"Wortel" van geblancheerde wortelen

Er is geen spiralisator, noch micros.

En Berner is ook niet hier Gospid, laat me je knuffelen! Bent u immuun voor alle epidemieën van HP-apparaten?

[Lena]

Lena, heb spiralisators en je ziet hoe de interesse in je wortel omhoog sprong! Nu gaan we wortelen eten en kaaaak we bruinen in de eerste zomerzon

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, er is een brander ... Maar er is ook een minimum van 3,5 mm. En hoe lang moet je het stemmen? Ik wrijf nog een halve wortel, en dan ... Verdriet ...
Ik weet niet hoe ik het moet weggooien



Nou, ik ben een klootzak !!! Lenka heeft geschreven over wat en hoe te plannen

[Elena Tim]

Elena Tim, bedankt. Heerlijk. Maar mevrouw Salter heeft geen vrienden gemaakt, maar ik zal hem verslaan

[Ketsal]

Nou, ik ben een klootzak !!! Lenka heeft geschreven over wat en hoe te plannen

Ik begreep dat je eerst alleen naar de plaatjes keek.

KetsalOlchik, ik wil eerder vriendschap sluiten met Salter. Nou, nee, dus Berner beraamt de hele zaak.

Dus ik heb het gehaald! Het bleek dat er zelfs een rasp was voor dunne rietjes, ik lag niet opgeëiste takshta en ik heb niet geblancheerd, maar ik stopte het rauw, lui
Sesam en olie met dezelfde naam toegevoegd. Onaardse smaak! Het is jammer dat ik het moest delen.

Dank je wel, Lenka! Nu ben ik een professionele Koreaanse wortelmaker!
Ik gebruikte trouwens olie van het bakken van uien en wortelen, ik laat het teveel altijd weglopen. Nu zal ik ze samen koken - pilaf en wortelen

Natashaaa, wat een schoonheid! Ik zou gewoon kijken en kijken.
En je dacht er goed aan met pilafolie - eindelijk blijkt het lui.

Wortelen worden in plakjes gesneden op een Salter-spiraalsnijder

en ik heb bijna mijn spiralisator gekocht vanwege je wortels, maar ik heb het nog steeds niet gedaan

Ik heb eindelijk de spiralisator op wortels geprobeerd. Toegegeven, in plaats van paprika werd er rode peper gestrooid, omdat de wortel zo pittig was.

Wat een prachtige.

[Elena Tim]

Elena Tim, en je hebt toevallig geen recept voor asperges? Anders is je wortel pijnlijk goed

[Ol]

Ol, Duc klassieke asperges worden op dezelfde manier bereid als wortelen (ik bedoel dressing). Het enige verschil is dat de ui niet in asperges past, hij wordt alleen gebakken en verwijderd, en peper en koriander worden in olie gebrouwen (de laatste is een klein beetje) en het geheel wordt samen met zout, suiker, naar asperges gestuurd. azijn en knoflook. En de asperges zelf, nog steeds droog, worden in koud water gegoten en een nacht bewaard, vervolgens gewassen, naar eigen inzicht gesneden en pas daarna op smaak gebracht met het bovengenoemde mengsel.
Ik zal de asperges vanavond laten weken, morgen zal ik hem kruiden, als je interesse hebt, dan zal ik je de exacte verhoudingen vertellen.



Bliiin, ik herinnerde me dat ik een geweldig recept heb voor asperges met vlees, maar hiervoor moet je nog asperges kopen, anders is er niet genoeg voor alles. Koop, kook en laat zien.

Ik zal de asperges vanavond laten weken, morgen zal ik hem kruiden, als je interesse hebt, dan zal ik je de exacte verhoudingen vertellen.

Doe een goede daad, wees een wezel, bepaal nauwkeurigere verhoudingen.

Halasho.

[Elena Tim]

Ik heb een geweldig recept voor asperges met vlees, maar hiervoor moet je meer asperges kopen, anders is het niet genoeg. Koop, kook en laat zien.

Zus Elena Tim, Ik hoop dat de beloofde niet 3 jaar zullen moeten wachten ... anders is het koud, maar ze bijten horror als hotzza

Koop, kook en laat zien.

AAAA, hoe heet deze asperge in het Engels!?!?!? Ik wil het al dringend koken, maar de asperges zijn nog uit. Er is al vlees, maar geen asperges. Help iemand.

Ik zal wachten. bedankt

[Svetlenki]

Svetlenki,
Svetik, Duc is geen echte asperges, maar soja.Onze Tashkent Koreanen noemen het vaak gewoon soja. En hoe het in het Engels zal zijn, ik ben helaas niet in de cursus.

