Waarom brokkelt het brood af?

Vertel me alsjeblieft waarom het brood afbrokkelt ??? En ik bedien het broodje en het brood is lekker en een mes met ribben, speciaal voor brood, maar je begint alles in kruimels te snijden ?? Wat is er mis??

[Tatiana61]

Tatiana61, de 'zoek'-knop, de tekst' broodkruimels ', de eerste link (er zijn veel vergelijkbare onderwerpen)
Brood brokkelt af
we lezen, we trekken conclusies.

Je kunt ook een beetje aardappelpuree toevoegen.

Ik heb dit recept geprobeerd, daar brokkelde mijn korst ook af, zelfs op de tweede dag voegde ik aardappelpuree toe, de korst werd een beetje rubberachtig en niet kruimelig.