Panasonic NU-SC101 Stoom Convectie Oven

[Larissa]

Larissa, Ik heb niets gecontroleerd, ik heb niet eens een temperatuursonde.

Anna. Bij Ozone kost het nu 14 duizend euro. Ik kocht twee weken geleden in het algemeen voor 11760. Het was gewoon moeilijk om op te halen bij het ophaalpunt. Vanwege Nastya kan ik geen koeriers gebruiken. Dus veel geluk voor jou. We zullen het samen beheersen.



Ilmira, heel erg bedankt. Vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om erin te doen om gekonfijt fruit van mandarijnen en sinaasappels te drogen, of is het niet ontworpen voor langdurig werk?

[Larissa]

Larissaja, in principe is het waarschijnlijk mogelijk. Er is een ventilator, de temperatuur kan worden ingesteld ... Maar naar analogie met een droger moet de lucht circuleren ... Maar je droogt in ovens. Dus het zou moeten lukken.

Ilmirchik, zit er iets in deze oven dat beter uitpakt dan in Kuzin?
Heb ik het nodig of niet? Dat is de vraag.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, waarschijnlijk niet. Kuzinka-favoriet, alles is heerlijk van haar. En ze nam Pana Sonya vanwege haar kleine formaat, om niet in de oven te rijden, vooral niet in de hitte, en natuurlijk stoom

Ilmira, heel erg bedankt. Dan zal ik je vertellen of ik het waag het zo lang te rijden. Er staan ​​zoveel interessante recepten op deze site die ik niet kan weerstaan. Sorry voor het verstoren van het gesprek. Maar ik verbrandde de gekarameliseerde sinaasappels in Kuzin, ze bleken erg taai te zijn, hoewel ik het niet zo lang vasthield (en zelfs het doorzichtige deksel was bespat met druppels siroop). Ze waren zachter in de oven. Nu wil ik proberen het in de oven te doen. Maar ik maak de cirkels al heel lang zelf. Ik voeg een aantal dagen suiker toe aan de siroop. En ik vraag me ook af wat er gebeurt als er stoom wordt gebruikt tijdens het droogproces ... Of wordt het een heel stom idee ?! Over het algemeen hoop ik dat ik over een week mijn ervaring kan delen.

Ik heb Ozone besteld voor 14615. Ik kan niet wachten op de prijsdaling. Bovendien beloven ze 731 punten terug te geven aan de ozonkaart. En over het algemeen zal dit een geschenk zijn van mijn man voor mijn laatste trouwdag.
Ik heb al gedacht dat Panasik in de zomer in mijn zomerkeuken zal wonen. En toen werd ik gemarteld om heen en weer te rennen naar mijn apparaten, en het is onrealistisch om ze allemaal uit de zomerkeuken te halen.

in de zomer zal Panasik in mijn zomerkeuken wonen.

dit is correct, en het is niet nodig om te dragen, en het is niet warm thuis. Gefeliciteerd!

Ik begin het langzaam onder de knie te krijgen. Ik bakte een chocoladetaart voor een-twee-drie. Niet echt. Het was lange tijd gebakken (meer dan een uur) en de bovenkant steeg sterk en barstte, en toen zakte de onderkant door.
Aardappelen in landelijke stijl. Helsey bak. Ik moest tijd toevoegen, en toch was ze bleek. De aardappelneef is buiten concurrentie.
Stoom bevroren Mexicaanse mix (1 stoomniveau). Het bleek goed, zulke heldere groenten, niet zoals na een multikoker. Maar ze voegde tijd toe, uiteindelijk steeg 25 minuten.
Vandaag plan ik brood op de haard. Het deeg staat sinds gisterochtend.

[Anyutok]

De aardappelneef is buiten concurrentie.

Anyutok, dit wordt niet eens besproken
En het brood ... ik bak meestal in katoen, in PanaSonka doe ik de Zweedse luiaard van Ksyusha-Trishka op, het blijkt geweldig.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HP is voor het dagelijks leven, maar voor de ziel wil je soms iets exclusiefs bakken in de oven.
Gebakken.

Ik nam als basis ambachtelijk brood zonder te kneden (1e graad meel + volkoren + boer Ryazanochka), het deeg stond 5 uur op een warme plaats en bijna een dag in de koelkast. Gebakken 10 minuten convectie + stoom 210 graden, dan convectie 200 graden 30 minuten, stoomblazen na 10 minuten. Het had kunnen worden teruggebracht tot 190. Voor Panasonka's brood was er een krediet.
Nu laat ik het deeg gisten. Ik bak 's avonds taarten.

[Anyutok]

Anyutok, wat is het een prachtig brood geworden! ZdOrovo

[Anyutok]

Eerst las ik Anechka's eerste bericht Anyutok... Wel, ik denk, waarom heb ik dit wonder nodig, als het koekje niet goed is, en de aardappelen niet erg goed zijn en de groenten lang zijn.
Oké, niet de mijne. Ik reed weg in een andere richting.
Is weer opgestaan, en hier brood! Mmmm! Wat een knappe man! Over het algemeen niet te prijzen. Heerlijk brood!
Nogmaals, op één plek begon ik te branden, opnieuw wilde ik een heel, heel, heel fornuis.

Nu denk ik dat aardappelen in geen enkele oven zo goed voor me zijn, dus het is oké.
Het is ook onwaarschijnlijk dat groenten in de oven worden gestoomd. Ik weet niet hoe en heb het nooit gedaan.
Maar het is jammer met een koekje, ja. Integendeel, het zou waarschijnlijk vlakker moeten worden.
We wachten op de taarten.

[Rituslya]

Rituslya, Ik had bijna besloten om GemluxU te kopen, na het lezen, inclusief je recensies over haar, maar het blijkt dat ze slecht bakt (aardappelen-vlees-groenten)?
Ik heb al een trommel voor haar gepland ...

[Anya]

Galina, nee, Gemlux bakt waarschijnlijk alles normaal, maar ik kan het gewoon niet.
Mijn aardappelen in al mijn ovens zijn bijvoorbeeld niet hetzelfde als bijvoorbeeld in Kuzin of in Kitfort's café. Nou, dit is begrijpelijk, want in beide gevallen wordt het gemengd, maar niet in de oven.
Ik heb paprika's gemaakt in Balkanstijl van Maria, maar de aardappelen zijn ook niet zo lekker van binnen, ze zijn ergens rauw.
Misschien moet u een aantal andere soorten selecteren.
En eerlijk gezegd bak ik nergens groenten met vlees, al was het maar in mijn mouw, en zelfs dan zelden.

Anya, en je rolde brood in het proces?

[Rituslya]

Rituslya, en hier zijn de taarten met vlees en rijst.

Gebakken op hetelucht 180 graden, stoom aan het begin van het proces en in het midden. Ze legde 2 bakplaten tegelijk, 11 taarten waren inbegrepen. Naar mijn mening was het nodig om op 190 of 200 graden te bakken.
Culinair recept (door tötlen): Mager deeg in Panasinic broodbakmachine (universeel).
Het deeg past ook in de oven. Past goed.

Anya, heb je daarbij het brood omgedraaid?

Nee, voor de puurheid van het experiment. De loop op de achterwand was meer rood gekleurd. Maar niet kritisch. Maar de taarten aan het einde werden omgekeerd en uitgevouwen, en de tijd voegde 10 minuten toe.

Zeer heerlijke taarten, Anya!
ZdOrovsky! Blondjes, precies waar ik van hou.

Nu, wat zijn uw algemene indrukken?
En met het koekje, was er misschien iets mis met het regime? In theorie zou het zo te donzig moeten zijn.

Of wat?

[Ritueel]

Of wat?

RitueelEerlijk gezegd is er niets bijzonders aan.
Over het algemeen is hier mijn recensie, maar het is natuurlijk aan jou

[Rituslya]

Rituslya, er is geen perfect keukenapparaat. Is dat een Russische kachel? Daarom gaan we experimenteren. We zijn bijna helemaal gestopt met het eten van aardappelen, eens per week aardappelpuree en ook niet vaak in soepen. En met het uiterlijk van neef keerden de aardappelen terug naar onze tafel. Voor de feestdagen is dit over het algemeen mijn kenmerkende bijgerecht, aardappelen in landelijke stijl. Ik denk dat dit fornuis me een soort exclusief zal koken, wat je niet op andere apparaten kunt doen.