[Svetlenki]

Svetlenki, hier is het enta asperges.
Dit is eigenlijk gedroogd sojaschuim. Ik hoop dat ik de foto correct heb geplaatst en dat Lena me niet zal vermoorden
Niet geplaatst

Ik heb de aspergesverpakking niet weggegooid (er is ook een inscriptie in het Engels, zo blijkt), ik maak morgen een foto.

[Elena Tim]

Elena Tim, wachtend op heerlijk

[Elena Tim]

Ik heb de aspergesverpakking niet weggegooid (er is ook een inscriptie in het Engels, zo blijkt), morgen maak ik een foto

Elena TimLenok, niet nada, ik ontdekte het op internet. Hier, voor het geval de Europeanen haar zoeken, zodat ze 'wachtwoorden en accounts' kennen

🔗

Bedankt voor je reactievermogen

Lena, ik heb deze asperges van Ozone Sen Soja, gedroogde soja-asperges, 110 g
🔗
Is het genoeg voor dat recept? Slechts één pakket. Ik weet zelf niet waarom ik het in de zomer heb gepakt. Het kind werd meegesleept met noedels, nam asperges mee voor het bedrijf)



Ik ging eigenlijk voor wortelen

Licht, je laat het een nacht weken, dan spoelt het, haal het uit het water en de suspensie - vanaf hier dans je volgens het aantal ingrediënten in de marinade.
Ik had 500 g droge asperges, geweekt bleek het 1,2 kg te zijn. Ik nam de volledige hoeveelheid dressing voor wortelen - het smaakt goed, maar de asperges moeten nog een paar uur staan ​​om de smaak te laten bezinken en we kunnen zeggen dat er genoeg is.
Het enige dat, na het weken en wassen, de asperges geproefd moeten worden - hij moet heel zacht zijn. Als de zachtheid niet bevredigend is, moet de asperge worden gevuld met water en een beetje worden gekookt tot de gewenste staat, maar eerst in de benodigde stukjes snijden, zodat je later geen last hebt van de hete. Het punt is dat alleen goed geweekte, zachte asperges sappig zullen zijn. En er moet ook aan worden herinnerd dat asperges, gemengd met azijndressing, bruin worden, daarom moet u het eerst tot een zeer zachte consistentie brengen, anders zal het smaakloos en onhandig zijn.



Ja, ik was het bijna vergeten, als je wilt dat de asperges niet naar Koreaans smaken, maar als een winkel, dan kun je geen uien en knoflook gebruiken, maar neem een ​​volledige hoeveelheid hete peper.

[Elena Tim]

Elena Tim, en met vlees?

Ol, ik schrijf wat later met vlees, oké? Heb je geen spoed?

[Elena Tim]

Elena Tim, niet dringend, alleen je wortels worden in tonnen gegeten, ik denk dat asperges met vlees helemaal dood zullen zijn. Ik heb dit nog nooit gezien

[Elena Tim]

Kameraad Elena Tim, laat me over wortelen rapporteren!
Hier!
Nog steeds warm.
Ik had alleen cayennepeper. Ik heb er 2/3 van een theelepel van gemorst. Hoewel het een beetje pittig is, voel ik me als een draak. Maar lekker

Ik probeerde de moulinex van de spiralizer bij te werken - figvam, een wortel gehakt met lompen en een paar spiralen. Ik pakte een brander voor 3,5 - ik doe het strikt volgens het recept) Ik heb zelfs iets meer dan een minuut geblancheerd. Ik heb een steelpan van 4 liter, blijkbaar te klein. Het water na de wortelen was niet eens erg heet. Nou, de elektrische kachel was langzamer dan gas. Over het algemeen is alles super, ik heb niets gekookt.
Ik doe morgen de pilaf.
Of met kikkererwten wat.

Maar je bent een snelle. ... Je hebt een geweldige wortel!
Svetochka, bedankt voor de foto.

