Ongebakken cheesecake op basis van koekjes

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Ongebakken cheesecake op basis van koekjes

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Het fundament
biscuit	60 g
boter	30 g
Cheesecake
kwark	150 g
instant gelatine	4 g
water voor gelatine	24 g
suiker	30 g
vette room	90 g
citroensap	1 theelepel
vanille optioneel	smaak
Lacto Juice Jelly
lactosap	150 g
suiker	20 g
instant gelatine	5 g
water voor gelatine	30 g
Ganache
chocolade zwart	50 g
vette room	30 + 50 g.
instant gelatine	1 g
water voor gelatine	5 g
--------	-------
vorm 20 * 9 * 9
kleurstof roze

Kook methode

• 

• Week alle gelatine in koud gekookt water. Neem voor elke laag individuele gerechten. 5-10 minuten laten inwerken en indien nodig oplossen in microgolfpulsen.

  Neem een ​​schaal of bord. Plaats er een plat voorwerp of een omgekeerde schotel op. Het bord moet zo zijn dat de vorm waarin de cheesecake past er vrij op past.

  Roer de kwark, suiker, room, sap en vanille tot een gladde massa. Schep een lepel van de massa in de gesmolten gelatine. Roeren. Voeg toe aan het totaal. Roeren. Verdeel in twee.

  Voeg kleurstof toe aan een deel. Roeren.

  Bedek de zijkanten en bodem van de kwarktaartvorm met plakband of huishoudfolie. Ik heb een micazakje gebruikt. Plaats de vorm aan één kant van de steun. Leg de roze wrongelmassa neer. De massa is dik, dus deze moet worden geëgaliseerd zodat er aan de ene kant een laag is die dikker is dan aan de andere kant. Zet 10 minuten in de vriezer.

  Dit is hoe lactosap eruit ziet. Het is een mengsel van wei en vruchtensap. We bereiden de laag zo voor. Meng het sap met suiker tot het volledig is opgelost. Smelt de gelatine. Introduceer in sap.

  We halen het formulier uit de vriezer. We verwijderen de standaard. Giet lactosapgelei. We gaan 10 minuten terug naar de vriezer.

  We nemen af. We zetten de standaard. We zetten het formulier. Verdeel de andere helft van de cheesecake. We maken het waterpas zoals in de eerste laag en sturen het 10 minuten naar de vriezer.

  Doe de chocolade in een kom. Giet er 30 gram room bij. Smelt in een waterbad of microgolfpulsen, en roer de massa constant na elke keer inschakelen.

  Meng de rest van de room met de losse gelatine en giet dit bij de chocolademassa. We mixen.

  We halen het formulier eruit. We verwijderen de standaard. Giet de chocoladeganache eruit. We sturen het 10 minuten naar de vriezer.

  Maal de koekjes tot kruimels. Voeg gesmolten boter toe en roer.

  We halen het formulier eruit. Giet de koekjes erover, vlak en stamp lichtjes aan. We bedekken en sturen 6-8 uur naar de koelkast.

  
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op een Japanse blog.
Erg lekker en mooi. Adviseren!

Vergelijkbare recepten

Kersen cheesecake (Omela)

Cheesecake "New York" (Sedne)

Brownie Cheesecake met Oreo "Black & White" (Anka_DL)

[Angela]

Angela, alles is super simpel, bladwijzer, ik kom terug van het zomerhuisje, ik zal het uitvoeren !!!!

[Angela]

Angela, geweldige schoonheid !!!!! Schitterende presentatie, alles is zoals altijd, heerlijk beschreven, mooi gepresenteerd ... Bedankt voor MK

Ik vind dit een delicate lekkernij.

Ik praat helemaal niet met je ... ik heb vermoord en dat is het ...

[Angela]

Angela, klasse! Nam naar bladwijzers

[Angela]

Angela, heel elegant! De foto is gewoonweg onrealistisch mooi! Zeer mals! Bedankt voor de heerlijke kunst!