En ik heb vandaag vlees

Varkensvlees. In vacuüm 2,5 uur gemarineerd met knoflook en kruiden (hop-suneli, gerookte paprika, zout). Ik bakte het op convectie met stoom op 220 graden, 1 uur, een half uur voordat ik klaar was, draaide het om en reduceerde het tot 190, aangezien het begin erg rood gekleurd was.
Ik kookte ook groenten voor vinaigrette. Op termijn niet langer dan koken in bijvoorbeeld Mult. Gedurende 40 minuten op niveau 2 werden een paar bieten en wortels gekookt, ik kreeg de aardappelen vroeg.

Het zou geweldig zijn als ik voorbij galoppeerde.


Tot nu toe kook ik alleen vlees voor sandwiches.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, nou, je bent snel. Ik denk waarom je zwijgt, en je kookt al in de struiken in de kachel

Ja, ik ben aan het koken, maar tot nu toe begrijp ik niet echt wat en wat.
Ik koop in ieder geval een pakje bladerdeeg om elkaar beter te leren kennen.

Voor zover ik begrijp, is het tijdens het proces onmogelijk om de temperatuur te verhogen of te verlagen zonder het koken te onderbreken?
Enige keer?

En vandaag heb ik brood.
Nacht Zweedse luiaard


Naar mijn smaak veel water en suiker. En een klein brood.
Gebakken op convectie, in een koude oven gedaan. Convectiestand zonder verwarming, eerst 210 g gedurende 20 minuten, daarna stoomstoot en convectie 200 g. 30 minuten, in het midden is er nog een stoomstoot.

En dit is Borodinsky "uit het pakket". Verdeel het droge mengsel doormidden. Gehouden in gisting. Daarna zette ze de convectie 190 gr gedurende 40 minuten aan. Stoomstoot 2 keer aan het begin en tijdens het bakken.
Beide broden werden gebakken in een siliconen cakevorm. Het is niet erg geschikt voor brood, je hebt een hardere nodig.

Voor zover ik begrijp, is het tijdens het proces onmogelijk om de temperatuur te verhogen of te verlagen zonder het koken te onderbreken?

Ik begreep het ook.

Anya, heerlijk brood! Allemaal zo smakelijk! Ik zal het zeker ook proberen.
Schrijf alsjeblieft meer tijd en mode.
Alstublieft!

[Rituslya]

Het zou geweldig zijn als ik voorbij galoppeerde.


Tot nu toe kook ik alleen vlees voor sandwiches.

Rituslya, Rita, nou, je geeft! Niets voorspelde, zoals ze zeggen, maar hier rrraz en hier! Goed gedaan!
Ik zal overvallen, naar huis terugkeren, herlezen, schrijven, vertellen

Nacht Zweedse luiaard

wat een schattige lui

[Ilmirchik]

Aaaaa, ik ben het die haast met mijn worstjes en alles op mijn pad stoot.
Eerste 20 minuten op fermentatie, dan 15 minuten op convectie op 200 graden met 3 keer stoomstoot en 2 minuten een tweede keer.
Ze zijn gewoon gewichtloos, licht, donzig! En wat een geur !!!!
Ik ben zo blij als een olifant! Ik heb voor het eerst zo'n wonder.


Ilmirchik, jij hebt de kip plat gekookt. Vertel me alsjeblieft de tijd en modus.

Ja, vanuit de ene hoek een beetje moeilijker. Nou, laat hem neuken. Ik ben niet beledigd!
Voor zo'n resultaat zal ik alles vergeven.

Vervolgens. Dat is ongeveer het water in de cel. Gisteren heb ik lange tijd vlees gemaakt met stoom en vandaag, maar de bodem is absoluut droog.
En het vlees is Duc en alles is al gegeten, hoewel het duidelijk een joint was.

Je moet nog steeds ergens heen rennen om op te scheppen. Vast en zeker!

