Hoe bevroren spinazie te gebruiken (en recepten ermee)

Tegen Mironova A.

Ingevroren spinazie is een geweldig alternatief voor verse producten, omdat schokbevriezing de voedingsstoffen en smaak van de groenten intact houdt. Hier zijn enkele ideeën om ze te maken.


Spinazie is een van de meest veelzijdige groenten die er zijn. Snel te koken, heerlijk, past bij veel recepten en is ook goed voor kinderen.

Degenen die, vanwege tijd of gelegenheid, geen verse spinazie willen of kunnen kopen, kunnen diepvriesspinazie in een uitstekend alternatief vinden: al geschild en klaar om te koken, is het ideaal voor opslag in de vriezer, waar u altijd kunt krijgen de juiste portie voor elk recept - zowel voor de lunch als voor het late avondmaal.


Bevroren spinazie heeft, net als alle andere groenten en peulvruchten die in de kou worden bewaard, vrijwel geen verlies van voedingsstoffen en biedt een uitstekende mix van vitamines, vezels, mineralen en eiwitten.


Hoe bevroren spinazie te koken

Er zijn veel manieren om bevroren spinazie te bereiden: het kan worden gekookt, gestoomd, in een koekenpan of in de magnetron.

Als je besluit om diepvriesspinazie te koken, raden we je aan om dit in een steelpannetje te doen met een beetje water (spinazie bevat al veel van zijn structuur) en een beetje zout, dat je erbij doet als de spinazie nog niet bevroren is, maar het water heeft kook bereikt. Het mag niet langer dan 7-8 minuten koken. Dan moet je het water afvoeren met een vergiet en nog een beetje persen met een vork. Vervolgens wordt de afgewerkte spinazie op smaak gebracht met olijfolie en citroen en op tafel geserveerd.


Om bevroren spinazie te stomen, plaatst u het in plaats daarvan rechtstreeks uit de vriezer in een dubbele of snelkookpan, voegt u twee glazen water toe en kookt u 3-4 minuten. Probeer niet te verteren! Stomen behoudt de natuurlijke malsheid van spinazie en voorkomt verspilling van voedingsstoffen.

Degenen die bevroren spinazie willen pannen, kunnen eerst een saus maken met boter en knoflook (of uien), en dan de spinazie toevoegen (nog steeds bevroren. Kook ongeveer tien minuten, of in ieder geval tot ze zacht zijn).


Een andere snelle methode om de vitamines en mineralen in bevroren en verse spinazie te behouden, is koken in de magnetron. Koken waardoor groenten zacht en smakelijk blijven, duurt 7 minuten bij 1000 watt.

Spinazie is, zoals gezegd, een van de meest veelzijdige groenten om in de keuken te gebruiken. Hier zijn enkele voorbeelden: van voorgerechten tot hartige taarten, crèmes, focacci, soepen, voorgerechtrolletjes, hoofdgerechten met vlees en vis, eieren en zelfs dieetmaaltijden die je in topvorm kunnen houden.

Gerechten met bevroren spinazie

Pittige Indiase spinazie Fruit fijngesneden uien in boter tot ze transparant zijn, voeg fijngesneden knoflook, geraspte gember, koriander, komijn en rode peper toe, zout, bak, af en toe roeren, nog eens 1-2 ...celfh

Bonen met spinazie in een multikoker Merk 37502 Giet de bonen 12 uur met water. Laat het water weglopen. Ik heb het niet met water overstroomd. Ik had zulke witte en rode bonen: doe bonen, selderij, geschilde wortelen, geschild in een multikokerpan ...Omela

Zalm gebakken met broccoli en spinazie Marineer zalmfilets in groentemarinade (snijd groenten in kleine blokjes) en laat ze 2 uur of een nacht in de kou staan. Fruit uien, knoflook, voeg broccoli en spinazie toe, laat zachtjes sudderen voor ...Alexandra

Dumplings met kwark en spinazie met perziksaus (voor vegetariërs) We nemen elk deeg voor dumplings-dumplings naar smaak. Ik gebruik het deeg niet vaak, dus ik heb dumplings gemaakt van kant-en-klaar gekocht deeg - op deze manier blijkt het minder, eet dumplings 1-2 keer ...beheerder

Lavashrolletjes met kwark en spinazie Ik wil mijn recept delen, misschien kan iemand de spinaziestoofpot in een pan met boter gebruiken tot het vocht verdampt is. Koel het af. Meng cottage cheese + spinazie + zout, peper. We snijden pitabroodje in l ...arxideia

Quiche "Crazy Spinach" Bloem zeven, toevoegen aan de processor. Voeg zout toe. Plaats zeer koude boter, in blokjes gesneden. Maak bloemkruimels in peulvruchten. Voeg het ei toe. Kneed een heel zacht deeg. Kun je zeggen ...ang-kay

Pureer met groene paprika's en spinazie in een multikoker van het merk 37502 Optie nummer 1: Bak in het bakprogramma (met gesloten deksel), af en toe roerend, de gesnipperde ui, gehakte knoflook en gember in plantaardige olie. Voeg gehakte halve ringen toe ...Omela

