Lingonberry (of cranberry) gedrenkt

Categorie: Spaties
Lingonberry (of cranberry), geweekt

Ingrediënten

Veenbessen of rode bosbessen
+ kan worden gebruikt
Antonov-appels 1-3 stuks.
Marinade:
Water 1 l
Suiker 4-5 st. l.
Zout 0,5 theelepel
Anjer (knoppen)
Kaneel (in stokjes)

Kook methode

  • Spoel de bessen, vul er schone potten mee, doe 1-2 kruidnagels in elke pot, een stuk kaneelstokjes.
  • Als een optie: besprenkel met bessen in elke pot, doe Antonovka, je kunt heel, of je kunt elke appel doormidden snijden.
  • Kook de marinade: kook water met zout en suiker, kook een paar minuten. Giet bessen met hete marinade, sluit de potten, bewaar op een koele plaats.
  • Je kunt over 2 weken beginnen met eten, en bij voorkeur over 3 weken.

Opmerking

Kan goed worden opgeborgen onder gewone plastic deksels.

Lingonberry bevat een aanzienlijke hoeveelheid benzeenzuur, zuren en pectine, waardoor het sap goed dikker wordt en niet bederft. Het is zowel rauw als in de urine, in conserven en in compotes lekker.

Cranberries zijn zeer rijk aan organische zuren (citroenzuur, appelzuur, benzoëzuur, kinaboom, etc.), pectine, vitamine C. Het kan worden gebruikt om uitstekende voorbereidingen voor de winter te maken. Cranberries hebben de neiging om koorts te verminderen en de dorst te lessen. Het heeft ook bacteriedodende en antimicrobiële eigenschappen, heeft een tonisch, verfrissend, verkwikkend effect op het lichaam, verhoogt de mentale en fysieke prestaties. Verse en bevroren bessen worden gebruikt om sap, vruchtendrank, kwas, gelei, jam, jam, marshmallow, enz. Te bereiden.

gala10
Geweekte rode bosbessen zijn heel erg lekker!
Ik doe het een beetje anders: voor 1 liter. water 1/2 el. suiker, 1 theelepel. zout. Kook water, koel, giet rode bosbessen in een pot. Om af te dekken met een deksel. Houd 2-3 dagen warm en bewaar in de koelkast. Staat tot de volgende oogst.
En geen kruiden!
OlgaYUB
Meisjes, ik deed het dat jaar, maar het leek me erg geconcentreerd, verdund. Op het werk deed een vrouw bij ons dat, dan legt ze ongeveer 1/4 van het blikje bessen. Als je doet wat zij doet, hoe staan ​​geweekte bosbessen er dan in het appartement? Ze bewaarde het in de kelder.
gala10
Olga, Ik bewaar alleen in de koelkast. Het lijkt mij dat ze niet in de warmte zal staan. Of giet hete pekel om te rollen en te steriliseren.
OlgaYUB
Gal, bedankt! Val jij ook een hele pot bessen in slaap?
Nadyushich
Afgelopen zomer heb ik rode bosbessen geweekt, een halve pot bessen ingeschonken en frambozentwijgen gekookt om te gieten (ze leerden het op deze manier), de oplossing bleek roze, aromatisch, suiker, zout naar smaak te zijn.
OlgaYUB
Interessanter! Moet proberen! Bedankt!


Toegevoegd op zaterdag 06 aug. 2016 16:47

Nadenka, mag ik vragen hoeveel suiker en zout je erin doet?
Nadyushich
Citaat: OlgaYUB

Interessanter! Moet proberen! Bedankt!


Toegevoegd op zaterdag 06 aug. 2016 16:47

Nadenka, mag ik vragen hoeveel suiker en zout je erin doet?
Zout is ongeveer 0,5 theelepel, en in plaats van suiker zuigt het ongeveer 1,5 tabletten. Vroeger was mijn moeder doorweekt met sacharine, maar nu is het niet meer. Dit is voor een pot van 3 liter.
Elena-Liza
Citaat: Nadyushich

frambozen takjes
Takjes zonder bladeren?
Nadyushich
Citaat: Elena-Liza

Takjes zonder bladeren?
Ja, zonder bladeren.


Toegevoegd zaterdag 06 aug. 2016 17:00 uur

En ik vul het met een koude oplossing.
OlgaYUB
Nayush, bedankt! Waarom zonder bladeren?
Nadyushich
Citaat: OlgaYUB

Nayush, bedankt! Waarom zonder bladeren?
Dus ze leerden het me, maar waarom kookten ze de takjes en gooiden ze ze weg?
gala10
Citaat: OlgaYUB
Val jij ook een hele pot bessen in slaap?
Ja, vol, onder de dekking.
OlgaYUB
Heel erg bedankt, Gal! Ik zal het proberen.

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines