Rundvleesribben gebakken met aardappelen en courgette. En het "verhaal" over de lamsbout ...

[Tancha]

Tancha, Saffier, meisjes, ja, zoooo ribben werden vaak naar onze winkel gebracht - je zult zwaaien. Soms zaten er rechte dunne laagjes spek in, de rest was vlees. Ik, dwaas, hoeveel ik heb gekocht, ik dacht hoe mooi ze waren, ze vroegen gewoon om een ​​foto ... maar ik stel het uit en stel het uit, de volgende keer zal ik koken en het recept posten. Ja, schaz! Ze sloten de winkel. Toegegeven, ze zeiden dat het niet lang zou duren. Dus zodra ze weer vlees gaan vervoeren, kom ik met een recept. In de tussentijd laat ik je een foto zien van een kant-en-klaar gerecht ... nou ... ik vind de stroom ... als ik het überhaupt vind.

In vond ik (hoewel niet helemaal wat ik zocht, maar in ieder geval iets):

Dit zijn ribben die zijn geïnspireerd op een barbecue in Texas-stijl.

Kwijl in een beek. De hele bus stond onder water.

Ja, ikzelf, verdomme.

Aaaa ... Lenchik ... Wat ben je aan het doen?)) Ik kan 's nachts niet slapen, ik sluit mijn ogen, en daar zijn je ribben)) Ik ben klaar om te slikken met het smartphonescherm.

Maak je geen zorgen, Iers. Het is gemakkelijker voor je om het lekker te vinden - je kent hun smaak tenminste niet, maar ik ben al mijn hele Ostankino-district aan het wassen, op zoek naar goede ribben, anders ben ik al ondraaglijk om te verdragen.

Het is gemakkelijker voor u om lief te hebben - u kent hun smaak tenminste niet

Lenchik, ik ken de smaak niet, maar een van je kwijlde verleidelijk je kijkt naar de foto en vergeet de droom)

maar ik was al mijn hele Ostankino-district aan het wassen, wol op zoek naar goede ribben

Helen, ik hoop dat je ze heel snel zult vinden.

Ik hoop het ook...

En ik ben helemaal klaar, wachtend op het recept. Dit zijn degenen die ik vandaag heb gekocht.

Verdomme, ik heb geen tijd om te wachten, maar ik zal het warm krijgen.
Het recept is voor 2 kg. ribben, dus verdeel het zelf.
Ribben - 2 kg
Sojasaus - 100 ml
Uien - 1 st. middelgroot (100 g)
Knoflook - 3-4 tanden
Mix van 4 paprika's - 3-4 slagen van de molen
Zout - 1 theelepel b / dia's
Paprika - 1 theelepel met een glijbaan
Brandend. rood peper - 0,5 theelepel
Chilisaus (ik heb "Bamboo stalk") - 2 eetlepels. l
Worcester-saus - 2 el l
Ketchup (ik heb "Sloboda") - 0,5 stapel (250 ml volume)
Suiker - 1 eetl. l. met een glijbaan
Droog. greens (dille + peterselie) - 1 theelepel.
Droog. mosterdzaad - 1 eetl l. met een glijbaan
Voorbereiding:
Breek de ui en knoflook in een blenderkom tot pap (je kunt sojasaus toevoegen om het hakken gemakkelijker te maken)
Voeg alle andere ingrediënten toe en roer met een lepel.
Snijd de ribben en marineer minimaal 3 uur, maximaal een dag.
Worcester-saus is hier de leider! Besteed een keer, dan kijk je alleen zodat het niet ophoudt (hoewel het lang zal duren)))
Ik heb de beste van zijn vertegenwoordigers:

Vervolgens: leg de ribben op het rooster (pel de marinade niet), leg een bakplaat met water neer (zodat de druipende marinade niet verbrandt)
Dit is een recept voor een oven met grill, dus plaats het rooster met ribben op het tweede niveau van boven (een van de grill).
Verwarm de oven voor: 195C (modus "convectie grill").
We bakken 20 minuten aan één kant, keren om en, bestrijken met de overblijfselen van de marinade (gebruik gewoon een theelepel om het te roeren), bakken nog eens 20 minuten.
Wees niet bang als er schroeiplekken verschijnen - ze geven de smaak van een echte houtskoolbarbecue!
Dat is het, kick-ass - ik zal het in de nek krijgen dat ik geen diner heb gekookt.
Pokeda ...

Elena, heel erg bedankt voor het recept. Ik kon niet meteen opnemen aan de telefoon De volgende dag ging ik op zoek naar Worcester-saus. Er zijn geen supermarkten in de buurt. Ik heb geen zin om ergens in de hitte heen te gaan. Ik wilde ozon bestellen, maar er waren slechte recensies over. Naar verluidt is er bijna sojasaus.Het zou mogelijk zijn om op Ayherbe te bestellen, maar pas een week geleden heb ik daar al een bestelling geplaatst. Op de een of andere manier werkte het niet met hem, en aangezien hij de belangrijkste in het recept is, heeft ze het tot betere tijden gelaten. En van deze ribben herhaalde ik het opnieuw met aardappelen en courgette

[Larissa]

Larissa, kijk hier:

🔗

En je Metro heeft ook Lee en Perrins - het felrode label is onmiskenbaar.

De laatste keer dat ik kocht op Onlinetrade

Mijn moeder kookte zo. En toen vergat ik op de een of andere manier dit recept. En dan Lenka met dit recept !!! Brave meid !! Ik had geen courgette, maar er stond zo'n trieste komkommer in de koelkast en ik zababahala het daar. Het bleek heerlijk ZEER. En nu, zodra ik een vergeten komkommer zie, maak ik deze ribben meteen !! Feest van de buik. Een glaasje voor de volledigheid, ribben met aardappelen en op de bank voor de tv. En het belangrijkste is geen verward recept! Moge God je gezondheid schenken, Lenka. En jij geeft ons nog meer heerlijke recepten !!!

[Valerka]

Verbijsterd! Hier zijn komkommers al in gebruik, maar ik begrijp het niet!
Valerka, voor uw gezondheid! Ik schreef zo ​​heerlijk dat ik de identiteit wilde, en niet zozeer ribbetjes als komkommers.