Rundvleesribben gebakken met aardappelen en courgette. En het "verhaal" over de lamsbout ...

Ik word constant afgeleid door iemand

Niet huilen! Wie moet ik anders afleiden? Ik ging niet voor de saus, want ik zat bij mijn jongste zoon thuis terwijl mijn oudere kinderen en mijn man naar de bioscoop gingen. Een lepel mosterdkorrel toegevoegd. Ik zal je vanavond foto's laten zien

[Tatlin]

Tatlin,
Natasha, wat heb je een schoonheid! En de lamsribben - dit is geweldige aerobatics! Ik hou van ze!
Ik ben erg blij dat je het leuk vond.

shlyk_81Zhen, weet je, gefrituurde sojasaus verbetert de smaak enorm. Daarom voeg ik het toe aan de marinades. Maar zonder dat zal het goed komen, geloof me.

Niet huilen! Wie moet ik anders afleiden?

Goh, ik heb het niet over jou! Ik ben thuis, jo-mine, afgeleid, daarom antwoord ik elk half uur.
Alles, ik ging zitten wachten op je vonnis.
Trouwens, met korrelige mosterd wordt het best gaaf - ik bak zo gekookt varkensvlees.

Op jou, Len, een bord met ribben met aardappelen om te slapen

Bliiin! Wat doe je?! Wie doet dit om half tien 's nachts ?!
Oh, nimaga, ik wil kaaak eten!

Zhen, hoe vond je het? Is alles gebakken en gebakken? Aardappel is zelfs een lichtgekleurde jongen ... of zo lijkt het mij?

Ik at te veel en ging op mijn buik liggen. En ik val eigenlijk af op een bril. Je hebt geen geweten om zulke heerlijke recepten op te stellen! Er zou iets gekookt zijn op een paar draden))



Ik deed het in een zak, dus de aardappelen zijn licht. Maar hij heeft nog steeds een korst. Ik heb precies 2 uur gekookt.

Er zou iets gekookt zijn op een paar draden))

Wortel.

Ik ben blij dat je het leuk vond. Fuy, je kunt uitademen.

Ik heb je wortel in de bladwijzers gezet. Dit is ook lekker, niet gestoomd

Dit is ook lekker, niet gestoomd

Eh, ze weet alles. Je glijdt niets uit.

Wortel (kool), "natuurlijk, het is een goede zaak, maar je moet vleessnacks in huis houden" ...
Lenochka Tim, ook al is koolsoep uit een bijl, alles is heerlijk bij jou
Je moet proberen te koken volgens dit recept, maar eerst moet je ribben kopen, die brengen ze niet naar huis

Tanyushechka, dank je, schat!
Je kiest de ribben, neemt de meest vlezige en zonder vet, dan worden ze gewoon geweldig.
Ik hoop echt dat je het ook leuk zult vinden.

Vlas, daar twijfel ik niet aan. Bij Privoz hebben we vaak schapenvlees, maar er zijn altijd runderribben, die ga ik zeker koken.

Ik kan nog niet naar de winkel, met ziekteverlof (((

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Je hebt hier ook een been toegeschreven !!!! Super goed !!! Twee in een!!!
Je wilt het, je wilt het ... schoonheid !!! ... Keuzevrijheid !!!
Bedankt!!!!

Bij Privoz hebben we vaak lamsvlees

Het is goed. U, het belangrijkste - word gezond, en dan zal het lam nergens bij u vandaan gaan.
Ik denk dat het nog sneller zal koken, omdat, tenminste op mijn, rundvlees, vlees recht in bulk was en het moest worden gebakken.

Je wilt het, je wilt het ... schoonheid !!!

