peper zelf sap en blijft de marinade zelfs over.

[Nelya]

Nelya, Ik heb mijn naden nog niet geteld, maar ik heb zooooo veel gesloten. Bedankt voor het recept! Er hangen nog veel paprika's aan de struiken, je moet ze eraf halen, het wordt hier kouder, ik dek het nog steeds volgens je recept.

+ 1 kg gesneden paprika en 1 l. pot, geen knoflook.))

Nelechka, heel erg bedankt voor het geweldige recept. Ooit maakte mijn grootmoeder soortgelijke paprika's, maar ze was weg en het recept is in de vergetelheid geraakt. Nu heb ik de portie van 2 kg gesloten en ja, dit is het. Nogmaals hartelijk dank.

Ik vergat de olie helemaal.
Ik rolde 8 kg, nu maak ik me zorgen: hoe zullen ze staan?

[Piano]

PianoHelen, hoe komt dat? Het is natuurlijk jammer en bedekt zelfs zoveel peper. Ik denk dat het je peper zal zijn, want honing is een goed conserveermiddel. Maar de gewenste smaak zal niet werken. Ik weet niet eens wat ik moet adviseren. Ik heb de dosis olie verlaagd, maar deed het helemaal niet zonder olie.
Ik maak me zorgen over je naden! Schrijf je later uit, hoe gaat het?
VitaVM, Ik heb je recensie gemist! Het is geweldig dat je het recept van je grootmoeder in je geheugen hebt hersteld :)

Ik maak me zorgen over je naden! Schrijf je later uit, hoe gaat het?

Ik rapporteer:

Alles is in orde, het is de moeite waard om niet te pruilen, we eten langzaam, heerlijk, misschien zou het zachter zijn met boter, maar gewoon licht gekookt (crunches op plaatsen) gemarineerd. Voor het avondeten, een pot van 0,5 vliegt gemakkelijk voor twee))

Ondanks dat er in de vriezer reserves zijn met peper die direct gebakken kunnen worden, heeft deze toch prioriteit.

[Elena]

ElenaHelen, bedankt dat je je niet vergeet uit te schrijven! Ik ademde uit, het belangrijkste is dat ik het lekker vond, en je eet met plezier!
Volgend jaar sluit je hem af met boter, vergelijk en kies je eigen smaak. Ongeacht of het crunches of niet, het hangt af van de blootstellingstijd in een kokende marinade. Ik kookte de allereerste keer toen ik het overbelichtte en ik had een zachte. Het jaar daarop was ik niet gaar, gemalen. Maar mijn man zei dat hij de zachte meer lekker vond, dus nu heb ik geen haast om hem in potten te doen.

Nelya, we eten ook graag paprika's die volgens jouw recept zijn bereid! Hoewel er nog een nieuwe is, gaat die niet meer.
En we houden van crunchen, ik kook zo lecho, dus ik bewaar het niet lang.

[Jachthaven]

Jachthaven, de maand december, en je hebt nog steeds je verse peper
Ik heb een week geleden 6 stukjes peperkorrels voor auberginekaviaar gegeten en gesneden voor borsjt. En laatst opende ik een zak bevroren paprika's, ik wilde een boterham met kaas besprenkelen.
Marishka, natuurlijk, iedereen heeft zijn eigen smaak en iedereen past zich eraan aan. Doe dat natuurlijk zoals u het zelf wilt! Hier heb ik niet het recht om advies te geven

Nelya, er is nog veel peper, er is ook een rode, die moet ik oppakken en afsluiten met honing.
Ik had ook mijn eigen tomaten, vandaag sneden ze de laatste in een salade, en dus hadden we elke dag verse op tafel.
Eind oktober haalden we ze uit de kas.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik heb mijn eigen paprika meestal eindigt begin tot half november. Maar ik pluk tomaten eind augustus. Dan heeft het geen zin om ze op de struiken te houden, de struiken drogen uit. Meestal zijn er maar een paar, 3-4 kg groen en bruin. Ze rijpen in een doos, maar als voedsel gaan ze niet veel. De mijne houdt niet van tomaten als ze in dozen rijpen en weigert ze in salades te eten. Daarom gaan ze snel naar mij om te koken, voor kaviaar of wat tomaat.
Maar de mijne en de grootte van de landingen zijn veel kleiner dan die van jou. En ik heb geen kas, alles groeit in de OG.