Ik begin me ook te beheersen. Eindelijk, "handen hebben bereikt." Nu bak ik varkensvlees met appels. Ik weet niet waarom, maar ik maak me vreselijke zorgen ... Zelfs met mijn hoeveelheid huishoudelijke apparaten, ondanks het feit dat ik graag allerlei soorten apparaten gebruik, roept deze oven heilig ontzag op. Ik vraag me af hoe ik de binnenkant moet wassen? Alleen afnemen met een vochtige spons? Ik heb het trouwens met een sonde gemeten. 210 graden. bij blootstelling 230. Misschien fout. Dan herhaal ik het experiment. En vandaag wil ik het Kitfot 1904 drogen onder de knie krijgen. Ik vraag me af hoe het verschilt van Isidra. De grondstoffen voor het drogen zijn voorbereid. Plakjes kiwi (3 dagen gekookt) met muntsiroop (toegevoegd voor de laatste keer koken van de siroop) En mandarijnen met grenadinesiroop.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Ik keerde terug naar huis ... Ik kan nog steeds niet genoeg slapen
Over de kip herinner ik me precies dat ik hem in delen bakte - dijen en schenkels zonder vel in de stoommodus. De houding was dubbelzinnig, maar dat is het eerste.
We zijn gewend aan roosteren met een goudbruine korst, maar hier ... stoom!
Er was geen korst, en het kan ook niet zijn geweest, ik eet de huid niet en bak hem niet zonder. En de kipdelen bleken 100% uitstekend te zijn. Zacht en bijna gestoofd. Kortom, erg dieet
Ritusya, probeer niet te praten over de temperatuur en de tijd - ik kan het me niet herinneren
Ik bak vaak brood van Trishka in Panasonic - ik bak Zweedse lui en alles wat heel lui is, allerlei soorten trekjes van winkeldeeg
En ik werd verliefd op je tepels in deeg, ik weet niet hoe
OVER! Ik herinnerde het me! Nou, in PanaSonka bakte ik een nepgehaktvarken met een vulling, het was geweldig, morgen zoek ik een foto.

[Larochka]

Larochka, wachtend op de indruk van het varkensvlees. Alleen, alsjeblieft, met tijd en modi.
Alstublieft!
Niet, Ilmirchik, je bent een pionier bij ons, dus vergeet niet. Huh? Ik zag je uitgestrekte kip ook. Weet je nog?

Ik ben vandaag met een brood. Ik heb het zwaar getint met suiker, ja, nou ja, plus een flits. Maar! Maar we hebben nog nooit zo goed geproefd dan een brood. En dit is een wonder gemaakt van 250 gram bloem.
Op gisting gedurende 40 minuten, dan strepen met ei, dan op convectie met verwarming op 200 graden gedurende ongeveer 10 minuten, dan op convectie met stoomstoot gedurende 3 minuten, 2 keer ongeveer 20 minuten op 180 graden.
Aaaaa !!!! Het beste brood van mijn brood !!!

[Anyutok]

Mensen!!! Hoevelen hebben het gedaan, eh !!! En tot nu toe heb ik heerlijke pap, cottage cheese ovenschotel en vlees in het Frans (tegelijkertijd komt het beter uit het programma (al zou ik er wat tijd aan toevoegen) dan met het instellen van de tijd en temperatuur zelf; ik kwam het uit met water !!! Bedankt allemaal !!! vertel me, is er een geluid van het werk? Het zoemt als een magnetron ...? En als ze uitgaan, dan is er na een tijdje een klik, zo hard, alsof ze afkoelen na verhitting wordt iets van metaal weer normaal ???



Anyutok, Rituslya, en het brood is een luxe! Tot nu toe ben ik bang met gebakken goederen (waar de percussiestoom is) ... en ik bakte cake-broden op frisdrank (zoals Iers) op een conventie met verwarming, 50 minuten, maar niet erg ...van binnen was het vochtig, maar hij stond op en was rooskleurig! Om te bakken moet ik een masterclass volgen ... feit!

[Rituslya]

Ilmirchik, jij bent onze pionier

Rituslya, Rita, nee, onze Lena-Kubanochka heeft een palm.
Ik sloeg in haar voetsporen.
En ze heeft ... alles is zichtbaar en onzichtbaar, zelfs de worst.
Wat voor gebak je hebt ... Ik kan het niet inhalen

Om te bakken moet ik een masterclass volgen ... feit!