Ik denk dat er in het algemeen asperges met vlees zullen zijn

Ja, ik was zelf stomverbaasd toen ik het voor het eerst probeerde. Ik zal woord voor woord schrijven, zoals het in een notitieboekje staat (er zijn geen exacte verhoudingen, maar ik zou de helft van het gewicht van geweekte asperges voor vlees nemen)
Laat de asperges een nacht in koud water weken. Spoel ze daarna goed uit en snij ze in reepjes van 3-4 cm.
Snijd het magere vlees in dunne reepjes en bak lichtjes. Voeg uien toe, gehakt in halve ringen of veren, en laat sudderen tot ze zacht zijn met een beetje water. Breng op smaak met peper en zout. Voeg als het vlees klaar is de asperges toe en laat nog 10 minuten sudderen.
Haal dan van het vuur, laat iets afkoelen (ongeveer vijf minuten) en voeg verse koriander en knoflook toe.
Om te proeven kun je op smaak brengen met soja, koriander, odinamoda (vergeet het maar), rode peper) "
FSE.

In het algemeen, terwijl de wortels aan het afkoelen waren, probeerde ik het een keer, probeerde twee, drie ... Wel, ik heb er ook vier geprobeerd. Zomaar, zonder vlees, brood of wat heb je nog meer nodig?
Ik stopte het in een literpot - ik vulde slechts 2/3. Lekker.
En of ik raakte gewend aan de peper, of het verraadde de scherpte. In het algemeen is dit hoe het zou moeten zijn. Perfect.

[Fotina]

Ik zal woord voor woord schrijven, zoals het in een notitieboekje staat

Dus sho - FSE ??? Ben je aardig vandaag? Maar hoe zit het met marteling met plaatjes en geknaagde schermen van computers van de leden van het forum? Nee, zo speel ik niet!

Ik had 500 g droge asperges, geweekt bleek het 1,2 kg te zijn.

Waar, vraag ik je ??? Laat het me zien! Ik geloof niet!

Fotina, Er kwam lichte, koele wortel uit! Ze is echt, een infectie, heerlijk - het is onmogelijk om te stoppen

[Elena Tim]

Elena Tim, Nou, hoe heet het dan ??
Ik heb op de een of andere manier fikznaetschemhurdu DRIE, ik heb drie jaar gewacht, en toen hebben ze net besteld en hier is een recept voor jou
Kom met verdriet om wortelen te schroeven of zoiets

[Lerele]

Lerele, Iers, niet ... Met verdriet, moet je meteen asperges met vlees volgens een nieuw recept

Bedankt, we zullen het proberen. Ik heb anderhalve dag geen dienst en wacht even

[Svetlenki]

Svetlenki, ja, wat voor asperges is het, asperges begin juni voor een maand, en dit is een soort ersatz, daar hou ik niet van.
Of het nou een wortel is mmmmmm heerlijk !!!
Frau Tim wilde plagen, maar zie je, ze reageert niet, maar ik kan haar trollen of haar haten, hoe kan dat nou?
Hoeveel nieuwe woorden zijn er bij ons gekomen, ik begrijp niet eens alles: girl_red: w

Dit is een soort ersatz, daar hou ik niet van.

En het kan zo lekker zijn, super ..... ik ga het zeker doen! En ook met vlees.

Meisjes, neem me niet kwalijk, ik wacht op HP op korte streepjes, en zelfs dan meestal in mijn recepten, waar er een soort feest is.
Ik heb geen tijd om een ​​foto te maken, en ik wil de klootzak niet vergeven.

En ik, sobsno, wat kwam: mijn asperges waren geïnfuseerd (ik at 's nachts bijna allemaal op), maar hier leek zelfs een beetje scherpte mij overbodig. Daarom raad ik aan om het eerst te doen zonder peper en knoflook (meng sojasaus, zout, suiker, azijn en olie, en leg de asperges hierin), en dan, als je wilt, kun je een teentje knoflook of hete peper.

[Elena Tim]

doordrenkte mijn asperges

Elena TimVlas, heb je net asperges gemaakt of met vlees?

Gewoon asperges, klassiek. Voor vlees moet je nog steeds asperges kopen. Misschien maak ik dan een recept, of breng ik het gewoon hierheen (waarom zou ik iets uitgeven?)

Gewoon asperges, klassiek

Wauw, lekker!

Luister, wat als je het met wortels maakt? Dit was gewoon mijn favoriet uit de supermarkt ... Wat moet ik dan doen? Ze afzonderlijk bereiden volgens hun technologieën (recepten) en ze vervolgens combineren? Wat denk je?