Oh, vertel het me niet! Pickles hebben we rechtstreeks fsyakie.
Svetik,

Lenok, ik ben aan jou voor advies, als aan een specialist in schapenpoten. We kochten een poot, nog een paar dagen voor het nieuwe jaar, ik wil het niet invriezen, op het balkon, weet je, het is warm. Ik wil het tot 31st in zoutoplossing doen. Ik vergat gewoon hoeveel zout en hoeveel water, hoewel Broodmaker er zelf ergens in de uitgestrektheid over schreef. Kent u de verhouding? En wat adviseert u in het algemeen

Mensen, nou, ik ken maar één zoutoplossing - een standaardoplossing, voor het zouten van vlees, reuzel en andere dingen, vóór het roken (100 g zout per liter water). Maar ik ben bang dat uw lam binnen twee dagen niet te gezouten zal worden ...
Als je net iets minder zout doet, 80-90 gram. Maar, weet je, wat een risico is er - opdat het vlees niet te veel water opneemt, anders moet je het ook drogen voordat je gaat bakken, anders wordt het gestoofd en gestoomd, en niet gebakken ... Oh, dat doe ik echt niet Ik weet niet eens wat ik moet adviseren ...
Zie je, persoonlijk doe ik in dergelijke gevallen gemakkelijker: voor één nacht, nou ja, voor maximaal 12 uur, leg ik het been in de vriezer. Gedurende deze tijd heeft ze geen tijd om door te vriezen, maar met 100% garantie zal er niets met haar gebeuren. Daarna breng ik het gewoon over naar de koelkast, waar het, langzaam op temperatuur komt, minstens een hele dag in de vleugels wacht, zonder kwaliteitsverlies en onnodige uitstroom van vloeistof. Daarna kun je het aantal uren dat je nodig hebt marineren en bakken.

En toch, als u nog steeds besluit om lamsvlees in pekel te houden, voeg dan geen zout toe aan de marinade, alleen sojasaus, anders zal de korst niet aangenaam zout zijn, zoals het hoort, maar te zout - het zal alle frambozen bederven voor jou.

Nou, nu rapporteer ik. Ik pompte mijn been. Goed bewaard gebleven. En dit is wat er is gebeurd

Gerookte pruimen van Lyuda Paperka.

Oh hospadya! Wat een schoonheid!
Lud, hoe gedroegen de gerookte pruimen zich hier? Is het heerlijk geworden?

Lekker. Eerst kwam er een sterke geur van knoflook uit de oven en daarna kwam er een rokerige geur uit. Ik legde het meteen neer en het bleef intact. Ik had maar een behoorlijke hoeveelheid vloeistof, maar het was pittig en we schonken er vlees op.

Nou, raar.

Kapeeeeeee Ik was gisteren gewoon een beetje gek totdat ik je recept vond. Lena !!! Waarom heb ik het niet in mijn bladwijzers? EN? Ik vraag je!!! Het is goed, ik heb tenminste nog een geheugen voor grub, maar actueel voor grub
Kortom ... Omdat ik al ribben had gebeitst, heb ik je recept nog steeds gevonden. Ik kan niet zeggen dat ik het leuk vond. Patamushta vond het geweldig !!! Marineer de volgende keer natuurlijk ook de ribben. Maar wat voor aardappelen kwamen er uit ... mmmm ... en courgette ...
Lenochka! Bedankt voor het recept, ik zet het in mijn favorieten, anders word ik de volgende keer een beetje gek Dit is heel erg lekker !!!!!

Bliiin, Zhenya, bedankt! Zo geprezen, ik viel bijna (het is goed dat ik lieg, weggestopt door gophers aan twee kanten)
Ty, mijn kitya! Ik ben erg blij dat je het leuk vond.
Laten we injecteren, waarom heb je voor de marinade, we kunnen, ik zal het ook heel, heel, heel erg lekker vinden. Ik zal opnemen ...

De marinade is simpel, je valt niet, ook al zijn er geen gophers in de buurt))) 100 g sojasaus en een half pak romige knoflooksaus. Weet je, er zijn nu allerlei soorten sauzen te koop. Ja, ik denk dat elke saus mogelijk is. Dat is de hele marinade.

