Courgettetaartje met munt en geitenkaas

Courgettetaartje met munt en geitenkaas

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
courgette	2 stuks
geitenkaas	100 g
groene ui	2 veren
verse munt (kan gedroogd worden)	2 takjes
eieren	2 stuks
room 20%	100 ml
knoflook	1 kruidnagel
olijfolie	2 eetlepels. l.
nootmuskaat, zout, peper	smaak
bladerdeeg	250 g

Kook methode

• Ik bied u gebak aan met een zeer smakelijke sappige vulling: geitenkaas, courgette, munt, groene uien. Dit is een aperitiefje en mijn nog een "toverstaf" als de gasten al voor de deur staan.
• Rol het bladerdeeg lichtjes uit en leg het op een ovenschaal, stapel het op, maak er kanten van. We prikken het hele oppervlak met een vork en bakken 10 minuten in de oven. verwarmd tot 180 * C.
• Wrijf de courgette op een grove rasp, hak de ui en knoflook fijn. Bak groenten in olijfolie tot ze half gaar zijn en voeg dan fijngehakte munt toe.
• 
• 
• Klop vervolgens eieren met room, voeg peper, zout, nootmuskaat en voorbereide groenten toe. Meng alles en giet het op de cake. Leg er geitenkaas of kwark op.
• We bakken 25 minuten in een op 190 ° C verwarmde oven. Bestrooi de afgewerkte taart met gehakte kruiden.
• Koel de afgewerkte taart een paar minuten in de vorm, leg hem dan op een schaal en snijd een stuk af.
• 
• 
• Serveer met een kopje thee of koffie.
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Courgette latkes met geitenkaas (SanechkaA)

Courgette en aardappelsalade met munt (Omela)

Courgette in pindasaus met munt (Omela)