"Wortel" van geblancheerde wortelen

Niet blancheren! Je wast al het moois weg

[Elena Tim]

Elena Tim, Elena, bedankt voor het recept! Wij, niet erg kieskeurig, hielden echt van zo'n wortel) Nu ga ik de keuken in, kauw ik en over tien minuten ga ik terug naar de keuken))) Schoonheid!

Vinkje, ik ben erg blij dat je het leuk vond!
Eet voor uw gezondheid!

Shozh is aan het gebeuren, beste kameraden!
Waar niet spit tkni, al haar verrukkingen zijn best wel geweldig! Nu moet ik de asperges zelf maken !!! En FSE Lenka is de schuldige !!!
Voorheen, zoals het was ... ging ik naar de supermarkt, kocht wortelen, asperges, mijn man is blij, hij is heerlijk, en ik ben blij, want er is niets te doen.
En nu smaakt hij niet lekker, zie je, uit de supermarkt !!! Geef hem nu de zin van Lenkin!
En wie is de schuldige ??? Pralna, Lenka!

Over het algemeen kwamen mijn kleine handjes eindelijk bij dit recept. We vonden het echt heel leuk !!!! Nu zal ik natuurlijk proberen asperges te maken.
Lenochka! Hartelijk dank! Heerlijk, zoals altijd! Ik heb het lange tijd niet zelf gedaan, omdat het resultaat niet was wat ik verwachtte. En hier is alles zoals we liefhebben! Bedankt schat!!!

En vandaag heb ik bieten gemaakt

Ik wil je waarschuwen - de bieten moeten absoluut in de koelkast staan. Als ik er klaar voor ben om meteen een halve wortel op te slokken, dan hield ik niet van de vers geklede bieten. Maar nadat ze in de koelkast stond - een heel andere zaak

Estessno, ik heb de bieten niet geblancheerd

[Rick]

Rick,
Zhenya, mijn zonneschijn, goede gezondheid! Ik ben zoooo blij!
En hier tenslotte wordt dit alles niet op zijn beurt vertaald: chimcha-wortel-asperges, chimcha-wortel-asperge ... En zo de hele winter.

Het enige is dat asperges anders kunnen zijn - het is erg droog en breekt gemakkelijk, dan is het recht elastisch. Zijn zachtheid hangt ervan af. Het komt voor dat weken voldoende is, maar het gebeurt dat je daarna een minuut als een wortel moet blancheren. Dus probeer het maar.

Svetlenki, Svetik,

En ik heb vrijdag een wortel gedaan. Ik maak het meestal op een goede dag in wortel-ui-olie van pilaf (ik laat het teveel weglopen). Lekker! Ik heb zelfs een hele berg moleculen uit de pot gehaald. Begrepen. En dan - kom op het additief! Nou, natuurlijk heb ik een vijg, je kunt niet veel zoutgehalte hebben voor kleintjes. En het molecuul verwaardigde zelfs om het te proberen - het is zeer zeldzaam om erom te vragen, meestal wordt er tijdens de veiling een nieuw product geïntroduceerd.

En mijn man geloofde niet dat er gebakken uien waren, begon hij te overwegen

[Nata]

Nata
Nou, je hebt zo'n uithoudingsvermogen nodig: om alleen op een goede dag wortels te maken!
Of andersom - kook pilaf zo vaak dat je vaker wortels kunt eten!
En in dat en in een ander geval blijft het alleen maar jaloers !!!

[Igrig]

Igrig, ja, de tweede gok is ter zake

De volgende dag vroeg mijn man om pilaf en wortelen.

De volgende dag vroeg mijn man om pilaf en wortelen.

Wat een verfijnde vrouw ben je! Het is absoluut oneerlijk om nog een reden voor afgunst te geven! Zoals de gerespecteerde kameraad Saakhov zei: “Het is jammer, luister!
Hoewel het mijn eigen schuld is - ik vertrouw mijn vrouw niet om pilaf te koken! En niets kan deze fout herstellen!
Zo'n zwaar, maar lekker zwemkruis zullen we moeten blijven dragen!

Rechtsaf! Zoals het gezegde luidt: als je een klus wilt klaren, doe het dan zelf.

Lenus, prYuvet!
Aangezien je hier bent, zeg tegen Mona dat ze de uien niet moet bakken, anders haat mijn geest hem, ik ben bang dat er geen dergelijke wortels zullen zijn ...
Misschien kook je hem (uien, niet haar man) met kokend water of doe je wat rauwe vapes op, hè?

Ksyu, stop het er helemaal niet in. Brouw de kruiden gewoon in olie, zoals ik beschreef, en dat is alles.