Ja, laten we eens kijken wat die romige knoflooksaus is. Ik kom meestal langs (alleen soja en chili koop ik), en dus niet in de cursus. Bedankt, Zhenchik!

En op zichzelf, deze sauzen ... nou ... ik ben niet blij ... Maar in de marinade is niets zo. Het is niet de eerste keer dat ik het met hem heb gedaan.

[Elena]

Elena, Besloot ik om ribben te maken. Maar ik heb geen formulier met deksel, of liever gezegd, maar het formaat is te klein voor ons bedrijf. Als je een grote rechthoekige neemt en van bovenaf aan een bakmouw trekt, komt dat dan goed?

[Wiki]

Ik heb bijna de hele dag zonder tyrnet doorgebracht! Ik dacht dat ik gek zou zijn.
Wikihet is waarschijnlijk te laat om nog iets te adviseren, maar je hebt het zonder mij uitgezocht. ... Ik bedek meestal met folie, maar de hoes is natuurlijk voldoende. Uiteindelijk hoef je het alleen maar te openen en de ribben bruin te maken.

Het is nog niet te laat, de kinderen komen pas morgen. Ik zal koken voor hun komst. Dankje voor het antwoord
Om de een of andere reden hou ik niet van folie, al was het maar om het bereide gekookte varkensvlees in te pakken. En ik kan er niet direct tegen koken. Daarom gebruik ik de hoes beter.
Deze lamsbout is ook verwarrend ... ik wil alleen pruimen naar de ribben schuiven, maar er zal waarschijnlijk afval zijn met aardappelen en courgette

Ik weet het niet met courgette, maar het is erg cool met aardappelen. En gooi de gedroogde abrikozen. Gooi de tavernes weg.

Ik maak een grapje, ik maak een grapje. ... Courgette met aardappelen is erg lekker.

Elena, hier ben ik, bedankt voor het recept, ik heb het recept lang opgemerkt, maar ik durfde het niet te koken, maar nu ben ik gelei die ik zo veel tijd heb gemist. Maar ik zal de verloren tijd goedmaken. Het is erg lekker en smakelijk geworden.



hier is een foto, maar die foto is in werkelijkheid niet erg mooi



Voor mij op jou

in werkelijkheid mooier

Ja, het schopt de geest op de foto!
Als ik naar slechts één aardappel kijk, wil ik een ubizzo-bezem met jaloezie.
Mensen, nou, het is geweldig geworden, eerlijk gezegd, precies zoals bedoeld in het recept. Dit is het resultaat dat ik altijd van dit gerecht verwacht. Je bent in orde! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond. Eet voor uw gezondheid!

En trouwens, toen ik de foto zag, voordat ik een antwoord schreef, haastte ik me naar de keuken en ondervroeg ik de vriezer serieus voor de aanwezigheid van runderribben erin.
Dus hij, blijkbaar uit angst, gaf me twee hele kilo chique ribben, en speelde zelfs met de koelkast, zeggen ze, hij wil een paar courgettes persen. De koelkast ontkende niet eens - "Ik zal alles geven, huidige niar!"
Kortom, dankzij jou, Lyud, zal ik vandaag ook zo lekker voor het avondeten bereiden. En dan zou het echt honger hebben.

Goed...? geen ribben, geen benen ... en de markt is gesloten.
En ik wil eten. Alleen vis beschikbaar
Ze sleepte hem het gat in.

ik wil eten

Fufufu ...

goh

Lena, bedankt voor de lof, het is erg leuk om het van je te ontvangen, maar het is echt heel erg lekker. Eén ding, maar het formaat van het formulier is te klein, daarvoor met een deksel, en het deksel past niet goed op het formulier en er komt overtollige stoom uit. En ook ik begon de vriezer te martelen, zijn er ribben voor in voorraad, nou, ik heb me wat ribben gegeven, dus ik zal het snel weer doen, en ik wil ook een poot ...