Malvpresli, Linda, bij Ritusli
En over het algemeen hebben velen al kachels getypt, maar het onderwerp schijnt niet
Girlsiiii, ayuuu, jullie allemaal whereeeeee?

onze Lena Kubanochka heeft een palmboom.
Ik sloeg in haar voetsporen.

Ilmirchik, Duc is begrijpelijk. Ik geef haar alleen een pak slaag met haar foto's en opmerkingen. Ik zal de pagina op mijn computer openen en dan ren ik van de keuken naar de kamer en terug. De telefoon is niet erg handig.
Dank aan alle meiden die hun ervaringen delen.
Ik kon me niet eens voorstellen dat deze gedetailleerde beschrijving met fotoreportages zo belangrijk zou kunnen zijn.

Ik ben met cheesecakes. Deeg op fermentatie gedurende ongeveer 20 minuten, dan kneden in HP, rijzen in een warme oven en bakken op convectie met stoom en verwarming op 190 g gedurende ongeveer 25 minuten.
Zoooo!


Ik heb ook een aardappelschotel gemaakt, maar die zal ik niet laten zien, omdat het om de een of andere reden tijdens het fotograferen afnam. Dat is hoe het is gebeurd! Ik niet. Waarschijnlijk gegeten ...

[Rituslya]

Ik ben met cheesecakes.

Rituslya, Rita, je bent al zo'n SPECIAAL
En over de aardappelschotel zeg je tenminste een paar woorden cho-how?

[Rituslya]

Rituslya, Ritawat een fijne kerel ben je omdat je niet naar me luistert!)
Gewoon super bekwaam! Het eens zijn met Ilmirushkoy!

Een cheesecake meenemen

Gebakken op stoom + convectie-modus, zonder verwarming, 190 graden, 50 minuten. Terwijl u zich nestelt in een enigszins open kachel.
Het recept is simpel
De basis is het eenvoudigste koekje, gemengd in een blender met boter.
Vulling - 450 g Cremette-kaas en 150 g kwark, klop in een blender met 3 eieren, 80 g suiker, vanille. Ik legde de helft van de vulling op de geramde koekjes, legde de bevroren kersen neer, dan de andere helft van de vulling en de kers.

[Anyutok]

Anyutok, deluxe!, Ik moet het ook proberen!

[Anna]

Anna, dat is zo mooi! Ik zal het zeker proberen.
Uit nieuwsgierigheid wil ik beginnen met het uitproberen van automatische programma's, anders staat alles op standaardprogramma's.

Ik ben met een gestremde braadpan. 180 graden met verwarming gedurende 45 minuten, plus elke 5 minuten een stoomstoot van een minuut. U kunt uzelf beperken tot 40 minuten.
Het bleek zooo lekker! Gisteren heb ik niets geproefd, ik was boos dat het vloeibaar was.
'S Nachts stond ze onder mijn servet, en vandaag eet je je gedachten op.
Dat is alles wat er over is. Snijd in stukjes om in een bakje te doen.
Ik eet zelden ovenschotels, maar hier is het gewoon lekker.
Een andere zou zijn om het recept te vinden waarmee ik het gisteravond heb gemaakt.

[Rita]

Rita, Ik heb net opgeschreven dat ik niet van si lpdky cottage cheese hou, MAAR op de een of andere manier heb ik een ovenschotel gemaakt in een tortilla van onze Masha ... het is echt heerlijk

Oh, Ilmirchik, met de aankoop van deze kachel vergat ik al mijn speelgoed.
Neem alles van me af, maar laat haar met rust. Vind het erg leuk! Vind het erg leuk!
Gisteren heb ik deze ovenschotel gemaakt, dus ik heb alles in het proces verknoeid: ik heb de cottage cheese niet gemalen, de eieren klopten niet, ik ging te ver met suiker ... Ja.
Nou, alles ging gewoon een voor een dat ik de volgende rubberen zool eruit zou trekken. Maar nee. En hier zijn mijn beeldjes!
Erg smakelijk!
Als ik leef, zal ik zeker de belangrijkste stationaire oven met stoom kopen. Het blijkt zoooo te zijn!
En waarom heb ik het niet eerder gekocht ?!