[Nelya]

Nelyawe houden ook niet van rijpe tomaten, maar in de herfst en winter vergeten we het en gaat iedereen naar salades. Ik gebruik deze niet in de blanco's.

Nee, ik gebruik het ook niet in blanco's. Ze vertrekken voor mijn dagelijkse kookkunsten. Ik kan het ook samen met uien in zuurkool snijden. Maar tomatensalades gaan niet zo goed, waarschijnlijk doen we ons in de zomer vol.

Nelya, er staan ​​twee van je recepten in het tijdschrift van augustus!

Wauw, dit recept is ook gedrukt! Er werd alleen een interessante naam op gezet, waarom zo'n naam
Helen, dankzij jou kom ik er alleen maar achter! Dank je voor me te laten weten

[Neleskp]

Neleskp, nogmaals, heel erg bedankt voor het recept, ik heb al 2 porties gerold

[Vita]

Vita, bedankt! Ik ben blij dat je deze paprika's lekker vond!
En ik heb het nog niet gesloten, ik wacht op goede, vlezige rode paprika's. Er is veel van mijn eigen peper, maar het is niet voor dit rollen, maar op de bazaar is het nog steeds duur.

[Nelya]

Nelya, vandaag hebben ze de pot gesloten, ik vond het leuk sinds vorig jaar. Er was 'battle', jouw recept van Admin, in de oven en met aroma_butter. Ze lieten me 300 gram achter, veel. Waarschijnlijk is het nodig dat het minstens een dag lang doorweekt, doordrenkt en gemarineerd is, toch? Het zal afkoelen en in de koelkast.

[Igor]

Igor, leuk dat je het recept van vorig jaar lekker vond! Doe het dit jaar ook! Op uw gezondheid! Eén pot is niets, ik heb minstens 10 potten in lange winterdagen!

[Nelya]

Nelya, mijn vrouw is een peperminnaar, maar ik hou niet eens van deze huid, zoals een cellofaan, je lijkt hem eraf te halen? Moeten ze worden geblancheerd, overgoten met kokend water of een minuut worden gekookt? Vertel het me. Niemand wil de moeite nemen (ik kan niets heter in mijn handen houden, kunnen er enkele aanpassingen zijn, wat zou ze zelf doen)

[Igor]

Igor, nou, wat ben je? Ik vil niet! Ik maak het van de stengel schoon, snijd het in 2-4 delen, was het en kook het. Allemaal volgens het recept. Dan vang ik het met een vork en doe het in vooraf voorbereide potten. Hoeveel zullen er binnenkomen. Met zulke volumes die ik afsluit, rotzooi ik ook met de huiden in dit recept. De huiden exfoliëren zichzelf tijdens het eten, ze hoeven niet gegeten te worden!

[Nelya]

Nelyaze heeft de peper geproefd en weer is ze heel lief, of ik overdrijf het constant met honing of er ontbreekt iets. Vraagt ​​om meer knoflook en minder zoetheid. Als ik slechts een lepel saher en honing (en niet 2 + 4 honing) doe, zoals in de blauwe marinade, heeft dit dan geen invloed op de conservering? En als je de peper bakt, giet hem dan gewoon met hete marinade?
Als je knoflook in stukjes doet, dan rauw in potten of gekookt in een marinade? En als je bakt, dan samen met peper?

Nelya, heeft je vele malen bedankt voor dit recept, maar het zal niet overbodig zijn
Onze kleinkinderen leven, dit keer alleen met de baby. Dus onze Sofiyka vond de paprika's erg lekker, ze eet ze met plezier, ze houdt er erg van. En we zijn blij. Ik sloot veel van hen het jaar ervoor, ik was bang dat ze te laat zouden komen, ze zouden snel vertrekken. Dus we zullen nieuwe bereiden, als God het wil.

[Palych]

Palych, IgorSorry, ik heb je vragen gemist, ik heb het onderwerp niet gevolgd. Ik hoop dat je het zelf hebt gedaan en alles hebt gedaan zoals je wilde!
marika33, Jachthaven, het is geweldig dat het recept je gezin blijft verrassen! Ik ben vooral blij voor de kleine Sofiyushka, zo'n klein meisje heeft dit gerecht al gewaardeerd
Marinochka, bedankt voor weer een mooi verslag!