Uh-huh, misschien begin ik morgen dan.

Aha, aha, ik wacht!

Lenus, prYuvet!
Aangezien je hier bent, zeg tegen Mona dat ze de uien niet moet bakken, anders haat mijn geest hem, ik ben bang dat er geen dergelijke wortels zullen zijn ...
Misschien kook je hem (uien, niet haar man) met kokend water of doe je wat rauwe vapes op, hè?

Ksenia! Vertel het hem niet

[Rick]

Ksenia! Vertel het hem niet

Rick, Zhenya, die gedachte trof mij trouwens meteen. Het lijkt mij dat ze de ui in het gerecht niet ruikt, vooral niet als het uit de olie wordt gehaald voordat het aan de wortels wordt toegevoegd. Er zijn zoveel aromatische kruiden dat de ui op gang komt, maar duidelijk onhoorbaar is.

Maar uien-niet-liefhebbers zijn anders ... Sommige hebben een zeer scherpe neus voor uien.

Hier is mijn enige smaak van gebakken uien, hij hoort de stroming niet in de borsjt, en dus in de soep, en overal ...
Rauw, gepekeld eten en andere soorten.

En je hebt zoiets van: "Yaaaaa? Gefrituurde luuuk? Niet echt!" En de ogen zijn zo eerlijk, eerlijk
Ik vertel het je precies! Ik zal ook om vergeving vragen (c)

Gyyy ...

[Trishka]

Trishka
En dan komt een bedrogen echtgenoot ten tonele ...
Oké, over mijn man later, nu over de ui: probeer hem eens rauw, het blijkt trouwens erg lekker, gemarineerd, lichtjes verzacht en alles wordt heerlijk!
Eerlijk gezegd bak ik de uien alleen tot ze licht zacht zijn, zoals aldente. Je kunt het nauwelijks van rauw onderscheiden, soms doe ik het met rauw.

[Elena Tim]

Elena TimWat is deze wortel lekker !!! We genieten en spinnen van gelukzaligheid! Bedankt!!!!!

probeer rauw te zetten

Dus ik ben in mijn eigen versie, ik heb hier ook een recept op Xn, rauw en zet het ...
Maar toen wilde ik de auteur zien ...
Ah, ik kook zonder uien

LenTim, wanneer zal ik het koken Elke dag heb ik geen wortels meer, dan ... luiheid ...

Lel, ik geef een magische pendel, aan mezelf en aan jou

Ik geef een toverstokje

Wortelen ... doei ... nee

Dus je moet krijgen

En ik heb het vandaag gedaan. Een blikje ligt op tafel, van tijd tot tijd kom ik naar voren en solliciteer

Wortelen ... doei ... nee

Oh, en ik heb meer van deze wortels dan schoensmeer in een schoenpoetsfabriek.
Af en toe greep ik - ik zal het nu eten.

Oh, en ik heb deze wortel ...

"Vleugels, benen ... het belangrijkste is de staart" (C)
Wortelen-wortelen ..... maar we hebben echte Thaise verse peper als "bird's eye"! Met zijn eigen handen gekweekt in het land! We hebben dus een wortel met een heel bijzonder aroma!
Toegegeven, wortels die met hun eigen handen zijn geplant, groeien niet goed.

echte Thaise verse bird's eye peper

Ik ging online om de SHO te zien voor zo'n nieuwsgierigheid ... Knappe man, maar wat een pittoreske in de bush! Heerlijke wortelen voor jou! Het is interessant over het aroma. Tot mijn schaamte onderscheid ik niet echt de aroma's van chili - scherp en scherp

Knap, maar wat een pittoreske struik!

Om eerlijk te zijn, we hebben het niet zo pittoresk, er zijn bijna geen rode peulen - er is nog steeds niet genoeg warmte!
Gewoon groen, maar daarom niet minder pittig! Het begint rood te worden na het drogen.
Maar de smaak van vers is natuurlijk anders ...

Bracht je een stukje van onze koude herfstzon met nog een partij bieten in het Koreaans



Mijn man raakte zo in de smaak dat hij zelfs zelf bieten uit de winkel bracht, dit keer maakte ik 200 gram rauwe geschilde bieten van 1 kg.

Trouwens, ik deed het ZONDER een boog. En we vonden het leuk - maar ik heb minder werk

Ik raad ten zeerste aan om dergelijke bieten in het dieet op te nemen - ze zijn niet alleen lekker, ze zijn ook een geweldige "bezem", nou, je snapt het wel. Met een zittende levensstijl op kantoor - gewoon geweldig.