Spinaziekoekje op basis van VNK Het recept is gebaseerd op de door velen geliefde vanille op kokend water - ik heb alle ontwikkelingen op dit koekje toegepast in de spinazieversie. Als je verse spinazie hebt, moet je deze een beetje hakken en over de ki ...gattta

Muffins met spinazie en feta Hak de kaas en spinazieblaadjes fijn. Zeef bloem met bakpoeder in een kom, voeg zout, suiker en paprikapoeder toe. Mengen. Meng in een andere kom eieren, boter en melk. Voeg spinazie toe. Verbind in ...Anka_DL

Spinazie pasta Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Doe 1/2 ghee in de afgewerkte pasta, meng. Bak de noten in de overgebleven ghee. Voeg spinazie toe, laat sudderen onder het dak ...Omela

Erwtenbrood met spinazie en erwtenmeel Ik wilde heel graag een vrolijk brood bakken. En hier heeft nog een hele tijd erwtenmeel gestaan. Dat is vertroebeld. Misschien zal iemand het leuk vinden. Ontdooi eerst de spinazie. We voeren het water niet af. Azijn toevoegen ...Tumanchik

Zeepasta met spinazie (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Giet plantaardige olie op de bodem van de kom. Snijd de ui fijn. Schakel de "Fry" -modus gedurende 10 minuten in. Fruit de uien 3 minuten met de deksel van de multikoker open. 2) Leg het gehakt ...lada-matushka

Ravioli met kwark, spinazie en kwarteleitjes We gebruiken het eenvoudigste deeg voor knoedels. Snijd losse cirkels met een snelheid van 2 cirkels met een diameter van 9 cm per ravioli. De vulling koken. Meng wrongel met spinazie, voeg Parmesa-kaas toe ...beheerder

Pittige kikkererwten met spinazie Week de kikkererwten een nacht in koud water. Giet af, voeg vers water toe en kook in 1-1,5 uur gaar. Ik kookte 8 uur langzaam op Lowe. Hak de ui fijn. Pers de knoflook door ...Omela

Pizza met ricotta, spinazie en pijnboompitten 1 Meng gist met bloem, voeg zout, suiker, kefir en olijfolie toe. Kneed een zacht, niet plakkerig deeg. 2 Laat het deeg 60-70 minuten gisten bij kamertemperatuur. 3 Spinazie ra ...Sonadora

Spanakopita - Griekse spinazietaart Spanakopita is een traditionele Griekse taart die letterlijk "spinazietaart" betekent. In de Griekse keuken wordt een echte rustieke spinazietaart gemaakt van zelfgemaakte ...Tata

Spinazie Sponge Cake Goed! Ten slotte bracht ik ook naar mijn broodbakmachine het recept voor een verrassend helder, sappig groen spinaziekoekje! Ik weet dat ik het u, net als al het andere, lang geleden beloofde, maar ik kon het nog steeds niet ...Ilona

Ravioli met cottage cheese, dorblauwe kaas, spinazie, met geurige boter met zongedroogde tomaten 'S Morgens moest het verse cottage cheese zijn, die ik gisteren heb gekookt. Ik zette een kom cottage cheese op tafel, keek - het blijkt dat iets slecht van smaak is, vooral op zondag)), zure room ...beheerder

Zowel verse spinazie als bevroren spinazie kunnen in deze recepten worden gebruikt.

Groenbrood met spinazie voor Duitse Pasen (Gruenes Brot mit Spinat) Duitse paastradities zijn in veel opzichten verweven met Russische gebruiken, en de oorsprong ervan is natuurlijk gebruikelijk voor het Russische en Duitse Pasen. Deze feestdag is ontstaan ​​als een heiden en is ...Rada-dms

Lunch op Duitse wijze (2): "Herrgottsbeschei erle" - Zwabische dumplings met spinazie en gekookt gerookt borststuk Ik stel voor dat u uw gasten een plezier doet met een themalunch bestaande uit de Duitse keuken. Zo'n gelukkige gedachte kwam bij me op toen ik besloot deel te nemen aan de wedstrijd van Steba "Bl ...Rada-dms

Spinaziebroodje met verse kaas voor Duitse Pasen (Spinatrolle mit Frischkaese) Doe de spinazie in een zeef, laat deze ontdooien en knijp goed uit met een lepel zodat de overtollige vloeistof glas is. Als de spinazie heel is, maal hem dan met een blender of vleesmolen. Roer spinazie, dooiers, zure room ...Rada-dms

Gezonde driekleurige krul "Six Lives" (peterselie, dille, spinazie, tomaat, paprika, kurkuma) in een broodbakmachine. Ik wilde dit brood in de vorm van een vlecht laten zien. Maar de vlecht was er al, echter volgens een ander recept gemaakt, ik moest er letterlijk uit. Dat wil zeggen, draai de rollen en rol daarvoor 12 o ...Rada-dms

Open spinazietaart in Adjarische stijl Het recept moest worden gewijzigd, aangezien het origineel uit het tijdschrift "Bread and Salt" geen olie of vet in het deeg bevatte. Misschien zijn er zulke recepten zonder vet, maar in Georgië lieten ze me zien hoe het ging ...Rada-dms