[Rita]

Ritanou, je ziet hoe je verliefd op haar werd! Blij voor je. Ik hou ook van haar, alleen begon ik heel weinig te koken, maar het verwarmt mijn ziel dat er is
En iemand niet, zag ik - ze verkopen. Wat zijn we allemaal ...

[Rituslya]

Rituslya, en ik heb ook ovenschotels gemaakt, maar zonder stoomschokken, (ik kan hier nog steeds niet over beslissen ...) Zit er genoeg water in de container? Ik heb me niet eens verdiept in hoe ik deze klap tijdens het kookproces kan lanceren ...

zit er voldoende water in de container?

genoeg, heel veel zelfs genoeg.

Vandaag zwaaide ik voor het eerst naar de kuru.Ik nam het idee van Ilmirchik als basis om het uitsteeksel overal te verspreiden.
Eerst 30 minuten op 200 graden, en dan nog eens 45 minuten op 180. De kip weegt ongeveer 1600 gram De tijd kan 5 minuten worden afgetrokken.
Ja, de borst is sappig en de schil is knapperig.
Erg smakelijk!

Ik vond het heel leuk dat de kachel schoon bleef. Ik wreef ook over de snor met een doekje.
Ik ging de protishok wassen.

[Rituslya]

Vandaag zwaaide ik voor het eerst naar de kuru.

Rituslya, Rita,
Nou, alles is zonder problemen gelukt!
Onze Pana-Sonya-slimmer kan alles.
En het belangrijkste erin, zoals een gewone kachel, je kunt snel alles veranderen, aftrekken, optellen. Het warmt direct op en is erg mobiel, dus het is bijna niet nodig om iets te onthouden, alles blijkt intuïtief.
Rita, eet jij yoghurt? Heb je al?

Ilmirchik, kun je de graden tijdens het proces veranderen zonder het programma te onderbreken?
Tijd is mogelijk, maar de mate van verwarming? ...
Ik heb nog geen yoghurt gemaakt, maar we eten natuurlijk. We eten met plezier.
De kip bleek lekker, niet overdreven gedroogd. Zo'n goeie.

[Rita]

De kip bleek lekker, niet overdreven gedroogd. Zo'n goeie.

Dus ik vind het lekker, zelfs de borst is zo zacht.
Rita, Ik heb het over overstappen ... maar ik raak haar hier een aantal dagen niet aan. Over het algemeen over het feit dat als u het geselecteerde en werkende programma reset, het gemakkelijk is om de geselecteerde andere in te schakelen. Maar in het proces ... ik deed ... ik wist het niet ... ik kan het me niet herinneren.
Ik ben een slobber, in het begin bewaar ik de instructies bij de hand, en als ik eraan gewend ben, en ik word aangemoedigd, prik ik erin wat ik wil

[Ksyushkin]

Brood eerst Ksyushkin lui gespikkeld, en dan Angeline's appeltaart.
Mmmmm !!!!
Niet om te bakken, maar een wonder!


Gemlux vertrok naar zijn dochter.

Gemlux vertrok naar zijn dochter.

Samen met Steba?

Samen met Steba?

Uh Huh. Maar Shteba is lang geleden kapot gegaan, heeft de bodem enorm oververhit, plus nog iets anders daar.
Ze zouden het al lang geleden hebben verwijderd, maar nee, ze proberen het te repareren.
Van Gemlux tot nu toe mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
Niet om te bakken, maar een wonder!

Rituslya, Rita, Ik ben zo blij dat je een goed leven hebt!
Dus ik hou ook van haar, maar ik weet niet hoe ik het zo moet vertellen

Ik heb hier een muffin-broodvorm gekocht en wil die natuurlijk liever proberen.
Weer lui van Ksyusha. Vrij en lekker!
Wat ik erg leuk vind aan deze kachel, is dat hij zowel de bovenkant als de onderkant gelijkmatig verwarmt.
Als de bovenkant aangenaam rossig is, dan is de onderkant hetzelfde.
Ik heb lange tijd niet zo'n prachtig resultaat behaald.
Tijd waarschijnlijk 45 minuten bij een temperatuur van 180 graden zonder stoom.