Ik voeg ook een beetje toe aan de salade voor de kinderen - bijvoorbeeld ijsbergblaadjes, groene uien, wortels en een beetje Koreaanse biet. Zijn aan het eten

En ik heb het gekookt, het bleek saai te zijn, maar naar mijn smaak is het niet gebruikelijk, want ik heb het meestal erg azijn, en hier is de smaak pittig van pepers, maar niet zuur ...
De meningen zijn verdeeld, dus boem om beide te koken!
Lenusik, nogmaals bedankt voor het recept !!!

Ik heb het meestal erg azijn,

En ik voegde nog een beetje azijn toe, ik had ook niet genoeg

[Svetlenki]

Svetlenki,
Svetik, wat een schoonheid!
Plak alsjeblieft hoe je kookt - waar hak je aan, blancheer je ... nou ja, en andere details.

Trishka, Ksyunechka, voor uw gezondheid!

Kirch, Lyudochek,

[Elena Tim]

Elena Tim, Ik heb Morkovch nog niet voor je meegebracht. Ik doe het nu zo! De vergelijking met niet-geblancheerde wortelen ging niet naar de laatste. Het viel de man meteen op dat de wortelen de laatste keer bij het blancheren veel lekkerder waren! Dat is de enige manier waarop ik kook! Heerlijk!

[Elena Tim]

Stick, alsjeblieft, hoe je kookt - waar hak je op, blancheer je ...

Ik zal je in detail vertellen:

1. Ik neem een ​​kaart met een wortelrecept van Elena Tim
2. Shinkuyu op Berner 3.5
3. Ik blancheer niet
4. Ik voeg geen uien toe

Alles smaakt geweldig voor mij - zout, suiker, azijn en al het andere.

Het enige is dat koreander nutteloos is in een vijzel - het is veel geuriger dan de gekochte grond, en voor wortels en bieten in het Koreaans verandert het de smaak radicaal ten goede.

Elena TimLenok, nogmaals heel erg bedankt!

[Olekma]

Olekma, Katyusha, bedankt! Ik ben zo tevreden! Eet voor uw gezondheid!

Svetlenki, Svetik, ik blijf wassen om de bieten te laten koken, maar ik red het gewoon niet.
En ja, daar ben ik het mee eens, "zelfgemalen" koriander verandert de smaak radicaal. Ik maal het zelf.

Ik kwam naar je toe met een boeket. Of met een kroost) Morkovny)) Karoch, neem het, mam)))
Om - "klassiek", met bieten, bloemkool, paprika





Nu over technologieën.
Ik blancheer de bieten ook een beetje. Bovendien vond ik de rode bietwortel lekkerder als hij langer in de koelkast bewaard werd. Geef haar een dag of twee extra. Dan verdwijnt de specifieke smaak van rauwe bieten.
Bloemkool, indien vers, moet een beetje worden geblancheerd. En als het van bevriezing is, dan alleen ontdooien. Roer voorzichtig, ze kreukt in elkaar.
Paprika leeft. Als het bevriest, kreuk dan niet te veel met uw poten.
Overigens mengen de laatste twee opties goed.
Maar met selderij schoten wortels geen wortel. Maar we zijn niet verdrietig))
Bedankt daragaya! En ik denk dat dit niet mijn laatste wortels zijn)))

[IvaNova]

IvaNova, lepotaaaaa

Ik gaf niet veel om deze variëteit.
Irisha, wat ben je een fijne kerel! Goede gezondheid, schat, ik ben heel erg blij dat je het recept lekker vond!

[Elena Tim]

Elena TimLena, dit is een erg smakelijke wortel, we aten met je kip met rook. dank je

Oh, hoe mooi, gek!
Print het gewoon uit en hang het aan de muur - voor bewondering.
Goede gezondheid, mijn liefste!

Verdomme, ik schreef zo ​​heerlijk - met nog steeds kuuurochka, zie je ...

Lenkin, ik weet dat jij alles weet
Ik scoorde een hele braadpan, net als in het recept nam ik een 4,5 liter

De wortel is uitstekend, alles is tot op de mullimeter gecontroleerd)
Ik heb een beetje zira-stroom van mezelf toegevoegd

Burst met een zelfgemaakte kip van 2.770 kg, die in de oven rozig door de mouw "vloog"

Otpaaad !!!

Oh en lapotaaa! Lekker! Bedankt Lenka voor zo'n coole wortel!

We hebben het al geprobeerd, morgen gaan we het serieus eten.

We hebben het al geprobeerd, morgen gaan we het serieus eten.

Wat wordt er gesneden?