[Angela]

Angela De roze kleur geeft deze cheesecake zo mals dat het gewoon WOW is

Ik hou ook van je recepten. Velen hebben het geprobeerd, zo blijkt, heerlijk, bedankt.
Ik kwam hier binnen om op te merken over lactosap.Ik heb dit hier niet gezien, maar gisteren kocht ik een pakket "Mazhitel" - dit is gewoon wei met sap.
Dus ik zal zeker zo'n toetje maken!

[Tatyana]

Meisjes, bedankt allemaal voor jullie aandacht voor het recept. Doe het. Coole dingen. En in de hitte wat je nodig hebt.

het pakket "Mazhitel" is gewoon een serum met sap.

Tatyana, bedankt. Ik twijfelde er niet aan dat er in Rusland zoiets bestaat. Misschien zelfs dezelfde als de onze. Nu weet iedereen waar hij naar moet zoeken.

Angela, je bent een entertainer! Zo leer ik Engels, voor mij is het tijd dat je een boek publiceert, wat een vaardigheid en schoonheid!

Ik praat helemaal niet met je ... ik heb vermoord en dat is het ...

Olya, Angela heeft alle Khlebopechkins vermoord, ik lig ook bewusteloos rond.

Ja, Angela is een buitengewoon getalenteerd meisje!
Wat hou ik van heerlijk brand eet !!

[Angela]

Angela, heel lekker dessert! Ik heb het gisteravond gedaan. We hebben veel verschillende melkzuursappen verkocht met verschillende namen. Ik had alle ingrediënten op voorraad en de Actual Wild Orange / Mango stond in de koelkast. Het is erg snel aan het voorbereiden, ik zal 's avonds een foto maken en verslag uitbrengen.

[Bruinen,]

Meisjes, bedankt. Mooi

Ik deed het 's avonds.

Bruinen, Ik twijfelde er niet eens aan dat je het zou missen) Ik kijk uit naar je schoonheid. Ik hoop dat je de smaak ook lekker vindt)

Angela, dit ziet er erg stijlvol uit. Bravo

[Angela]

Angela, Ik ben met dankbaarheid en verslag. Ik bak zelden en dus iets snel, en zonder bakken past het perfect bij mij. Ik had geen geschikte vorm en ik maakte het in porties, in glazen. Ik heb de laag met de koekjes iets verkleind (ik vind het niet zo lekker en soms maak ik het ook zonder), ik nam geen zwarte chocolade, maar karamel, de rest is volgens het recept. Hier is mijn bril



Heel erg bedankt voor het recept! Ik zal het zeker ook in de vorm doen.

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, het is heel mooi geworden!

[4er-ta]

Ik ben ook opgetogen!
Het is onwaarschijnlijk dat ik in staat zal zijn om verstandige en mooie dingen te koken, maar ... Maar! Om te bewonderen en te zien ben ik altijd "voor".
Een ongelooflijk dessert! Ik heb deze alleen in restaurants op tv gezien.
Angela, dit is oké !!!!
4er-ta, Tatiana, gewoon ongelooflijk! zeer goed! Een lust voor het oog en de buik!

[Tatyana]

en rapporteren

Tatyana, dit is een bom! Zo'n schoonheid die koningen waardig is! Goed gedaan!
Volga63, Larissa, Rituslya, meiden, bedankt. Ik ben blij dat je de presentatie leuk vond. Erg fijn!

[ang-kay]

, ang-kay, Angela! Nou, heel mooi! De enige vraag: de beschrijving van het recept geeft niet aan welke gelatine aan de wrongelmassa moet worden toegevoegd. En in de ingrediënten is het. En nog een ding: wat voor soort kwark zouden de Russen volgens jou moeten nemen? Je hebt je eigen en blijkbaar uitstekende zuivelproducten

[Olga]

Olgabedankt voor je aandacht en lof. Een beschrijving toegevoegd.