Oh ja, je moet ook een been willen! Zij is geweldig!

Fufufu ...

Nou ... Lenk, dit is geweldig!
Lui, lekker en ... ik weet het niet, wax, alles wordt gegeten.
Ik kookte langzaam, want bij zo'n hitte zet ik ook de oven aan, nee, zoiets kan ik niet.
De echtgenoot hield van de courgette, hoewel hij ze alleen in gefrituurde vorm herkent (ik begrijp nog steeds niet hoe ik water moet bakken)
Voshchem, Lenusik, we vonden het leuk, dankzij degenen, lieverd, voor het niet laten sterven van honger op zulke hete dagen

Oh, goede gezondheid, Lyolenka!
Zo geweldig dat je het leuk vond!
Luister, wordt het vlees niet in slow motion gestoofd? Is het ook puur, gebakken zoals in de oven?

En ik zette heldhaftig de oven aan, maar nadat ik het formulier met ribben en de rest van de "rotzooi" erin had gestopt, gaf ik lafhartig de dery uit de keuken.
Maar meteen geroosterd, alles blijkt - sterfelijkheid.

Wordt vlees niet gestoofd in een langzame saus? Is het ook puur, gebakken zoals in de oven?

Ja, het is gestoofd, maar als het lang blijft staan ​​en een beetje bakt.
Lenul, je bent een held! In de hitte, duFoFku Dit is een schietpartij

Komt het uit de keuken, dan is het normaal.

Lenka, ik zal je nogmaals bedanken! Ik heb aardappelen met ribben en courgette bereid - heerlijk! Het is zelfs te lekker, het is onmogelijk om direct te stoppen totdat alles is opslokken eten

het is onmogelijk om te stoppen voordat je alles hebt opgegeten

Ik ben het ermee eens, Natasha! Een aanfluiting van een organisme dat naar harmonie verlangt.
Maar ik vind het geweldig dat je dit gerecht lekker vindt. Eet voor uw gezondheid!

Lenchik) Wat ben ik blij je te zien !!!)))

En ik jij, en ik jij!

Geef me een klap!

Lenuska, neem het rapport aan

Olchik, je gelooft het niet! Weet je waarom ik vanmiddag je foto niet heb geschreven? Omdat ik dom geen tijd had - ik haastte me al (ik weet niet meer hoe ik me kleedde) langs Prospekt Mira, op zoek naar ribben! Dus niemand heeft me ooit van mijn plek gehaald.
Dit is naar mijn mening het mooiste compliment voor je foto.

[Magische pendel]

Ahhh, zo ziet het eruit Magische pendel

Ja, je gerecht zou zo moeten heten.

Elena, bedankt, dit is erg lekker De ribben waren varkensvlees en vet, en in plaats van courgette waren er courgettes, maar het was erg lekker. Ik bakte het in een vorm met zijkanten en bedekte het met folie. In totaal werden ze 1 uur en 20 minuten gebakken. De volgende keer dat ik runderribben neem, vliegen ze weg, hoe heerlijk.

[Larissa]

Larissa, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat je het leuk vond.

Eh, ze deden me aan varkensribbetjes denken, maar ik kan geen grote vleesribben vinden met een minimum aan vet. Ik heb een zoooo recept voor ze - een bom!
Als ik het vind, zal ik het recept zeker posten.

Als ik het vind, zal ik het recept zeker opmaken

Kunnen we nadyba en je brengen? En toen waren je recepten lange tijd niet nieuw.

groot vlees met een minimum aan vet. Ik heb een zoooo recept voor ze - een bom!

Dus ze zijn nu allemaal zo, van spekvarkens, zoals boeren op de markten. Huisdieren komen zelden. Ik kijk niet eens naar vlees in supermarkten.

Ik schreef over varkensribben.
Ik heb onlangs heerlijk, aromatisch rundvlees gegeten op de Krim.