Nee, Svetik, je hoeft niet apart te koken. Hier heb je twee mogelijkheden:
1) Als de asperges, na het weken, qua zachtheid bij je passen (ik schreef dat ze heel zacht moeten zijn, omdat ze nog tijd hebben om uit te harden in de marinade), dan moeten de wortelen fijngehakt worden op een Roco rasp van Berner (het zal dun blijken te zijn en vereist geen extra manipulaties) ... Voeg het gewoon toe aan de asperges en bereid de marinade op basis van hun totaalgewicht.
2) Als de asperges nog te elastisch zijn, moeten ze in de benodigde stokjes worden gesneden en een beetje worden gekookt tot ze zacht zijn. En dan kun je de wortels op een bernere raspen met een inzetstuk van 3,5 mm en zodra de asperges klaar zijn, gooi je de wortels er letterlijk een minuut overheen - het zal blancheren en zachter worden. Gooi het terug in een vergiet en doe dan alles volgens het wortelrecept.
Of je kunt ook wortelen raspen op Roko en, zonder blancheren, toevoegen aan gekookte asperges en marineren.
Kortom, 3,5 mm - blancheren en dun - nee.

[Elena Tim]

Elena TimHet is zo lekker dat ik eet en ben jaloers op mezelf. Grand merci, heel erg bedankt, didi madloba, heel erg bedankt. Bovendien heb ik een hoge steelpan aangepast voor het koken van asperges voor het blancheren van wortelen, het is met een vergiet in de vorm van een steelpan. Ik kocht het 100 jaar geleden bij Metro. De steelpan glanst prachtig, er zitten gaatjes in het deksel, in het algemeen is het jammer om hem weg te gooien, maar handig in gebruik. En voor een wortel wel. Dus ook bedankt voor de pan.

Oh, ik ben zo blij! En ook voor de pan.
Voor je gezondheid, schat!

Wacht, ik dwaalde door de winkels op zoek naar grote wortelen (het is onhandig om kleine te hakken), en ik vond een vijg - er is maar één kleinigheid.
Het is goed dat er nog steeds asperges in de ovenschotel zitten, of in ieder geval naar bed gaan en sterven zonder Koreaans.

Lenkin, kom naar mij toe
De mijne is dit jaar niet volwassen geworden, maar schelpen

Oh dank je!
Ik zal de tutliks op de kar zetten en tegen de avond vertrekken.

Vandaag kreunde Timon, denkend aan de lang opgegeten asperges,: "Wat voor marinaaad was daar ..."
I: dysch
Sterk verrast, gru, dus het was een "wortel" marinade - wat is er nieuw daar?
Grit, ik weet het niet, ik heb er wat van gedronken en wil het nog steeds.

Oh, hoeveel heeft een mens nodig ?!
Hoewel ... niet verwonderlijk, want we zijn geboren en getogen in de Koreaanse regio, en elke "afwijking van de norm", zoals een winkel, is niet vanzelfsprekend.

Lena, kun je dit met bieten doen? Rauw of geblancheerd? Of gekookt?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka bedankt voor de wortel! De marinade was heel goed voor haar gekozen! Ik heb niets gemaakt, behalve in plaats van azijn (ik had alleen druivenazijn), maar het verschilt weinig van appelcider alleen qua kleur. De wortels koelen af ​​en zetten ze in de koelkast om verder te rijpen. Bedankt!

[Fotina]

Fotina, Ik maakte bieten op dezelfde manier als wortelen. Vrij interessant.

[Fotina]

Fotina, Svetik, ik zou niet blancheren - ik ben bang dat bieten veel van hun mooie kleur aan water kunnen geven.
Maar kijk dan hoe je het hakt: als het 3,5 mm is, kun je de gehakte een beetje zacht maken in een micron (je moet proberen om niet te koken). En als je Roco raspt, dan kun je rauw tanken. Voeg eerst zout en suiker toe en laat het staan ​​- het wordt zachter en pas dan azijn toe, anders wordt het onmiddellijk dikker.

velli, Valyusha, goede gezondheid, schat! Ik ben erg blij dat je het leuk vond.

Ekaterina2, Majesteit, heeft u de bieten geblancheerd?

blancheerde de bieten

Waarschijnlijk ..... Ik heb het recept gedaan. Het is alleen dat er in het onderwerp over de spiralizer een gesprek was over de vraag of Salter de bieten aankan. Ik spiraalsgewijs, bewees dat ik kan .. Nou, waar moet ik deze bieten dan zetten? ..... Hier.



Hier lig ik, meiden ..... had ik niet van mezelf verwacht. Ik heb geen rauwe bieten gemaakt volgens het recept voor wortelen ...
Ik heb de groentespaghetti van Admin-Tatiana gemaakt volgens het recept, er zitten rauwe bieten in de marinade.

https://mcooker-nlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379967.0

Mijn excuses voor het misleiden. Nu moet je zeker bieten maken volgens het wortelrecept en de bieten blancheren