Wat voor soort kwark zouden de Russen volgens jou moeten nemen? Je hebt je eigen en blijkbaar uitstekende zuivelproducten

Olya, ik nam meestal pasteuze cottage cheese. Ik koop zelden alleen kwark. Duur. Neem een. Het maakt hier niet uit. Je kunt 25% zure room afwegen en gebruiken.

Angela, heeft al twee keer gekookt, onverwacht gemakkelijk en eenvoudig, erg lekker, ontdekte lactosapgelei, heerlijk, hoewel ik helemaal geen gelei eet, maar waar koop je die?, We hebben een heel kleine keuze, slechts twee typen en alleen in ATB.

[Zoya]

Zoya, dat is geweldig dat ik deze cheesecake lekker vond.

Ik heb lactosapgelei ontdekt, het is heerlijk, hoewel ik helemaal geen gelei eet, maar waar koop je het? We hebben een heel kleine keuze, slechts twee soorten en alleen in ATB.

Een vriend wees me op hem toen ik probeerde dit recept te reproduceren. Daar hebben de Jappen iets onbegrijpelijks, zoals een soort transparante yoghurt en snotterig uitzien. Ik heb hem ook bij ATB gekocht. Er zijn ook maar twee soorten. Je kunt het zelf maken met wei en sap. Neem de verhoudingen naar uw smaak.

Angela, ik ben het maken van cheesecake niet beu, vereenvoudigde versie, sapgelei met dubbele snelheid, kwarklaag met bosbessen, heerlijk zomerdessert

[Zoya]

Zoya, creatief) Lekker en smakelijk!

We zijn sinds kort begonnen met het maken van wei met sap bij een zuivelfabriek. Ik moet proberen)

[Irina]

Irina, Ik hou van. Probeer, hoe vind je het?

Hier is een foto van wat we hebben, ik denk dat het in veel steden hetzelfde is ...




,

[Olya]

Olya, is dat alles ?! Wat een keus! Meisjes, als je voor dit dessert koopt, heb je een transparantere nodig. Kleurloos.

Ja, alles past nog niet allemaal ..
Ik kocht een mango-ananas en neon mojito ..

[Ang-kay]

Ang-kay, bedankt voor het interessante recept !!! Mijn favoriete melkgelei!

neon mojito ..

Olya, zvezda , neon mojito eigenlijk? ... het is erg lekker, mijn zoon is er dol op en ik vind het lekker (maar een duur drankje).

Een familiegraf uit zijn vroege jeugd: ,, groen, maar lekkerder ,, (dit gaat over aardappelpannenkoekjes)))))

[Verhaal]

Verhaal, wat een prachtige! Goed gedaan. Het ziet er erg nobel uit en gewoon in zulke tonen.

neon mojito actueel

Ja, ik heb het gekocht voor een aandeel .. Ik vind het ook leuk

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Gefeliciteerd!!! Chicardos recept !! Er is alles voor hem .. het blijft koken

Angela, gefeliciteerd met de volgende, maar zeker niet de laatste, medaille!

Angela, gefeliciteerd !!!

Gefeliciteerd

[Chef]

Chef, hartelijk dank. Mooi)
Meisjes, Bedankt voor de felicitaties! Doe het. Je zult geen spijt krijgen)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, met Victory en Myadalka !!!

[Angela]

Angela, Gefeliciteerd! Uw recepten zijn meesterwerken!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jachthaven,

[Angela]

Angela, gefeliciteerd met de overwinning en de medaille! Een prachtig toetje.

[Ilona]

Ilona, bedankt)

Angela, gefeliciteerd !!! Nog een meesterwerk!

[Natasha]

Natasha, bedankt

Angelique, met een welverdiende overwinning!
Wat een schoonheid!
Voor zo'n toetje moet je heel veel medailles geven!
Heel aardig en zachtaardig!
Angelique, bedankt!

[Rituslya]

Rituslya, bedankt Het is leuk)

[Angela]

Angela, gefeliciteerd met de medaille!
Ik heb cheesecake, deze keer in vorm. Bedankt voor het recept!