Taart "Van de wereld (forum) op een draad"

[Zandkoek]

Taart "Van de wereld (forum) op een draad"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
1 cake - zandkoek
dooiers	4 dingen
olie drainage. of margarine	50 gr.
kristalsuiker	4 eetl. l.
meel	1 glas
bakpoeder	1 theelepel
citroensap (sinaasappel, grapefruit)	2 theelepels
rozijnen	2 eetlepels. l.
2e cake - eiwit
eiwitten	4 dingen
citroensap (sinaasappel, grapefruit)	1 theelepel
kristalsuiker	1 glas
noten (cashewnoten of walnoten)	1 glas
room
boter	50 gr.
gecondenseerde melk	2 eetlepels. lepels
glazuur
melk	4 eetl. l
kristalsuiker	4 eetl. l.
cacaopoeder	2 eetlepels. l
boter	100 g

Kook methode

• Zandkoek.
  
• Maal de dooiers, boter en kristalsuiker tot een homogene massa. Voeg bakpoeder, rozijnen, citroensap toe aan de bloem. Meng alles, doe het in een ingevette schaal en bak 30 minuten op T 180.
  
• Eiwitcake.
  
• Klop het eiwit op een goede snelheid los met toevoeging van 1 theelepel. grapefruit SAP.
  
• Voeg na het verschijnen van stabiele pieken geleidelijk suiker in kleine porties toe. zand - 1 glas.
  
• Bak en hak een glas noten (cashewnoten of walnoten - die zijn).
  
• Voeg toe en meng voorzichtig.
  
• Doe de noten-eiwitmassa in siliconenvorm en bak ongeveer een half uur op T 120, tot de eiwitmassa lichtbruin en elastisch aanvoelt.
  
• 
  
• Room - 50 gr pruimen. klop boter goed met vrolijk, +2 el. eetlepels gecondenseerde melk
  
• Glazuur: 4 eetl. l. melk, 4 el. lepels suiker. zand, 2 el. lepels cacao - goed opwarmen + 100 gr. aftappen. oliën.
  
• 
  
• Bak eerst een zandkoekcake, laat afkoelen en breng room aan. Als de proteïnecake gebakken is, laat hem dan afkoelen en draai hem om op een zandkoekcake.
  
• Dek af met glazuur bovenop.
  

nationale keuken

haar

Het ziet er erg smakelijk uit. Ik ben dol op zulke geprefabriceerde recepten - een beetje van iedereen en alleen de beste
Bedankt!

Voor je gezondheid, Irina!